水果（fruit ）
西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 柑橘 tangerine 桃子peach 油桃 nectarine 蟠桃 flat peach 水蜜桃honey peach 梨 pear 杏子 apricot 李子plum 枣Chine date （去核枣 pitted date ）
草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 樱桃 cherry 葡萄 grape 荔枝 litchi 青梅greengage 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw/papaya
柿子persimmon 石榴pomegranate 杨梅 waxberry/red bayberry 槟榔果 areca nut 椰子coconut 柚子 shaddock /p鬼的灵魂
omelo 榴莲 durian 猕猴桃 kiwi fruit/Chine gooberry 菠萝蜜jackfruit 金橘cumquat 杨桃starfruit 枇杷 loquat 桂圆 longan 山楂果 haw 沙果 crab apple 莲雾wax-apple 香瓜，甜瓜 musk melon 番石榴 guava
蔬菜类：
黄瓜 cucumber 小黄瓜gherkin
苦瓜 bitter melon/balsam pear 丝瓜 towel gourd 西葫芦Zucchini 冬瓜 winter melon/white gourd 南瓜pumpkin （圆）/cushaw(长) 花菜cauliflower 西蓝花broccoli 菠菜spinach 香菜Coriander 油菜 cole r
ape 茄子 eggplant 青椒 green pepper /Capsicum 生菜 /莴苣lettuce 白菜 Chine/celery/napa cabbage 茴香fennel 紫甘蓝red cabbage 卷心菜 cabbage 韭菜leek 芹菜 celery 小红萝卜 radish 白萝卜Daikon/mooli 胡萝卜 carrot 大头菜turnip
土豆 potato 地瓜 sweet potato 芋头taro 山药yam 蘑菇 mushroom 金针蘑 needle mushroom 香菇Shiitake 豌豆 pea 芸豆、长豆角green bean
葱 Spring onion 洋葱 onion 姜 ginger 蒜 garlic 秋葵 okra 橄榄 olive 莲藕 lotus root 竹笋 bamboo shoot 海带kelp,aweed 紫菜 laver 豆腐bean curd 豆芽菜 bean sprout 芦荟Aloe
肉（livestock家畜）生的raw
牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 鸭肉 duck 鹅肉goo 鹿肉 venison
瘦肉 lean meat 肥肉spec五花肉streaky pork 里脊Pork tenderloin
腱子肉tendon 排骨pork rib 培根bacon 猪排Pork steak 火腿 ham 香肠 sausage 肉馅 ground meat 肉串kabob
馅儿 stuffing 肉丸子 meat balls
猪蹄pettitoes 猪肝pork liver 猪头肉ba碳酸饮料的危害
th chap 肘子 pork joint 猪尾巴pork tail 猪肚 pork tripe 猪腰pork kidney 猪肺 pork lung 猪大肠 pork large intestine 猪小肠 pork small intestine
牛排Beefsteak 沙朗Sirloin steak 菲力filet steak 羊腿 lamb shank 牛柳Beef tenderloin 牛舌Beef tongue 牛蹄筋beef tendon 鸡翅 Chicken wings 鸡爪Chicken feet 鸡丁diced chicken （整翅whole wings 翅中wing middle joint 翅尖wing tips）
蛋 egg 蛋黄yolk 蛋白 Egg white 蛋壳eggshell 鸡蛋液beaten eggs 蛋饼omelette 温泉蛋Coddled egg 荷包蛋 poached egg 煎蛋 fried egg 煮鸡蛋Boiled eggs 煎一面荷包蛋sunny-side up egg
煎两面荷包蛋over easy/medium/hard egg
炒蛋scramble eggs 海鲜类（a food）：
鲤鱼carp 鲢鱼 chub 小龙虾 crayfish
小虾（虾米）shrimp 对虾/大虾 prawn 虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 蟹 crab 蟹足crab claws 虾籽 shrimp egg
鱿鱼squid 鱿鱼须tentacles 乌贼Sepia 海龟turtle
海参 a cucumber 鲍鱼 a-ear/ abalone
扇贝 scallop 小贝肉cockles 花蛤clam 牡蛎oyster
海螺conch 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 爬虾mantis shrimp 鲅鱼 Spanish mackerels 鲳鱼 butterfish 鳕鱼cod
金枪鱼Tuna 鳗鱼eel 鲈鱼Weever
带鱼hairtail/cutlass fish 沙丁鱼sardine
黄花鱼 yellow croaker 三文鱼salmon
梭鱼 barracuda 鲻鱼mullet
鱼翅 shark fin
调料类（asonings）：
盐 salt 加碘盐 iodized salt
醋black vinegar 白醋white vinegar 陈醋mature vinegar
苹果醋Apple cider vinegar 意大利香醋Balsamic vinegar
白糖 refined sugar 砂糖 granulated sugar
红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 焦糖caramel
酱汁 sauce 酱糊 paste 肉汁Gravy
酱油 soy sauce light/dark 蛋黄酱bearnai sauce 辣酱hot sauce 番茄酱（汁） ketchup 蚝油oyster sauce 花生酱peanut butter 辣根horradish sauce 草莓酱strawberry jam
沙拉 salad 色拉油salad oil 花生油peanut oil
红辣椒 chili 辣椒面Crushed red pepper 黑胡椒 black pepper 白胡椒 white pepper 花椒wild pepper 磨胡椒瓶 pepper shaker 芝麻 Sesame eds 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 五香粉Five-spice powder 料酒 cooking wine 枸杞red medlar 八角star anied 肉桂 cinnamon
小茴香Fennel eds 香叶myrcia 孜然Cumin eds
面粉 flour 黄油 butter 小苏打baking soda 香草精 vanilla extract 奶酪 chee 酵母粉yeast/barm 淀粉starch
酸黄瓜pickled cucumber/pickle/gherkins 主食类（staple food）：
三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee 汤 soup 饺子dumpling
面包 bread面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle
茶叶蛋 Tea eggs 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle
馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger蛋挞 egg tart
皮蛋prerved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼Mince pie
高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley
高粱Sorghum绿豆mung bean 黄豆 soybean 甜玉米 Sweet corn
糙米 Brown rice 玉米 corn 燕麦 oat 白凉粉 bean jelly 糯米Glutinous rice /sticky rice 粟millet
腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子hazelnut
瓜子Sunflower ed 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 葡萄干raisin 开心果 Pistachios 巴西果 brazil nut
菱角，荸荠 water chestnut 果脯 prerved fruit
酒水类（beverage）：
500毫升500-milliliter 1升 1 liter
红酒 red垂直地带性
wine 白兰地 brandy 西班牙雪莉酒 sherry
啤酒beer 麒麟啤酒kirin 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 白酒 white wine 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 发酵苹果酒cide 凉开水 cold boiled water 苏打水 soda water /sparkling water
冰棒 Ice-lolly 冰淇凌ice cream 圣代冰淇淋 sundae 脱脂牛奶skim milk 全脂牛奶whole milk&nbs产妇食谱大全
p; 奶粉milk powder
酸奶 yoghurt 豆浆 soy milk
可乐cola 零度可乐Coke Zero 键怡可乐Diet Cola
雪碧Sprite 七喜 7 UP 芬达Fanta
红牛red bull 电灯胆歌词
佳得乐Gatorade 功能饮料energy drink 果汁juice 浓缩果汁 concentrated juice 果粒橙Minute Maid Pulpy 速溶咖啡 Instant coffee 咖啡伴侣coffee mate
美式咖啡cafe americano 拿铁cafe latte 卡布奇诺Cappuccino 焦糖玛奇朵Caramel Macchiato 摩卡Caff Mocha
浓缩咖啡espresso 浓缩康宝蓝Espresso Con Panna
星冰乐Frappuccino 重复蒙太奇
冰拿铁Iced Caffe Latte
新鲜调制咖啡brewed coffee 本周黑咖regular coffee
密斯朵misto 热巧克力hot chocolate 抹茶matcha
Soy milk maker ，vending machines，coffeemaker.
零食类（snack）:
薄荷糖 mint 棒棒糖bonbon 口香糖Chewing gum
话梅Plum candy 锅巴 rice crust 果冻jelly 布丁pudding
麦丽素Malters 巧克力豆 marble chocolate
饼干cracker, biscuit/cookie 泡芙Puff
薯条French fries 薯片Potato chips（乐事Smith's）
切片面包Sliced bread 全麦面包Whole-grain bread
披萨pizza 意面 pasta（螺丝Fusilli 长Spaghetti通心粉Macaroni）马铃薯泥mashed potatoes
泡菜pickled vegetables韩国泡菜kimchi
浸泡Soak 炒stir-fry 炸 fry 炝 quick boiled 炖brai
焯水Blanch 蒸Steam 烟熏smoke 烘焙bake 泡酒Infusion 微波炉加热microwave 粤式蒸汤Double steam
烤 roast 架烤grill 转炉烤Horizontal/Vertical rotisrie
炭火charcoal fire
饱嗝 burp 饱的 full/stuffed 解渴quench thirst
防腐剂prervative 生产日production date保质期 expiration date 菜单menu今日特餐today's special主厨特餐chef's special
法国菜French cuisine自助餐buffet快餐fast food
欧式西餐continental cuisine饭前酒aperitif点心dim sum
