《营养早餐》教案教学设计最新4篇（《营养早餐》教案教学设计最新4篇文章）

作为一名教职工，通常会被要求编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编辛苦为朋友们带来的4篇《《营养早餐》教案教学设计》，如果能帮助到亲，我们的一切努力都是值得的。

活动目的：

1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培养每日吃早餐的良好习惯。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

活动准备：

1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。

2、天线宝宝（丁丁、拉拉）布偶，《营养早餐》电子图片。

3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。

活动过程：

1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。

丁丁：哎呀，我今天好难受呀！

拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？

丁丁：我今天早上吃了一块大面包！呃（打嗝）

拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。

丁丁、拉拉：这是什么原因呀？为什么会这样？（设疑）

2、提问：你们会不会难受呀？（不会）那你们早上都吃了些什么呢？

3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。

4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成干稀两类。

5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢？结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法――干稀搭配。

6、欣赏活动：营养早餐。

（1）知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。

（2）师生讨论、总结：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。

7、品尝、交流：自助餐。在柔和的音乐声中，幼儿根据干稀搭配原则，自由选择

8、活动延伸：家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。

观察反思：

最近，我们发现有一部分幼儿早上起床晚了，随便吃点东西填饱肚子（甚至不吃早餐）就来上幼儿园了，这严重地影响了幼儿的身体健康。为了帮助幼儿了解早餐的重要性，养成每天吃早餐的良好习惯，我通过健康领域与科学领域的有效整合，开展了这一活动。这个活动，根据小班幼儿的年龄特点，选择以能干稀搭配地选择早餐；为活动重点，开展活动。在活动中，通过直观地对各种早餐食物进行干稀分类，幼儿对；这两个类别的概念有了较好的认识，基本上能正确分辨、判断，并掌握科学早餐的基本搭配方式干稀搭配同时通过欣赏各种营养早餐的电子图片，给幼儿直观的视觉感受，使幼儿知道"早餐还可以吃这些食物，可以这样搭配吃；，巩固培养健康饮食的意识。在活动最后，引导幼儿干稀搭配地自选，并在轻松、愉悦的氛围中品尝、分享与交流自己所选的食物及感受，效果不错。

教学目标：

（一）知识目标：

1、学生了解什么是有营养的早餐和用餐的最好时间；

2、学会上网搜索相关的信息并对其进行处理；

（二）能力目标：

1、学会一些简单营养早餐的制作方法；

2、培养学生与他人合作交流的能力；

3、提高学生综合实践的能力；

（三）情感目标：

1、培养学生爱惜粮食的品德，从小养成良好的生活行为习惯；

2、指导学生认识到营养用餐的重要性。

3、能体谅家长的苦心，能主动的为家长分担些力所能及的家务。

活动准备（教师和学生准备）

教师：学生不同的早餐情况的照片制作的幻灯片。

学生：学生查找调查的资料，自己制作营养早餐的材料，给家里人制作的营养早餐的反馈（照片或家长的话等）

活动过程：

（分阶段学生的主要活动、教师指导重点、实施建议等）；

1、引出研究课题

2、谈话：同学们，老师想问你们一个简单的问题。今天，你早饭吃了吗？那你吃了什么？[学生交流早餐情况。]

3、教师：老师还想问一下，你的早餐经常和今天一样吗？[有的学生可能经常是类似的，有的可能会一周内经常的变，学生大多因为家长工作忙而忽视了早餐，认为吃饱或吃了就可以了 ww www. w. ，或者是带点点心充饥。]

4、教师：老师这有一些照片，是我们同学们的一些早餐情况，大家来看看。（照片中有学生各种不同的早餐类型，还有来不及吃的放在课桌里的……）

教师：看完之后，你有什么想法？你觉得作为当事人的我们能做些什么？引出实践主题——营养早餐。

教师：你想从哪些方面进行研究？制定研究计划。

5、课后任务：向大人们询问了解什么样的早餐才是营养早餐。

6、上网搜索查找信息：什么样的早餐才是营养早餐，吃早餐的重要性，了解一些方便制作的营养早餐以及制作材料和方法。

7、观察：请家长帮忙，示范制作一回营养早餐，学生观察好制作的过程，记下制作的材料、方法和注意点。（一课时）；

8、交流：交流自己观察到的一份营养早餐的制作方法和营养价值。评选出最佳早餐计划。

9、动手：利用双休日，为自己和家人做一份营养早餐，拍好照片或请家长写下食用后的感受，课上交流自己制作营养早餐的心得和感受。（一课时）

10、动手：四人小组合作，在课堂上制作简单的`营养早餐，并简要介绍，评选出最佳早餐和最佳制作者。

活动目标：

1、喜欢参与讨论、分享、展示活动

2、能在了解营养餐的基础上自己用图谱法制定营养早餐食谱

3、知道什么是营养早餐

活动重点：

了解什么是营养餐

活动难点：

尝试用图谱法自己制定营养早餐食谱

活动准备：

中式、西式营养餐图片，笔、白纸

活动过程：

一、谈话导入

1、请幼儿说说自己吃过的早餐有哪些品种？是什么材料做成的？对我们的身体有什么好处？

2、教师小结：春天是长身体的时节，人们只要及时吸收各种养分，会像植物一样成长；米、面、蛋等食材制作的早餐对身体的成长的好处。

二、看各式营养早餐的图片，讨论并分享

1、教师播放PPT图片，要求幼儿带着问题仔细看，图片中的早餐有哪些品种？是用什么材料做的？

2、幼儿先跟周围的同伴交流自己看见的营养早餐种类，再请幼儿个别反馈，并说说自己知道的各种食材可以身体补充哪些能量，其与幼儿倾听、补充。

3、说说还有哪些有营养的食物可以做成营养早餐？

三、请幼儿结合身体需要的养分，给自己和家人制订一份营养早餐食谱

1、教师提供操作材料，提出操作要求：用笔画出一份营养早餐食谱，通过看图能让别人知道你的营养餐里有哪些食物。

2、教师通过观察了解幼儿绘画制作的效果，对个别幼儿适当点拨。

四、区域活动延伸：在相互欣赏和交流中了解同伴制定的营养早餐食谱内容，需要完善的幼儿可以自行完善自己的食谱。

课后反思：

1、幼儿知道蔬菜、水果等食材里含有维生素、水分等人体需要的营养元素，但是对蛋、牛奶、肉等食材里含有钙元素不清楚，教师做了介绍和补充。

2、幼儿说出的早餐种类比较多，没有提到不健康的食物，因此，我没有刻意补充说哪些食物不能作为早餐吃。

3、幼儿积极思考，积极分享自己的认知，课堂氛围好。

4、幼儿全都能制定营养早餐食谱。达到预设活动目标。

教学目标：

了解合理的营养结构，为自己设计营养早餐食谱

教学准备：

空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等

教学难点：

描画食物的轮廓

教学重点：

描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐

教学过程：

（一）我最喜欢吃

1、我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？

2、学生自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗

（二）营养宝塔

1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？

2、教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）

4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）

（三）我的营养早餐食谱

1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

2、我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗？

3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4、在折拢食谱的封面上，画上自己喜欢的图案，以便美化装饰。

5、选取几则比较典型的食谱，引导学生讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

（四）展示我的食谱

1、展示优秀的食谱表。

2、学生评选最健康食谱表、最美食谱表。

它山之石可以攻玉，以上就是t7t8美文号为大家整理的4篇《《营养早餐》教案教学设计》，能够给予您一定的参考与启发，是t7t8美文号的价值所在。