第8章 氨基酸代谢
──形成性评价
一. 选择题
1. 生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面哪种作用完成的？ （ C ）P202
A. 氧化脱氨基 B. 还原脱氨基 C. 联合脱氨基
D. 转氨基 E. 嘌嘌呤核苷酸循环
2. 下列哪一种氨基酸可以通过转氨基作用生成α-酮戊二酸？ （ A ）P202
A. Glu B. Ala C. Asp D. Ser E. Hismorality是什么意思
3. 以下对L-谷氨酸脱氢酶的描述，哪一项是错误的？（ D ） P199
A. 它催化的是氧化脱氨反应 B. 它的辅酶是NAD+或NADP+
C. 它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用 D. 它的辅酶是FMN或FAD
E. 其催化的反应是可逆的
4. 下列氨基酸代谢just cau可以产生一碳单位的是 （ B ）P214
A. Pro B. Ser C. Glu D. Thr E. Ala
5. 鸟氨酸循环中，尿素生成需要的2分子氨,其中一分子来源于 ( C ）P209
A. 鸟氨酸 B. 精氨酸 C. 我是一个外科医生用英语怎么说天冬氨酸 D. 瓜氨酸 E. 以上都不是
6. L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是（A ）P199
fish offA. NAD(P)+ B. FAD C. FMN D. CoA E. TPP
7. 血清中的AST活性异常升高，主要表示哪种器官的细胞损伤？（ A ）P201
A. 心肌细胞 B. 肝细胞 C. 肺细胞 D. 肾细胞 E. 脑细胞
8. 血清中的ALT活性异常升高，主要表示哪种器官的细胞损伤？（ B ）P201
A. 心肌细胞 B. 肝细胞 C. 肺细胞 D. 肾细胞 E. 脑细胞
9. 体内蛋白质分解代谢的最终产物是（ C ）
A. 氨基酸 B. 肽类 C. CO2、H2O和尿素
D. 氨基酸、胺类、尿酸 E. 肌酐、肌酸
10. 人体内氨基酸脱氨基的主要方式是（ C ）P202
A. 转氨基作用 B. 氧化脱氨基作用 C. 联合脱氨基作用
D. 还原脱氨 E. 嘌呤核苷酸循环脱氨基作用
11. 在下列氨基酸中，可通过转氨基作用生成草酰乙酸的是（ C ）P200
A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 苏氨酸 E. 脯氨酸
老爸老妈浪漫史第九季12. 转氨酶的辅酶中含有的维生素是（ E ）P200
A. VitB吸烟与健康12 B. VitB1 C. VitA D. VitD E. VitB6
花冠 英文13.人体内合成尿素的主要脏器是（ D ）P205
A. 脑 B. 肌组织 C. 肾 D. 肝 E. 心
14. 体内代谢过程中NH3的主要来源是（ C ）P205上
A. 肠道吸收 B. 肾脏产氨 C. 氨基酸脱氨基 D. 胺分解 E. 碱基分解
15. 体内氨的主要去路是（B ）P205下图最大箭头指向
A. 合成谷氨酰胺 B. 合成尿素 C. 生成铵盐
D. 生成非必需氨基酸 E. 参与嘌呤、嘧啶合成
16. 脑中氨的主要去路是（C ）P206中
A. 合成尿素 B. 扩散入血 C. 合成谷氨酰胺
D. 合成氨基酸 E. 合成嘌呤
17. 下列哪种氨基酸与FH4反应可生成N5-CH=NH-FH4（ C ）P214左侧笔记
A. 甘氨酸 B. 丝氨酸 C. 组氨酸 D. 色氨酸 E. 酪氨酸
18. 体内转运一碳单位的载体是（ C ）P213
A. 生物素 B. 磷酸吡哆醛 C. FH4 D. 二氢叶酸 E. CoA
19. 一碳单位不包括（ C ）P213
A. －CH3 B. －CH2－ C. CO2 D. －CH= E. －CH=NH
20. 体内合成非必需氨基酸的重要途径是（ B ）P202
A. 转氨基作用 B. 联合脱氨基作用 C. 非氧化脱氨基作用
D. 脱水脱氨 E. 嘌呤核苷酸循环
21. 鸟氨酸循环的作用是（ A ）P207
A. 合成尿素 B. 合成非必需氨基酸 C. 合成AMP
D. 协助氨基酸的吸收 E. 脱去氨基
22. 按照氨中毒学说，肝昏迷是由于氨引起脑细胞（ A ）P210
A. 三羧酸循环减慢 B. 糖酵解减慢 C. 脂肪堆积
D. 尿素合成障碍 E. 磷酸戊糖途径受阻
二imoma. 填空题
1. 体内重要的转氨酶有 谷丙转氨酶（ALT） 和 谷草转氨酶（AST） ，它们的辅酶是 磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺 。P200
2. 必需氨基酸有8种，分别是 缬氨酸 、 异亮氨酸 、 苯丙氨酸 、 亮氨酸 、 色氨酸 、 苏氨酸 、 赖氨酸 、 甲硫氨酸 。P192
3. 20种基本氨基酸中，生酮氨基酸是 亮氨酸 、 赖氨酸 ，生糖兼生酮氨基酸是 异亮氨酸 、 苯丙氨酸 、 酪氨酸 、 色氨酸 、 苏氨酸 。P204
4. 生物体内的脱氨基作用有4种方式，分别是： 氧化脱氨基作用 、 转氨基作用linkpark 、 联合脱氨基作用 、 非氧化脱氨基作用 。P199
三. 名词解释
必需氨基酸 转氨基作用 联合脱氨基作用 一碳单位
必需氨基酸:人体内不能合成，必须由食物供给的氨基酸被称为营养必需氨基酸。P192
转氨基作用：氨基酸脱去α-氨基生成α-酮酸的反应过程称为氨基酸脱氨基作用P199
联合脱氨基作用：转氨基作用与谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行，即转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶联合作用，使氨基酸脱去氨基的反应过程，称为联合脱氨基作用。P201
一碳单位:体内某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的有机基团成为一碳单位。P213
四. 问答题
1. 简述氨基酸的脱氨基方式。
(一)、氧化转氨基作用：在L-谷氨酸脱氢酶催化下，氨基酸经氧化脱去氨基生成α-酮酸P199
（二）、转氨基作用:在转氨酶的催化下，氨基酸的α-氨基可逆地转移到α-酮酸的酮基上，生成相应的α-氨基酸，原来的氨基酸则转变成相应的α-酮酸。P200
（三）、联合脱氨基作用：转氨基作用与谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行，即转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶联合作用，使氨基酸脱去氨基。P201
（四）、嘌呤核苷酸循环：通过嘌呤核苷酸循环方式脱去氨基
2. 氨基酸脱氨基后产生的氨和 -酮酸有哪些主要去路？
氨的去路：氨在体内虽不断产生,但又在不断地迅速地变成其他无毒性含氮物质.其主要去路有：
（1）合成尿素(主要去路):尿素通过肾脏随尿排出体外.
合成的途径：尿素的合成,并非是直接化合形成,要通过一个复杂的机构,称为鸟氨酸循环.这个循环包括三个主要步骤：第一步骤是鸟氨酸先与一分子氨和一分子二氧化碳结合形成瓜氨酸；第二步骤是瓜氨酸再与另一分子氨反应,生成精氨酸；第三步骤是精氨酸被精氨酸酶
水解,产生一分子尿素和一分子鸟氨酸.鸟氨酸可以再重复第一步骤反应.这样每循环一次,便可促使两分子氨和一分子CO2合成一分子尿素.
尿素合成的场所：主要在肝脏.因为上述各步骤反应所需的酶,特别是精氨酸均存于肝脏.
（2）合成谷氨酰胺：体内的氨除主要用于合成尿素外,还有一部分能与谷氨酸结合,生成谷氨酰胺.谷氨酰胺没有毒性,经血液循环运到肾脏,在肾小管上皮细胞内被谷氨酰胺酶水解,再生成氨和谷氨酸.所生成的氨即肾小管上皮细胞泌氨作用的氨,可直接排入尿中.
（3）可以氨基化其他的α-酮戊酸以变回另外一种α-氨基酸,这就是体内非必需氨基酸合成的途径.
（4）合成其他含氮化合物如嘌呤碱和嘧啶碱等.
α-酮酸的去路：
（1）经还原加氨或转氨生成非必需氨基酸；
（2）经三羧酸循环转变成糖、脂肪或酮体.
3. 体内氨的来源和去路有哪些？
P204/205
来源：体内代谢产生、消化道吸收、肾小管细胞重吸收
去路：1、大部分氨在肝细胞中合成尿素，然后经血液运输至肾随尿排出体外2、合成非必需氨基酸3、参与合成嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸等含氮化合物4、少部分氨在肾小管与氢离子结合，以铵盐形式随尿排出
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