第一次炒青菜作文500字

　　在我们的人生道路上有很多的第一次，可能做得不够好，但是我们努力过，以下是由出国留学网小编为大家整理的“第一次炒青菜作文500字”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　我也长大了，要学会照顾自己了，爸爸妈妈都去上班了，我就是家里的小主人啦。

　　爸爸妈妈像往常一样去上班，就有我一个人在家，到了中午，肚子发出了警报声，“咕咕咕”地叫，我跑到厨房看看有什么吃的，但是只有一篮青菜。我犹豫了一会，想着：要不要炒青菜？还没煮过呢。下一步就准备材料，我开始炒青菜啦。

　　青菜准备好了，油、烟、酱也准备完毕。我一把抓过青菜往锅里撒，白花花的烟从锅里冒出来，“啊！”我大叫一声，糊涂的我忘记放油了，连忙把青菜倒出来，再放油进锅里，一切重新开始。热好油，再把青菜放进去。“扑哧”青菜进去了，食油不安分地往外蹦，可恶的是蹦的厨房都是油腻腻的，溅到我的手臂上，红得生疼。为了不让油到处溅，我端来了一盆水往里撒，油不飞出来了。我呆呆地看着这一锅被我“折磨”的青菜，失败的“杰作”，一气之下把铲子丢在锅里，不吃了！

　　晚上，爸爸妈妈下班回来了，妈妈刚想到厨房做晚饭，但看到这锅非常“棒”的作品，便把我质问了一遍，我把我经历的这精彩故事一字不漏地说了出来，弄得妈妈哭笑不得。妈妈就决定教我炒青菜，我一边操作，一边听妈妈指导，色泽优美的青菜一会就被我征服了。

　　每每想起我不会炒青菜时的手忙脚乱，我的嘴角不禁上扬。第一次炒青菜的故事真令我难忘。

　　我的课余生活像一座七彩的桥一样丰富多彩，既有轻松快乐的跳绳，又有开动脑筋棋类活动，更有艰难精彩的烹饪体验。

　　在这段时间，我最感兴趣的就是烹饪了。有了上一次煎鸡蛋的经验，我对这一次的炒青菜就更加有信心了。

　　炒青菜第一件事就是洗菜了。首先我把菜心掰开，这样就容易把凹缝里的泥洗干净，洗菜时还要注意把注意把菜虫挑出来。过了一会儿菜洗好了，我把洗好的菜放在清水里浸泡十分钟左右，这样残留的农药就可以冲掉了。接下来我把洗好的菜放在菜板上切好就可以炒菜了。

　　准备工作做好了，然后就开始炒青菜了。首先我往锅里倒下适量的油，等油冒烟了之后，我迅速把切好的菜倒进锅里，只听“哧......”的一声，把我吓了一大跳。然后我用铲子把青菜在锅里来回炒了好几下，可是没炒多久，我就感觉锅里一阵阵热气直往我手臂上“窜”。我感觉手火辣辣的，赶紧向爸爸求救。爸爸见了只好接过来继续炒了起来，我在旁边也帮着把盐和料酒放下。不一会儿，一道热气腾腾的青菜就出锅了，看起来煞是好看，绿油油的，亮晶晶的，令我垂涎三尺。

　　我想以后不爱吃青菜的毛病就可以被赶跑了吧！看起来炒青菜是那么简单，但我也被折腾得手忙脚乱的。我从这里悟出了一个道理——做任何事不能骄傲，要再接再励。

　　妈妈早已洗好一篮青菜，我便大刀阔斧，“刷刷刷！”几下，青菜已经被我切得“粉身碎骨”了。

　　接下来，我打开燃气，我刚刚把油倒到锅里，油锅立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一阵狂响，油锅里泛起了一朵朵小浪花，愤怒地冲向油锅的四周。像一只只发怒的野兽。油星沫子向锅外四周飞溅，仿佛向我宣战。我连忙向后退了几步，吓得手足无措，心“砰砰”直跳，愣愣地站了一会，直到锅里冒出了白烟，方才回过神来，连忙跑过去关火。

　　过了好一会，沸腾的油锅渐渐平息下来。我连忙把青菜放进油锅，然后再打开火。心想：呵呵，我就不信我制不服你！果然不出我所料，油锅仿佛“怕”我了，不敢再发飙了，再凶猛的“老虎”也被我制服成了温顺的“小猫”！我心里美滋滋的，有点飘飘然了。我往锅里添加了点味精和盐，再用锅铲把青菜翻滚起来，锅里“吱吱”作响，仿佛在演奏一曲动人的音乐会。而我，就是这场音乐会的指挥家。一会儿，硬挺的青菜变得柔软起来了。绿油油的，晶莹透亮，散发出阵阵馋人的香味。香味招引来姐姐，青菜刚刚被我装在了盘子里，她二话不说就用手夹了几根，还冒出滚烫的热气，她就迫不及待地吃起来。边吃边说：“味道不错，好吃！”爸爸妈妈更是赞不绝口。

　　我心里想喝了蜜一样甜，炒好吃的菜也像考试拿一百分一样，无比自豪！

　　今天，因为爸爸和妈妈都很忙，叫我和姐姐炒菜。于是，我和姐姐分工，她炒黄瓜，我炒青菜。

　　炒菜开始了，我先洗青菜，洗完两遍青菜后，姐姐说：“要把青菜和青菜杆分开来洗，一是洗的更干净，二是你炒的时候青菜杆要先下锅，叶后下锅。”洗完青菜后，我洗净锅，打起火，差不多锅里的水珠没有时，我放了点猪油，待猪油冒热气时，我把菜干放下去炒，约2至3分钟，我再把菜叶放下去，用铲子不断翻炒，差不多八成熟了，用铲子翻动几下，然后熄火，用盘子把青菜盛盘子里，端到饭桌上。

　　我先叫爸爸尝了一下，“嗯，不错，就是太咸了”爸爸回答说。我狡猾的说：“我故意放那么多盐的，青菜要配饭才好吃呢！”爸爸又配饭尝了一口，说：“还是太咸了，你放的盐太多了，还死要脸皮。做个人只有在失败中吸取教训，才有进步！”

　　听了爸爸的话我惭愧的低了头……

　　我相信，下次我炒青菜不会放那么多盐的。

　　星期六下午，妈妈正要去炒青菜。这时，我突然想起今天老师布置的回家作业就是要做一件家务活，然后写一篇作文。钱想到这里，就马上跑到厨房对妈妈说：“妈妈，今天的青菜就让我来炒。请你在旁边指导一下，好吗？”妈妈同意了。于是，我在妈妈的指点下学习炒青菜了。

　　开始，我先把青菜洗干净。然后，我拿起菜刀把青菜切碎。接着，我把煤气灶开着，放上铁锅。往锅子里放了一些菜油。这时，妈妈在边上对我说：“等一会儿倒菜时，要放低一些，动作要快一些，不然油溅起来会烫到手上的。”我点头说：“知道了。”这时，妈妈看了看我切的青菜，说：“青菜不能够切得太大，大了会烧不熟的。”说着妈妈拿起菜刀，拣出一些比较大的青菜块来再切切小。听着妈妈的唠叨，我不耐烦了，说：“知道了，知道了！”

　　等油冒烟时，妈妈叫我把菜放进锅子里去。我怕油溅起来烫了手，心想可以戴手套嘛。于是，我就戴上了手套，拿起了盛菜的篮子，往锅子里倒菜。“唰”地一声，菜油爆了起来。幸亏我手脚麻利，戴上了手套，否则......

　　接着，我拿起铁铲炒了几下。然后，妈妈帮我放了一些盐、味精。又炒了一会儿，我放了一些水，盖上盖子让它烧。

　　终于，青菜烧好了，我把青菜盛起装盘。接着，我端了出去。

　　吃饭时，我品尝着自己炒的青菜觉得特别好吃。我高兴得笑了。