在2018年全省加强野生食用菌中毒防控工作电视电话会议上的讲话,笔杆子,老笔头,快搜公文

在2018年全省加强野生食用菌中毒防控工作电视电话会议上的讲话省政府食安办副主任 省食品药品监管局副局长 刘本军（2018年4月12日）们： 今天召开2018年全省加强野生食用菌中毒防控工作电视电话会议，主要任务是通报2016年、2017年全省野生食用菌中毒事件发生情况，分析当前野生食用菌中毒防控工作形势，提高政治站位、强化风险防控，坚决打赢野生食用菌中毒防控工作保卫战。凡事预则立，不预则废。前年、去年我们在野生食用菌中毒高发频发时期，召开野生食用菌中毒防控工作电视电话会议，旨在遏制野生食用菌中毒事件的高发态势，努力保障人民群众身体健康和生命安全。今年，我们选在全省野生食用菌尚未全面上市、野生食用菌中毒事件尚未发生之时，召开全省野生食用菌中毒防控工作电视电话会议，意义在于贯彻食品安全工作预防为主、风险管理的原则，把野生食用菌中毒事件预防在前、管控在前，目的是进一步减少甚至避免野生食用菌中毒事件的发生，最大限度保护人民群众身体健康和生命安全。下面我讲三点意见。一、2016年、2017年全省野生食用菌中毒事件发生情况2016年，全省发生野生食用菌中毒事件19起，中毒96人，其中死亡28人。从场所来看，家庭自采自食中毒18起，建筑工地自采自食中毒1起。从地域来看，昆明市2起，昭通市3起，曲靖市6起，玉溪市3起，红河州3起，版纳州1起，临沧市1起。2017年，全省发生野生食用菌中毒事件32起，中毒242人，其中死亡27人。从场所来看，家庭自采自食中毒26起，建筑工地自采自食中毒2起，单位食堂自采自食中毒2起，农村自办宴席1起，旅游团队餐饮服务1起。从地域来看，昆明市1起，昭通市2起，曲靖市1起，玉溪市5起，楚雄州3起，红河州8起，文山州4起，怒江州1起，迪庆州5起，临沧市2起。从2016年、2017年全省野生食用菌中毒事件发生的地域来看，红河州11起、玉溪市8起、曲靖市7起、昭通市5起、迪庆州5起、文山州4起，这6个州（市）是近两年野生食用菌中毒事件发生较多的州（市）。从野生食用菌中毒事件发生的时间来看，2016年19起野生食用菌中毒事件，7起发生在6月份，9起发生在7月份，3起发生在10月份。2017年32起野生食用菌中毒事件，3起发生在1-5月份，2起发生在6月份，19起发生在7月份，5起发生在8月份，3起发生在10-12月份。总体来看，6、7、8月份是我省野生食用菌中毒事件的高发频发期。从野生食用菌中毒事件发生的场所来看，2016年、2017年家庭自采自食野生食用菌中毒事件发生44起，占总起数的86.3%。可以说，只有把家庭自采自食野生食用菌中毒防控工作做好了，全省野生食用菌中毒防控工作形势才能得到根本好转。2016年、2017年工地和单位食堂自采自食野生食用菌中毒事件发生5起，旅游团队餐饮服务发生野生食用菌中毒事件1起，也要引起我们高度重视，抓好防控。

通报以上情况，既是揭短亮丑，更是分析研判。揭短亮丑，是为了更加重视、提高认识，增强防控工作主动性，扭转防控工作被动局面；分析研判，是为了找准弱项、把握重点，提高防控工作

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