某区2021年度食品安全工作情况总结

某区2021年度食品安全工作情况总结中共**市委：2021年，区党委按照中央、省市关于食品安全工作的决策部署，围绕保障人民群众“舌尖上的安全”这一根本目标，着力构建“从农田到餐桌”全过程监管链条，全年未发生食品安全事故，现将工作开展情况总结如下：一、加强组织保障，抓好统筹协调。

一是谋长远布局。

区党委办公会审议通过了《关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》，明确全区食品安全工作的近期、远期目标。

同时，坚持高位推动，区食安委由区党委书记任政委，区党委副书记、管委会主任任组长，定期研究部署食品安全有关工作，协调解决具体问题。

二是建应急机制。

开展IV级食品安全应急演练活动，以中心完小一般食品安全事故为背景，各部门及时开展应急处置、流行病学调查等各项处置环节，全面提升应急队伍快速反应处置能力。

三是强资金保障。

积极探索食品安全监管资金长效增长机制，区财政按常住人口10元/人的标准落实食安工作专项经费，同比增长约20%。

二、明确责任分工，健全责任体系。

一是落实属地管理责任。

将食品安全工作列入街道（镇）年度目标管理，进一步细化街道（镇）食品安全工作任务，利用食品安全协管员开展网格化管理，强化食品安全属地管理责任落实。

二是落实部门监管责任。

将食品安全“四个最严”、“八大体系”、“十二大行动”工作任务和措施明确到各责任部门，连续3年将食安工作纳入全区绩效考核，确保食品安全监管责任落实到位。

三是落实生产销售者主体责任。

设立食品安全举报电话，搭建“食品安全曝光台”，将部门日常监管与专项行动相结合，发现食品安全相关问题从快曝光，全年共发布曝光台信息6条，切实提高了食品生产销售者食品安全责任意识。

三、坚持问题导向，加大执法监管。

一是做好疫情防控。

全面禁止非法野生动物交易，张贴严禁野生动物交易行为公告600余份，处置水律蛇6563斤。

督促各单位及复工企业严格落实集中用餐工作要求，加强餐饮门店复工复产监管，全面推行“公筷公勺”制度。

开展进口冷鲜产品、环境样本核酸检测29批次，确保全区进口冷鲜产品安全。

二是建好基础设施。

完成祝丰农贸市场提质改造，引进浙江千万加智慧农贸市场，打造智慧农贸市场样板。

完成食品检验检测中心建设，启动检测资质申报工作。

三是抓好源头治理。

杜绝高毒高残农药、违禁农药用于种植环节，23家农产品生产经营主体注册农产品质量追溯平台，实现可追溯销售。

4家合作社，5户家庭农场试行农产品合格证。

强化水质检测，抽检饮用水水质6批次，合格率达100%。