I C S67.060
B23
备案号:37617 2012珠海 大学
中华人民共和国粮食行业标准
L S/T3241 2012
豆浆用大豆
S o y b e a n f o r s o y m i l k
2012-10-25发布2012-12-01实施
前言
本标准按照G B/T1.1 2009给出的规则起草㊂
本标准由九阳股份有限公司提出㊂
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口㊂
brought
本标准起草单位：九阳股份有限公司㊁国家粮食局科学研究院㊁南京财经大学㊂本标准主要起草人：韩润㊁唐军㊁王伟㊁徐月华㊁薛雅琳㊁袁建㊂
豆浆用大豆
1范围
superdisk
本标准规定了豆浆用大豆的术语和定义㊁技术要求㊁检验方法㊁检验规则㊁标志与标签以及包装㊁运输㊁储存要求㊂
本标准适用于家用和类似用途场所制作豆浆用的非转基因商品大豆㊂
本标准不适用于各类转基因大豆㊂
contextual2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的㊂凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件㊂凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件㊂
G B1352 2009大豆
G B2715粮食卫生标准
G B5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
G B/T5009.88食品中膳食纤维的测定
G B5491粮食㊁油料检验扦样㊁分样法
G B/T5492粮油检验粮食㊁油料的色泽㊁气味㊁口味鉴定雅思培训学校
G B/T5494粮油检验粮食㊁油料的杂质㊁不完善粒检验
G B/T5497粮食㊁油料检验水分测定法
G B/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定
G B/T17109粮食销售包装
G B/T19630.3有机产品第3部分：标识与销售
Q B/T2132 2008植物蛋白饮料豆奶(豆浆)和豆奶饮料
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件㊂
3.1
豆浆用大豆s o y b e a n f o r s o y m i l k
适合由转速大于10000r/m i n的高速打浆机或其他设备制作豆浆的大豆㊂
zia
3.2
chasing pavements歌词
可溶性膳食纤维s o l u b l e d i e t a r y f i b e r i n s o y b e a n杀戮开关
大豆中单糖聚合度ȡ3的碳水化合物和木质素，包括纤维素㊁半纤维素㊁果胶等㊂
3.3
总固形物转移率t o t a l s o l i d s t r a n s f e r i n s o y b e a n
豆浆固形物含量与原料大豆干物质的比率㊂bottom什么意思
2011年四级真题3.4
蛋白质转移率s o l u b l e p r o t e i n t r a n s f e r i n s o y b e a n
豆浆的蛋白质含量与原料大豆干物质的比率㊂
