2021年食品安全工作计划（市级）

2021年食品安全工作计划（市级）2021年全市食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九届五中全会、省委十一届八次全会精神和市委七届十一次全会精神，认真贯彻落实党中央国务院、省委省政府和市委市政府关于食品安全工作的一系列决策部署，以“四个最严”为统领，落实“党政同责”要求，全面提高从农田到餐桌全过程监管能力，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

一、全面加强食品安全工作的领导1.强化工作责任落实。

贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，把食品安全工作作为一项重大政治任务，自觉履行组织领导和食品安全属地管理责任，压紧靠实各级各部门食品安全工作责任，确保不发生较大以上食品安全事故〔各县（市、区）党委政府（含高新区，下同）〕。

将食品安全工作纳入“平安xx”建设，作为年度“平安建设”工作考评重要指标（市委政法委）。

落实食品安全党政同责定期提醒制度及“两书一函”制度；推动各相关部门建立食品安全重点工作安排落实台账并按季度调度；推进全市食品安全党政同责评议考核工作；将食品安全重点工作安排落实情况作为向市委、市政府报告的重要内容〔市食安办（食品协调科）〕。

2.落实食品安全报告制度。

将食品安全作为党委会报告和政府工作报告内容。

各地12月10日前向市委、市政府报告年度食品安全工作情况，各相关部门12月10日前向市食安办报送分管市领导履行《xx市市级党政领导干部食品安全工作责任清单》情况，并报告本部门年度食品安全工作情况。

每月定期报送食品安全工作信息，重要信息即时报送〔各县（市、区）党委政府（含高新区，下同），市级各相关单位〕。

3.持续加大工作保障。

将食品和农产品质量安全工作所需经费列入同级财政预算，保障食品安全监管执法工作所需经费〔各县（市、区）党委政府，市财政局〕。

推进食品生产经营单位主动购买食品安全责任保险，鼓励各级政府将学校食品安全和农村集体聚餐责任险纳入政府财政预算，发挥商业保险风险控制和风险分担作用〔市食安办（食品协调科）牵头，xx银保监分局、各县（市、区）政府按职责分工负责〕。

开展基层食安办规范化建设，努力建设责任到位、制度健全、保障有力、运行高效的基层食安办〔市食安办（食品协调科），各县（市、区）政府〕。

二、严格关键环节风险防控4.加强进口冷链食品管理。

全面推进“川冷链”平台应用，强化进口冷链食品追溯〔市市场监管局（食品经营科）〕。

建立进口冷链食品从口岸到终端环节全链条追溯体系，推动溯源信息资源跨部门共享，稳妥有序向社会开放〔市市场监管局（食品经营科）牵头，xx海关、市交通运输局按职责分工负责〕。

严把入口关，加强从xx口岸报关入境的进口冷链食品检验检疫工作，落实口岸环节预防性消毒措施（xx海关）。

推进进口冷链食品道路运输运单管理信息化，强化运输物流防控，严格信息登记、货物查验和车辆器具清洗消毒；严格执行国家、省冷链运输服务标准规范（市交通运输局）。

设立进口冷链食品集中监管仓库，对进口冷链食品实施统一核酸检测和预防性全面消毒，推进第三方冷库备案和公示；全面推行冷库库长制，规范食品生产经营者专用通道进货、专区存放、专柜销售进口冷链食品；督促指导食品生产经营者落实冷链食品“三专、三证、四不”要求〔市市场监管局（食品经营科）〕。

落实属地管理，强化商场超市、农贸（集贸）市场、餐饮场所等企业主体责任，加强商场超市、农贸（集贸）市场、餐饮场所等管理，确保不发生聚集性疫情和食品安全事故〔市商务局、市市场监管局（食品经营科）按职责分工负责〕。

动态评估研判进口冷链食品传播病毒的风险，对直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员，督促落实个人防护措施，每周开展核酸检测，按方案优先接种疫苗（市卫生健康委、xx海关、市交通运输局、市市场监管局（食品经营科）按职责分工负责）。

5.深化食品安全源头治理。

试点推进耕地土