设计规范—电烤箱
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前 言
1 范围………………………………………………………………………………………………1
2 引用标准………………………………………………………………………………………… 1
3 定义……………………………………………………………………………………………… 1
4 产品分类…………………………………………………………………………………………3
5 产品各项主要功能定义及配置说明……………………………………………………………3
6 用料的选择………………………………………………………………………………………4
technical writer
7 联接的设定………………………………………………………………………………………4
8 接缝的处理方式和选择…………………………………………………………………………6
9 安规要求…………………………………………………………………………………………7
10 结构和零部件的装配工艺性……………………………………………………………………9
11 电子控制部分设计选型要求……………………………………………………………………15
12 整机的技术要求…………………………………………………………………………………17
13 关键零部件的技术要求…………………………………………………………………………19
14 使用说明书………………………………………………………………………………20
前 言
电烤箱作为公司的一大类产品，近三年来品种已大大地扩充，外观、结构和功能更趋复杂和多样化，对于研究所目前烤箱类产品设计工作的指导作用不强，为了进一步规范电烤箱类产品的设计工作，使公司的产品设计开发经验得以提炼和传承，提高零部件的通用化水平，提高设计开发效率，降低开发成本，有必要制订本规范。
设计规范—电烤箱
1 范围
本规范规定了本公司电烤箱类产品在设计各阶段的一些具体要求和注意事项，用于加深工程师对电烤箱类产品的了解，指导工程师正确进行产品设计和各类设计资料输出，提高设计效率和质量。
本规范适用于本公司电烤箱类产品的设计和改型。
本规范将完全取代公司原标准《 Q/HR0141-2000 家用食品烘烤器具 TB12系列电烤箱(试用) 》。
随着公司市场的不断拓展，电烤箱类产品在销往欧美外的其他国家和地区时，还应注意当地的一些特殊的要求，受资料来源和篇幅的限制，本规范可能没有涉及到。
2 引用标准
下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用标准，其随后所用的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
之间英文GB/T 1019 家用电器包装通则
GB/T 1804-2000 一般公差 未注公差的线性和角度尺寸的公差
GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第一部分：通用要求
GB 4706.14-1999 家用和类似用途电器的安全 面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求
GB/T 2828-1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表
GB/T 2829-2002 周期检验计数抽样程序及表
GB 5296.1-1997 消费品使用说明 总则
GB 5296.2-1999 消费品使用说明 家用和类似用途电器的使用说明
GB/T 13914-2002 冲压件尺寸公差
GB 16798-1997 食品机械安全卫生
SJ/T 10628-1995 塑料件尺寸公差
UL1026 家用电厨具和食品制作器具
3 定义
3.1 电烤箱：带门的箱内装有电热元件，将放置在箱内架或烤盘上的食物加热烘烤的器具。
3.2 外形尺寸：电烤箱机体外轮廓的最大尺寸。
3.3 内腔尺寸：电烤箱烤食物内腔的有效尺寸，其长度是指左右侧板之间的距离，深度是指下
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层导轨中线处玻璃门内壁到后内板的距离（不包含后内板拉伸深度），高度是指上下电热管之间的最小中心距。
3.4 内腔容积：指三个内腔尺寸的乘积，一般以“L”（升）为单位。
3.5 各主要零部件的推荐中英文名称见下表：
序号 | 中关于坚持的英文名言 文 常 用 名 称 | 英 文 名 称 | 备 注 |
1 | 外壳toko | Main enclosure | 左上右一体式 |
2 | 顶壳、顶盖、上外壳 | Top cover | |
3 | 左壳、左端盖、左外壳 | Left enclosure | |
4 | 右壳、右端盖、右外壳 | Right enclosure | |
5 | 前壳、前壳体、面板 | Front enclosure | 拉伸一体式 |
6 | 后壳、后壳体、背板 | Back cover | |
7 | 底板、底壳 | Bottom panel | |
8 | 内衬、内腔体 ecfa是什么意思 | Inner body | 左中右或上后一体式 |
9 | 内顶板、上内板 | Inner panel | |
10 | 左侧板、左内板 | Left side panel | |
11 | 右侧板、右内板 | Right side panel | |
12 | 后内板、后内衬 | Inner back panel | |
13 | 上沿、上饰条、上撑条 | Top bar | |
14 | 下沿、下饰条、下撑条 | Bottom bar | |
15 | 控制面板、面板、控制板、右前壳 | Control panel | |
16 | 左前壳、左饰板 | Left front plate | |
17 | 门镶条 | Door enclosure | |
18 | 门把手支架 | Door handle bracket | |
19 | 门把手、门手柄 | Door handle | |
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20 | 门把手护片 | Door handle bar | |
21 | 门玻璃 | Door glass | |
22 | 门铰轴、门轴芯 | Door shaft | |
23 | 门拉杆、门拉钩 | Door latch | |
24 | 接渣盘、碎屑盘 | Crumb tray | |
25 | 烤盘、烧烤盘、滴油盘 | Baking pan | |
26 | 烤架、烧烤架 | Rack | |
27 | 烤板、烧烤板 | Broiling trayavio | |
28 | 烤饼板、饼干烤盘 | Cooking sheetshrimp | |
29 | 烤鸡轴、烤鸡架 | Rotisrie shaft | |
30 | 烤鸡叉 | Spit | |
31 | 取鸡器、取鸡架 | Fetch fowl apparatus | |
深大师院国际高中32 | 取盘器、提拿架 | extractor | |
33 | 支脚 | Support foot | |
34 | 触墙支脚、后挡墙 | Wall foot | |
35 | 保护罩 | Protector sheel | |
her36 | 反射罩、反射板 | Reflectance sheet | |
37 | 比萨盘 | Pizza pan | |
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4 产品分类书虫系列下载
4.1 根据电烤箱的最大烤制面包片的能力和内腔容积可以分为六片烤箱，四片烤箱和两片烤箱三类，这三类烤箱一次可以烤制面包片的最多片数分别为六片，四片及两片。
4.1.1 大六片烤箱：能同时烤六片甚至更多的面包片，其内腔长度＞290mm，按其上、下发热元件的距离又细分为高六片和矮六片，内腔容积一般要求≥14L，矮六片如TB12-18、TB12-36；高六片在设计中一般预留或已经保留旋转烤鸡功能如122202、TB12-19。
4.1.2 小六片烤箱：能同时烤制六片小面包片，内腔长度设计为290mm，8L＜内腔容积＜14L,例如123901、LW12-3、TB12-45。
4.1.3 四片烤箱：可同时烤制四片面包片，内腔长度≤280mm, 6L＜内腔容积≤8L,例如CTB650、TB12-42、TB12-46。
4.1.4 两片烤箱：可同时烤制两片面包片，内腔长度＜280mm, 内腔容积≤6L。
4.2 根据电烤箱的操作控制方式，可以分为机械式电烤箱和电子式电烤箱两大类。
4.2.1 机械式电烤箱：通过温控器来控制烤箱温度，通过档位开关控制烤箱功能，通过定时器控制烘烤时间，通过手动旋转各旋钮来进行烘烤设置的电烤箱。
