我最喜欢的一道菜作文400字通用5篇（我最爱吃的一道菜作文400字）

我最喜欢的一道菜作文400字（通用5篇）

　　无论在学习、工作或是生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么，怎么去写作文呢？下面是小编帮大家整理的我最喜欢的一道菜作文400字，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为我特别喜欢吃，所以妈妈经常给我做这道菜。

　　它的做法很简单，先准备一盘鸡翅和一瓶可乐。把清洗好的的鸡翅反正面各切两道口，这样做出来的鸡翅才更加入味。再把切好的鸡翅放入盆里，加入料酒和酱油腌15分钟。在锅里加入两勺油，把鸡翅放进锅里，煎成金黄色，再放入盐、酱油、蒜、姜和可乐，大火炖制，把汤炖到黏稠即可。这样，香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦，外皮Ｑ弹，里面的肉更是鲜嫩无比。

　　看着眼前的可乐鸡翅，我的口水常常是飞流直下三千尺，拿起鸡翅迫不及待地咬下去，鸡翅的香味和可乐的甜味融合在一起，别提有多美味了。嚼一嚼，鸡肉的汤汁从牙缝里渗出来，整个人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6个鸡翅，妈妈在一旁捂着嘴直笑，我问妈妈笑什么，她说：“自己去照照镜子吧。”我往镜子里一看，哈哈，我的嘴角边粘满了酱汁，活像一只小花猫，我也不好意思地笑啦。

　　这就是我最喜欢的一道菜，它不仅色香味俱全，还包含了妈妈对我浓浓的爱，我要早日学会做这道菜，做给我亲爱的爸爸妈妈吃。

　　又是一个周末，妈妈去小渔船买我最喜欢吃的泡椒田鸡的材料，这让我兴奋不已。

　　首先，把粉丝系成蝴蝶结，然后再装盆水，等水滚开的时候，就可以放下水去了。紧接着就把豆芽切一切，发出了“剁剁剁”的声音，犹如一首轻快的曲子，然后放进刚刚煮粉丝的热水里。接着把麻椒放进锅里热炒，那麻椒的香气，扑鼻而来，闻着闻着，我的口水就像大雨一样“哗哗哗”地流下来。还要把辣椒在锅里炒一炒，那煮辣椒的场景令我大吃一惊，我的下巴都要掉到地上了，因为火焰从锅里渗透了过去！再接着，就要用田鸡了，因为场面过于血腥，妈妈不让我观看，只听见有“啪啪啪”的声音，这让我想起一首《加勒比海盗》。就这样，材料即将准备就绪啦！

　　在我的期待中，下一步开始了！首先，同样先烧一盆开水，等水开的时候，有规律地放入田鸡、豆芽和粉丝，接着放麻椒和辣椒，只要稍等片刻就完成啦！

　　泡椒田鸡出锅后，香味扑鼻而来，我迫不及待地吃了一只，简直太美味了！

　　怎么样呢，听了我的介绍，有没有更加想吃泡椒田鸡了呢？

　　爸爸爱做一道菜：清炒苦瓜，爸爸给它取了一个富有含义的名字——苦尽甘来。我喜欢这个名字，它象征着绿油油的田园丰收景象，正是这个好听的名字和一个故事，让我从此喜欢上了吃苦瓜，请听我慢慢道来。

　　现在把时光倒退到2009年6月24日晚上6点30分，爸爸告诉我今天的晚餐有道菜叫做苦尽甘来，我问爸爸:“苦尽甘来是道什么菜啊？”爸爸卖了个关子：“到时候你就知道了？”我刚刚写完作业，屋里没有开空调，我热得满头大汗，我看看表，到了吃晚饭的时候了，我迫不及待地冲到饭桌前，突然发现桌上摆着一盘淡绿色的菜，清亮清亮的上面还有一些凹凸不平的花纹，这就是爸爸说的“苦尽甘来”仔细一看原来是苦瓜。我吓了一大跳，爸爸的声音就在这时响起：“儿子，来吃点苦瓜，我吓得撒腿就跑，我跑到了卧室里，“嘎吱”一声，门被推开了，爸爸走了进来，眼看爸爸渐渐逼近，我急中生智，躲在了床头柜后面，但是最终爸爸还是发现了我，并将我“捉拿归案”。我只好硬着头皮吃苦瓜，望着那已经到嘴巴前的苦瓜，我不禁打了一个寒颤。我紧闭双眼，捏住鼻子，把苦瓜吃了下去，我发现并没有那么苦，还有一种清清凉凉的感觉，还有解暑功能呢！再细细品尝，竟然有一点甜味呢！我突然明白了：人生就是要苦尽甘来。只有努力，才能成功，只有历尽千辛万苦，才能看见成功的美丽彩虹！

　　我的爸爸是一名警察，平时比较忙，没多少时间回家陪我们。但是只要他一回家，就会立刻去厨房，给我们做最爱的酸辣肠。

　　酸辣肠是一道下饭菜，虽说名字里有个“辣”字，但其实并不太辣。只是几个干辣椒在配料里。加上酸菜和肥肠，吃起来鲜香可口，让人停不下筷子。

　　这道菜不止我一个人喜欢，也是妈妈的最爱。我最喜欢在冬天，大雪纷飞，一边等着吃着这道菜，一边听妈妈给我讲我小时候的故事。

　　妈妈告诉我，我还在她肚子里的时候，她胃口特别不好。所以爸爸每个星期一和星期四都会去菜市场买酸菜和肥肠做酸辣肠。爸爸先把卤好的肥肠改刀切好，再把酸菜清洗切成小段，烧油，用葱姜蒜和辣椒炒出香味，然后再把肥肠，酸菜放到锅里翻炒几次。他用那有力的胳膊来回颠几次勺，一道香喷喷的酸辣肠就可以出锅了。妈妈每次都能吃下很多。

　　我认真地听着，妈妈开心地讲着，爸爸在一边甩开膀子做着我们的最爱---酸辣肠，不一会儿一份热气腾腾的酸辣肠就完成了。

　　我相信这道菜会成为我童年生活里最美的回忆！

　　小时候，因为爸爸是厨师，因此我想吃什么美食就有什么，但小时候的我,不懂享受，吃每一道菜都是狼吞虎咽。

　　但随着年纪的增长，我长大了，不再狼吞虎咽，也挑嘴了起来，爸爸为了应付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜欢的一道菜就是 “龙虾清汤”，里面的龙虾，虽然不大，但肉非常结实、非常的有弹性，虾膏也很甜美。至于汤的部份，不油腻，又有香浓的龙虾味，清甜的味道会在舌尖上打转，这两个味道融合在一起，令人赞不绝口，有机会大家一定要吃吃看。

　　“龙虾清汤”这道菜，做法看似简单，其实很複杂。一开始要先把排骨加水熬一个小时，在段期间，要注意火候的大小，之后再把珍贵的大龙虾清洗干净，用水煮到半生熟，放在一旁，等大骨高汤熬好后，在把龙虾丢进去，开大火煮，放进香料，不久，香喷喷的“龙虾清汤”就完成了！

　　以后我也要当厨师，煮很多很多好吃的美食，给我的家人和朋友享用，也让全国的人吃到我的料理，感受幸福的味道，更要让爸爸为我骄傲。