商务礼仪论文最新6篇

在各领域中，大家都经常看到论文的身影吧，论文的类型很多，包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。如何写一篇有思想、有文采的论文呢？以下内容是t7t8美文号为您带来的6篇《商务礼仪论文》，希望能对您的写作有一定的参考作用。

摘要:不同行业的人，对服装都有一定的要求。虽然美术教师该穿什么服装没有特定的限制，但笔者认为，在我们讲求时尚的同时，要考虑到教师职业的装束对学生带来的影响。教师的衣着应该适合职业特点、年龄特点，要注意颜色搭配，得体大方。

关键词:美术教师；衣着礼仪；依课穿衣

随着祖国改革开放的不断推进，中国人的着装无论从色彩、款式还是面料上都产生了翻天覆地的变化，不再是灰蓝一片。中国教师的着装已展英姿风貌，尤其是美术教师，职业特性驱使他(她)们追求新潮的服饰、时尚的打扮，然而教师是公众眼中社会道德的主要传承者，有多少人认可这种教师穿着社会化现象呢？

笔者在农村、城区都任教过，农村学校对教师着装上的要求严于城区，教师一不注意就要被扣分，于是刚调回城时，发现校园流动着一道活动的风景:阳光下，打扮入时的教师，或裙翼摇曳，或网袜热裤，不禁让笔者想起农村学校苛刻的要求，一时慨叹起教师穿衣的区别来。面对要求差异颇大的城乡，作为一位美术教师，笔者提出质疑:美术教师如何面对着装礼仪？

结果分析，有这么三点值得推敲:①教师穿着对学生是有一定影响的。一个人的衣着打扮如何，自然影响着仪表美。教育心理学研究表明，教师的仪表对学生的心理有一定的影响，特别是对幼儿园、小学、中学学生影响较大。②57%的学生认为教师不要穿统一校服，说明学生希望美术教师穿着富有个人特点，性格鲜明。这倒符合美术教师职业的特性。③大部分同学认为美术教师应该穿得青春、活泼、大方。

一、美术教师应打扮得庄重、漂亮、有时代感

根据李昌玉老师曾谈到中学生对教师仪表的看法分析，美术教师适宜的打扮是完全可能被接受的，而学生有更高的要求:庄重、漂亮、有时代感。

1、庄重

庄重，即整洁，美观大方，朴素典雅。教师为人师表，在追逐美的同时要尊重职业道德，不穿奇服，但也不要过分保守。新型教育需要新型教师形象，教师是学校的形象代表，某些学校发化妆品也就不奇怪了，鼓励教师有个清新的面容和打扮，使教师自信，让学生喜欢。

2、漂亮

（1）注重服装色彩搭配。服装的颜色具有一定的象征性。因为各种色彩在人们的心理上会产生一定的联想和感觉。[1]美术教师天天和学生打交道，应该使学生产生亲切的感觉，而“米黄”等舒适的浅色会给同事和学生带去温暖亲切、容易亲近的感觉。

（2）根据体形选择合身的衣服。席勒在《审美教育书简》中指出:“如果穿得不合身也就必定不美。”[2]这可以说是经验之谈，再美的服饰也要合身，像宽大冗长的哈韩哈日服装就不适合追求新潮的美术教师穿。

3、有时代感

美术教师可以“依课穿衣”（根据美术课内容选择搭配），效果更好。比如《中国结》一课，有位教师穿着唐装出场，扣子用的是小盘结，非常切合课题，教师本人也成为视觉中心。

庄重、漂亮又要有时代感，这是对师生进行调查时达成的共识，也是对美术教师着装礼仪的具体要求，符合美术教师气质与职业性质。

二、美术教师在着装上的避忌

（1）不戴、少戴闪亮饰物。水钻等容易折射光线的物品装饰性很强，但正因为其闪亮的特性，经常把孩子的视觉和注意力分散了，他们不听你在讲什么，而是盯着闪亮的东西看。

（2）不穿透视、半透视装。夏天，很多女教师喜欢穿黑色纱、麻制衣，甚至是半透视衣，如果内衣颜色反差大，就会给人不好的印象。

三、领导的带头示范作用

校方既不能对教师穿着太苛刻，也不能放任。有的领导自己佩带粗亮的手链却要求教师不能这样、不能那样。领导首先要起好带头作用，其次才能适当作要求。马卡连柯说:“无论对教师或是对教育机关中的其他成员，都必须要求衣服整洁，头发和胡须都要弄得像样，鞋袜洁净，双手清洁，修好指甲和经常备有手帕。”

教师这个为人师表的行业似乎暗示了教师更应该注重自己的着装和打扮。[3]学生可以在美术教师的着装上获得如何审美、如何做人等学问，因为身教胜于言教。而且，美术教师的衣着打扮并不是个人审美那么简单的问题，因为他们面对的是纯洁的学生。如果不加注意，有可能会给学生带来负面影响。“学高为师，身正为范。”美术教师的着装是以符合教师职业形象为先提条件的。教师职业的特殊性，让我们知道流行的并不一定是适合我们的，作为一名教师，应该做到穿着简洁舒适，稍化淡妆，举手投足间流露自然之美。

参考文献:

[1] 庄谐，等。中学生对教师穿着的看法[DB/OL]。

[2] 席勒。审美教育书简[M]。冯至，范大灿译。上海:上海人民出版社，20xx.

[3] 任海峰。浅谈教师着装[J]。科技信息（学术版），20xx(15)。

管理三段论法：一是把你想到的写下来。二是按照你写下来的去做；三是把做过的事情记下来。

你对人家好要让人家知道，这是商务交往中的一个要求，

下面和们讨论一下男士西装的问题，穿西装怎样体现身份，从商务礼仪讲是一个高端的问题。穿西装专业的问题，从专业上讲"三个三"：即三个要点，三色原则，含义是全身的的颜色限制在三种颜色之内，三种颜色指的是三大色系；三一定律，是讲身上三个部位：鞋子、腰带和公文包。这三个地方要是一个颜色，一般以黑色为主；三大禁忌，穿西装不要出洋相，第一个禁忌是商标必须要拆掉，第二个禁忌袜子的问题，袜子色彩、质地，正式场合不穿尼龙丝袜，不穿白色的袜子，袜子的颜色要以与鞋子的颜色一致或其他深色的袜子为佳，第三个禁忌领带打法出现问题，主要是质地和颜色的要求。穿非职业装和短袖装不打领带，穿夹克不打领带。领带的时尚打法：一是有个窝，这叫"男人的酒窝"。第二种打法打领带不用领带夹，用领带夹的一是vlp或者是穿职业装，因为在他们的领带加上有职业标识，一看就知道他是哪方神圣，男人不打领带夹，风一吹是很酷的。第三种打法是领带的长度，领带的箭头以在皮带扣的上沿为宜。

商务礼仪与公共关系之三--形式规范。第一、讲不讲规矩，是企业员工素质的体现；第二、是企业管理是否完善的标志；有了规矩不讲规矩，说明企业没有规矩，比如作为一个企业，在办公时间不能大声讲话，不能穿带有铁掌的皮鞋，打电话也不能旁若无人。讲形式规范就是要提高员工素质和提升企业形象。商务场合通电话时谁先挂断电话？地位高者先挂。客户先挂。上级机关先挂。同等的主叫者先挂。

职场着装六不准，第一过分杂乱，制服不是制服，便装不象便装，非得穿出点毛病来。第二过分鲜艳（三色要求），第三不能过分暴露，女不能超低空，影响办公秩序；第四过分透视，里面穿的东西别人一目了然，这不是时尚，是没有修养；第五过分短小；第六过分紧身，女较多，公司在交往中尤其不允许。讲不讲规矩就是企业的形象问题。

在商务交往种，对人的称呼有四个不能用的称呼，第一个不能用的是无称呼，比如在大街上问路，上去就"哎"；第二个不能用就是替代性称呼，不叫人叫号，第三个不能用的称呼不适当的地方性称呼，在某一范围内用地方形称呼是可以的，但是在跨地区、跨国家不能滥用；第四种不能用的称呼是称兄道弟，哥们，张姐。到了一个企业一进门，你说这是张姐，那是李哥，这不是公司，是跑单帮的。所以商务交往一定要讲规矩。

以上是商务交往中的三个基本理念，这三个理念相互融合的，有礼貌不规范不行，在商务交往中怎样才能做到礼貌，礼貌不是口号，是有实际内容的，那就是要把尊重融入其中。就是要把尊重、礼貌、热情用恰到好处的形式，规范地表达出来。专业讲法是要注意三个要点。我们一般称之为文明礼貌三要素：

第一"接待三声"：既有三句话要讲，一是来有迎声，就是要主动打招呼；不认识不理你；二是问有答声，一方面人家有问题你要回答，另一方面你也不要没话找话，有一些话怎么说在一些窗口位置，如办公室、总机、电话要有预案，就是要事先想好，遇到不同情况怎么办。比如，外部打来电话，打错了，找的不是他要找的单位，我们怎么回答，有素质的要说：先生对不起，这里不是你要找的公司，如果你需要我可以帮助你查一查，这是宣传自己的一个绝好机会。会给人一个很好的印象。第三声去有送声，如商店的服务员对顾客。共4页，当前第1页1234商务礼仪与公共关系(2)

第二、文明五句。城某地的文明用语与我们企业的文明用语是不一样的，作为一个高新技术企业，应有更高的要求，什么不要随地吐痰、不要骂人，这起点都很低。第一句话问候语"你好"；第二请求语，一个"请"字；第三句是感谢语"谢谢"。我们要学会感谢人家。尤其是对我们的衣食父母。第四句是抱歉语"对不起"。有冲突时，先说有好处，不吃亏。第五道别语"再见"。

第三、热情三到。我们讲礼仪目的是为了与人沟通，沟通是要形成一座桥而不是一堵墙，只讲礼仪没有热情是不行的。

"眼到"。眼看眼，不然的话，你的礼貌别人是感觉不到的，注视别人要友善，要会看，注视部位是有讲究的，一般是看头部，强调要点时要看双眼，中间通常不能看，下面尤其不能看，不论男女，对长辈、对客户，不能居高临下的俯视，应该采取平视，必要时仰视。注视对方的时间有要求，专业的讲法是当你和对方沟通和交流时注视对方的时间，应该是对方和你相处时间的，总的时间长度的1/3左右，问候时要看，引证对方观点是要看，告别再见时要看、慰问致意时要看，其他时间可看可不看。

"口到"，一是讲普通话，是文明程度的体现，是员工受教育程度的体现。讲不好也要讲。方便沟通，方便交际。二是要明白因人而异，区分对象。讲话是有规矩的，（比如男士有急事，找同事的的女同事，电话怎么打？）。看对象，比如你去交罚款，对方说"欢迎"你下次再来，你高兴吗？外地人和本地人问路表达有所不同吗，男和女问路，表达有所不同吗，女不得不承认，女辨别方向能力不强，女问路你要讲前后左右，不要讲东西南北，讲东西南北是对她们的折磨。讲了白讲，（会不来了）

"意到"，就是意思要到。把友善、热情表现出来，不能没有表情，冷若冰霜。表情要互动，（医院里就不能时刻"微笑服务"）。再有就是不卑不亢，落落大方。（女孩子在别人面前笑），怎么样才算讲过世面？露6颗牙齿。

在商务交往中如何体现沟通技巧，达到最好的交际效果。沟通是相互理解，是双向的。要讲三个点。第一个点，自我定位准确，就是干什么向什么；第二就是为他人定位准确。第三，遵守惯例，（比如跳舞，交往中跳舞是联络，国际惯例是异性相请）。男士请女士，女士可以选择，女士请男人男人不可以选择，不会可以走开。

商务交往中有六种话题不得涉及，1、不能非议国家和政府；2、不能涉及国家和行业秘密；3、不能够对对方内部的事情涉及；4、不能在背后议论领导、同事、同行的坏话（来说是非者，必是是非人）。5、不能够谈论格调不高的问题，我们都是现代的人，要有修养。6、不涉及私人问题，关心人要有度，关心过度是一种伤害。专业讲法，私人问题五不问：第一不问收入；第二不问年龄；第三不问婚姻家庭；第四个不问健康问题；第五不问经历。比如婚姻家庭问题，因为家家都有难念的径；两种人不问年龄，一是将近退休的人，白领丽人的年龄不问。商务人员不谈健康，老板得了癌症谁给我贷款？经历不能问，英雄不问出处，重在现在，你是大学，人家不一定是大学。为什么不讨论收入？收入和个人能力和企业效益有关，谈论就要比较，痛苦来自比较之中。朋友可以问，外人不可以问。共4页，当前第2页1234商务礼仪与公共关系(2)

商务人员的形象设计。商务人员的个人形象很重要，因为商务人员的个人形象，代表企业形象、产品形象、服务形象，在跨地区跨文化交往中代表民族形象、地方形象和国家形象。首先，我们要知道何谓形象，形象就是外界对我们的印象和评价。

形象由二部分构成，。一是知名度。二是美誉度。有名不一定有美誉度。形象的重要，一是说形象就是宣传，另外形象就是效益，形象就是服务。形象好人家才能接受你的服务。形象就是生命，形象重于一切。

那么我们应该如何设计个人形象？一般而论，最重要的还是个人定位的问题，你扮演什么形象问题，不同环境，要有不同的身份，干什么象什么，这在心理学上讲叫"首轮效应"，这是一个非常重要的概念。首轮效应告诉我们，在与人交往重，尤其是在初次交往中，第一印象是至关重要的，往往影响双边关系，这里有二个点要特别注意，一个点是准确的角色定位问题；二是自己的初次亮相。

具体而论，有六个方面的问题，即个人形象六要素。

1、仪表。即外观也。重点是头和手，其他的我们看不到，头部和手部很重要，鼻毛不能过长，不能有发屑，一般要先梳理后穿衣服，身上不能有怪味。男人的头发也有要求，不要太长。

2、表情。是人的第二语言，表情要配合语言。表情自然、不要假模假样；表情要友善、不要有敌意；友善是一种自信，也是有教养。表情要良性互动。要双方平等沟通。

3、举止动作。要有风度，风度就是优雅的举止，就是优美的举止。优雅的举止，实际上是在充满了自信的、有良好文化内涵的基础上的一种习惯的自然的举止动作。举止要文明，尤其是在大庭广众之前，我们必须要树立个体代表集体这样一个理念。比如不能够当众随意整理我们的服饰，不能当众处理我们的废物，举止简言之是教养。进而言之，举止要优雅规范。所谓的站有站相、坐有坐相。手不要乱放，脚步要乱蹬。

4、服饰。服饰也代表个人修养。所以在商务交往中，服饰最关键的一个问题，就是要选择搭配到位。首先要适合你的身份，适合你的地位。其次要把不同的服装搭配在一起，要给人和谐的美感。

5、谈吐。就是语言，要讲普通话。第一要压低声量，打电话和谈话能声音过大，声音过大显的没有修养。受教育程度不高。说话的声音低一点有二个好处，一是符合规范，二是比较悦耳动听。第二、慎选内容，言为心声。你所讨论的问题，首先是你的所思所想，要知道该谈什么不该谈什么。第三、在商务交往中谈吐时礼貌用语的使用也是很重要的，前面已经说了。

6、待人接物。有三个基本事项，事关你的形象。时关你的企业生命。第一诚信为本；第二遵法守纪（给外国人买机票）；第三"遵时守约"。时间就是生命、时间就是效益，商务交往中必须要遵守时间，这关系到三点：一、是对人尊重不尊重的表现，二、你尊重不尊重自己，尊重别人就是尊重自己，自己讲不讲信誉； 三、你有没有现代意识，不遵守时间就是没有现代意识的表现。共4页，当前第3页1234商务礼仪与公共关系(2)

不论是商业礼物还是个人礼物，都能巩固关系及联络友谊，所以馈赠礼物也很重要，但他也有很多礼仪。让我们来看哈。

礼品不可太贵重，应强调“礼轻情意重”，注重纪念意义。可选择有纪念意义的、有特色的东西作为礼品，如能馈赠即使有钱也难买到的特制纪念品则更佳。另外，还要考虑到客人的情趣，如对方是文化人，可以送张国画，对方较高雅，可以送音乐盒等。总之，应使礼品价值大于其物质价值，切不可将送礼变成行贿。

喜礼一般在婚前送到。对于深交的朋友，即使对方请贴未到，也可先行送礼。开张答谢礼必须在揭幕或剪彩之前数小时送到，以送花篮最为普遍，也有送镜屏或镜画的。问候礼在得知朋友、同事可以送水果或鲜花。 朋友帮过你的忙， 为了表示谢意，送对方一些酬劳礼也是应该的。凡这类送礼，非寻常可比，所送的礼物，第一要投对方所好，第二要适合对方使用，要因人而定。赴宴礼品可在宴会开始前送到主人家，以表恭敬。如赴私人家邸访问，应注意为女主人带些小艺术品、土特产等。如果有小孩，可带些糖果玩具。吊丧赠礼通常以花圈、挽联为多。

礼品最好有彩色包装。

送礼时一般应当面赠送，可附上祝词和名片。收礼时最好当面打开包装欣赏礼品，并握手致谢：“我非常喜欢”、“好漂亮”、“谢谢”等。

收到寄来的礼品，应及时回复短信或名片致谢。

1、 人多的场合如何赠送礼品：

首先要考虑礼品的数量、礼品发放的范围、礼品的种类。在人多的场合发放礼品，往往可能会漏掉一些人，因此，要格外小心礼品的数量。宁可多备一些，不可少发，否则会导致一些尴尬。

也可双方协商好，只赠主宾，其他客人的礼品另择机赠送。另外，人多场合赠送的礼品不宜过于贵重或具有针对个人的倾向。

2、 选择礼品要考虑赠礼的对象：

选择不同的礼品给不同的人是很多国家的习俗，特别是不同身份的人给不同的礼品非常重要。如果给主人和陪同人员的礼品完全相同，在一些国家会被认为是一种不尊重。

把受礼人的单位或姓名刻在礼品上的某个位置，注明赠礼的理由，会使礼品具有更大的珍藏价值。

同一个人在前后几次见面时要尽可能分送不同的礼品，否则说明赠礼人欠缺诚意。

3、 送花小常识：

世界各地都有送花的习俗，但要注意的是：

西方人送花只送单数，但不能送13枝；西方人送花一般用玫瑰代表爱情，用菊花代表哀思；很多地方的人都认为黄色的花不太好，所有送黄色花要慎重；日本人送花不送荷花，因为荷花经常被画在棺材上；每个国家基本都有自己的国花，送国花一般都会受欢迎。

4、 不适宜赠送的物品：

刀。赠送刀子被认为含有一刀两断的意思，应避免选作礼品。但有两种刀有时可以作礼品赠送：一种是特别富有民族特色的礼品刀（如阿拉伯弯刀），另外一种就是瑞士军刀。很多国家的男子很喜欢这两种刀；

钟和鞋子。钟或代表死亡，或代表浪费时间，因此不作礼品送人。鞋子往往被认为不洁或不吉利，也应避免作为礼品；

药品。药品与疾病、不健康或死亡相联系。但保健品在很多国家受到欢迎；

动植物活体、生鲜食品、种子不宜送外国来访客人。许多国家有很严格的动、植物检疫法，不允许此类东西进入国门。

5、 赠送礼品的包装：

包装礼品前一定要把礼品的价格标签取掉，如果很难取，则应把价目签用深色颜料涂掉；

易碎的礼品一定要装在硬质材料的盒子里，然后填充防震材料，如海绵、棉花等，外面再用礼品纸包装；

要注意从色彩、图案等方面选择适合的礼品纸。不选用纯白、纯黑色包装纸。要注意有些国家和民族的人对色彩与图案有不同的理解。如果用彩带扎花，不能结出“十字”状，日本人则不喜欢“蝴蝶结”；

如果礼品的托人转交，或者为了保证受礼人知晓礼品的来源，可以在礼品包装好后，把送礼人的名片放在一个小信封中，粘贴在礼品纸上。

6、 赠礼的时机：

赠送礼品没有严格的时间限制，一般习惯是：

送花可以在迎送初期；

会谈会见时一般在起身告辞时赠送；签字仪式一般在仪式结束时互赠礼品；

用餐时：正式宴会如果有礼品互赠仪式，应按计划在相应时间段赠送，除此之外，一般是在临近结束时赠送；家宴一般在开始前赠送品；

祝贺欢庆：一般是开始或者提前赠送。

7、 赠礼的方式：

如果是会谈会见等活动，一般由最高职位的人代表本方向对方人员赠送礼品；赠送应从地位最尊的人开始；同一级别的人员中应先赠女士后赠男士，先赠年长者后赠年少者。

赠送礼品应双手奉送，或者用右手呈交，避免用左手。

有些国家的人在接受礼品时有推辞的习惯，但这只是一种礼节，并不代表拒绝。如果赠送的礼品确实没有贿赂之意，则应大胆坚持片刻。如果对方坚持拒收，则可能确实有不能接受的理由，不能一再强求。也不应表现出不高兴的情绪。

8、 接受赠礼：

接受礼品看起来很简单，但其中也有一些需要注意的方面。比如：

一般不当面拒绝礼品。如果认为对方的礼品考虑欠妥，应在事后及时予以说明，取得对方的谅解后再行退还；

一般而言，东方人接受礼品时，在表示感谢后，往往会把礼品收起来，而西方人往往习惯于当场打开礼品，表示赞美，有时还会表示礼品正是自己期待已久的物品等等；

西方的习惯一般在收到礼品一周之后，会写一封信表示感谢。

9、 回礼的时机与方式：

一般而言，来客应该赠送礼品，主人则应回礼。回礼的方式可以有很多种，既可以回赠一定物品，也可以用款待对方的方式来回礼。如果是回赠礼品，应注意以下几点：

不超值。回礼的价值一般不应超过对方赠送的礼品，否则会给人攀比之感。

收到私人赠送的礼品，回礼时应该有一个恰当的理由和合适的时机，不能为了回礼而不选时间、地点地单纯回送等值的物品。

分别时是最好的回礼时机之一。

常与外国客户打交道的公司不免要赠送礼品，如探望病人或参加婚礼、生日的时候，送上一束鲜花。相处较长的外宾离别时，赠送一两件小纪念品等，则是一种友好、祝愿或者感谢的表示。

涉外文秘要学会挑选礼品。礼品的价值不在于是否名贵，而在于适宜。一份适时宜人的礼物就会赢得友情。选择礼品时，宜选一些物美价廉、具有纪念意义，有民族特色并有一定艺术欣赏价值的物品，例如受礼人喜爱的小艺术品、小纪念品、食品、花束、书籍、画册或一般日用品等。

赠送的礼品一般要用礼品纸（花色、彩色纸）包装。即使礼品本身装在盒子里，也要另加包装，然后用彩带系上漂亮的蝴蝶结、梅花结等。

礼品一般应当面赠送（参加婚礼或送别可预先送去）。祝贺生日、赠送年礼，可派人送上门或邮寄，并随礼品附上送礼人的名片，也可书写贺词，装在大小相当的信封内。信封上写清楚受礼人姓名（不写地址）。

古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人（东道），客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约；抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。

然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”　家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

根据主客身份，地位，亲疏分坐。

上菜:

上菜顺序，中餐一般讲究:先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜--比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。

宴席里的大致顺序是:

(茶)-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。

凉菜-冷拼，花拼。

热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜-（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等

点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

(饭)-如果还没吃饱

水果-爽口，消腻

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同:

大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。

家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。

至于盛器，可谓历史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。

一般要备大中小平盘(碟)，大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。

还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。

至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。

切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。

如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘；如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。

礼仪在现代社会中是人们交往时表示尊重和友好的行为道德规范，大致可以分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等。

其中商务礼仪涵盖了商务交往中的各个方面，是商务活动中约定俗成的模式，包括商务交往中所需的各种交流技巧和规范，是社会礼仪的具体体现和运用。

全球经济一体化文化使背景不同的各国商人走到一起，而往往由于细微之差，有的成为谈判高手，有的却败走他乡。商务礼仪就是这细微而又关键的因素之一。

因此，了解商务礼仪的重要性更有助于商人的成功。欧美和亚洲国家的商务礼仪就存在许多差异，尤其是美国与日本之间。本文以美日为例对其商务礼仪进行对比浅析。

一、美国和日本商务礼仪之比较

商务礼仪包括商务日常见面、接待、拜访、通讯、会议、宴请、旅行、仪式、社交和谈判礼仪。本文从以下四方面对美国和日本商务礼仪进行比较：

（一）商务日常见面礼仪

1、寒暄方式。寒暄方面，美国人的见面礼仪非常简单，时常是点头微笑致意，礼貌地打招呼就行了，即便是初次见面，也不一定握手；而且无论对方是年轻还是年老，人们通常是直呼其名。

而在日本却大不相同，日本人平时见面要互相问候，行鞠躬礼，15度是一般礼节，30度为普通礼节，45度是最尊敬的礼节。如果是熟人或老朋友，可以主动握手或拥抱。初次见面要行90度鞠躬礼，男士双手垂下贴腿鞠躬，女士将左手压在右手放在小腹前鞠躬，并口念“初次见面，请多关照“。同时日本人对名称和头衔也很讲究，他们喜欢称呼对方头衔而不直呼其名。

2、名片。送名片，美国人就没有日本人那么积极主动。他们通常不主动给对方名片，除非想和对方保持联系。

然而，在日本送名片是十分流行而又普遍的事情。日本商人们初次见面时会互相交换名片。通常，年轻人或地位低的人会主动向年长的或比自己地位高的人提交名片，并用尊敬的目光注视对方。但如果双方都没准备名片，他们就会主动向对方简单自我介绍。

（二）谈判方式

美国商人的谈判方式是自由谈判迅速得出结果。他们不注重地位、头衔和礼节，谈判过程中不注重肢体语言和坐姿，很快切入主题。

而日本人谈判天性就是时间很长。他们喜欢请客人喝几次茶才进入正题。通过这一过程，他们可以了解对方的底细，象职位、兴趣、背景等。获得足够信息后，他们就会采取相应措施。

日本商人是亚洲风格的典型，他们比其他国家人更谨慎、坚强、耐心、自信、上进和主动。他们不容易在谈判过程中表明自己态度。这使别人觉得模棱两可、给人一种模糊感。在签协议前，他们会经过长时间考虑，所以，更多了解日本人的谈判风格是为建立可靠的商务关系发展打下良好的基础。

（三）拜访

商务礼仪中，拜访是必要环节。人们拜访时通常准备一些礼物，尤其是在商业圈中。

美国人在商务交往中，彼此关系没熟悉前不要送礼，送礼宜在双方关系融洽和谈判成功后。礼品最好是价格在25-30美元的中档商品，一定要有讲究的礼品包装。如果礼品是花，切记枝数应是单数，但是，3和13是一定要避免的。

在日本，送礼也同样非常流行，尤其在商界。给日本客人送一件礼物，即使是小小的纪念品，他都会铭记心中，因为它不但表明你的诚意，而且表明彼此交往已经超出了商务界限，说明你对他的友情，重视他的面子，他也无法忘记你的“恩情”。日本人不喜欢在礼品包装上系蝴蝶结，同时，包装纸也不要是黑色、白色、红色和绿色，最好用花色纸包装礼品。另外，不要给日本人送带动物形象的礼品。

（四）交流方式

沟通交流是美国人的天性。他们在谈判过程中喜欢使用幽默。如果你面对美国观众演讲应该以一种轻松自然的方式去谈话并夹杂些幽默从而吸引观众的注意力。

天生直率的美国人最头痛与日本人做生意，因为他们认为亚洲人特敏感、喜欢猜测别人的意图，这使他们十分迷惑。尤其是日本人，当双方意见不统一时，他们总是保持着沉默和微笑。甚至对方已经发脾气了，日本人还是保持微笑。在西方人看来，这是无礼，甚至是轻蔑自己，而日本人恰恰是在尽力表现君子之道。

二、两国商务礼仪不同产生的原因

两国之间的商务礼仪有所不同，必定有导致它们不同的原因，比如文化、历史、地理和政治原因等。因此，本部分将从以下几方面对其原因进行浅析：

（一）文化原因

1、文化的正式与非正式性。人类学家认为文化有正式和非正式之分。美国文化就是典型的非正式文化，其特点是美国人尽量避免一切正式的东西。从第(一)部分可以看出他们很少注重头衔、职位、行为和复杂的礼仪。因为美国是个开放性、多民族社会，其文化因移民民族的繁多而呈现多样性，因而又被看作一个多元文化社会。而对各种不同民族文化的兼收并蓄、认同和任其自由发展，使美国社会成为开放型社会。它的开放型社会不仅表现在多元民族习俗上，还表现在自由言论和游行方面。

然而，日本是正式文化国家的代表。因为他们对自己的行为、称谓、敬语和应有的礼仪极其重视。众所周知，日本是一个礼仪之邦，人们从懂事起就接受“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。

漫长的封建君主统治和以家族为中心的集团社会形成了以礼为核心的一整套道德评价标准。礼本来的意思就是敬、谨慎的作法，儒家各学派注入了伦理道德等元素，礼便成了社会、集团的规范、秩序和法度。经过各统治阶级的包装，礼又成了政治、法律、习俗、教养的。混合体，扎根于日本人的心中，影响着他们的生活方式和行为规范。也许中国的儒教和佛教就是影响日本正式的文化的主要原因。

2、对待时间的态度。人类学家把时间观念也作为定义不同文化模式的标准。根据这个观念，时间可以被分为分割式和迂回式。

分割式时间行为可以从美国人的谈判方式得以体现。 “时间就是金钱”尽管听上去是陈词滥调，但仍是大多数美国人的信条。所以，一般说来，美国人考虑问题着眼点是目前和未来，他们还会抓住时间和机会去追求梦想。这也是为什么美国人谈判自由，并迅速得出结果的原因。

然而，受迂回式时间影响的日本人喜欢回忆过去，谈判方式也是个长期的过程。他们会尽一切努力了解对方的文化背景，而不是很快的进入谈判。

也许这就是为什么美国企业和日本公司很难达成共识的原因吧。

3、禁忌和风俗习惯。禁忌和习俗也导致商务礼仪不同，如第(三)部分提到的送礼也是商务礼仪中重要环节，所以应注意对方的禁忌和习俗。

例如，美国人喜欢浅淡的颜色，如浅绿色，象牙色、浅蓝色、黄色、粉红色、浅黄褐色。而忌讳肃穆的黑色，只将黑色用于葬礼上。而给日本人送礼应避免绿色、紫色、黑色、白色等代表不祥的颜色。美国人对13、3、星期五十分敏感，忌讳蝙蝠和我国山水、仕女，以及镰刀、锤子之类的图案。他们认为蝙蝠象征吸血鬼。却偏爱白头鹰和白猫的图案。而日本人不喜欢带狐狸的图案。日本人忌讳数字中的“9”和“4”，因为发音与“苦”和“死”相同，所以日本客人从不被安排进第四房间、第四层楼、和任何与“四”有关的地方。

（二）历史原因

美国历史开始于1607年，英国人在美洲建立殖民地之后，许多欧洲殖民者的驻扎使美国成为由许多移民组成的国家。所以他们在日常生活、文化、宗教等方面都深受许多国家的影响。因此为了沟通容易往往表达得很直接。

从历史角度看，日本文化深受中国文化的影响。早在二世纪，中日两国就有建交，礼貌谦恭的儒家思想的传入对日本人的生活和思想都有很大的影响，所以日本人在双方没有达成共识时都会保持微笑。

四、结语

通过以上的对比可知，导致美日两国商务礼仪差异的最大原因是文化差异。在经济往来越加频繁的现在，商务礼仪对商务谈判起着很重要的作用，因此一定要注重商务礼仪。在此建议与美国商人交流谈判时要有时间观念，做好计划，观点明确，并要以轻松幽默的方式交谈，切不可当众讨论宗教、政治、种族背景之类的话题。建议与日本商人初次谈判时不要直接与他们接触交流，找熟人作为中间人会使谈判更加顺利，不要和他们开玩笑，不要让重视名誉的日本人当众丢脸；并且他们信奉适者生存统治劣势者。

不仅美国和日本之间存在着不同，世界各国都存在着不同。为了增进经济发展和世界友好关系，作为商人，在与外国商务伙伴初次接触前应尽可能多了解对方文化的商务礼仪，及时调整自己的礼仪行为，创造一个轻松愉快的商务环境。

【参考文献】

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摘要：职业教育作为现代教育的重要组成部分得到了快速发展，但职业院校教师职业素养却明显落后于职业教育，为进一步提升职业院校教师素养，在本文中笔者提出以下关于提升职业院校教师职业素养对策，旨在满足现代职业教育需求。

关键词：职业院校；教师；职业素养；提升对策

一、引言

教师职业素养是提升教育质量的关键，由教师的教学能力、思想素质、职业态度、职业情感等几部分共同组成，而职业院校是培养国家技工人才的摇篮，院校教师职业素养至关重要，但是很明显现下的职业院校教师职业素养还有待提升，因此在现代教育迅速发展的过程中，职业院校能够从教师职业素养提升入手是职业院校发展的迫切需要。

二、现代职业教育对教师职业素养的要求

为实现可持续教育发展的目标，在职业院校之中对教师的职业素养提出了更高的要求，这样才能为学生专业学习以及岗位就业做出保障。具体而言，作为一名职业院校教师必须要具备以下几种职业素养。第一，具备跨学科的综合知识结构，在现代教育中学生要掌握多种技能知识，因此职业教育是一个整体化、系统化的教育，每一个学科都不能被看作一个独立的学科，各个学科之间必定会存在着某种联系，因此对于一名职业院校教师而言，不仅要具备本学科深厚的专业知识，还应该具备跨学科以及新兴学科的综合结构知识[1]。第二，具备高尚的职业道德情操，良好的师德可以为学生创作一个更好的教育环境，为此作为一名职业院校教师，要不断的审视自己、反思自己的行为，检验自身是否符合教师职业规范标准，是否做出了为人师表的带头作用，能否运用一种辩证的眼光去看待学生，去帮助学生解决最实际的生活问题，这是教师必备的一种素质。第三，要具备敏锐的信息素养，在现代教育中信息更新十分迅速，这就迫使教师必须要具有良好的信息素养，如，要具备强烈的信息获取意识，对于信息可以有很好的敏感性和适应性，并且可以快速地提取信息，运用信息去解决实际问题，最后能够学会利用信息技术作为课堂的教学载体，推动教学发展。第四，教师要充满个性与魅力，在职业教育中教师可以积累形成自身的教学风格，拥有气质、风度等多重魅力，进而让学生更加的亲其师、信其道，这也是教师教学能力与职业素养的一种体现。

三、职业院校教师职业素养提升对策

第一，深化人事管理制度，强化优良教风。职业院校能够从人事管理制度入手，通过相关的岗位机制去强化教师优良教风，这是提升教师职业素养的有效方法，具体而言可以从以下三点入手，首先完善教师考核制度，并且强化激励保障，职业院校可以从现代职业教育对教师职业素养要求出发，制定科学的考核依据，探索有效的考核方法和评判标准，进行师德与业绩的双重考核，并且实行末位淘汰制，可以让教师在工作过程中更加地规范自身，同时在院校之中还可以形成一套优秀教师脱颖而出的岗位机制，为教师提供更好的发展空间，通过这种监督与奖励双重并进的方式，可以使教师更加地适应岗位要求。其次完善合同聘用制度，打造教师命运共同体，教师与院校本身就是一荣俱荣、一损俱损的关系，但是这种关联必须要通过相关的规范条约以及聘用制度结合实现，这样就可以将院校的利益与教师的利益联结在一起，同时在职业院校之中还可以建立青年教师发展，老教师导引制度，在实现青年教师发展的同时，体现出教育的传承性。最后落实教师工资福利制度，如为教师缴纳社会保险，或者采用多劳多得的方式落实增长福利待遇，这样才能调动教师工作的积极性，而这也是提升教师职业素养的一种保障，为教师的职业发展创作更好的条件与空间。第二，加强教师师德建设，提升职业素养。师德是教师职业素养的重要体现，因此职业院校加强教师师德建设，是提升教师职业素养的关键。为此院校必须要做到以下两个方面。首先加强教师职业理想和职业道德教育，职业院校要从教师的思想入手，引导教师树立正确的教育观，让教师在工作中可以有饱满的热情，对待学生可以有强烈的责任心，把教育当作一项光荣的事业，积极地投入教学工作之中，并且在教学中可以奉行育人为上的宗旨，将社会主义核心价值融入教学工作之中，运用自身的知识修养和人格魅力发挥出示范作用，引导学生树立正确的人生观价值观，成为学生成长过程中的摆渡人。其次在院校之中要完善师德建设制度，现下是一个网络信息时代，院校可以建立属于自身的校园网站，并在网站之中开设教师师德考评模块，通过多种考核内容与考核指标，将评价的权利交托给学生，这样可以最真实地反应出学生对于教师的印象。第三，注重教师职业培训，提升教学能力。在终身学习的今天，教师也需要通过各种渠道不断的提升自身的教学能力，这样才能为学生提供更好的教育，这也是提升教师职业素养的一种体现。为此可以从以下两个方面入手，首先院校要完善教师继续教育培训机制，时刻以教师发展为导向，以教师能力为依据，有目的有方向地对教师进行岗位培训，同时院校还可以在校园之中开展一些知识讲座，从而拓宽教师的知识领域与学术视野，并且要将日常培训与专题培训相结合，理论培训与实践培训相结合，从而全方位地提升教师的教学能力。其次提升教师信息化教学能力，现下社会是一个信息化时代，对教师的信息素养提出了很高的要求。为此职业院校可以与一些事业单位合作去创建师资培训基地，进而通过各种信息化平台提升教师的信息技术应用能力。

四、结束语

职业学院作为一个特殊的教育群体，是为国家培养技术技工人才的摇篮，因此职业院校教师的职业素养就显得越发重要，尤其是在现代教育背景下，院校可以动用一切力量去提升教师的职业素养，从而促进教师长远发展。

参考文献：

[1]刘志红。小学教师信息素养的结构分析[J]。教学与管理，20xx(24)。

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