妈妈炒菜作文精选10篇（写妈妈炒菜的优秀作文）

妈妈炒菜作文（精选10篇）

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编帮大家整理的妈妈炒菜作文（精选10篇），欢迎大家分享。

　　今天，妈妈要做我最喜欢吃的炒青菜。

　　妈妈先把青菜、蘑菇和香菇选净，接着把它们切成了一片一片的形状。

　　妈妈打开煤气灶开关，等锅热了，又倒了一点油。我听见了“噼里啪啦”的声音。妈妈把手伸向了锅面上试了试温度，妈妈觉得油也热了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“哗”的一下全倒进了锅内。声音可真大，我吓得连连后退。过了一会儿，菜根的颜色已经变成了深绿色，蘑菇和香菇也烧熟了，妈妈又把菜叶放了进去一起炒。过了几分钟，妈妈把盐撒进了锅里。青菜终于炒好了，妈妈拿了一个盘子放在锅地底下，把锅子一下子翻过来。把菜倒进了盘子里。我在妈妈旁边闻了闻，真香！

　　我急不可耐地尝了一口，嗯，妈妈做的菜真好吃！

　　大年三十那天，大家都欢天喜地，又是穿新衣服、又是买年货。可我却注意到了妈妈，我们过节的时候，妈妈常常都是最忙的时候。特别是烧饭。

　　我想：我这么大了，也该帮妈妈做点事了。于是，我就走进厨房，让妈妈教我最喜欢吃的——蕃茄炒蛋。妈妈说：“没问题。”只见妈妈拿了一鸡蛋，大撞碗沿，鸡蛋黄滑了下来。妈妈的手又像一个高速运转的发动机似的打着鸡蛋。妈妈又开始切蕃茄。下锅了，只听哗——的一声蛋和蕃茄在锅里来回翻滚。菜铲也在锅中跳舞。妈妈撒了一点盐，又翻炒起来。蛋从液休渐渐地变成了固体状，由黄色变成金色。我闻了闻，嗯，香，这种香没法比喻，我闻了简直就是上了“天堂”。

　　我想：“以后我也要多做些家务事，争取当好妈妈的小帮手。

　　今天，我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。

　　首先，妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。接着，把洗好的肉切成肉丝放在盘子里，用料酒和生粉腌制一会儿。我好奇地问：”妈妈，为什么要腌一会儿？“妈妈笑眯眯地说：”这样炒出来的肉会嫩一些。“说着，妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。

　　然后开始炒菜，妈妈先打开煤气把锅烧热，再倒入精制油，把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音，倒入肉丝一起翻炒，发出”嗞嗞“声的同时，闻到了香味，肉顿时变成了白色，妈妈把肉丝盛入盘子中，随后，她把锅洗干净，又放在火上把锅烧热，倒入精制油，把青椒放入锅中炒，等到把青椒炒软，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉丝一起炒，再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉丝的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入鸡精起锅，一道青椒蘑菇炒肉丝就做成了！

　　小朋友，你们知道我最喜欢吃什么吗？告诉你吧，是西红柿炒蛋。

　　今天，妈妈刚买好菜就对我说：”儿子，今晚我们吃西红柿炒蛋。“话音刚落，我立马欢呼起来”好啦！“晚上，我悄悄地来到厨房看妈妈烧西红柿炒蛋，只见妈妈先拿出锅子，倒入水，点上火。然后，妈妈拿了个碗，打了三个蛋，放了点盐，搅拌了一会儿。等水开后把西红柿放进去，看到这儿，我心中产生了一个疑惑，赶紧问：”妈妈，你为什么把西红柿放开水中呢？“妈妈笑了笑说”这样可以把西红柿的皮给烫掉。“妈妈又把西红柿捞了起来切成块状。接着，把水倒掉，放上锅子打开灶子，等锅热后倒入油，油热后倒入鸡蛋，翻炒几下，鸡蛋熟后盛入碗中，用同样的方法炒西红柿。等熟后，将鸡蛋倒入，翻炒几下，一碗可口的西红柿炒蛋就出锅了。

　　我细细地品尝着西红柿炒蛋，沉浸在美味之中。

　　我最喜欢吃西红柿炒蛋，但是我不知道怎么炒的，有一天我要妈妈炒给我看。

　　星期日晚上，妈妈叫我到厨房看她炒西红柿炒蛋。妈妈先把鸡蛋打在碗里打匀，还在鸡蛋里放了点葱和盐，用筷子搅了好几下，把洗好的西红柿先切成小块，放在一边。

　　妈妈把锅烧热往锅里倒点油，等油热了以后，把打好的鸡蛋倒在锅里，只听见”吱吱吱“的声音。鸡蛋从液体变成了固体，还冒着小泡泡，鸡蛋的'颜色变得黄黄的。妈妈快速地把鸡蛋炒了几下。很快鸡蛋就炒好了，妈妈把鸡蛋盛进碗里。

　　妈妈又在锅里放了一点油，等油热了，把西红柿倒进去，又听到”吱吱吱“的声音，西红柿从硬的慢慢变软了，汁水也慢慢变多了。这时把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿一起炒，看它们都搅合在一起，再往锅里放点盐和鸡精，又炒了几下，妈妈拿筷子尝了一口，就把锅里的西红柿炒鸡蛋盛进了盘子里。

　　妈妈要我尝了一下，我拿起筷子夹了一块蛋，哇！酸酸甜甜，真是好吃。妈妈的手艺真好。

　　我很喜欢吃妈妈做的藕盒，我想：“等我学会了烧藕盒，一定会比妈妈做得更好吃！

　　于是，晚上在妈妈烧菜的时候，我站在旁边偷师学艺。妈妈先拌肉馅，她把肉末放入一个小碗，里面放了一点黄酒、鸡蛋液、白胡椒粉、盐、葱和一些生粉。妈妈让我把它们拌均匀。

　　“现在，我要开始调面糊了。”妈妈说。“为什么要调面糊呢？”我好奇地问。“你看了就知道了。”妈妈拿出了两只鸡蛋，把它们打在了碗里，接着她又放了一些雪一样白的糯米粉和面粉，厨房里满是糯米粉的香味。为了让藕盒更美味，妈妈在面糊中放了一些泡打粉，最后又加了点水，妈妈把面糊搅拌均匀。我仔仔细细地看着，生怕漏了一个小细节。开始面糊中有许多小颗粒，慢慢地变成了光滑粘稠的液体了。我问：“我们要把它放进冰箱吗？”“不！我们只要把它静置一会儿就行了。”

　　接着，我们开始处理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂，外皮上斑斑点点，把皮削了就是雪白雪白的了。妈妈把藕切得像纸一样薄。藕片在灯光的照耀下晶莹剔透，就像玉石一样。妈妈用筷子夹了一些肉馅放在两片藕中，肉馅好像一群快乐的顽童在藕洞中探出小脑袋来跟你玩捉迷藏。

　　终于可以起锅了。妈妈把油锅烧热，把藕盒放进面糊中蘸了蘸。下锅了，滋！滋！滋！很快藕盒的两面都变得金黄金黄的，看得令人垂涎三尺。妈妈把藕盒夹起放在盘里，我立刻夹起一块咬了一大口。哇！满嘴都是藕的清香。

　　我爱吃妈妈做的菜。以后我要多向妈妈学习，将来自己烧好吃的菜，给爸爸妈妈吃。

　　傍晚，妈妈正在厨房忙着烧饭，而我正在客厅里玩玩具。

　　这时，我们突然听见了房间里传来弟弟的哭声，原来是弟弟醒了，他还是个小宝宝，需要别人给他穿衣服，妈妈只好问我：“宝贝，能不能帮妈妈把这个菜炒一炒？”我想：平时这么能干的妈妈，终于需要我帮忙了，太好了，我终于能展示一下自己了！于是我爽快地答应了：“可以呀！我这就来！”

　　妈妈高兴地停下了手里的活儿，急急忙忙地走出了厨房，我也高高兴兴地放下玩具，走进了厨房。

　　我照妈妈平时做的那样，首先，拿起一个西葫芦，找来一个削皮器，小心地把西葫芦的皮削掉，接着，我把它放在案板上，慢慢地切成了片，然后我把油倒入锅中，打开火，过了一会儿，再把西葫芦片儿倒在锅中，马上传来“刺啦”一声，可把我吓了一大跳，我赶快拿起锅铲翻炒了几下，最后我把妈妈早已准备好的一碟儿虾皮倒进锅中，放进一点盐，再炒几下就装进了碗里。一碗虾皮葫芦就这样大功告成了，看上去真不错！

　　这时，妈妈也哄好了弟弟，她循着香味来到厨房，高兴地说：“宝贝，你真能干！”我心里也美滋滋的，帮助妈妈真是一件开心的事情！

　　今天早上，我一醒来，发现已经10点半了，我连忙爬起来。因为我差点忘了我说过今天要给妈妈做早饭。

　　我很快的刷了牙、洗了脸、穿好衣服，走进厨房，发现妈妈已经开始炒菜了。我急忙说：“妈妈今天我要给你做早饭，我来炒。”妈妈听了，马上把铲子给了我，我拿起铲子，把生菜放进锅里炒了起来，并且切好了一些肉。过了一会，我拿出调料盒，在锅里放了一勺盐和糖，然后又拿起铲子把锅里的生菜炒了一下。这个时候，我把刚刚切好的肉放进了锅里和生菜一起炒，不久，我的生菜炒肉丝就做好了。后来，妈妈说：“朱泽鹏，你把熏肉也热一下吧！”我连忙从妈妈手里接过了熏肉，把它倒进了锅了炒了一下，很快熏肉就热了，然后我就把它盛了出来，端到了桌子上，和妈妈一起吃早饭。

　　可能我的菜没有妈妈做的菜好吃，但是我觉得今天给妈妈做早饭我很开心。

　　寒假的一天，妈妈对我说：“锦瑶，妈妈正在炒菜，你来看看怎么炒。”当时，我正在玩的兴头上，就说：“不用看，谁不会做呀！”妈妈说：“行，既然你说会，那中午你炒菜。”我支支吾吾地说：“行……做就做……我中午给你做一顿美味佳肴。”

　　中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈平时是怎么切的。我好不容易用左手把它摁住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了很大的功夫，总算是把土豆切完了，太不容易了！

　　再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我笑了笑。然后又学着妈妈的样子把土豆片切成丝。哈哈……这哪是土豆丝！有的粗，有的细，还有的土豆丝都要被我切成渣了。先不管它的样子啦，炒熟再说。

　　我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时我听见外面可媛在喊我出去玩儿。我盖上锅盖，跑到外面去找可媛玩儿了。玩着玩着，我突然想起来：“完啦……我锅里还炒着菜呢！”我迅速跑回家去看，天呐！土豆成黑乎乎的了。

　　妈妈回来了，我的心怦怦直跳，妈妈肯定会收拾我的。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我把经过从头到尾告诉了她。没想到妈妈说：“下次不能贪玩儿了，做什么事都必须认真，要有始有终。晚上你炒菜时要记住先放葱姜，再放土豆丝，等菜快熟时候再放调料。”

　　晚上我吃着自己重新炒的菜，看着妈妈笑哈哈的脸，心里甜滋滋的。

　　今天是“三八”妇女节，我想给妈妈做一件力所能及的家务事。

　　我看见妈妈正在炒腊肉，机会不是来了吗？我对妈妈说：“妈妈，让我来帮你吧！”我把腊肉倒进锅炉里，用锅铲左一炒，右一翻，最后依次放上芹菜、盐、味精，再炒几下，一盘香喷喷的腊肉炒芹菜出来了。

　　我炒的菜明明不如妈妈的好吃，为什么妈妈觉得这么好吃呢？原来妈妈是在鼓励我。希望在下一年的妇女节，我能炒出更好吃的腊肉给妈妈吃。