牛肉、猪肉具体部位英文西文翻译
Breakdown:
1 - 2,16% GARRON - Frozen Boneless Beef Shank
2 - 10,06% NALGA DE ADENTRO - Frozen Boneless Beef Topside Cap On
3 - 5,21% CARNAZA CUADRADA - Frozen Boneless Beef Flat
4 - 2,39% PECETO - Frozen Boneless Beef Eyeround
5 - 2,32% TORTUGA - Frozen Boneless Beef Heel Muscle with Golden Coin
6 - 6,02% BOLA DE LOMO - Frozen Boneless Beef Knuckle
7 - 7,49% CUADRIL CON TAPA CON COLITA - Frozen Boneless Beef Rump
8 - 5,93% BIFE ANGOSTO CON CORDON - Frozen Boneless Beef Striploins Chain On
9 - 2,00% LOMO SIN CORDON - Frozen Boneless Beef Tenderloins Chain Off
10 - 4,07% BRAZUELO - Frozen Boneless Beef Shin
11 - 3,85% COGOTE - Frozen Boneless Beef Neck
12 - 7,92% AGUJA - Frozen Boneless Beef Chuck Roll
13 - 1,54% TAPA DE AGUJA - Frozen Boneless Beef Blade Undercut
14 - 0,30% INTERCOSTALES - Frozen Boneless Beef Rib Finger
15 - 4,42% PECHO - Frozen Boneless Beef Brisket
16 - 4,85% CARNAZA DE PALETA - Frozen Boneless Beef Bolar Blade
17 - 2,45% MARUCHA - Frozen Boneless Beef Oyster Blade
18 - 1,52% CHINGOLO - Frozen Boneless Beef Chuck Tender
19 - 1,14% TAPA DE BIFE ANCHO - Frozen Boneless Beef Cuberoll Cap
20 - 3,00% BIFE ANCHO SIN TAPA - Frozen Boneless Beef Cuberoll Cap Off
21 - 15,90% ASADO SIN HUESO - Frozen Boneless Beef Plate Flank In and Ro
22 - 0,29% ENTRA?A - Frozen Boneless Beef Thin Skirt
23 - 5,20% RECORTE - Frozen Boneless Beef Trimmings
1 - 2，16%加龙冷冻去骨牛腿
空中大灌篮片头曲
2 - 10，06% NALGA DE ADENTRO -冷冻去骨牛肉
3 - 5，21%巴西棕榈冻无骨牛肉片
4 - 2，39% PECETO冷冻去骨牛肉眼圆
5 - 2，32%托图加-冷冻无骨牛脚跟肌肉，金币
6 - 6，02% LOMO博拉-冷冻无骨牛肉节
7- 冷冻去骨牛尾肉
8 - 5，93%双份安哥斯托冻无骨牛肉条
9 - 2，00% LOMO SIN蓝带冷冻去骨牛柳
10 - 4，07%冷冻无骨牛肉胫骨
11 - 3，85% COGOTE冷冻去骨牛颈
12 - 7，92% AGUJA冷冻无骨牛肉夹卷
13 - 1，54% TAPA DE AGUJA -冷冻无骨牛肉片底切
14-0.30%肋间肉-冷冻无骨牛肉肋排
15 - 4，42% PECHO冷冻去骨牛腩
16 - 4，85%巴西棕榈-冷冻无骨牛肉块
17 - 2，45%丸红-冷冻去骨牡蛎肉
18 - 1，52% CHINGOLO冷冻去骨牛肉切块
19 - 1，14% TAPA DE BIFE ANCHO -冷冻无骨牛肉丁卷帽
20 - 3，00% BIFE ANCHO SIN TAPA -冷冻去骨牛肉丁卷
21 - 15，90% ASADO SIN HUESO -冷冻去骨牛肉片
22-0.29% entrana-冷冻无骨牛肉薄裙
23 - 5，20%雷科蒂冷冻去骨牛肉
中英文名称
产品英文
板腱（牡蛎肉）OYSTER BLADE 保乐肩肉BOLAR BLADE
胸肉BRISKET
后胸BRISKET NAVEL END初三英语教案
前胸BRISKET POINT END 带骨后胸（脐橙板）BRISKET NAVEL PLATE 眼肉RIB EYE
去盖眼肉CUBE ROLLS CAP OFF
眼肉盖RIB CAP
咖啡豆怎么煮
眼肉心CUBE ROLL
肩胛肋条CHUCK FINGER MEAT
肩胛肉心BLADE HEARTOF
肩胛小排CHUCK SHORT RIB BONELESS
肩胛肉BLADE（CLOD新西兰）肩胛带上脑CHUCK AND BLADE
背肩肩胛CHUCK,NECK AND BLADE
肩胛肉心BLADE EYE
肩排CHUCK STEAKS
嫩肩肉（辣椒条，肩胛里脊）CHUCK TENDER
肩肉CHUCK（SHOULDER巴西）方切肩肉CHUCK MEAT SQUARE
三角肩肉CHUCK RIB MEAT
上脑带脖肉CHUCK AND NECK 龟腱HEEL MUSCLE
后腱SHANK
金钱腱CONICALMUSCLE 精修腱子肉SHIN-SPECIAL TRIM 前后腱SHIN/SHANK
前腱SHIN
颈肉（脖肉）NECK
颈肉条NECK ROLL
肋排RIB END
肋排肉RIB PLATE
肋肉RIB COVER MEAT
短肋肉（去骨小排，牛小排）SHORT RIB
肋条肉INTERCOSTALS
臀肉TOPSIDE
去盖臀肉（去盖牛头刀）TOPSIDE CAP OFF
臀肉盖TOPSIDE CAP 臀腰肉RUMP
臀腰肉盖RUMP CAP 臀腰肉心ROSTBIFF
D-臀腰肉D-RUMP
粗修臀腰肉SIRLOIN BUTT 西冷（外脊）STRIPLOIN
里脊（牛柳）
TENDERLOIN TENDERLOIN SIDE STRAP OFF （精修）
米龙OUTSIDE
粗修米龙SILVERSIDE
大米龙（大黄瓜条、大条）OUTSIDE FLAT
小米龙（小黄瓜条，小条）EYE ROUND
牛霖（膝圆/和尚头，圆霖）KNUCKLE
牛腩FLANK
牛腩排FLANK STEAK
牛脂肪FAT TRIMMINGS
上脑CHUCK ROLL
上脑边CHUCK TAIL FLAP
老友记第六季迅雷下载上脑盖CHUCK CREST
上脑条CHUCK EYE LOG
上脑心CHUCK EYE ROLL
碎肉TRIMMINGS
薄裙肉THIN SKIRT
厚裙肉THICK SKIRT
内裙肉INSIDE SKIRT
三角肉TRI-TIP
牛脸肉CHEEK MEAT 后肋短胸腹肉BONELESS SHORT RIB NAVEL END
上方次肥牛TOP PLATE
腹肉THIN FLANK
腹肉心FLAP MEAT
护心肉HANGING TENDER 玫瑰肉（牛云皮）ROSE MEAT
牛腩筋FLANK STEAK MEMBRANE
oulm
肋部脊肉RIBBLADEMEAT
牛后部筋腱HINDTENDON
牛前部筋腱ORETENDON
胸腩连体PLATE
牛肉馅MINCED MEAT
翼板肉CHUCKBONELESSFLAT 肩胛翼板肉CHUCK FLAT
牛后腰脊肉TOPSIRLOIN BUTT
边肉（胸边肉，胸口油）BRISKET DECKLE 胸排（肥牛）SHORT PLATE
elune附冻牛肉(FROZEN BEEF)英文对照及分割标准
一、规格
1、冻带骨牛肉
按伊斯兰教方式屠宰，去皮带骨，去头、蹄、内脏、但带腰油；从脊椎间劈开，在腰部劈为1/4体，修割整齐，肉质新鲜，冷冻良好，每1/4体25～75kg，每1/4体包装于薄棉布袋内。
2、冻去骨牛肉
精肉多，剩下的脂肪尽量少，前后部分别装箱。纸箱装，每箱净重20kg。
3、冻分割牛肉
修去全部皮下脂肪及切面外露脂肪及板筋、腱、筋头以及肉表面的大血管、外露淋巴结、疏松结缔组织等，保持肌膜完整。
二、品名规格
牛展(小腿肉)BONELESS BEEF SHIN；绝命毒师第四季
福尔摩斯 基本演绎法
牛前(颈背部肉)BONELESS BEEF CROP；
牛胸(胸部肉)BONELESS BEEF BRISKET；
中国知网在线翻译
西冷(腰部肉)BONELESS BEEF STRIPLOIN；
牛柳(里脊肉)BONELESS BEEF TENDERLOIN；
牛腩(腹部肉)BONELESS BEEF THINFLANK；
针扒(股内肉)BONELESS BEEF TOPSIDE；
林肉(膝圆肉)BONELESS BEEF KNUCKLE；
尾龙扒(荐臀肉)BONELESS BEEF RUMP；
会牛扒(股外肉)BONELESS BEEF SILVE；
三角肌(三角肉)BONELESS BEEF MEAT；
牛碎肉(碎肉)BONELESS BEEF TRIMMING。
三、冻牛副产品
1、冻牛肝(FROZEN OX LIVER)
去血管、脂肪及胆囊。逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹，纸箱装每箱净重20kg。
2、冻牛心(FROZEN OX HEART)
去血管、肉质新鲜。逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹，纸箱装每箱净重20kg。
3、冻牛腰(FROZEN OX KIDNEY)
去血管、输尿管和肾脂囊。逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹，纸箱装每箱净重20kg。
4、冻牛舌(FROZEN OX TONGUE)
修去舌骨及碎肉。①每条500g～800g。②每条800g以上。逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹，纸箱装每箱净重20kg。
