家乡的汤圆作文600字

　　家乡带着思念的味道，无论是风景还是美食，都是记忆里不可替代的。家乡的汤圆又有什么特色值得想念呢？下面是小编整理的“家乡的汤圆作文600字”，可供学习和参考，欢迎大家阅读。

　　我的家乡在繁华似锦的上海，听外婆说城隍庙的汤圆，最美味了。

　　那可算是老字号了，虽然说近几年也顺应潮流推出了菜点盖浇饭之类的时髦种类，不过城隍庙的汤圆却始终是老食客舍不掉的一块心头肉。

　　古色古香的店里，人们都围着红木桌子对着一碗散发着桂花与芝麻味道的汤圆，一口一个，汤圆也要正当时节，吃起来才特别有味道！

　　城隍庙的汤圆是用雪白雪白的糯米粉做的，一个个被搓得像乒乓球似的滚圆滚圆的。特别招人喜欢呢！谁见了，都会迫不及待地咬上一口。

　　汤圆一开锅，老远就能闻到一股香味，真是口水流下三千尺。细看熟透了的汤圆，白白的，裹在里面的猪油、芝麻、白糖馅儿，隐隐约约可以看见。用调羹盛起汤圆放入嘴中，轻轻一吹。香喷喷、甜蜜蜜的芝麻馅就会流出来，咽下肚子，甜味一直徘徊在心中。

　　城隍庙的汤圆驰名中外，不仅上海人喜欢，就连外国人也经常去那大饱口福。

　　吃汤圆很有讲究，就是吃的时候，用牙齿轻轻一碰，就行了。可别用力太大哦！听外婆说，一位外国人去城隍庙吃汤圆，因为第一次吃，所以不太讲究，就一口咬下去，结果芝麻馅像喷泉一样，喷出来。弄得他措手不及，脸上都是芝麻，烫得他哇哇大叫，可他还是用生硬的普通话说：“上海的汤圆真好吃。”

　　我爱家乡的汤圆，味道无可挑剔。

　　今天是中秋节，千家万户团圆的日子。早餐时，外婆端出了一碗热腾腾的汤圆，意味着一家人团团圆圆。一说汤圆，大家一定会想起宁波汤圆。是的，我的家乡就在宁波。我还做过汤圆呢！那时候正好过年，家里包汤圆，我和哥哥姐姐也嚷着要一起包。三个小朋友兴奋得像快乐的鸟儿，叽叽喳喳，热闹不已。

　　包汤圆首先是往糯米粉加水，搅拌均匀。这一步对我来说较费劲，我使劲地把粉揉成一团，然后左一拳，右一拳，最后再使劲揉啊揉，试图把粉揉均匀。这可真是力气活，揉粉团把我累得满头大汗。终于，经过我们的揉、打、敲、搓、拍等一系列“酷刑”，糯米粉神奇般变软了！

　　做汤圆最有趣的一步是包馅。可是，年幼的我，手指不灵活，不是左边馅露了，就是右边的皮破了，手忙脚乱胡乱一包裹，白白圆圆的汤圆成了黑白相间的怪物，形态各异，逗得我们三人哈哈大笑。这时，大人们也不管我们包得如何，等待烧开起锅后，就将这些极品汤团盛给我们吃。由于生的时候包裹得不够严实，所以，烧熟后，汤圆里的芝麻馅全部撑破了皮，成了一个个的“笑口常开”。我们姐弟三个都吃着自己的胜利果实，心里面呀，别提有多么开心啦！

　　皓月当空，我们吃着汤圆，心思却飞在了家乡的童年，想着那包汤圆的乐趣，想着吃汤圆的滋味。祝全天下所有人团团圆圆的！

　　每当冬至，最让我念念不忘的是那香喷喷的汤圆，汤圆象征着团团圆圆、和谐幸福，是大家都喜欢的一种美食！汤圆小巧玲珑，做工精致，个头圆圆的，像十五的满月，模样如小核桃那么大，白白嫩嫩的里面装着香喷喷的芝麻馅，它不仅外表吸引人，香滑香甜的味道更令人回味无穷，吃起来滑爽细腻，伴着一股浓浓的香味，别有一番滋味在口中。

　　回想七年前，冬至这天，我已经迫不急待地坐桌子前面，等待奶奶把那些糯米做好的馅平铺在板上，然后切成一条条的小块，我就迫不及待地抓起一个小块正要揉起来，这时，外曾祖母对我说要先把手洗干净呀！我快步流星地洗完手，快速地把小块揉成一个圆球，用汤匙将芝麻馅一点点地塞进去，再次揉成一个圆球。然后将汤圆一个个小心翼翼地放进大盘子里。全家人围在桌边，95岁的外曾祖母也在一旁卖力地苦干着，忙得不亦乐乎。这时，奶奶把红糖、白糖倒进锅里，用一点点水，慢慢熬制成糖浆，等水开以后，把一个个可爱的小汤圆放进沸腾的水中，小汤作文/圆们像一个个穿着白色衣服的小精灵，在水里欢快地跳起了华尔兹舞，不停地扭动着它白嫩嫩的身躯，扑通扑通，沸腾的水像是在为它们伴奏一样，好像一场别开生面的音乐会！过了十几分钟中，“音乐会”结束了，一碗碗热腾腾、圆乎乎的小汤圆出锅了，水灵灵的样子，让人忍不住就想咬上一口！

　　奶奶把一碗碗汤圆打好，放在桌子上，我经不起美食的诱惑，大口一咬，然后喝一口甜滋滋的汤。不好，烫到了嘴唇。可是我根本顾不到这些了，仍大口大口地吃了起来，先把汤圆白白的外衣慢慢地品尝，芝麻酱流了出来，真是香味郁浓！顿时，香飘四溢！我调皮地往外曾祖母的碗里夹了一块，她虽然没牙齿了，可是还咧开嘴甜甜的笑了，仿佛骄傲着她的劳动成果呢！我们相对而笑。每当回想起这个场景，我都会忍不住流泪，因为我身边少了一位和蔼可亲的外曾祖母，她给我们生活带来了快乐，黑芝麻汤圆因为有它，有了故事，有了回忆，变得更加美味了！

　　这就是我们家乡的汤圆，一段难以忘怀的故事！

　　正月十五闹元宵。吃汤圆是这一天必不可少的习俗，因为汤圆代表团团圆圆、幸福美满。在这个特殊的日子里，我要亲自掌勺，煮一碗爱心汤圆让爸妈尝尝。

　　说干就干，我让妈妈在一旁休息，自己小心翼翼地把冷水倒入锅中，盖起锅盖，打开媒气灶并把火头放到最大。不一会儿，锅里发出了“咕嘟咕嘟”的声音。我掀开锅盖，一串串水泡和水蒸气涌了出来，呛得我无法呼吸。

　　我偏开脸将汤圆倒进沸腾的开水里，一颗颗汤圆滚入锅中，水花不时溅到我的手上。“啊！救命啊，好烫、好烫！”我把袋子一扔，急急忙忙去向妈妈求救。妈妈把袋子拿出来，将汤圆沿着锅边一颗一颗倒进去。这时的汤圆就像一个个滑雪运动员，迅速下滑，然后沉入水底。它们不停地变换队形，一会儿变成三角形，一会儿变成椭圆形......

　　“好了，该你了。你要把汤圆翻过身，记得要......”

　　“好了，我知道了，不用你说。”我拿来铲子，放在水里转。唉呀！又不好了，汤圆被我弄得裂开了肚皮，仿佛在说：“小主人，你慢点，把我的肚皮弄破了，好疼！”此时，清水变成了芝麻汤。真是“不听老人言，吃亏在眼前！”

　　我按照妈妈的提醒，沿着锅边慢慢铲了两下，这时，没破的汤圆浮出水面，越来越光滑。妈妈一边不住指点：“快把火关掉，倒一点儿冷水，焖两分钟，这样会更好吃的。”做完之后，我掀开锅盖，一股热气直冲云天。我隐隐约约看到，汤圆浮在上面，像一朵朵雪莲花，洁白、漂亮。

　　我把汤圆捞上来，盛到碗里，与家人一起分享。我轻轻地吹了吹，咬上一口，真香啊，芝麻味溢满了嘴！虽然有的汤圆是破的，但爸爸妈妈一起夸奖我说：“我家女儿做得可好吃了，下次再做给我们吃，好吗？”我认真地点了点头。

　　通过这次煮汤圆，我明白：只有通过劳动品尝到的，才是独一无二的美味。

　　俗话说，“民以食为天”。每个地方都有自己的美味，我的家乡也不例外。在家乡众多的美味中，我最爱家乡的风味甜点——汤圆。

　　家乡的汤圆不想别处的汤圆，家乡的汤圆是仿三角形的。白白胖胖的汤圆，浸在乳白色的水里，似一只只即将翱翔的小天鹅，像昂首挺胸的大白鹅。家乡的汤圆在阳光的照耀下，晶莹剔透，给人以冰清玉洁之感。看着美味的汤圆，可真让人垂涎三尺！

　　你可知道，做这样小小的汤圆，要费多少工时？

　　做糯米面，得将糯米泡上一星期，这样泡出来的糯米白而亮，大而饱满。将糯米捞出来后，就该舂了。舂可是个力气活，即使身强力壮的人，也会被累得大汗淋漓、气喘吁吁。将舂好的糯米面放入筛子里，筛上几分钟，糯米面就变得细腻顺滑了。

　　“萝卜青菜，各有所爱”，家乡的汤圆包芯有两种：酥麻和富油。无论是苏麻，还是富油，都有它的追捧者。

　　接下来，就是技术活了——包汤圆。先将糯米面揉圆，然后，将糯米面按个窝，放上包芯，把皮对折，将弦捏合。这样一个汤圆就包好了。

　　将汤圆放入沸腾的水里，陆续放，陆续漂。家乡人还为此创作了一个谜语：

　　一对鹅，跳下河，漂的漂，落的落。这个谜语生动的再现了煮汤圆的精彩情形。

　　将煮好的汤圆，轻咬一口，顿时，软，柔，细，腻，在嘴里回味，回味无穷。

　　家乡的汤圆是家乡人的最爱，也是我的最爱，更是家乡一道亮丽的风景。