饺子的味道作文范文（饺子的味道作文500字）

饺子的味道作文范文（通用10篇）

　　在日常的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编整理的饺子的味道作文范文（通用10篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　当我上了幼儿园之后就被父母送到了姥爷家生活，那个熟悉的地方，见证了姥爷姥姥对我无微不至的爱。现在每当我们回到那里去，总有一股带有些熟悉气息的饺子的味道，那对我有着非同寻常的意义，那是充满爱的味道。

　　从小，我在姥爷姥姥的爱呵护下成长，是姥爷牵着我的小手把我领进了幼儿园，回家后，又是姥姥领着我在楼下的花园玩耍。每当姥爷看到我时，那慈祥的面容带有幸福的微笑，对我疼爱至极。

　　有一次，听姥姥对我说，说姥爷在妈妈很小的时候没抱过她。

　　身为京剧团团长的姥爷年轻时四处奔波，全国各地区演出，几乎跑遍了大半个中国，回家的时间只能按小时算了。身为一名父亲，在女儿小时候没亲手抱过，这算是很后悔了，姥爷现在有时还念叨起这件事，对母亲的爱只有流露在那带回来的纪念品与土特产中了。

　　转眼间，多年已去，我母亲也逐渐成为成年人，那时姥爷随着年龄增大已无需再到处奔波，可留下的遗憾却再不能弥补回来，现在有时怅恨良久。

　　或许是想把对母亲留下的遗憾弥补过来，姥爷把那份爱转移到了我身上。

　　还记得那次，天阴沉沉的，刚回家的我已饥饿万分，对姥爷喊道：“我饿了，要吃牛肉胡萝卜馅饺子。”“大冷的天哪给你弄饺子去？”“不管，就是要吃。”我十分倔强地答道。姥爷对窗外看了一会儿，心一横，披上件大衣，与狂风作着抗争，走远了。我望着姥爷远去的背影，心中不觉有些后悔，打开窗户大喊：“姥爷，快回来吧，我不吃饺子了！”可惜，回应我的只有那呼呼的风声……

　　“哐！”的一声，姥爷回来了，整了整头发，神情轻松的对我说：“稍等一会，一会给你吃！”我再也忍不住了，一下子跑过去抱住了姥爷，然而姥爷的面颊上却洋溢着幸福。

　　吃过那么多顿饺子，只有那一顿，是最有滋味的一顿。那饺子里面包着的不只是牛肉胡萝卜馅，还有那份对我的爱。

　　现今，由于功课繁重，课余时间越来越少，去姥爷家的次数也少了，更多数时候是在电话里的问候，那短短的几分钟内，传来的总是那几句蕴含温情的“增添些衣物”。而现在多数吃饺子时，我都尽力去寻找那种滋味，而那种滋味只在姥爷乘车送来的饺子中有。

　　只是一盘饺子，微不足道，但那种滋味却永远留在我的舌尖，铭记在我心中。里面蕴含着姥爷对妈妈那份迟到的爱，以及对我小小心愿的满足。

　　饺子源于古代的角子，饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

　　话说那饺子的由来，还颇有一番典故呢：相传东汉时张仲景任长沙太守，离认识恰好赶上冬至。告老还乡时，看见家乡穷苦百姓饥寒交加，耳朵都冻烂了。张仲景于是在空地里架起一口大锅，熬煮羊肉和驱寒药材。煮好后，用面皮包着，名曰“娇耳”。张仲景一直分发娇耳直到除夕，穷苦百姓的伤寒和冻烂的耳朵都治好了。后来，每到冬至，人们就吃“娇耳”来纪念张仲景，又渐渐的演变成了一种食物——饺子。

　　在我家，过小年的时候包饺子已经是不成文的规定。一大早，母亲便从市场买回来包饺子所需的材料。制作饺子馅时，母亲说机器做的不好，要自己手工做。首先，先将买好的肉剁碎；再加入酱油，盐，虾皮，葱花等配料，一起剁碎。“咚咚咚……”一声声清脆的剁肉声，仿佛是新年即将到来的钟声。

　　包饺子时，我们一家齐上阵。母亲手把手教我包饺子的方法：首先把饺子馅放在饺皮中，在两边对折，再加两边旋转，最后粘上，一个饺子就完成了。

　　煮饺子时，可用清水。也可以用熬制好的骨汤，鸡汤来替代。我较喜欢用鸡汤辅制。

　　饺子煮好了，我拿个青花瓷小碗，先盛小半碗汤，在盛七八个饺子。捧着小碗，坐在桌前，与家人们边聊着天，边吃的饺子，时不时喝几口汤。肉与肉最原始的味道在味蕾碰撞，不觉心旷神怡。

　　慢慢回味舌尖的味道，回忆起华夏五千年的浩瀚历史，家文化铭刻在每一个中国人心中。

　　几千年不变的是饺子的味道，其实，是人对团圆最本能的渴望。

　　多日不见的阳光在年三十那天温柔地洒下来，使得外公家的小灶间格外喜气洋洋，大家已忙活开来准备包饺子。

　　只是今年主力外公的手受伤，面只得交给爸爸发酵。于是五双眼睛直直地盯着一双大而有力的手在面粉里使劲捣。万事开头难，揉啊揉，揉得爸爸的脸像红苹果，面粉仍七零八落倔强地散开着，你瞧瞧，倒还不如力小的外婆揉得好。外公性子急，那双手愣在半空，想要帮忙，最里不停念叨着：“唔来弄，唔来弄吧！”妈妈笑嘻嘻地说：“让他弄，让他学着点儿，要揉得巧！”

　　只见爸爸身子往前一倾一倾，手交叉一按一按，根据外婆的指点把面压得不留一点缝隙，渐渐地，面团听话了，变得白白胖胖、圆鼓鼓。

　　把揉好的面搓成条儿，再切成段，都还算简单。然而，把段擀成饺子皮，爸爸实在是无能为力，只好请外公帮忙。外公不愧是老手，手指破了，粗糙的双手仍很灵巧，一只手迅速旋转着饺子皮，一只手用擀面杖在面皮上来回滚动，擀出来的饺子皮虽然造型千姿百态，但均匀，细腻。

　　包饺子了，是我和妈妈大显身手的时候了。妈妈的手看似灵巧，但包的饺子像一个矮胖子，褶皱也不好看，我这双平时做手工时灵巧的小手也不中用。无奈，“万能”外公只好来帮忙，饺子娃娃如流水般从他手里跳下来，胖乎乎，穿着花边裙，好可爱。

　　阳光从窗户里，门缝里溜进来到处跑，也来凑热闹。我们的饺子越来越像样，三角包、元宝、太阳花……我使出了浑身绝技，还教会了妈妈，引得外公外婆啧啧赞叹。

　　看着满盘七倒八歪、神态各异的饺子，看着每个人的笑脸，一种暖暖的感觉随着开水的蒸汽缓缓上升，萦绕着整个小灶间。饺子还没下锅，我已尝出了它的味道，很甜，很美。这种味道浸在年味里，愈发浓郁。

　　我从小就爱吃饺子，所以每次去奶奶家时，总能吃到奶奶亲手包的鲜虾饺。

　　还没进家门，就闻到了饺子的香味。这时，我总是深深地吸上两口气，先过一把瘾。我进屋后第一句话就是：“奶奶，饺子煮好了吗？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端着饺子从厨房里走出来。我夹起一个饺子，就往嘴里送，虾还是之前那样滑，皮也是之前那样香，我便狼吞虎咽起来。“奶奶，饺子真好吃！”“慢点儿吃，又没有人跟你抢。”奶奶边说边用她慈祥的目光看着我。一番风卷残云之后，奶奶总是打扫“战场”。后来，我听爷爷说，奶奶六点钟就去了鱼市，就为了能买到最新鲜的虾。

　　我又一次回到了奶奶家，因为奶奶病了，没想到奶奶还是给我做鲜虾饺。我夹起一个饺子，放在嘴里慢慢品尝，虾还是之前那样滑，皮还是之前那样香，可我却尝不出任何味道，心里酸酸的。奶奶仿佛看穿了我的内心，皱了皱眉“怎么了，饺子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼泪像断了线的珍珠，一颗颗地滑落了下来，还好奶奶没有看到，我也没看到，奶奶的眼中也充满了亮晶晶的东西，那是爱的泪水……

　　奶奶的模样我忘不了，那盘饺子的味道我更忘不了，那一个个饺子里包的不仅仅是鲜虾，还有奶奶的一份份爱……

　　马上要过新年了，妈妈也早早的到了外婆家，准备迎接新的一年的到来。直到有一天，我和乐乐在里面看电视，玩得不亦乐乎时，妈妈突然说：“豆豆，出来包饺子了。”

　　我兴奋地应了一声，“哎！来了！”然后叫上乐乐，跳着出去了。我很喜欢做事，特别是做吃的这一类东西（无奈我是一个吃货）。我们俩飞一般的跑进厨房，看外婆制作饺子馅，外婆把葱、蒜、豆腐这些东西全部切碎，我盯着他的刀，好快好快，不一会儿就把这些馅都切得碎碎的、小小的。然后就开始制作肉馅了，外婆先把一大块猪肉放在砧板上，然后用刀把肉切成薄薄的小片，然后在砧板上剁啊剁啊！花了好大一阵子，才把肉剁成小碎末，可是还不够，她把肉翻了一个面，继续剁着，终于切到能够吃起来不那么大块了，才把肉放在盘子里，把之前切好的葱、蒜、豆腐放进去，再加上外婆自己做的秘制辣酱放进去，加上适当的盐、酱油，饺子的肉馅就完成了！“终于轮到我们大展身手的时候了！”我心想。妈妈早已在外面等候。

　　我们俩乖乖坐好，等外婆把东西拿进来，过了一会儿，外婆手上拿来了饺子皮，饺子馅，还有勺子，居然还有一碗清水。我问妈妈，为什么要清水啊？妈妈告诉我，在饺子皮外围抹上水饺子更容易成型，包起来更轻松，就不用担心肉会洒出来了。妈妈说：“你们两个自己包的自己吃，想包成什么样都行！”我先试了一个最普通的包法，我先用勺子舀了一勺肉，放在饺子皮的正中间，然后用手指沾了一点水，抹在饺子皮周围，将饺子皮最顶端拧起来，然后用手将分开的口叠进去，最后用手捏几个花纹出来，饺子完成了。妈妈看了，对舅妈说：“豆豆包的好好呀！”有人夸奖我了，我心里暗喜。接下来我和乐乐尽情发挥想象力，包出了许多奇形怪状的饺子，妈妈和舅妈还一个劲的夸赞我们俩呢！把所有的馅儿包完后，我迫不及待的想看我们的成果，看了之后，我大吃一惊，我们俩真是什么都能报出来，球形、元宝形、芋饺形的，还有大馄饨的样子和草帽形，这些都是妈妈叫我包的，乐乐居然还包出了海星！

　　收拾完之后，我心里一直有个解不开的.疑惑，我去问妈妈：“妈妈，为什么过年就一定要包饺子，吃饺子呢？”妈妈回答我：“饺子是一种历史悠久的民间食物，深受老百姓的欢迎，逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味，大年初一这一天，几乎家家户户都要吃饺子，说大过年的吃，总是‘初一饺子’打头儿。按照习俗，过年时讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，子为两年之交，迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取‘更岁交子’之意，子为子时，交与‘饺’为谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思；饺子有馅，便于人们把喜庆、吉祥的东西包进去”妈妈说完，我的知识也丰富了一大截。

　　今年春节自己包饺子，既增强了我的动手能力，又增长了我的知识面，让它更加丰富，也让我知道了好吃的东西做起来是多么的复杂。这次让我受益颇多，我多么希望明年春节我还能包出好吃的饺子，让我把“年味”包进去！

　　想起了一件事，一转身，却失手打翻了后面同学的水瓶，水溅到桌子上，瓶子也滚落在地上。我诚惶诚恐，连连道歉，并帮她捡起水瓶。她见我如此不安，淡然一笑：“没事，桌子上的水我来擦吧。”透过她坦然的目光，我似乎懂了宽容——它是一种豁达，一种风度，也是一种雅量。

　　这些生活的小事，一次又一次又一次地激荡我的心海，在我的词典里增添了“宽容”这个概念，扩展了我的心胸。

　　一天，我抱着一摞书走进教室。刚走几步，就被一位冒冒失失的男孩撞翻在地。正要斥责他，脑海突然闪现出被我弄丢的《在人间》和被打翻的水瓶，于是克制自己，处之泰然地对他说；“对不起，是我自己没有抱稳这些书。打断了你前进的脚步。”当说出这句话的时候，我惊讶地发现自己的怒火已经平息了，并且一丝自豪油然而生，为自己的风度与胸襟。

　　昔日那个多愁善感、易感情用事的我不见了，取而代之的是一个开开心心的我。感谢生活！生活教会了我宽容，宽容驱散了我心中的雾霾。

　　多一些宽容，生命会多一份空间，多一份爱心；多一些宽容，生活会多一份温暖，多一份阳光！

　　闷热夹杂着污浊的气息迎面扑来，我刷了卡，快速地蹿到一张靠窗户的椅子坐下，打开窗户，任寒冷的冬风吹来，吹散车内的怪味。

　　冷风吹得我的手在些冰冷了，但我不愿关上窗。身边的椅子突然一沉，一个如枯树皮一般的手抓上了我面前的椅背，枯树皮上覆盖的绿色大袄上斑斑泥渍。我皱了皱眉头，转过头一看，身边果然坐下了一个农民工。他大概五十岁上下，戴了一顶同样肮脏的安全帽，眼珠浑浊，皮肤有着如黄土高原上沟壑般深刻的皱纹，更可怕的是，他竟然朝我的方向猛咳了几声，身边的空气似乎更为浑浊更令人难以忍受，我掩着口鼻，厌恶地看了他一眼。他似乎也注意到自己让我不快了，便讪讪地冲我笑了笑，默默地向外边挪了挪身子。

　　我恨不得把头伸出车窗外，逃离这可怖的车厢。我在心中嘟嘟嚷嚷地抱怨着，一边手在书包里探了探，这一探，我的心里一咯噔，糟了，我的乘车卡不见了！我打开书包拉链，不可置信地翻了一遍又一遍，没有！由于今天上车的人多，车子还未开动，我想看看有没有掉地上了，可车上挤作一团的人群挡住了我的视线，什么也看不见，我低头看了看自己的座位下，地面上空空如也。我急得如热锅上的蚂蚁，一把抓起书包，跨出座位，就要跑下车去找。

　　“哎，小姑娘，你的卡在这里。”身后一个粗哑的声音拉住了我，我连忙回头，只见是那个农民工。他指了指我的座位下。“前面看你翻来翻去的嘟嚷什么学生卡，是这个不？”说着他弯腰想去捡，但却像触电似的把手缩了回来，搓着手，不好意思地说：“俺的手太脏了，你自己捡吧，对不起啊。”

　　听了他的话，我的脸一下子烧了起来，连忙捡起卡，对他道歉说：“叔叔，该说对不起的是我，先前对您态度那么坏，您不怪我，还帮我，谢谢您。”“没事没事。”他大度地摆了摆手，“小女孩爱干净，这很正常。”

　　看车窗外，夕阳正在下沉，红红的落日如农民工叔叔的宽容，洒在身上，化作一股股暖流，温暖我冰冷的心。

　　多少春秋，数次美味的火花在味蕾上跳跃，可唯独那种味道，萦绕在心灵深处。

　　总角时，奶奶常常包饺子为我们送来。饺子的味道很好。洁白色的饺皮，光滑中带着一缕暗暗的清香。饺皮不能很捏，因为它是一种欲碰即破的东西。饺皮里包裹着肉与芹菜的完全结合，一种清香泌人心脾。小时候，是这股香，往往让我一颗迫不及待的心获得一种等待。

　　饺子下锅时，饺子在沸水中淬练自己，从而味道在沸水中得到了升华，一种馥郁的清香飘得很远，迫不及待的我往往在锅中随意一舀，来不及数舀了几个，绰起筷子，一口将饺子纳入口中，润滑的饺子顺着食道缓缓进入，肉与芹菜的混合跳跃在舌尖的味蕾上……

　　如今学习的压力与刻苦，饺子的味道早已代换成了数学公式与英语句型，日复一日，沉寂而干燥的口中，失去辨别食物的味觉，每当母亲说要吃饺子时，我都拒绝了，因为时间不允许。

　　周末上午，一盘饺子摆在餐桌上，成为我的早饭，应该放了很长时间，热气若有若无地飘荡着，盘子里的饺子粘在了一起。失去了水分的饺皮，被沸腾的开水划破了柔软的皮，原本晶莹的表皮却只有面被和成的黏性，我有些发自内心的拒绝，不过还是太饿，勉强凑合吧！

　　饺子一入口还是昔日的味道，依然是肉与芹菜的清香馥郁，不变的是仍有一番美味舞动在我的味蕾，昔日的感觉徜徉在我的口腔里，熟悉却又陌生，唤醒了昔日记忆中的味道。我问这是谁包的，母亲说是爷爷奶奶昨夜包的，年纪大了，面和得黑，但是味道不错，我的眼眶进了什么东西，猛得一酸，记忆中的味道如此熟悉，我怀着万千思绪品完了那昔日流年的味道，不变的清香，不变的美味却改变了一颗被时间隔阂的心……

　　饺子的味道在口中弥漫，浓浓的爱意在心火蔓延！

　　“哈哈，这个饺子100%是凡凡包的，包的那么臭！”“你不也是？包的和‘烧饼’一样，丑不啦叽！嘎嘎嘎！”我刚说了一句凡凡的饺子，他就又边打嗝，边顶了回去。

　　今天，老妈买了许多材料，用来做饺子。这包饺子的材料有很多：美味的猪肉、鲜嫩的菜芯、方方正正的香干，翠绿的香葱还有蛋、姜等许多配料、材料，样样都让我们“口水直流三千尺”啊！

　　开始切菜了！老妈先包了所有的猪肉，让我们切香干。我第一个上场，抄起一刀，拿起香干大打出马。“喂喂喂！李沐！你切错了！那可不是切菜，那是在切饺子馅，切的细点儿！”我正在切第一块，老妈就说我了。那块香干好象成心和我作对似的，让我不是切不到，就是切的太粗了。经过了一番折腾，我掌握了切的技术，提高了切的速度和质量，省力气多了。

　　“啪，啪啪啪！”厨房里响起了一阵清脆的剁肉声，原来是老妈正用两把刀左右开工的剁肉呢！只见一阵刀光剑影后，那些整块的肉就都成了肉糊酱了。所有的馅都剁好了，老妈把它们都倒进一个大碗，倒上酱油、醋等许多调料，再倒进锅里烧了起来。

　　“喂喂喂！快回来，包饺子了！”突然，老妈大喊一声，把我们都唤了回来。开始包饺子了，我提起了一张饺子皮，摊在手上，用筷子夹起一小块的饺子馅，放在饺子皮中间，接着，我把皮对折，用力一捏——啊，饺子总算是有模有样了！然后，我抓着饺子，用力捏了几捏，一个饺子完成了！最后，我又照着样子，做了十几个饺子。

　　终于，美味的饺子烧好了，我们都迫不及待的抓起一只饺子送进了嘴巴。啊！自己做的饺子，味道真好！

　　今年的除夕，我学会了中国的传统美食——包饺子，饺子不只有“包”，它分为“面”和“馅”两部分。

　　先把面粉放到一个盆中，再一点点的加水，用手慢慢得和成一个大面团，用布盖好放一会儿。然后我们来做馅，馅可以按照自己喜欢的口味来，可以是肉馅，也可以是素馅，我们做的是韭菜猪肉馅，就是把切好的韭菜和猪肉加各种调料搅拌到一起。做好了馅之后我们把和好的面团分成几小块，取出一小块在案板上揉一会儿，再搓成圆柱形的长条，然后切成小块，用擀面杖擀成圆形的薄片，外婆教给我擀饺子皮儿的方法：中心厚、四周薄。这天的饺子皮儿大部分都是我擀出来的，特别有成就感！

　　有了皮儿和馅，下一步就要包在一起，我学着外婆的方法先把皮放在手心上，手指微微向上弯曲，形成一个小坑，以方便放馅，取一点馅放在饺子皮中间，这时外婆说：“馅要放的不多不少，少了，饺子就不好吃了，多了就包不住了。”我放好馅，把饺子皮对折，再一点点捏好，开始我包的样子不好看，慢慢的就包得漂亮了，没过多久我们就包了好多饺子。最后坐锅烧水，水开了，饺子下锅，看着它们一个个的像小鱼儿一样在水里挤来挤去，我的心也跟着沸腾了。

　　饺子，有喜庆团圆、吉祥如意的意思，在除夕的夜晚，一家人围坐在餐桌旁吃团圆饭，看着大家争着吃那些我亲手做的饺子，心里乐开了花儿，让我感觉香在嘴里，美在心里。

　　刚会认字的小孩子，会写作文的大孩子，头上长了许多白发的老孩子，提到饺子，谁不是嘴里立刻生出一种香香腻腻的感觉呢？

　　饺子的做法很简单，首先拌好包饺子用的馅，具体做什么馅可以根据自己的口味来定；其次再把包饺子的皮擀好，擀饺皮时要注意中间厚边缘薄；第三步就是包饺子，包饺子的时候一定要捏紧边缘，以防止下锅后饺子露馅；最后一步当然是煮饺子，那么煮多久才熟呢？饺子刚下到锅里是沉在锅底的，要等一个个白白胖胖的饺子漂浮在水面上就可以起锅啦！煮好后蘸着醋或酱油那样超级美味。

　　记得20xx年除夕，那时我还小，当时我超级高兴，因为那次妈妈给我做了最爱吃的青菜饺子。记得当时我每隔几分钟就要进去看一看妈妈有没有包好饺子，但每一次妈妈回答都是时间还早呢！直到我第十多次进去的时候，妈妈才说包好了，准备下锅煮。过了一会儿便煮好了，我很高兴，那一次，我一个人就吃掉一大盘的饺子呢！

　　那以后，我便更加喜欢吃妈妈包的饺子，每当家里包饺子时，我就会自告奋勇地帮妈妈忙，渐渐地我也学会了擀饺皮、拌馅和包饺子。

　　饺子，是中国传统食物，寓意“美好”、“吉祥”。对于中国人来说，饺子不仅是一顿饭，还是一种滋养人们的文化符号。尤其，在寒风凛凛的冬日，一家人围坐在一起和面、拌馅、擀饺子皮、包饺子，其乐融融、暖意洋洋。当热腾腾的饺子出锅了，香气弥漫在整个屋子上空，那是家的感觉，也是幸福的味道！