apéritif 开胃酒
kir 基尔酒
gin 杜松子
rhum 朗姆酒 甘蔗酒
pastis 马赛名酒 茴香酒
richard
Entrée 前餐
Carottes rapees vinaigrette 酸醋沙司胡萝卜丝
Oeuf dur mayonnai 清煮蛋配蛋黄酱
Avocat sauce crevettes 鳄梨汁虾
Consomme vermicelle 清炖意粉
Salade de gesiers confits 油焖肫色拉
Salade d'endives au roquefort 羊乳干酪苦苣色拉
Salade frie aux lardons 肉丁皱叶菊苣色拉
Salade de concombre 黄瓜色拉
Salade de tomate 番茄色拉
Salade de tomate et concombre 黄瓜番茄色拉
Salade verte melangee 绿蔬拼盘色拉
Celeri remoulade 蛋黄酱沙司芹菜
Saumon fume d'ecos 苏格兰烟熏鲑鱼
Poireaux vinaigrette 酸醋沙司韭葱
Saucisson c beurre 干黄油腊肠
Saucisson a l'ail beurre 黄油蒜肠
Muau de boeuf vinaigrette 酸醋沙司牛头肉
Rillette de porc 熟肉酱(猪肉)
Crevettes ros mayonnai 蛋黄酱明虾
Filet de hareng pommes a l'huile 土豆油浸鲱脊
Bloc de foie gras de canard 鹅肝酱
Jambon de pays beurre 当地黄油火腿
6 escargots 6只法式蜗牛
落第是什么意思12 escargots 12只法式蜗牛
Poisson 鱼
Bar au four a la graines de fenouil 茴香烤狼鲈
Quenelle de brochet sauce nantua nantua酱汁串鱼肠
Plat 正菜意大利留学语言要求
Entrecote grille maitre d hotel 招牌烤牛排
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Steak hache sauce poivre vert frites 绿胡椒炸碎牛排
Pave de rumsteck au poivre 胡椒牛腿排
Pot au feu menagere 家庭炖锅
Pot au feu pommes frites 炸薯条炖锅
Tranche de boeuf sauce tomate 番茄酱牛肉片
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Steack cru sauce tartare frites 芥末蛋黄汁炸当地牛排
Tete de veau sauce gribiche 蛋黄酱小牛肉
Cotes d'agneau grillees frites 烤小羊排
Poulet fermier roti frites 烤农场鸡
Andouillette de troyes aaaaa grillee frites 烤特洛伊香肠
Boudin puree 猪血香肠
Choucroute alsacienne 阿尔萨斯腌酸菜
Escalope de veau normande 诺曼底小牛肉片
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Legume 蔬菜
Pommes frites 炸薯条
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Spaghettis 意大利面
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Legumes du pot au feu 炖菜
Haricots verts a l' anglai 英式四季豆
Champignons a la provencale 普罗旺斯菇
Assiette vegetarienne 素盘
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Bleu d'auvergne beurre 奥弗涅霉干酪
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Pont l' eveque 勒维克奶酪
Yaourt 酸乳
Desrt 餐后甜点
Compote de pommes 苹果酱
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