煮螃蟹600字作文

　　妈妈说我写完数学作业，就给我煮螃蟹吃。我好久没有吃螃蟹了，高兴地都快要跳了起来。以下是小编为大家整理的煮螃蟹作文，供大家参考，欢迎阅读！

　　下午放学回到家，奶奶就告诉我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这可是我最喜欢吃的！

　　终于等到吃晚饭了，奶奶端出一盘通红的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么变成红色了？我奇怪地问妈妈，妈妈也不知道，后来我们在电脑的帮助下终于找到了其中的秘密。

　　原来，螃蟹和虾平常身体的颜色主要是它们甲壳中的色素细胞在起作用。它们的甲壳中含有大量的色素细胞，其中含有红色的色素细胞最多，但这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而伸缩，并且具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境里就会显现出各种不同的颜色来。

　　螃蟹和虾煮熟后外壳变成橘红色，这是因为在高温蒸煮下，大部分色素细胞遭到了破坏，但红色的色素细胞并不会被破坏，于是含红色素细胞多的地方颜色就深，像背上、脚等部位，含红色素细胞少的地方颜色就淡，而肚子等一些没有红色素细胞的部位就不变色，仍然是白色的。

　　真是不看不知道，一看世界真奇妙！想不到张牙舞爪的螃蟹身体竟也有这么多的科学知识！

　　今天我回到家，妈妈说我写完数学作业，就给我煮螃蟹吃。我好久没有吃螃蟹了，高兴地都快要跳了起来。我赶紧放下书包，端坐在书桌旁，快速地完成了数学作业，然后飞快地来到厨房，找我的螃蟹。

　　螃蟹还没有开始煮，两只螃蟹静静地卧在盆子里。我先把一只螃蟹的红带子解开，刚解开，螃蟹就开始挥舞它的大钳子，吓了我一跳。妈妈找了一根黄瓜与它战斗，我还想了一个好笑的名字“人与螃蟹的战斗”。想到这个名字我就乐的合不拢嘴。螃蟹用它的大钳子一下子就把黄瓜头给削破了。我让妈妈把黄瓜给我，我用黄瓜头小心翼翼地碰了一个螃蟹的外壳，看这只螃蟹一点也不老实。我就使劲敲了一下，想把它打晕，让他老实点。果然，打了两下，螃蟹可能晕了，真的老实了。

　　我们想把两只螃蟹都解开，看看螃蟹会不会打架。妈妈解到最后一步时，就不敢再解螃蟹了，因为另一只螃蟹又开始凶了起来。我轻轻把螃蟹的带子头拿起来，在空中甩了几下，很快就把红带子甩开了，螃蟹掉在盆子里，摔了下跟头，白白肚皮一下子翻到上面，八个爪子在上面挥舞，几下就和另一只螃蟹夹在了一起。我们得想办法把这只螃蟹翻过身来。可是，它们的钳子夹在了一起，怎么也分不开。这时我想到了黄瓜，我用黄瓜头把它们敲开，刚敲开，它们又夹在了一起，这样反反复复地敲了好多次，最终也没有把它们敲开。最后，还是妈妈用筷子把它们分开了。

　　我们在锅里放好水和盆子，准备把螃蟹放在盆子里蒸着吃。可刚用筷子夹着螃蟹放到盘子里，它又把筷子给夹住，我往上一提，它就直接掉时水里了。没办法，只能改蒸螃蟹为煮螃蟹了。妈妈盖上锅盖，打开火，我们就耐心等着美味出锅了。

今天，妈妈从菜市场买了三只螃蟹给爸爸当下酒菜。回到家，妈妈把它们放进水槽里，我在一旁颇有趣味地端详起来：

这是三只母螃蟹，它们披着坚硬的铠甲，带着锋利的武器，像三个威风凛凛的女将军。瞧，其中一只正挥舞着它的大钳子向另外两只示威呢！一只螃蟹也不甘示弱，向示威的那只螃蟹反击，不过过了一会儿工夫，它们又友好起来，聚在一起，好像正在合谋出逃呢！那只示威的螃蟹垫在下面，反击的螃蟹在上面，眼看就要爬出水槽了，我赶紧用锅铲一击，它就掉到水槽里去了。再说那最后一只螃蟹，正在一边发呆呢！

过了一会儿，要煮螃蟹了，妈妈提起蟹腿的未端，螃蟹挥舞着大钳，可丝毫不能碰到妈妈的手指。妈妈把螃蟹一只只放进锅里，加上冷水，再打开煤气灶。为了方便观察，我让妈妈先不要盖上锅盖。起初，螃蟹还没什么动静，只是乖乖地呆着一动不动，偶尔还悠闲地吐出一两个泡泡。没多久，螃蟹开始骚动起来，大概是锅底热起来了。蟹爪乱抓锅发出“咯吱咯吱”的声音；紧接着，“咯吱咯吱”的频率越来越快了，声音也变响了，变得非常急促。螃蟹的腿已经探出了锅的边缘。妈妈立即把锅盖盖上了。过了一会儿，锅里渐渐没有动静了，我打开盖子，螃蟹已经不动了，它们好像已经死了。我又把锅盖盖上继续煮。再次打开时，我看到锅里有了很多很多泡泡。渐渐地泡泡下去了，螃蟹又露出来了，它们的腿以及背部边缘都已经是红的了，只有背上的中间部分还是之前的墨绿色。一会儿工夫，这也出变红了……

水煮螃蟹终于可以新鲜出炉了！细心观察煮螃蟹的经过，我感到其乐无穷！