《公共场所卫生学》主要介绍了公共场所的基本知识、卫生质量、卫生消毒、相关知识以及有关法律法规等。其目的是为了规范公共场所卫生行为。确保公众和从业人员身体健康。公共场所是人们进行交流、出行旅游、娱乐健身、欣赏艺术等活动的多功能环境。是人们正常生活不可缺少的重要组成部分。公共场所的基本条件、卫生设施、环境状况以及服务质量等直接影响人们的生活和健康。全书共分十七章。第一章至第七章为总论。主要介绍公共场所卫生质量的相关因素和法规：第八章至第十七章为各论。分别介绍各类不同公共场所的卫生学特点、易患疾病和卫生管理要求