百货管理制度5篇（百货管理制度5篇文章）

在社会一步步向前发展的今天，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？t7t8美文号为朋友们整理了5篇《百货管理制度》，亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。

一、理货员岗位职责

1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。

4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。

5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。

6、进行商品的现场促销，以提高营业额。

7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

8、整理货架库存区和仓库，做好库存商品，标识清楚，码放整齐，规律有序。

9、做好商品的先进先出，并检查保质期。

10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。

11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。

12、参加本店的周期性盘点。

(一)理货员的主要工作：补货、理货

(二)商品的陈列要求

1、每个单品整洁、平展、无绉皱。

2、商品之间间隙紧凑，无裸露层板，满陈列。

3、货架前排商品呈80度―90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。

4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。

5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。

7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

8、货架、通道内干净无杂物。

9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。

10、商品先进先出。

11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。

12、商品与标价签五对应。

13、补完货后及时清理空纸箱。

14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。

15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。

16、破损及折包商品及时处理。

17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。

18、定期清理货架卫生及商品卫生。

二、收银员职责

1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。

5、保证随时有足够的零钱找给顾客。

6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

三、后台操作员的`岗位职责

1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

3、负责店内各种报表的打印分发。

4、协助店内的商品盘点。

5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

四、防损员的岗位职责

1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。

2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。

4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。

百货商厦店内外装修防火施工安全管理规定

1、各部门装修的防火设计必要遵照国家、地区有关的标准、规范要求，设计和施工单位必须持有设计管理机关核发的《工程设计书》。

2、建筑内装修工程，必须经警卫部，市消防局监督机关审批，凡未经批准一经查出，将根据有关规定分别给予责任人50-200元的罚款，未经批准强行施工造成火灾和经济损失者，应承担经济和行政责任，造成火灾和严重后果者依法追究刑事责任。

3、施工中不得擅自更改防火设计，要严格按照设计图施工，必须变更防火设计，应经得设计单位、监督机关的同意，包括原审批的消防监管机关批准。

4、建筑内装修，需疏散通道和地下建筑安全 出口，不宜采用在燃烧时产生大量浓烟或有毒气体的。材料。

5、货场、车库施工和装修工程，需使用明火和电气焊的应办理动火证，并由专人看护和采取预防措施。

严格遵守用电管理规定，各部门增加自用设备施工，改动供电线路，须经工程部门审批，严防因超负荷运转发生电器线路火灾。

6、施工单位需与安保部签定《施工防火安全责任书》、《施工治安安全责任书》、《场内作业审批表》。

1、百货内所有设备房以及与设备有关的走廊门钥匙由工程部专人登记、编号及造册。

2、工程部钥匙共分为三套。

(1)、一套交给工程部维修领班负责保管，作为平时巡检、检修、开关灯等工作用。

(2)、一套交给主管(工程师)负责保管，作为处理日常工作及检查时使用。

(3)、一套由工程部经理专箱封存保管，作为紧急情况下应急使用。

3、如有单位施工或整改，必须由施工单位负责人填写工作单，同时注明用途、使用时间并签名，经当值主管核准后，由工程部人员陪同到工作地点。

4、如有单位来检查或参观，必须持有关证明或批条，由当值主管拿钥匙陪同才能去机房。

5、工程部所有钥匙均应严格管理妥善保管，严禁任何人随意带出百货商场。

6、钥匙领用必须如实填写《钥匙领用登记表》,所有借出钥匙当天必须全部交回工程部。

7、所有钥匙在交接班时均须清点，做好移交、交接手续。

8、各类钥匙的补配、门锁的'更换，必须填写申请表，经工程部经理批准后方可办理。

百货商场制度汇编之撤场管理规定

1.目的

规范商户撤场流程及其遗留物品的管理，降低公司损失，维护公司利益。

2、适用范围

公司的所有商铺撤场管理工作。

3、定义

撤场：合同到期正常终止、商户提出撤场申请或因违反合同约定公司要求其撤柜等，按公司正常流程办理撤场手续，并终止商户在广场的经营行为。

逃场：商户违反合同约定，未按正常流程办理撤柜手续，自行终止在广场的经营行为。

4、职责

4.1招商部负责发出《解除合同通知书》和办理撤场手续。

4.2营运部负责商铺撤离现场全过程的监控与管理，商铺撤场场地验收和商户逃场后的相关工作。

4.3物业后勤部负责对商铺撤场/逃场的现场监管，对有逃场迹象的商户进行监控，对经营场地进行拆除与验收。

4.4财务部负责费用核算与收取。

4.5行政部负责利用法律程序对逃场商户进行欠费追缴和逃场撤柜扣押物品与遗留物品入库、保存与处理。

5、程序

5.1公司百货品牌、边角租赁类和特色店类的合同到期商户正常撤场与未达成续约意向的商户撤场。

5.1.1商户须在商铺合同期届满前60天向招商部提出书面续约申请，逾期未提出视为无续签意向，招商经理于续约申请提出后的10个工作日内回复商户是否继续合作。招商经理将续约申请与相关资料情况和续约谈判情况汇报招商部门经理、副总及公司总经理确认。合同续约参见《招商管理制度》。

5.1.1.1招商经理与商户于合同到期前30天未达成续约意向，招商经理即给商户下发《解除合同通知书》。

5.1.1.2商户未在商铺合同期届满前60天向招商部提出书面续约申请，招商经理根据商铺经营情况与洽谈情况于商户合同到期前30天给商户下发《解除合同通知书》。

5.1.2招商经理于《解除合同通知书》下发后5个工作日内与商户进行撤柜洽谈并要求商户上报撤柜申请与商铺拆装施工方案。

5.1.3招商经理在确定撤场日期前两个工作日填写《撤柜审批单》(详见附表b),注明准确的`撤场日期与商铺交付租金日期，后附撤柜申请，经招商经理、营运经理、经营管理中心副总经理、总经理审批通过后，于撤场日期前一个工作日连同商户商铺拆装施工方案一并转物业后勤部。

5.1.4营运楼层经理在审批《撤柜审批单》后，带领商户到物业后勤部安管人员为商户办理撤场手续，保证商户正常撤场。

5.1.5物业后勤部根据《撤柜审批单》中注明具体撤场时间通知相关设备人员做能源核算与商铺撤场场地验收的准备，并审核商铺拆装施工方案防止野蛮施工。物业后勤部核算能源费后立即将《撤柜审批单》与商铺拆装施工方案传至招商经理。

5.1.6招商经理接到物业后勤部传至的《撤柜审批单》后立即填写《撤柜确认单》(详见附表c),连同审批后的《撤柜审批单》于撤柜当天一并传至财务部核算是否欠费，如欠费，商户补齐后方可撤场。《撤柜审批单》由财务部保存。

5.1.7招商经理持财务确认无欠费后的《撤柜确认单》和商铺拆装施工方案传至营运楼层经理，营运楼层经理需在《撤柜确认单》上注明同意放行，并传给物业后勤部，审核后传至营运楼层经理，营运楼层经理下发至商户。相关部门各执一联，并将招商留存联转至招商经理做合同终止。

5.1.8商户持《撤柜确认单》于撤柜当天晚18点后直接撤出经营场地，并按商铺拆装施工方案现场施工，物业后勤部和营运楼层管理人员对施工过程进行监管。

5.1.9营运楼层管理人员、物业后勤部各设备人员与商户在撤柜场地清空后，根据该商铺《商铺交接表》对撤柜场地进行场地验收，三方签字确认后留营运部楼层保存。撤柜场地如有损坏，商户须按公司标准赔偿，赔偿金可在装修押金中扣除。

5.1.10撤出场地后，物业后勤部清理场地。营运楼层经理将《商铺交接表》于次日早10点前交财务部保存。

5.1.11商户于合同结束后三个月到财务部结算货款与保证金等费用。财务部根据《撤柜审批单》和《商铺交接表》给商户结算费用。

5.2公司百货品牌、边角租赁类和特色店类商户违反合同约定构成解除合同条件的或商户已被确定为公司经营调整目标的，公司要求其撤柜。

5.2.1招商经理与商户洽谈撤柜事宜，并下发《解除合同通知书》。

5.2.1.1构成解除合同条件的违约行为，招商经理须与咨询法律顾问确认，保证公司的处理意见与国家法律法规一致。

5.2.1.2招商经理将商户违约事实与法律顾问的意见，以书面形式呈报经营管理中心

副总和公司总经理审批。并报财务部核算相关费用，防止欠费给公司造成经济损失。

5.2.2具体撤场流程参见5.1.2至5.1.11程序。

5.3公司独立项目和主力店的合同到期商户正常撤场与未达成续约意向的商户撤场。

5.3.1商户须在商铺合同期届满前六个月向招商部提出书面续约申请，逾期未提出视为无续签意向，招商部门经理于续约申请提出后的30个工作日内回复商户是否继续合作，并将续约申请与相关资料情况和续约谈判情况汇报经营管理中心副总及公司总经理确认。合同续约参见《招商管理制度》。

5.3.1.1招商经理与商户于合同到期前3个月未达成续约意向，招商经理即给商户下发《解除合同通知书》。

5.3.1.2商户未在商铺合同期届满前6个月向招商部提出书面续约申请，招商部门经理根据商铺经营情况与洽谈情况于商户合同到期前3个月给商户下发《解除合同通知书》。

5.3.2招商经理于《解除合同通知书》下发后5个工作日内与商户进行撤柜洽谈并要求商户上报撤柜申请与详细的商铺拆装施工方案。

5.3.3招商经理在确定撤场日期前七个工作日填写《撤柜审批单》(详见附表b),

注明准确的撤场日期与商铺租金交付结算日期，后附撤柜申请，经营运楼层经理、经营管理中心副总、总经理审批通过后，于撤场日期前一个工作日连同商户商铺拆装施工方案一并转物业后勤部。

5.3.4营运楼层经理在审批《撤柜审批单》后，带领商户到物业后勤部办理租用临时能源费的手续与到物业后勤部安管人员为商户办理撤柜手续，保证商户正常撤柜。

5.3.5具体撤场程序参见本制度5.1.5-5.1.11程序。

5.3.6营运楼层经理在确定撤场后2天内组织物业后勤部人员、公司财务人员共同对商铺内不可移动的物品与未撤走的物品进行登记与固定资产折旧核算，并与公司行政物业中心人员交接

现场物品入公司一级库保存。由公司财务人员在三个工作日内完成商铺《固定资产折旧审批表》转营运楼层经理。经物业后勤部核对后报经营管理中心副总及公司总经理审批。审批后由营运部楼层经理和招商经理保存，以备在洽谈新商户时使用。

1.4公司独立项目和主力店商户违反合同约定构成解除合同条件的或商户已被确定为公司经营调整目标的，公司要求其撤柜。

5.4.1招商经理与商户洽谈撤柜事宜，并下发《解除合同通知书》。

5.4.1.1构成解除合同条件的违约行为，招商经理须与咨询法律顾问确认，保证公司的处理意见与国家法律法规一致。

5.4.1.2招商经理将商户违约事实与法律顾问的意见，以书面形式呈报经营管理中心副总和公司总经理审批。并报财务部核算相关费用，防止欠费给公司造成经济损失。

5.4.2具体撤场流程参见5.3.2至5.3.6程序和5.1.5至5.1.11程序。

5.5公司强行撤场的处理办法，包含百货、独立项目、商业街花车项目和边角租赁项目。

5.5.1招商经理未与商户就撤场事宜达成一致，招商经理)起草《解除合同通知书》后附《商户违规操作单》,报公司行政部法务人员审批。审批后转营运部并下发给商户。

5.5.2营运楼层经理在接到商铺《解除合同通知书》后，知会物业后勤部，联系当班的物业后勤部安管值班人员和商户或营业员等乙方人员三方共同清点封存(若乙方无人到场，营运部楼层经理须联系相关人员做影象记录，将录象资料存公司行政物业中心保存),并填写《商品清点台帐》,三方清点人均要签字确认。并根据场地需求联系物业后勤部或物业后勤部指定的装修公司对商铺场地进行拆除，并对拆除后的场地进行验收。将商铺清点封存货品与确认后的《商品清点台帐》与商铺拆装后可以再次利用的物品清点后与公司行政经理交接入库，商铺物品由公司行政部负责保存与处理。

5.5.3营运楼层经理负责填写《撤柜审批单》与《撤柜确认单》报公司审批，审批后将《撤柜确认单》转招商部综合业务经理做合同终止。

5.6逃场商铺的撤柜处理办法：

5.6.1营运楼层经理确认商铺逃场后，营运楼层经理填写《商户违规操作单》将撤场/逃场的情况经过(包括时间、地点、见证人、确认人等)与商户欠费单做为证据报经营管理中心副总审批，审批后公司总经理审批，其他依据以公司行政部法务人员要求为准，各部门务必在规定的时间内及时提供，确保公司利用法律程序追缴欠款。

5.6.2营运楼层经理得到商铺逃场的公司审批意见后，知会物业后勤部服务中心。物业后勤部服务中心安排具体人员协助营运楼层经理对商铺内物品进行封存和商铺装修的拆除。

5.6.3营运楼层经理负责填写《撤柜审批单》与《撤柜确认单》报公司审批，审批后将《撤柜确认单》转招商经理做合同终止。

5.6.4逃场遗留物品处理：

5.6.4.1营运楼层经理联系当班的物业后勤部安管值班人员和商户或营业员等乙方人员三方共同清点封存(若乙方无人到场，营运部楼层经理须联系相关人员做影象记录，将录象资料存公司行政部保存),并填写《商品清点台帐》,三方清点人均要签字确认。

5.6.4.2物品清点完毕后由营运楼层经理将《商品清点台帐》交公司行政部经理处入公司一级库保存，营运楼层经理做好交接工作。公司行政部做好扣押物品的出入库账簿登记，保留出入单据以便核查，公司行政部负责扣押物品的处理和利用法律程序对商户的欠款进行追缴。

5.6.4.3营运楼层经理根据场地需求联系物业后勤部或物业后勤部指定的装修公司对商铺场地进行拆除，并对拆除后的场地进行验收。将商铺清点封存货品与确认后的《商品清点台帐》与商铺拆装后可以再次利用的物品清点后与公司行政部经理交接入库，商铺物品由公司行政部负责保存与处理。

5.6.4.4营运楼层经理负责联系商户，并与之协调以尽量减少双方损失。

5.6.4.4.1如果与商户达成一致，则由营运楼层经理填写《欠款/逃款商户遗留物品处理审批表》报经营管理中心审批，经总经理审批后，报公司行政部审批。按公司审批意见执行。

5.6.4.4.2如果与商户无法达成一致，公司行政部负责利用法律程序追缴欠款。

5.7商户合同未到期，商户申请撤柜包含百货类商户、边角租赁类商户和特色店类商户、临时经营商户和独立项目商户。

5.7.1商户在合同执行期向招商部提出书面撤柜申请，招商经理根据资源储备情况与商铺卖场经营情况与商户进行谈判并洽谈新商户资源。

5.7.1.1商户同意继续经营，商户撤回撤柜申请。

5.7.1.2新商户有签约意向，招商经理(部门经理)按照本程序5.1.3至5.1.11程序(独立项目按照5.3.2至5.3.6程序和5.1.5至5.1.11程序。)安排商户撤场，按照《招商管理制度》和《进场装修管理流程》安排商户进场。撤场商户合同保证金、已交租金不予返还。

5.7.1.3商户不同意继续经营并且无新商户进场，招商经理在商户提出书面撤柜申请第六十天后，按照本程序5.1.3至5.1.11程序(独立项目按照5.3.2至5.3.6程序和5.1.5至5.1.11程序。)安排商户撤场。撤场商户合同保证金、已交租金不予返还。

5.8临时经营商户的撤柜：

5.8.1招商经理在《临时经营合作协议》到期前3个工作日内，确定本期促销到期后撤柜的商铺，并填写《撤柜审批表》经招商经理、营运经理、经营管理中心副总、总经理审批通过后，于撤场日期前两个工作日传至营运楼层经理处。营运楼层经理负责安排临时商铺撤场。

6、记录

《解除合同通知书》、《撤柜审批表》、《撤柜确认单》由招商部保存，期限一年。

《欠款/逃款商户遗留物品处理审批表》由营运部、行政部保存，期限一年。

7、参考文件

《招商管理制度》

8、附录

百货商厦仓库管理办法

一、为使仓库管理有章可循，特制定本管理办法。

二、仓库为易燃场所，严禁任何人携带明火进入仓库，仓库内禁止吸烟和使用明火，若因此造成的后果，公司将追究其法律责任。

三、仓库为储藏公司商品的场所，禁止任何人以任何形式存储私人物品。

四、任何单位进入仓库提取货品时，须填写商品领用单，经部门主管核准后，交仓储组办理，。

五、公司任何员工入库提货，须由仓储人员陪同。

六、商品进出仓库，仓储人员须办理入库、出库手续，并存档备案。

七、仓库内不得存放易燃、易爆、腐蚀性、放射性商品，商品入库时，各单位应详细填写商品内容，仓储人员有权拒绝上述商品进入仓库。

八、仓库商品应归类存放，以便随时核查、提货，服装类商品应用吊挂存放。

九、仓储人员应保持仓库的干燥、通风，仓库应定期进行检查，及时维修，同时定期清扫，保持仓库清洁。

十、仓储人员应定期检查仓库的。商品，如发现损坏、虫蛀、变质，应及时通知营业单位核实，同时填写报损单，经公司主管核准后，报财务部作报损处理。

十一、本管理办法若有遗漏之处将随时补充。

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