川菜的英语译名

更新时间:2023-07-13 17:43:09 阅读: 评论:0

2013考研国家线毛血旺Chongqing Style Boiled Blood Curd/Duck Blooding Chili Sauce
soy sauce 酱油
vinegar 醋
cornstarch 淀粉
same oil 麻油
oyster sauce 蚝油
pepper 胡椒
red chili powder 辣椒粉
same paste 芝麻酱
monosodium glutamate 味精
Chine red pepper 花椒
salt black bean 豆豉
star ani 八角
brown sugar 砂糖
圣诞节用英语怎么说dark brown sugar 红糖
custer sugar 白砂糖
rock sugar 冰糖
Allspice 香辣椒,多香果,牙买加胡椒
Ani (star ani) 大茴香,八角,大料
chris salvatore
Anied 大茴香子
eye
Basil 罗勒,紫苏,九层塔 assistive
Bay leaf 香叶,月桂树叶
Caper 马槟榔
Caraway 藏茴香果,葛缕子,页蒿
Cardamom 小豆蔻
Cayenne pepper 辣椒,牛角椒
Chive 细香葱, 虾夷葱
Cinnamon 肉桂
Clove 丁香
齐东野语翻译Coriander 芫 荽 ,香菜, 胡芫
Cumin 孜然,小茴香,枯茗
Dill 莳萝
Fennel 茴香
Fenugreek 胡芦巴
Hop 忽布,啤酒花
Horradish 山葵,辣根
Laurel 月桂
just one last dance 歌词Mint 薄荷
Mustard 芥末
Nutmeg 肉豆蔻
Oregano 牛至
Paprika 红辣椒粉
Parsley 欧芹,洋芫荽 洋香菜
Poppy ed 罂粟种子
romary 迷迭香
Saffron藏红花,番红花
Sage 鼠尾草,洋苏草
Tarragon 龙 蒿, 蛇蒿, 菌陈蒿
Thyme 百里香,麝香草
Turmeric 姜黄
vanilla 香草,香子兰
Wormwood 苦艾,蒿
Aubergine(茄子)、DwarfBean(刀豆)、Chillies/Chilli Peppers(辣椒)、Eddoes(小芋头)、Spinach(菠菜)、Beansprots(绿豆芽)、Springonions(葱)、Leeks(大葱)、Garlic(大蒜)、Ginger(生姜)、Co riander(香菜)、Greenbean(绿豆)、RedBean(红豆)、Driedblackmushro
om(冬菇)、Tigerlilybuds(金针菜)、Mu-er(木耳)、Cashewnuts(腰果)、Silknoodles(粉丝)、Seavegetable or Seaweed(海带)、Tofu(豆腐)、Driedfish(鱼干)。
调料:
Soysauce(酱油)、Vinegar(醋)、Cornstarch/Cornflour(淀粉)、Sesame oil(麻油)、Oys tersauce(蚝油)、Pepper(胡椒、胡椒粉)、Redchillipowder(辣椒粉)、Sesame paste(芝麻酱)、Monosidumglutanate(味精)、Chineredpepper(花椒)、Saltblackbean(豆鼓)、Starani(八角)、Brownsugar(砂糖,专用于泡奶茶或咖啡)、darkBrownSugar(红糖)、Custersugar(白砂糖)、RockSugar(冰糖)。面食:Longrice(长米,较硬,煮前需先浸泡1个小时)、Puddingriceorshortrice(短米,较软)、Brownrice(糙米)、THAIFragrantrice(泰国香米)、Glutinousrice(糯米)、flour(面粉)、Wholemealflour(小麦面粉)、Noodles(面条)、Instant noodles(方便面)、Wantunskin(馄饨皮)。
肉制品:
Fresh Grade Breast(鸡胸肉)、Chicken Wings(鸡翅膀)、Minced Steak(碎肉)、Smoked B
acon(熏肉)、Pork Fillet(里脊肉)、Spare Ribof Pork(小排骨)、Black Pudding(黑香肠)、Hock(肘子)、Stewing Beef(小块瘦肉)、Rump Steak(大块牛排)、Tenderid Steak(半成品牛排)、Cowhells(牛筋)。
海产品:
Prawn(虾)、PeeledPrawns(虾仁)、KingPrawns(大虾)、Shrimps(虾米)、Labster(龙虾)、Crab(螃蟹)、Crabstick(蟹肉条)、Squid(目鱼)、Dresdsquid(目鱼片)、Salmon(鲑鱼)、Cod(鳕鱼)、Plaice(比目鱼)、Carp(鲤鱼)、Oyster(牡蛎)。
蔬菜 :
Potato(马铃薯)、Carrot(胡萝卜)、Mooli(白萝卜)、Onion(洋葱)、Celery(西芹)、WhiteCabbage(包心菜)、Cucumber(大黄瓜)、Tomato(蕃茄)、Sweetcorn(玉米)、GreenPepper(青椒)、Redpepper(红辣椒)。
      唐 人 街 的 川 菜 大 全
            凉  菜  appetizers
老坛子泡菜 hou special pickled vegetable w/chicken feet
四川泡菜  special pickle
凉拌三丝  sweet and sour shredded 3 kind vegetable
姜汁菠菜  spinach in ginger sauce
麻辣素兔丁 spicy peanut and diced smoked dry tofu
凉拌论兔丁 green broad bean in hou special sauce
红油耳片  sliced pork ear in sichuan red oil
凉拌野菜  wild vegetable
川北凉粉  sliced sichuan rice jello
夫妻肺片  couple beef
daze
椒麻腰片  sliced kidney in pepper sauce
香醋蛰头  jelly fish with chine vinegar
麻辣兔丁  diced rabbit in sichuan red oil
口水鸡    sliced chicken in sichuan red oil
口水腰片  sliced kidney in sichuan red oil 企业英语培训
麻辣牛肉干 spicy sichuan beef jerky
蒜泥白肉  sliced pork w/garlic soy vinaigrette
              汤  羹  soup
翡翠玛瑙汤    cucumber and thousand year egg soup
汤羹酸菜肉丝汤 shred pork pickle vegetable soup
翡翠白玉汤    spinach tofu soup
口袋豆腐汤    hou special tofu soup
冬瓜连锅汤    winter melon and sliced pork soup
什锦汤        mixed soup
西湖牛肉羹    west lake style beef soup 二年级数学应用题100道
酸菜蹄筋汤    spicy sour pork tendon soup
清炖牛肉汤      beef in broth
番茄紫菜鱼片汤 tomato fish fillet soup
萝卜丝鱼片汤    shred radish fish soup
酸菜鱼片汤      fish fillet with pickled vegetable soup

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