酒店英语单词
前 厅 部:
the front office：前厅部 register：登记、注册 Room Rervation: 客房预订处
Book : 预订 Confirm : 确认 Counter : 柜台 Double room: 双人房
Single room: 单人间 Twin room : 标准间quiteafew Deluxe suite : 豪华套房
Presidential suite : 总统套房 Room change : 房价 Special rate : 优惠价
Service change: 服务费 Discount : 折扣 Suites: 套房 Credit card: 信用卡
Cash : 现金 Name tag : 标签，行李牌 Luggage/baggage: 行李 Suitca : 箱子
Handbag : 手提包 Valuable : 贵重物品 Breakable : 易碎的 Full name: 全名
Fill in : 填写 Nationality : 国籍 Departure date : 离店日期 Signature : 签名
Passport :护照 Receipt : 收据 Fine : 罚金 Sundry fee : 杂费 Bill : 账单
Invoice : 发票 Mis-check : 算账出错 Overpay : 多付 Currency : 货币
Airmail :航空邮寄 Ordinary bill :普通邮寄 Registered mail : 挂号信
Charge to the room : 挂账 Free of charge :免费 Exchange rate : 兑换率
Hotel policy : 酒店的规定 Express : 快件 Deposit : 压金 Off-ason : 淡季
Peak-ason : 旺季 Arrival list : 来客单 Telephone directory : 电话号码本
A long distance :长途电话 A local call : 市内电话 Extension : 电话分机
Elevator : nibs电梯 Supermarket : 超市
餐 饮 部:
一、器皿
bowl : 碗 chopsticks : 筷子 spoon : 调羹 fork : 叉子 napkin : 餐巾
cork : 软木塞 screw : 开瓶器
二、酒水
cocktail : 鸡尾酒 liquor : 烈酒 sake : 米酒、清酒 bitters : 必打士、苦味酒 bloody mary : 血玛利 orangeade : 桔子水 fruit juice : 果汁 pepsi : 百事可乐
ven-up : 七喜 sherry:雪利酒 kirsch:樱桃酒 coffee:咖啡 tea:茶
apple juice: 苹果汁 beer:啤酒 champagne:香槟 whisky:威士忌
drink list:饮料单 wine list:酒水单 campari:金巴利 brandy:白兰地
vodka:伏特加 rum:朗姆酒 gin:金酒 tequila:特吉拉 red wine:红葡萄酒
white wine:白葡萄酒 ro wine:玫瑰葡萄酒 dry wine:干葡萄酒
mi-dry wine:半干葡萄酒 mi-sweet wine:半甜葡萄酒 sweet wine:甜葡萄酒
natural still wine:无汽葡萄酒 sparkling wine:有汽葡萄酒 fortified wine:强化葡萄酒
qq情侣英文网名aromatized wine芳香葡萄酒 lemon : 柠檬
三、早餐
dim sum：点心 soybean milk：豆浆 rice gruel：稀饭 porridge : 粥
deep-fried dough sticks：油条 same ed pastry：芝麻饼 dumpling：水饺
steamed stuffed bums：肉包 pickle : 泡菜 wonton：馄饨 desrt : 甜点
sandwich : 三明治 noodles : 面条 longevity noodles : 长寿面条
noodle soup : 汤面 fried eggs : 煎蛋 boiled eggs : 水煮蛋
四、菜肴
a la carte : 点菜 table d’hote : 套餐 appetizer : 开胃品 soup : 汤
salad : 色拉 entrée : 主菜 fry : 煎 deep-fry : 炸 sauté : 嫩炒 brai : 炖
boil :煮 steam : 蒸 simmer : 煨 grill : 烤 bake : 烤 roast : 烤
stuff : 酿、填 smoke : 烟熏 lukewarm : 微温 oily : 太油 rare : 生一点
medium : 中等火候 well-done : 全熟 underdone : 不熟 light : 清淡的
火炬木小组基情heavy : 口味重的 asoning : 调味品 chili : 辣椒 jam : 果酱 steak : 牛排
poultry : 家禽 shark’s fin 鱼翅 shrimp : 虾 pigeon : 鸽子 crab : 螃蟹
eggplant: 茄子 vegetable : 蔬菜copenhagen fungus : 蘑菇 fillet : 里脊 rump : 腿肉
五、菜名
steamed carp : 清蒸鲤鱼 sweet and sour croaker : 糖醋黄花鱼
special spicy chicken : 怪味鸡 stewed turtle : 清炖甲鱼
stir-fried eel with brown sauce : 干烧黄鳝 sweet and sour pork chops : 汽车防盗器安装糖醋排骨
fried crisp pork : 脆皮锅酥肉 plain sauté shrimps : 清炒滑虾仁
chicken cubes with chili peppers : 辣子鸡丁 smoked crisp fish : 烟熏酥鱼
pork shreds with fish asoning : 2018英语四级答案鱼香肉丝 noodles Sichuan style : 担担面
fried rice YangZhou style : 扬州炒饭 fried soybean scum roll : 炸响铃
DongPo pork : 东坡肉 hangzhou roast chicken : 杭州烤鸡
cold duck web : 拌鸭掌 three-delicious-in gredient soup : 三鲜汤
Sichuan chicken cube-lets : 宫保鸡丁 Roast chicken : 烧鸡
Chicken chops : 白斩鸡 Chicken in casrole : 沙锅鸡
客 房 部：
switch : 开关 IDD ： 国际直拔 DDD ： 国内直拔 Wardrobe : 衣柜、衣橱
Turn-down rvice : 做晚床 Mattress : 床垫 Air-conditioner : 空调器
Laundry : 洗衣 Express rvice : 快洗 Iron : 熨烫 Mend : 修补
dry-cleaned 干洗 indemnity : 赔偿 shrink 缩水 fade 褪色
antique
colorfast : 不褪色的 laundry bag 洗衣袋 shirt 衬衫 coat 大衣
trours: 裤子 toilet, lavatory舆洗室 toilet paper, toilet roll 卫生纸
toilet paper holder 卫生纸架 toilet cover 恭桶盖 toilet at 恭桶座圈
hand towel 毛巾 towel rack, towel rail 毛巾架 wash basin, hand basin 面盆
faucet, tap 水龙头 shaver outlet, shaver point 剃须刀插座 bathtub, bath浴缸
bath towel 浴巾 shower 淋浴喷头 shower curtain 浴盆帘 soap dish 浴皂盒
toilet articles becks盥洗用品 towel 毛巾 handkerchief手帕 shampoo 洗发香波
hot water 热水 soap 肥皂 detergent da洗衣粉 tooth paste 牙膏
hangers 衣架 tooth brush 牙刷 toilet mirror 梳妆 shaving brush 剃须刷
shaving cream剃须膏 comb 梳子 hair drier 吹风机 nail scissors 指甲剪
