维多利亚：澳洲最有趣、最有活力、最多样的葡萄酒产区！
《世界葡萄酒地图》这样评价它：“从许多方面来说，维多利亚州是澳洲最有趣、最有活力，也是葡萄酒最多样的一个州，没有其他州能望其项背。”
维多利亚产区葡萄酒风格之多堪称“澳洲的缩影”。在地域上，它们可划分成 19 大子产区，跨越了山脉、河流、平原；在气候上，从冷到葡萄生长极限的马其顿，凉爽的雅拉谷，到炎热路斯格兰；在风格上，它们有拍卖会上才能见到的顶级霞多丽，澳洲最贵的黑皮诺——巴斯菲利珍藏灰皮诺（Bass Phillip Rerve Pinot Noir），陈年了 100 年却依然新鲜的西拉，澳洲最独特的加强酒和晚收甜酒……
工业园区英文
维多利亚州是澳洲最小的大陆州，位于澳洲的东南沿海地区，西侧为南澳州，北侧为新南威尔士州，南侧是隔水相望的塔斯马尼亚。
一、维多利亚一波三折的葡萄酒历史
1、从 1838 年开始种葡萄
维语维多利亚州的葡萄栽培历史可追溯至 19 世纪 30 年代。1838 年，牧羊人 William Ryrie 就距离墨尔本不远的 Yering 开辟了第一片葡萄种植区域。globalization
悖德1839 年，出生在瑞士的 Charles La Trobe 被任命为墨尔本的新任行政官，随他一同而来的还有其他 11 个瑞士酿酒人。他们定居在吉龙（Geelong）地区，并在附近种上了葡萄。
2、野心勃勃的目标：要满足整个英国市场
19 世纪 60 年代开始，法国的葡萄酒产业遭到葡萄根瘤蚜菌病毁灭性的打击，以致法国无法正常向英国出口葡萄酒。第一块商用葡萄园的创建者 Castella 立志要使维多利亚州出产的葡萄酒能满足整个英国市场，不幸的是，这个野心最终未能实现。
19 世纪 90 年代，该州的葡萄酒产量占到澳洲葡萄酒总产量的一半以上。
3、天不遂人愿：根瘤蚜、禁酒、一战灾难重重
然而令人感慨的是，澳洲在不久之后也受到了根瘤蚜菌的侵袭，而最早受到侵害的就是吉龙地区，这导致许多葡萄酒投资都移向了刚刚兴起的南澳州。而且在那时，禁酒运动愈演
balu愈烈，加之一战期间经济不稳定，人手也较为短缺，原本一片大好的形势，就这样被逆转了。
4、加强酒和甜酒风靡一时
在维多利亚州葡萄酒业发展的早期，产区多数的葡萄园和酿酒厂都位于墨尔本附近凉爽的南部海岸地区。进入 20 世纪后，酿酒中心开始转向路斯格兰附近较为温暖的东北部区域，出产远近闻名的加烈酒和甜型酒。在 20 世纪五六十年代一直是该产区葡萄酒业的支柱。
5、酿酒厂有 600 多个，葡萄酒产量占澳洲第 3 位
目前，维多利亚州拥有 600 多个酿酒厂，比其他各州的酿酒厂都多。由于缺少像南澳州的河地（Riverland）和新南威尔士州的滨海沿岸（Riverina）这样大量出产桶装酒的产区，所以该产区葡萄酒的产量在整个国家仅排第 3 位。
二、千差万别的产酒区，造就多样的葡萄酒风格
维多利亚州按地理方位可分成 6 个葡萄酒大区：西北部、西部、中部、菲利普港区（Port Phillip）、东北部和面积较大的吉普史地（Gippsland）产区。
1、西北部
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西北部包括墨累河岸地区（Murray Darling）和天鹅山（Swan Hill）。
（1）墨累河岸：高产量的桶装酒产区，澳洲 1/3 霞多丽来自这里
墨累河岸是澳洲面积最大、产量最高的产区之一，这里的葡萄酒主要以桶装形式出售。墨累河岸一些成熟且充满果香、容易入口的葡萄酒已成为澳洲最著名、最成功的葡萄酒品牌。
墨累河岸是以墨累河和达令河的名字命名的。内陆地区是非常炎热干燥的大陆性气候，葡萄生长期几乎滴雨不落。夏季气温常常超过 30℃，为使葡萄树存活，灌溉非常必要。土壤主导类型为肥沃的钙质土，并因长时间的灌溉造成土壤盐度过大。
这里主要出产霞多丽葡萄酒，且产量非常大，在 2008 年，澳洲 1/3 的霞多丽来自墨累河
岸和相邻的天鹅山。除霞多丽外，还有西拉、赤霞珠、长相思，以及近几年栽培的桑娇维塞（Sangiove）、丹魄（Tempranillo）、多姿桃（Dolcetto）。这里还有一些用来酿制加强酒的品种，如亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）、赛美蓉（Semillon）和鸽笼白（Colombard）。
全球第 9 大葡萄酒巨头菲斯奈特（Freixenet）就在此设立了知名葡萄酒品牌拉拉园（La La Land），目前共有马尔贝克、丹魄、灰皮诺3款葡萄酒，酒标时尚新颖，很受年轻人欢迎。
（2）天鹅山：葡萄酒易饮、产量高、物超所值tintin
天鹅山位于天鹅山市区周围，这里的葡萄酒属于量产型，柔软醇厚，易于入口且物超所值。天鹅山葡萄酒主要用于与其他产区混酿，例如，布朗兄弟公司（Brown Brothers）销量极好的克罗青-雷司令干白（Crouchen - Riesling）。lessthan
天鹅山的夏季降雨少，需要墨累河水灌溉；虽然这里温度较高，但仍比西侧的墨累河岸要凉爽一些。这里的葡萄种类与墨累河岸比较接近。
方向英语
2、西部
西部由西往东依次是亨提（Henty）、格兰皮恩斯（Grampians）和帕洛利（Pyrenees）。
（1）亨提：澳洲大陆最冷产区之一，雷司令、起泡酒最有名
亨提是维多利亚西部大区第 3 大产区，这里虽然面积很大，但酒庄数量并不多，共有 12 个酒厂。亨提可以说是澳洲大陆上最冷的产区之一，受南部海洋来的冷风吹拂，夏季漫长干燥，秋季阳光充裕。
亨提因芳香四溢的白葡萄酒和起泡酒而享有声誉。克劳福德河酒庄（Crawford River）向世人证明了这里能酿造极为精致，陈年潜力久的雷司令；霞多丽葡萄酒优雅，如钢一般凛冽；凉爽气候风格的西拉也越来越有名；黑皮诺也是当地的一个重要品种，用它酿出的葡萄酒散发着浆果的芳香，还带有香料和香草的味道。
（2）格兰皮恩斯：知名西拉产区，3 款酒入选澳洲最权威分级
格兰皮恩斯出产许多澳洲知名酒款，其西拉干红品质非常好，有 3 款酒被列入兰顿澳洲葡萄酒分级：沙普圣彼得大西部西拉干红（Seppelt St Peters Great Western Vineyards Shiraz）、贝斯特西部 Bin 0 号西拉干红（Best’s Bin No. 0 Great Western Shiraz）、蓝脊山酒庄西拉干红（Mount Langi Ghiran Langi Shiraz）。
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