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茶楼服务员岗位职责 篇一1、注意自己的仪容仪表,淡妆上岗,保持自己的仪容端庄大方,服饰整洁美观。
2、根据客数引导茶客安排相应的包间,并按要求和标准提供一流服务水平。
3、认真做好当班自己负责区域的卫生工作,WWW.CHAYI5确保无灰尘无异味,以高标注高质量完成工作。
4、熟悉茶房的茶牌及菜单,了解茶叶相关知识和价格,向茶客介绍新茶品及促销茶品。
5、及时反馈客诉意见给上级,解决并提高服务标准及流程。
茶楼服务员的岗位职责 篇二1、准备好各种用品,确保正常营业使用;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言,为客人提供***服务;
4、善于向顾客介绍和推销本茶楼特色茶点;
5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
茶楼服务员的岗位职责 篇三1、严格遵守各项规章制度,对茶楼环境卫生,设施、设备有义务做好保护、卫生工作。
2、严格把好操作技艺的质量关,绝对避免烫伤客人事故发生。
3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。
4、对所有客人热情、周到,见到上级、同事要打招呼或问候。
5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作。
6、对营业现场不间断巡视,随时服务客人,若客人对茶品有疑问,可及时向客人解释,不能解决时上报部门领导。
7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等。
茶楼服务员岗位职责 篇四1.上班准时,按公司规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合公司要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的工作安排;随时保持高标准的仪容仪表及卫生。
2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。
3.与其他人员分工协作,负责茶楼部分的清洁打扫,餐用具、设施的摆放和维护。
4.负责服务接待客人,熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。
5.搞好环境卫生,按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具,并做好自我检查。
6.按照标准摆台及补充各种用品,按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作,在服务过程中要主动热情耐心周到。
7.及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人。带客入座时,要清楚的向客人说明我们的消费标准,以免客人产生误会。
8.熟悉茶品及价格,以便向客人推销茶品,按客人要求出品,如有特殊情况,须请示客人。
9.客人在包厢时,进出包厢要敲门,轻手开关门,为客人服务时要使用礼貌用语。
10.主动巡台,了解客人需求;每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率,做到客人满意。
11.留意客人的用茶情况,及时的续水、换烟缸及清理台面,给客人提供良好的服务。
12.当客人离去时,负责引领客人到吧台买单,并送客人到楼梯口。做到礼貌用语,防止走单、漏单情况发生。
13.提前为客人准备好账单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误。
14.主动征询客人是否需要其它项目的服务,负责引领客人到其它部门消费和转单工作。
15.客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。
16.主动与客人沟通,征询客人意见,尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的,应及时请示领班。
17.尽量避免用具破损,轻拿轻放,对自己的工作尽职尽责。
18.当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
19.主动帮助新员工熟悉工作环境,提高业务技能、技巧。
20.积极参加各类培训,不断提高服务技能、技巧和自身素质。
21.营业结束后,做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等,清洁好当班卫生,方可下班。
22.与各个部门密切联系和合作。
23.完成上级交给的其它任务。
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本文发布于:2023-06-21 08:35:00,感谢您对本站的认可!
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