OVA和BSA对比

更新时间:2023-07-06 09:44:59 阅读: 评论:0

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造型的英文卵清蛋白ovalbvminnear
一种糖蛋白。含有微量的磷。系卵清中蛋白质的主要成分,约占65%。鸡的卵清蛋白分子量约4万5千,氨基末端是甘氨酸,但其氨基被乙酞化。羧基末端为脯氨酸,等电点pH约4.7(离子强度=0.01)。容易结晶,但根据电泳实验已知是含有2个磷酸基(与丝氨酸作酯键结合)和1个磷酸基的两种分子的混合物。不论哪一种分子,在其天冬酰胺残基的位置上均与一个由3个N-乙酰葡糖胺、5个甘露糖残基组成的寡糖,形成N-糖苷键。用枯草杆菌蛋白酶作用时,从羧基末端断离出寡肽后,转变成结晶性的衍生蛋白质—片清蛋白(plakalbumin)。
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牛血清白蛋白(BSA),又称第五组分,是牛血清中的一种球蛋白,包含583个氨基酸残基,分子量为66.430 kDa,等电点为4.7。牛血清白蛋白在生化实验中有广泛的应用,例如在western blot中作为Blocking agent。它是牛血清中的简单蛋白,是血液的主要成分(38g/100ml),分子量68kD。等电点4.8。含氮量  产品
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16%,含糖量0.08%。仅含已糖和已糖胺,含脂量只有0.2%。白蛋白由581个氨基酸残基组成,其中35个半胱氨酸组成17个二硫键,在肽链的第34位有一自由巯基。白蛋白可与多种阳离子、阴离子和其他小分子物质结合。血液中的白蛋白主要起维持渗透压作用、PH缓冲作用、载体作用和营养作用。在动物细胞无血清培养中,添加白蛋白可起到生理和机械保护作用和载体作用。江苏卫视春晚节目单
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