煮螃蟹的作文

　　螃蟹长着硬硬的壳，大大的钳子，六条小脚，小小的眼睛，真像一个战士一样，下面是小编为大家整理的“煮螃蟹的作文”，欢迎大家阅读，仅供参考。

　　昨天晚上爸爸拿回家了一娄螃蟹，我很开心，让姥姥煮着吃。

　　姥姥把螃蟹放到盆里，说先让它们吐吐脏水。不一会儿，姥姥对我说：“煮螃蟹了，你瞧瞧！”虽然我每次吃得挺香，但是还真没见过螃蟹是怎么熟的。

　　我一下子冲到姥姥跟前，仔细观察。姥姥先把螃蟹放到塑料袋里，然后迅速倒入锅中，接着用右手按住锅盖，用左手调成小火，最后等了十几秒才放开手。

　　呦！螃蟹可不乐意了，左边踢完右边踢，还互相厮打起来，锅里发出“嗡”，“砰”，和咕噜咕噜的轻微声音。我有点心疼了，觉得好残忍。可是一想到香喷喷的蟹肉和鲜美的蟹黄便流出口水来。

　　螃蟹终于煮熟了，我叫上爸爸妈妈和姥爷一起来吃，大家一起很开心。

　　姥姥又拌了一点姜丝酱油白糖汁，说配着一块儿吃可以去寒。

　　这真是个难忘的夜晚。

　　“哗啦啦！”厨房里可真热闹呀！原来，我在亲自下厨呢，厨房里正上演一曲愉快的厨房交响曲呢！

　　经过一番奋力拼搏，我终于给螃蟹洗了一个通通快快的澡。该我一展伸手了，我熟练地把一只只凶猛的螃蟹放入蒸锅里，盖上了锅盖，打着了火。我在旁边看看，觉得螃蟹在锅里很安静。随着水温的升高，不安份的螃蟹开始活动了，只听它们慢慢地刮着锅子，发出刺耳的“咔嚓”声。声音越来越响，刮得也越来越快，仿佛这些小家伙受不了这桑拿浴的热度，拼命到想爬出来透透气吧！这不，锅盖也不稳了，“哐当”一下，掉在了地上。我见状，扯着嗓门大喊：“不得了了，造反了！”我连忙捡起锅盖狠狠地罩上，再在上面盖了一个厚重的 盖 子，以镇 压 反 动势力。

　　大概过了十几分钟，锅里的声音渐渐平息。“哦，差不多了！”我掀开锅盖，看见一只只全身通红的，像喝醉了酒一样。这时我才知道，这些威武的蟹将已服服贴贴地呆在锅中等待我的差遣了。

　　秋天到了，又大又肥的螃蟹上市啦！

　　星期六下午，我和爸爸妈妈从菜场上买回六只大螃蟹。瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，八条长腿均匀地分布在身体两侧，头上两只大螯张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，像是在说；‘别碰我！’

　　爸爸熟练地将螃蟹洗刷后，用绳子捆牢，放进蒸笼里，把火打开。我向透明锅盖的蒸笼里四处张望，看着螃蟹的壳由青变红，闻到了阵阵扑鼻而来的香气，我馋得直流口水，迫不及待地想要尝一尝。螃蟹的吃法有很多；碎肉蒸蟹，蟹米糊，煮蟹……过了一会，螃蟹终于上桌了，爸爸告诉我，公蟹的肚皮底下是倒三角形，而母蟹是圆形，公蟹的蟹黄中有一些白色膏体。我拿了一只母蟹，掰下一条蟹腿轻轻地咬着，将蟹肉挤出，蟹肉白白的，嫩嫩的。吃过蟹腿，再掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄展现在我的面前，咬上一口，味道真是妙不可言！这时，妈妈端来了一盆姜醋汁说；‘蟹是寒性，姜是暖性，配合着吃对人身体有益。蟹不能和柿子同吃，会导致事物中毒……

　　这顿饭不仅让我吃到了美味的螃蟹，还让我认识了公母蟹之分，了解一些吃螃蟹的常识，真是一举多得呀！

　　今天，妈妈带了七只蟹回家。它们长着硬硬的壳，大大的钳子，六条小脚，小小的眼睛，真像一个战士一样。

　　开始煮蟹了。妈妈先拿出一个来，然后把它的一只脚扭断，从蟹的最后那只脚的后面，把扭下来的尖尖的脚刺进去，刺中了螃蟹的心脏，那只螃蟹当场死去。

　　我奇怪地问：“妈妈，为什么要把蟹的一只脚刺到它的心脏？”妈妈说：“我不告诉你，你自己仔细想一想。”我想来想去，就是想不出来，最后还是爸爸告诉我。原来，在煮的过程中，蟹会挣扎，这会使蟹不那么新鲜。先把它刺死的目的是为了保住蟹的鲜美。

　　哦， 我又学到了新知识。