《万年牢》教学设计优秀6篇（万年牢教学反思简短）

教材分析：

这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事的故事。故事是围绕父亲做糖葫芦这件事，分两部分讲父亲做事认真和实在的。先讲父亲自己经营做糖葫芦选用最≮www.≯好的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量；再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。父亲的认真、实在、正直的品格影响和教育了下一代，为孩子们树立了如何做人处事的榜样。这篇课文的目的是让学生从感人的故事中，感受真诚地为人和做事的道德风范，同时学习叙事清楚有条理的表达方法。

教学要求：

1、认识8个生字。

2、了解故事内容，体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。

3、学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。

4、学习独立阅读课文，培养自学能力。

教学重点：

让学生从感人的故事中，感受父亲为人和做事的真诚。

教学难点：

学习叙事清楚有条理的表达方法。

教具准备:

1、powerpoint课件。

2、音乐《冰糖葫芦》。

教学时间:

1课时

教学过程:

一、激趣导入。

1、播放歌曲《冰糖葫芦》。

2、在解放前的天津，就有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗？他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者新凤霞的父亲。（板书课题，学生齐读）

二、初读课文，感知内容：

1、理解“牢”在字典中有几种解释，分别是什么？

2、“万年牢”是什么意思？（永远坚固、永远结实）

3、万年牢与糖葫芦究竟有什么关系呢？轻轻打开语文书，翻到22页。昨天我们预习了这一课，生字词会认了吗？我们来试着认一认。（出示课件：生字词）

2、这篇阅读课文比较长，那里面有很多长句子，你认为哪些句子比较难读，能大胆读给同学们听听吗？

句1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。

句2：小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签，由我一根根削好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。（这里有几个多音字，谁能把它们读准。）

句3：父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”，因为清代父亲受过宫廷里做糖货的师傅传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。

（先自己试着读一读。再逐句指名读或齐读。）

三、围绕提示，深入探究：

1、师：这是一篇略读课文，学习之前，我们要先理出自学提示。请同学们根据自学提示学习课文。（课件出示自学提示：1、课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情？2、课文题目“万年牢”在文中出现了几次？画出相应的语句。3、这三处“万年牢”之间有什么联系？）

请大家根据自学提示学习课文，并拿出笔来，做相关批注。

师：再次读文我们又有了新的收获。现在我们一块儿围绕自学提示，来交流交流收获吧。就从第一个问题开始吧。课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情？（学生回答）

2、学生回答第二个问题，找句子，交流后并读读。（课件出示三个句子）

句1：父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”

句2：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。

句3：父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。

3、学生齐读这三个句子。

4、深入品析这三个句子。

（一）理解第一个“万年牢”。

a、指名读这个句子，这句话中的万年牢指的是什么？（糖葫芦）。

b、万年牢的糖葫芦，是怎样的糖葫芦？（不怕冷、不怕热、不怕潮的糖葫芦。）不怕冷、不怕热、不怕潮，看来糖葫芦的质量是很不错的。

c、这样好的糖葫芦，是怎样做出来的呢？请你小声读课文2、3、4自然段，拿起笔圈画出相关词句。

重点研读句子1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。

读着父亲选料的过程，你的脑海中会跳出一个什么词？

（预设：精挑细选、精细、认真、细致）

再读这个句子，你是从哪些词儿体会到父亲的认真，父亲的细致？

（去了把儿和尾一点儿都要上好）说明父亲对买来的材料又要经过严格的挑选，谁能把父亲的认真，细致通过朗读表达出来。（指名读句子。）这真是一位做生意非常实在、认真的人啊。不仅如此，父亲对待这项工作也是精益求精的。看蘸糖葫芦必须用——（生说：冰糖）煮糖必须用——（生说：铜锅），这些都反映映了父亲做事的认真和实在。

选好料之后，父亲具体又是怎么做的？（读文章第3、4段）给这两段中表示做工的部分，排一排顺序。

（生：闷火、擦石板、削竹签、煮糖、蘸糖葫芦……）

d、这么复杂的工序，给你的感觉是什么？（做工细）

是呀，父亲不仅选材讲究，而且制作糖葫芦的每一环节都是那么的一丝不苟。父亲甩糖风更是一绝活，看课文中作者是怎么说的？

重点研读句子2：父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。

透过这个“甩”字，你能看到什么？（生说）

作者用“聚宝盆上的光圈”比喻父亲甩出“糖风”的漂亮程度，一个“甩”反映出了父亲高超的技艺。我们一起带着赞美和钦佩之情读读这句话。

现在我们回过头再来第一句话中的“万年牢”指的是什么？带着自身的理解谈一谈。（生说）

这里的“万年牢”是指父亲做的糖葫芦工艺高，品质好。这样的产品靠的是实在和认真，正是严格的选料，考究的工具，精湛的手艺造就了优质的糖葫芦，更是因为父亲的认真和实在，所以父亲的糖葫芦才如此的经久不衰，因此称它为“万年牢”是当之无愧的。（板书：产品）

e、接下来带着自身感受再读父亲的话。

（二）理解第二个“万年牢”。

a、父亲做糖葫芦用心，做生意也是如此。我们齐读第二句话。（课件出示生读第二句话）

b、读了父亲的这句话，说说你对这个“万年牢”的理解。（生谈看法）

c、什么是“正道”？（预设：不骗人，不掺假，不干坏事，做生意不会缺斤少两……）

正道用父亲的话说就是什么？在文中找找。(生说——就是凭良心做买卖。

从这里我们可以看出父亲的生意经是什么？（公平买卖走正道）

从哪儿能看出父亲做买卖讲究公平实在？请默读课文的5、6自然段。读一读，画一画。（不满意，看不下去，不听、辞去工作）

d、为了让老百姓吃到上好的冰糖葫芦，面对老板的行为，认真实在的父亲不到一年，毅然辞去了这份相对走街串巷来讲比较安逸的工作，辞去了这份有稳定收入的工作，重新踏上“提篮叫卖”的日子。同学们，父亲“提篮叫卖”意味着什么？与店里做相比，他可能会遇到哪些困难？

共3页，当前第2页12

e、谁再来谈谈你对第二句话中的“万年牢”的理解？（生说）指父亲做生意讲究实在，这样做生意必然会受到顾客的信赖，赢得众多的回头客，生意会越来越兴旺，当然是“万年牢”啊！（板书：生意）

（三）理解第三个“万年牢”。

a、它不仅是一位好生意人。还是一位好父亲。我们一块来看看他是怎样教育自己的孩子的，也就是文中第三个含有“万年牢”的句子。齐读第三句

b、想一想，这里的万年牢指什么？（板书：做人）

c、你认为怎样的人就是万年牢的人？（可靠的人，实实在在的人）

d、（屏显三个句子）现在让我们再次回顾这三个句子，一边读，一边想想它们的含义。（生齐读句子）

e、这三处的万年牢之间有什么联系？

小结：启发学生懂得：这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。

三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。

四、随文延伸，升华情感。

1、孩子们，你们认为，现代社会，还需要万年牢吗？联系你知道的相关的故事、生活中的事情以及谈谈自己的想法。

2、小结：是的，无论在哪个时代，万年牢的人品都不能丢。做人实在、可靠，无论在什么时代都需要。同学们让我们都来做“万年牢”

这是上课前一个晚上，我写下来的，主要都是教师的语言。

1、课前：播放歌曲《冰糖葫芦》MTV 孩子们，欣赏了一首好听的冰糖葫芦，观看了一组丰富的画面，你有什么想说的吗？

2、（点击屏幕）今天，我们要学习的课文就与冰糖葫芦有关，题目叫万年牢。（学生说师板书）

3、我们已经预习过课文了，至少读过一遍课文的孩子举手，读过2遍或2遍以上的孩子举手。非常好。

张老师在读的过程中，觉得这么几个句子比较难读（出示句子）。先和你的同桌试着读一读。

谁愿意先来展示，读第一句。

第二句有几个多音字，谁能把它们读准了

第三句可不简单。想读的小朋友一起读吧。

4、预习得真好。孩子们，课文中有三处写到万年牢，轻轻打开语文书，翻到22页，默读课文，把这三处写万年牢的句子划出来。

5、（学生交流出示三个句子）。

都找到了吗？一起读一读这三个句子。

6、父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”读着读着，张老师觉得很奇怪，父亲为什么把自己做的糖葫芦起“万年牢”这个名字，你再读读这个句子，能帮父亲说说理由吗？

7、让我们再读父亲的话。

8、孩子们，为什么父亲能做出这么好的糖葫芦呢？请你读读课文的2、3、4自然段，拿起笔圈圈画画，还可以做一些批注。（学生思考，师板书：做糖葫芦）

重点研读1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。

读着父亲选料的过程，你脑海中会跳出一个词儿？（一丝不苟，精挑细选、认真、细致）

再读这个句子，你是从哪些字词中体会到父亲的一丝不苟，父亲的细致，父亲的认真？（一点儿，都要，去了，上好)

字里行间写满了父亲的认真细致，谁能通过朗读表达出来？

父亲能做出这么好的糖葫芦，除了选料严格之外，还有什么原因？

孩子们，正是因为父亲严格的选料，精湛的手艺造就了优质的糖葫芦，造就了上乘的万年牢。让我们再读父亲的话。

9、父亲做糖葫芦用心，做生意也是如此。（板书：做生意）（出示第二个万年牢）读着这句话，说说你对这个“万年牢”的理解？

你看到的或者听到过哪些走正道的生意人。

这些故事都证实了：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。（学生读）

9、父亲说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。他这么说，是不是这么做的呢？默读课文的五六自然段，请你静静地思考。

父亲是这么说的，也是这么做的，即使在老板那儿做事，父亲依然像过去那样认真选料，一点儿不马虎。为了这个事，父亲和老板之间发生了一场激烈的争论，孩子们，让我们用自己的智慧写下父亲和老板之间的这场争论。拿出练习纸。

孩子们，面对老板的行为，父亲毅然辞去了这份相对走街串巷来讲比较安逸的工作，辞去了这份有着稳定收入的工作，重新过上“提篮叫卖”的日子。这意味着父亲会更加辛苦，意味着没有固定的收入，可是父亲会后悔吗？

即使少赚点钱，即使更辛苦，只要顾客能吃上优质的糖葫芦，父亲心里是踏实的，是快乐的，让我们再读。（第二个万年牢）

10、（第三个万年牢）这句话中的万年牢你又是怎么理解的？（板书：做人）

11、（出示三个万年牢），这个万年牢和前面2个万年牢之间有什么联系呢？

小结：父亲的认真、实在、诚实、守信的“万年牢”的人品造就了品质上乘的万年牢，赢得生意上的万年牢。

女孩子读第一句，男孩子读第二句，第三句我们一起读。

12、父亲用做糖葫芦的经历教导我做万年牢，做个可靠的人，实实在在的人，其实也在教导我们每一个无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。让我们一起读课文的最后一个自然段。

是呀，父亲的教导也使我们一生受益。

13、孩子们，选学课文《小珊迪》讲述了珊迪诚实守信的故事，回去认真阅读，你一定会被珊迪感动。下课。

【教学目标】

１、认识８个生字。

２、了解课文内容，体会做人要认真，讲究认真，讲究实在的道理。

３、学习作者叙述清楚，有条理的表达方式。

４、学习独立阅读课文、培养自学能力。

【教学重难点】

想想课文围绕父亲做的糖葫芦将例如哪几件事？从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在，联系生活实际和同学交流读后的体会。

【教学时间】

１课时。

【教学过程】

一、读一读课文前面的提示语，了解阅读的要求，明确学习本文的目的要求

二、独立阅读课文，培养独立阅读能力

让同学根据阅读提示，默读课文，边读边动笔做记号，画出课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事？并在书上做简单的批注，读后根据自身的批注进行交流。

三、在读通课文的基础上，让同学说说那位父亲给你留下了哪些印象？对父亲的言行作出评价

四、围绕同学对“父亲”的评价再次引导同学走进文本

从字里行间，从具体的描写中感受父亲是个办事认真、实实在在、讲究商业道德的，引导同学对文中的关键词句进行深入体会，而不是脱离文本的空洞地谈。

着重抓住下列语句体会父亲的商业道德高尚：

１、“早晨起来，父亲去市场上买来红果……”说明父亲采购当天最新鲜的果品作为资料，对买来的资料又经过严格的挑选……“……有一点儿……”这些都反映了父亲做生意是那么认真和实在。

２、对于制作工艺更是一丝不苟，闷火、洗石板、串葫芦、拉丝、蘸糖的均匀，“吃一口让人叫好”不怕冷、不怕潮。

３、父亲的手艺出了名被一家老板邀请去当伙计，每月有工钱，由于父亲看不惯老板变着法儿赚钱的生意经，不到一年就辞去了这份工作，反映了父亲凭着良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。

五、对文中的三处“万年牢”分别进行体会

１、联系上下文说说它的意思。

２、说说三处“万年牢”中间的相互联系？（见教材２４页）

六、讨论父亲受雇于老板这件事

老板的这种生意经好不好？他这样做会带来什么结果？联系生活实际发表各自的看法，以提高认识能力。

七、拓展阅读，加深对课文的理解

读一篇与本文内容相关的文章

【板书设计】

万年牢的产品质量：工艺高、质量好

万年牢的生意：好的产品受信赖赢得众多回头客生意旺

万年牢的人品：老实、守信

教学目标：

1、知识目标

认识本课8个生字。

2、能力目标

理解课文内容

3、情感目标

通过课文的研读，体会父亲做事认真，做人实在。

教学重难点：

理解“万年牢”在文中的多层含义。

教学媒体：教学课件。

教学时间：1课时

教学过程：

一、揭示课题：《万年牢》

看了课题，你最想知道什么？（万年牢是什么意思？万年牢指的是什么）

二、初读课文，感知内容

1、读通课文，读准生字。

2、检查字词：

多音字：把（bà）、闷(mēn)、削(xiāo)

词语：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱

（能认读，并结合句子理解词义）

3、课文三处写了万年牢，分别指什么？找出有关语气段读一读。

三、细读课文，感悟理解

1、第一处的万年牢指什么？找出有关语句读一读。

出示句：“我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”

（1）为什么叫万年牢？

（2）这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？

（读第二小节，体会父亲十分讲究选料；读第三、四小节，体会父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟）

（3）小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。

2、第二处的万年牢指什么？

“公平买卖走正道路，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”

（1）什么叫正道？（凭良心做买卖）

（2）父亲是怎么走正道的？（抓住“不满意、看不下去、不听、谦、辞去工作”体会父亲做生意认真实在）

3、第三处的万年牢指什么？

“父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”

体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。

4、这三处的万年牢之间有什么联系？启发学生懂得：产品质量好才赢得顾客，做事讲认真、讲实在才能得到别人的信任和尊重。

四、深入体验

你是怎么理解父亲说的做人的道理的？结合具体的生活事例来说明。

交流“做事认真，讲诚信”的故事。

一篇阅读文章教学任务的完成，主要应该是学生之间自主读书、自主解读、自主鉴赏、自主感悟的结果。 引领学生学会阅读感悟，从而获取真正的阅读体验。

直接入题，开门见山，简洁明了，让学生目标明确，能抓住重点来阅读课文。

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