葡萄无核化处理与果实膨大技术
2OO2年第3
SlNo.ovERsEASGRAPEVINE&WINE
⑦圆国
葡萄无核化处理与果实膨大技术
对鲜食葡萄来讲，果实无核
和大果粒是优良的性状.生产上
获得大粒和无核葡萄的途径，一
386是什么意思是选用无核和大果粒型的品种,
二是利用激素对葡萄花序或幼果
进行处理，促其形成无核果和果
实膨大.
1无核化处理及促进果实膨大常
用的生长调节剂
1.1赤霉素(GA)
赤霉素是最早用于诱导形成
无籽果实的生长调节剂.它的主
要功能是促进植物细胞分裂和细
胞延伸生长，在葡萄开花前应用
GA处理，能使花序伸长，并使花
弘毅教育
粉和细胞胚珠发育异常，提早开
花，但花序过度伸长会造成花序
联系方式英文
扭曲.而开花后应用能促进细胞
增大，果实生长早期应用常使果learn
形变大，盛花后l0天应用能促进
膨大.赤霉素是当前诱导葡萄形
成无籽果实和促进膨大最常用的
生长调节剂，一般二倍体品种使
用浓度大，四倍体品种使用浓度小，开花前常用水浓度为50～
100mg/kg，盛花后处理浓度降低
为25～50mg/kg.
不同葡萄品种对GA敏感性
treeview
不一样，而且处理时间不同也会
有不同的效果，甚至产生穗轴硬化，裂果，晚熟等副作用，因此在
具体应用前一定要事先进行试验, 2
晁无疾
(北京农学院102206)
寻求最佳的处理方法.
近年来，赤霉素还经常用于
红地球等品种开花前处理花序,
以拉长花序，促进果穗松散和果
粒增大.
1.2促生灵(防落素)化学名称
犀牛的英文为4一氯苯氧乙酸(4一CPA)，它的主要功能是诱导单性结实，提高
sugardaddy
无核果的坐果率，增大果粒和减
轻穗轴的硬化，一般主要在开花
前5～l5天与GA混用，浓度为
15mg/kg，超过20mg/kg容易产生药害，开花后单独应用促生灵常
推迟果实成熟.促生灵最合适的
处理时间较短，而且处理后坐果多，果粒容易变硬.
1.3细胞分裂素目前在葡萄无
核化和大粒化处理中的细胞分裂素有2种:
1.3.16一苄基氨基嘌呤(BA),BA 有较高的细胞分裂素活性，在植
物体内移动性差，主要作用是促
进细胞分裂，与一定比例的生长
素配合能促进细胞延长和增大. BA与GA合用能提高无核果坐果率，花前与GA混合应用还可延长花前处理的有效时间，但BA对果粒的增大无明显效果，而且花前
使用浓度过大时，果实变短.
1.3.2吡效隆(联二苯脲)CPPU,
escape是什么意思4PU,KT,.是一种新型的苯脲类
细胞分裂素，其活性强，能促进
细胞分裂，诱导单性结实，促进
果实增大，副作用较小，效果稳定.单独使用CPPU可增加坐果率和粒重，但有穗轴粗硬的现象. 1.4链霉素(SM)链霉素是抗生
素而不属于生长调节剂，在诱导
无核果的过程中，花前用链霉素
处理能抑制花粉和胚珠的发育, 从而形成无核果，一般在开花前10~15天与GA混用，常用浓度为l00～
300mg/kg.链霉素可减轻
果穗梗的木质化，但单独使用时, 常使果粒变小.或抑制受精而造
成落果，因此常用GA混合应用. 2葡萄无核化处理方法
葡萄果实无核化处理方法主
要有2种:
2.1开花前和坐果后各处理1次. 对玫瑰露，蓓蕾玫瑰一A，红珍珠等品种，盛花前l4天，即花序下
部2Cm处花蕾开始散开时，用
l00mg/kg的GA溶液处理花序, 然后在盛花后7～l4天，再用
l00mg/kgGA重复处理1次，其
理解英文第一次处理的目的是导致花粉和胚珠发育异常诱导形成无核果夷第二次是促进细胞体积增大, 果实增大.
2.2开花期和坐果后各处理1次. 先锋等品种开花前处理副作用较大，而延迟到始花前至始花期，先用10～25mg/kgGA浸沽花序，待
辔绔
10～15天后，用25～50mg/kgGA 和5mg/kgBA混合液再重复处理1次.
对巨峰，甜峰等品种进行处
理时，为减轻其穗轴硬化程度，提高无籽率，可把第一次处理时间略为提前到始花前2～5天，而第
二次处理时间稍晚一些，在盛花
后10～12天进行处理,GA浓度
为25mg/kg，这样效果较为理想.
作为商品销售的无籽果实,
其无籽率应在95%以上，对于高
档无籽葡萄无核率应达到100%.
利用生长调节剂形成无籽果
实.其效果随品种不同而有很大
伴郎英文差异，其中玫瑰露(底拉洼)，先
2002if-第3
锋，甜峰等品种处理后效果最好,
容易形成无籽果实.吉香，早生
高墨，藤稔，玫瑰香也容易进行
无核化处理.巨峰是当前国内栽
培面积最大的鲜食品种，由于各
地栽培管理技术的多样化，处理
后效果各地报导不一，差别很大.
因此对巨峰系品种进行无核处理
时一定要根据当地气候，生长，管
理状况等具体情况预先进行试验,
以求最适当的处理浓度和处理方
法.
3促进果实膨大
用生长调节剂促进葡萄果粒
增大，应用更为广泛，方法也比
诱导无核简便很多，一般多为盛
SINO.0vERSEASGRAPEVINE&WINE 花后处理，药剂主要为赤霉素或
赤霉素与其他激素相配合.对无
