方案策划思路 方案策划书(实用五篇)

为了确定工作或事情顺利开展，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢？接下来小编就给大家介绍一下方案应该怎么去写，我们一起来了解一下吧。

方案策划思路 方案策划书篇一

莱蒙公司 xx 月份员工生日晚会

每月举办一期，每期约 3 个小时，具体时间提前通知。

为体现公司对员工的人性化管理和关怀，并以此增进员工对公司的认同度和归属感，使广大员工真正地融入到公司大家庭当中，进而保持更好的工作心态，与公司共同成长和发展。推进公司企业文化建设，加深企业文化内涵。

1 .当季度生日的员工；

2 .邀请公司领导参加；

3 .有文艺特长者带节目提前报名参加。

公司宿舍三楼活动室、其它户外或租用活动场所，具体根据当期活动内容安排。

1 .准备工作：准备生日贺卡、布置活动现场

1 . 1 人力资源部统计当期生日员工名单，准备好生日贺卡，请同事、领导写上祝福语并签名；

1 . 2 邀请寿星员工参加活动，同时请领导及有文艺特长的同事参加；

1 . 3 提前购买好活动所需物品；

1 . 4 做好活动现场布置，如租赁场地，则提前与出租方联系好。

2 . 1 主持人开场；

2 . 2 领导或主持人寄语，感谢员工为公司做的贡献，表达公司对员工的祝福；

2 . 2 赠送有领导、同事签名的生日贺卡；

2 . 3 寿星代表发表生日感言，并分享人生中最有意义的一件事；

2 . 4 感恩公司，全体合唱厂歌 -- 《 》；

2 . 5 联欢活动环节：

活动形式可每期具体策划，内容主要有：互动娱乐游戏、卡拉 ok 比赛、节目表演、 交谊舞会、烧烤活动或其它户外活动等。每期设置一些小礼物，奖励给参与表演或活动获胜的员工；

2 . 6 唱生日歌，许生日愿望，分享生日蛋糕；

2 . 7 合唱《明天会更好》或《感恩的心》，合影留念；

2 . 8 生日会结束，清理场地。

方案策划思路 方案策划书篇二

20xx元旦晚会

时光荏苒，光阴似箭，我们即将迎来新的一年。20xx年脚步渐行渐远，20xx的倩影呼之欲出。xx学院的所有学生即将开始新的旅程，至此元旦之际我们两院用欢乐驱赶寒冷，用真情畅想羊年。精心策划了此次元旦晚会，为学院的蓬勃发展，为两院所有学生的勇往直前!

喜迎新春，狂欢元旦!

元旦晚会是能给我们能够带来快乐的一个晚会，举办这次晚会能够更好的挖掘人才，同时也能体现同学的团结意识，增进相互之间的友谊，丰富两院学生的课余生活，发挥每一个学生的特长。体现现在大学生的精神面貌!

张灯结彩迎新年，齐心协力谱新篇!

20xx年12月30号晚上7点。

大学生活动中心。

xx大学城市学院、xx外语外事学院全体老师以及所有学生。

1.形式不限，内容健康，积极向上。

节目类型包括有大合唱、独唱、相声、小品、独舞、演奏，朗诵等。节目要求新颖，充满欢乐，让所有观众能够记住这次别具一格的元旦晚会。

2.节目来源：由两院荆鸟艺术团以及各个学部推荐、筛选出一批主题向上的优良节目。最后展现在观众面前的节目一定要别出心、独具匠心。

3.具体的节目编排由策划小组负责。所有节目必须提前彩排经过策划组审核之后，合格的节目方能在学院的晚会上表演。所有节目的演出顺序由策划小组决定。

(一)前期工作

1)向学校申请晚会活动的地点以及所需求的演出经费。

2)元旦晚会宣传工作：

宣传板：以元旦为主题，构思新颖;

海报：以元旦为主题，绘画独特，具有吸引力;

网络：在两院贴吧里大力宣传本次晚会的内容，时间，地点;

广播：校本部广播系统，专业的广播电台专题宣传，要求以元旦为主题，介绍活动晚会的内容、时间、地点，言辞新颖。

3)选晚会主持人，要求普通话标准，说话流利，外貌端庄，气质俱佳。

礼仪人员(若干)，要求具有服务意识，礼仪基本知识。

4)会场布置安排：

①会场卫生清理：特别注意卫生死角的清理，桌椅的清洁。

②灯光效果的设计：调试灯光的色彩、强弱及远近距离。

③道具的摆放：将参演人员所需道具在后台摆放整齐。

④音响效果：话筒的所需数量、音量。

⑤横幅和座位安排(精心设计横幅，座位第一排、第二排为校领导以及邀请的嘉宾，其余为观众。)

5)活动工作人员分组进行灯光、道具、音响的调试。

6)晚会所需物品的采购及租借：纸杯、横幅、邀请函、丝带、彩带、剪刀、气球、双面胶、服装、化妆品、话筒、音箱等。

7)确定晚会物品所需要的经费预算。

8)通知各部门递交节目名单及参演人员名单。

9)确定晚会所有工作人员，包括音箱式、摄影、安全负责员、化妆师、以及所有的后勤工作员。

(二)中期工作

1)校内摆放本次活动的宣传板，张贴宣传海报，在两院贴吧发帖，广播站广播宣传，分发宣传单子。

2)对所有报名的参演节目进行前期筛选，要求每个节目上台彩排一次，再由活动策划人、负责人进行筛选。

3)对筛选后的参演节目进行彩排，优中选精。

4)确定最终参演节目，编排节目出场顺序，制定出节目单

5)向校领导以及嘉宾分发邀请函。

(三)晚会前期

1)会场场地的卫生清理，要求舞台和座位必须保持干净整洁。

2)提前对现场内外进行布置：调整音响效果、灯光效果;将后台演员所需服装、道具摆放整齐。

3)后勤工作人员参演人员排好出场顺序，为参演人员整理服装，传送、摆放道具。

4)提前通知所有参演人员提前就位，化妆师对参演人员进行化妆工作。

5)晚会现场嘉宾的接待工作：会场外摆放好欢迎海报，接待嘉宾到座位，维护观众进场的秩序。

6)检查电源是否安全，禁止吸烟及使用明火。

(四)晚会期间

1)通知人员必须做好通知工作，使晚会进程紧凑。

2)紧急情况措施：若是照明灯无法正常使用时，可以考虑主持人上台是暂时不开灯，此时舞台组负责及时购买照明灯泡

如果舞蹈要使用的彩灯无法正常使用时，是否考虑用其他代替或此节目退后演出，即待修好后。由舞台组负责修理，若在有限时间内无法修好，是否考虑该节目不用彩灯或取消该节目。

活动安全组要安排组员不断地对电路进行维护与管理，一旦发现电路上出现安全隐患有权停止一切活动。

在晚会前半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会改天重新举行;在晚会后半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会闭幕。

停电期间，由活动后勤组负责演员的组织与服装道具、摄影有关设备的看管工作;活动安全组负责及时与供电部门联系;现场秩序维持由活动安全组负责;舞台、音箱设备、灯光设备等的看管由活动后勤组负责。

3)节目应急措施：

上一个节目演出时，其后的两个节目在后台准备，若前一节目由于各种原因无法按时出演时，下一个节目即时跟进。

任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行的情况时，由节目的领演人迅速组织演员重演此节目;若重演仍出现问题，则该节目立即退场，视具体情况决定其再次重演或取消该节目。

主持人要自己做好主持词，注意调动在场气氛，保证好的气氛，做一系列应对突发事件的准备，避免出现冷场尴尬的局面其它紧急情况发生时，由总负责人负责处理。

4)做好与观众的互动环节，让晚会的影响力更加大，让观众更加享受这次晚会活动。

5)做好摄影工作，拍好晚会所有的照片以及视屏，为后期的工作准备。

(五)后期工作

1)晚会结束时组织观众安全有序的退场。

2)活动结束后的会场卫生清理。

3)关闭会场所有电源，将所有的音频的工具都收纳好。整理所有的演员的演出服装。

4)清算费用及剩余费用的处理。

5)书面总结活动晚会情况，制作活动晚会视频。

6)上传活动照片、视频，以文字、图片、视频、网页等形式对本次活动进行回顾报道。

7)所有相关的工作人员做好总结报告，吸取本次活动晚会的优点，改善本次活动的不足之处，为下一次活动做更好的准备。

1、各工作人员和所有演出参加者都必须接受活动组织者的统一指挥，严密组织，分工协作，精心实施。

2、晚会筹备组成员应认真对待自己所承担的每一项任务，耐心处理面临的工作，协助晚会，筹备其他部门的工作，主动帮助他们完成应该负责的项目。

3、及时向负责人汇报工作进度，以便及时了解工作情况。

4、晚会当天各环节责任分清，所有演职人员必须提前一小时到场。

5、工作人员必须穿正装，必须佩带工作证，这主意文明礼貌

6、所有工作组明确工作职责，提高工作效率，所有工作以最高标准为合格。

7、归还租借物品，如不能马上归还的物品，先运回院学生会办公室或相关责任人宿舍，并在以后的一天内由原定负责人送还。

8、组织者与参与者之间应相互配合、相互支持，保障晚会各环节顺利进行。

9、若出现突发问题，各项目组应本着相互理解的原则，友好协商解决。

10、维持秩序人员要保证会场秩序良好。

文艺部：负责晚会的整个流程以及节目的选择。

宣传部：负责海报、横幅、展板的制作以及晚会的宣传工作;向校广播台提供材料。

组织部：负责晚会后台秩序以及道具的布置。

体育部：负责会场的布置，以及会场的秩序问题。

秘书部：负责迎宾以及座位安排、责邀请函的填写及派发、以及接待各位嘉宾。

新闻部：负责晚会的摄影工作，以及后期上传活动照片、视频，以文字、图片、视频、网页等形式对本次活动进行回顾报道。

注：各个部门协助工作，以便活动的顺利进行。

方案策划思路 方案策划书篇三

策划

主办方：文化交流部

20xx年4月12日

一、活动名称：

《勤工助学专刊》征稿启事策划书

二、活动背景：

大学，一个梦想起飞的地方，一个充满希望的地方。多彩的大学，缤纷的校园，在这特殊的季节，特殊的时期，请记下我们生活的点滴，刻画出记忆的碎片，编织出最美的梦幻，将感情诉诸笔端，与我们一起分享。

《勤工助学专刊》是由云南师范大学学生工作处（部）主办，学生勤工助学服务中心承办的校级刊物。本刊每年出版两期，以广大师生为主要读者群体，重点刊发学生创作的校园文艺作品。

三、活动目的：

其目的是促进学生勤工助学服务中心与全校师生的交流，让更多的师生了解我们的勤工助学服务中心。

四、活动对象：

云南师范大学的全体师生

五、活动主办方：

南师范大学学生工作处（部）

六、活动协办方：

学生勤工助学服务中心

七、活动简要：

我们将征稿的栏目简要列出，分别为：

1、阳光之志：自强不息，讲述辛路历程；

2、似锦青春：岁月如歌，谱写成长乐章；

3、心灵慧语：敞开心扉，体味人生百态；

4、文苑诗情：借诗传情，诉说内心情感；

5、漫画乐园：灵动双手，跃动心灵感受；

6、幽默笑话：开动大脑，深触人生之乐。

7、聚点视野：班会社团，书写不同活动。

各位同学可以根据自己的喜好，踊跃投稿。请您把您的心声化为没理的篇章交给我们，我们的专刊将是你一展才华的舞台。

八、活动流程：

（一）前期准备:

1、撰写征稿启事通知

2、海报制作

3、放征稿启事到各个学院的安排

4、放征稿启事到各栋宿舍楼

1、 具体人员安排如下：

2、 经费预算： 打印费500（张）*0.8（角）=40（元） 海报两张 5元

总计45元

(二）活动中期

主要就是征稿启示的发放工作。

（三）活动后期

1、收集作品

2、作品审核

3、印刷期刊

4、期刊的发放

方案策划思路 方案策划书篇四

1、增强区域员工的内部凝聚力，提升xx的竞争力；

2、对20xx年区域营销工作进行总结，对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划，明确新年度工作方向和目标。

3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工，透过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。

xx

20xx年月日下午点到点

领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

xx酒店x楼xx厅

由公司年会工作项目小组统一组织、执行。

客户群，领导；邀请业界领导；公司工作人员；

1、会场总负责xx

主要工作：总体工作协调、人员调配。

2、策划、会场协调、邀请嘉宾：xx

主要工作：年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调；对外协调、现场资讯采集。

3、人员分工、布场撤场安排xx；

4、嘉宾接待、签到：xx

5、音响、灯光：xx，会前半小时检查音响、灯光等设备。

6、物品准备：xx

主要工作：礼品、奖品等物品的准备。

会场内：

方案：

1、舞台背景喷画：

资料：

文字资料：

2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼；四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。

3、舞台两侧放置易拉宝各2个，资料：宣传企业文化；

文字资料：

会场外：

1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道；

2、宾馆入口处挂红布幅；

3、宾馆内放置指示牌；

文字资料：

形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐；

备注

1、主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致辞；

2、分公司领导上台致辞；

3、嘉宾致辞；

4、表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏；

外请演员表演节目、中间抽奖；

演出资料：

20xx年会节目单

策划主线：结合增强员工的内部凝聚力，提升xx的竞争力，以中西结合的节目加时尚元素打造一台视听盛宴

气氛：欢乐、和谐、热烈

时间：20xx年月日晚

地点：宴会厅

主办：

主持人：

19：00—19：05女子动感打击乐中国的传统乐器—红色的大鼓，鼓身上全部绣有金色的龙，鼓面上装水，秀丽而修发飘逸的女演员配上动感震撼的音乐活力演奏《中国龙》《龙腾虎跃》等经典曲目，将中国的传统乐器给现场观众一个全新的视觉，听觉效果。（女4人）

19：05—19：10主持人开场词

19：10—19：15《《跳动的嘉年华》》

xx最热情的舞蹈，绚丽的服装，活力的音乐，节日的喜悦此时此刻进入观众的眼帘，让观众有一齐欢乐舞动的欲望。将贵宾们带入节日氛围。女8人

19：25—19：35领导发言，嘉宾发言表彰优秀员工敬酒。

19：30—19：45游戏及幸运抽奖

19：45—20：00《动感街头元素》

前卫时尚的少男少女，活力表演街舞花式

篮球，动感小轮车等。欢快震撼的音乐，加上惊险刺激，朝气蓬勃表演，把现场观众带到那个前卫青春的年代。（女2人，男4人）

20：00—20：05川剧变脸

神奇的蜀中绝技，几百年的中华艺术瑰宝，让您身历其境的体会传统艺术源远流长，亘古不灭的艺术魅力。三个人同时在舞台上演绎变脸绝活更为精彩，在舞台下面和观众零距离接触，体验变脸的魅力男1人

20：05—20：20游戏及幸运抽奖

20：20—20：25武术《武魂》中华武术源远流长，他体现了中华儿女的博大的情怀。我们的队员全部来自于中国武术的发源地—河南嵩山少林寺。他们将活力表演—拳术，兵器演练，硬气功，太极，等等。（男6人）

20：25—20：30傣族舞蹈《吉庆有余》

秀丽的傣族少女，身着鲤鱼一样的服装装，在优美的音乐下翩翩起舞。就像一条一条漂亮的鲤鱼，在水里畅游，跳跃，祝福在场嘉宾年年有余。女8人

20：30—20：40时尚电音组合：

《火美娃娃》

动感青春的四人电子弦乐组合，节奏时尚动感，青春逼人，曾多次参加山东，河南等地春节晚会的录制，现场气氛热烈，配合灯光的运用，将现场推向高潮。她们将活力演奏《胜利》《赋格》等火爆曲目。女4人

20：40—20：45墨舞丹青：北京奥运会开幕式表演上的墨舞让全世界人们惊叹，他将做过的古典舞蹈和书法完美的结合，用夸张的舞蹈形式把中国书法的精髓体现得淋漓尽致。男2人

20：45—20：55游戏及幸运抽奖

20：55—21：00大型舞蹈《千手观音》绚丽的灯光，优美的音乐再加上古朴，典雅的舞姿让现场观众震撼，感动。让他们在真，善，美的境界里找的自我女8人

21：50—22：05幸运抽奖

22：05—22：10主持人致结束词

方案策划思路 方案策划书篇五

一、发展前景

1.古往今来，衣食住行都是人们不可缺少的物质，正所谓民以食为天，饮食对人们来说很重要，如果在中国说是吃在广州，那么在欧洲就是吃在西班牙，南京虽然也是美食天堂，但是真正的西班牙餐厅并不多见，我唯一见过的一家正宗西班牙餐厅是位于上海路120号的可西玛西餐厅，也被称为南京最小的西餐厅。它面积仅有9平方米，餐厅的老板是一个西班牙人，他的餐厅是他和他的爸爸一砖一瓦、花费一个月的时间亲手建立的，很有西班牙的传统特色，而且他爸爸还是一个高级木工，店面虽小但是名气却不小，如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻我们餐厅，而后融入一些具有西班牙民族风情的元素，再配合良好的经营管理及服务技能，我相信西班牙菜在南京的市场还是非常大的。

2.如果能请到一位西班牙的资深厨师长来为我们指导，这样我们即学会了正宗的西班牙菜，又无形之中为我们做了宣传，可以说是一举两得，当今社会竞争如此激烈，要想做到出类拔萃必须要与众不同，史无前例，才能出奇制胜。

二、发展战略

1.由于我们的餐厅刚刚起步，很多工作都没有做到位，硬件和软件都不达标，包括我们餐厅的装饰设施和我们的管理、服务以及西班牙菜都需要进一步完善与改进（例如：增加几个婴儿椅）。

2.西餐厅外宾的多与少就直接代表对我们西餐及服务的肯定与否，但是由于我们周边外宾并不是特别多，即使是有，但是凭借我们现在的状况还是没有足够的吸引力，所以暂时不需要做广度很大的宣传，只需要进行传单和各大网站等形式的简单广告即可。

3.我们餐厅的每个餐桌上如果能摆放类似于西班牙斗牛士的雕塑，赋予墙壁具有西班牙传统的民族风情壁画以及门口的地毯更换成西班牙斗牛的画面，()当客人踏入餐厅的第一步就会让他有种耳目一新的感觉，彻底融入西班牙民族风情的环境而带来的那种异国情调的感觉。

4.目前要完善餐厅的规章制度，服务技能英语培训和菜品的创新与改进，因为我们经营的是餐厅，就是说以餐为主以酒为辅，只有菜品的销售量提高才能进而带动酒的销量，所以菜品才是当务之急。

5.后期待我们的硬件和软件都较成熟的情况下，如果能通过人际关系请到中央或是南京有名气的电视台主持人或明星，还有前面所提到西班牙厨师长等这些人物来为我们做广告宣传，可以通过在本餐厅就餐采取拍照的方式，把照片投放到各大网站杂志电视还有我们餐厅进行大力度的宣传！但是广告费用可能过高，如果不采取这种方式，短期内很难有更多的人发现里奥哈光临里奥哈。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要从长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，如此呈阶梯状的发展模式，在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目（如：乐队演出），并可以寻找新的市场，慢慢打造自己的品牌。

三、餐厅管理结构

经理兼吧员，厨师2名学徒2名，洗碗阿姨1名，服务生2名

主要文化特色：斗牛塑造出彪悍的西班牙男人；佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情怀。

主要产品特色：西班牙海鲜饭；马洛卡小吃；马德里小吃。

服务宗旨：宾客至上，服务第一。

环境特色：具有西班牙民族风情的欧式就餐环境

四、市场分析

优势与劣势

优势分析：我们餐厅所经营的菜系，目前在南京甚至全中国并不是特别多，说明我们中国人对于西班牙的饮食文化及传统特色并不是很了解，也就是说明西班牙菜系还没有象意式和法式菜那么常见，表明西班牙菜还没有正式进驻中国，只要我们做好前期的筹备及铺垫，是有很大发展潜力的，所以我们要改变以往的营销方案，力求出奇制胜。

劣势分析：由于我们刚起步，餐厅规模不是太大，如就餐的人力资源服务项目等都比较有限，最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少，在地理位置上我们不占优势，那么我们就主抓天时人和，就是我们的西班牙菜和内部团结的力量。

机会分析：据市场调查与分析，本餐厅产品的市场需求是存在的，因为本着南京人爱吃的习性，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该很有机会挤入餐饮市场的。

竞争分析：如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味，由于我们内部装潢的原因，很难有发展的潜力，（例如大众化的口味我们能比的过城市花园吗）首先在装潢方面我们就略逊一筹，如果做意式和法式的菜肴并开发外宾客户，我们做不过你好西餐厅，所以我们必须把我们的西班牙菜发扬光大，以西班牙菜为主以意式和法式菜肴为辅，以及增加内部的装饰，否则没有足够的饮食文化及民族风情和与众不同实在难以开拓市场。

威胁分析：餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不是太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了，并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素，再者，各地风俗与饮食习惯不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

五、促销和市场渗透

前期宣传：小规模的进行宣传（发传单，各大网站）

后期宣传：大规模，高强度，投入较大，重视已有的顾客关系管理，借此进行口碑营销，定期具体活动的策划和组织，如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，对于节假日，开展有针对性的促销活动（如海报发传单……）。

六、财务状况分析

1.运营阶段的成本主要包括：员工工资、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。

2.每日经营财务预算及分析：

据预算分析及调查，可初步确定2—3个月以后，并大致估算每日总营业额约20xx元，收益率15%，半年以后每日营业额约3000元收益率35%。

七、营销组合策略

有形化营销策略：

由于我们餐厅经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销策略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传，通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传，倡导里奥哈的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略：

做出持续性计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。

1.顾客反馈表：在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

2.将顾客满意进行到底：树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

3.建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。

八、重视搞好-系列的企业公关活动

本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

1.与员工建立团结，信任一致的合作关系，在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式，通过提供物资奖励，集体就餐和娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2.社区群众关系，为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境。尊重顾客的合法权利，提供优质菜品和服务，正确处理顾客的要求与建议。

3.政府关系：及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，并与宣传媒介建立并保持广泛关系，向其提供本行业的真实信息。

九、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险。

1.在我们餐厅经营开发的阶段，市场上可能会出现类似餐厅的开业。

2.项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生，从而加剧了本餐厅的竞争压力。

内部管理风险

餐饮业是一个技术不高的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代化企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

十、应对措施

1.汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色美食。

2.严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

3.进入市场后，认识菜品市场周期，不固步自封，积极开发更新产品。

4.与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

初期（1—3月）

主要产品是针对城市三种客户群体，就是南京居民，企业高管，外宾，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占西式餐饮的市场份额，树立“里奥哈”的良好品牌形象，提升知名度，美誉度，积极进行市场推广。

中期（1年）

巩固扩展已有的市场份额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平，着手准备品牌扩张必须的企业形象，统一的特色优势菜品，统一管理模式等方面的建设。

长期（2年）

届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在客户的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。