白打>同事用英语怎么说
一 制茶
1 tea bush :茶树 2 tea harvesting 采青
3 tea leaves 茶青
4 withering 萎凋
陈韵伊Sun withering 日光萎凋 indoor withering 室内萎凋 tting 静置 tossing 搅拌浪青
5 fermentation 发酵 6 oxidation 氧化
7 fixation 杀青: Steaming 蒸青 stir fixation 炒青 baking 烘青 sunning 晒青
8 rolling 揉捻: Light rolling 轻揉 heavy rolling 重揉 cloth rolling 布揉
9 drying 干燥: Pan firing 炒干 baking 烘干 sunning 晒干
10 piling 渥堆
商务英语初级考试11 refining 精制: Screening 筛分 cutting 剪切 de-stemming 把梗 shaping 整形 winnowing 风选 blending 拼配 compressing 紧压 re-drying覆火 aging 陈放
12 added process 加工: Roasting 焙火 scenting 熏花 spicing调味 tea beverage 茶饮料
13 Packing包装: Vacuum packaging真空包装 nitrogen packs 充氮包装 shredded-tea bag 碎形小袋茶 leave-tea bag 原片小袋茶attributed
二：分类 classification
According to the degree of :fermentation ;rolling; baking and tea leaf maturity :根据制造时发酵;揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类
Non-fermented :不发酵茶;即绿茶
Post –fermented ：后发酵茶 即普洱茶
Partially fermented 部分发酵茶;半发酵茶;即乌龙茶
Complete fermentation：全发酵茶;即红茶
再把这四大分类细分：
绿茶分为：
Steamed green tea蒸青绿茶 Powdered green tea 粉末绿茶
Silver needle green tea 银针绿茶 Lightly rubbed green tea 原形绿茶
Curled green tea 松卷绿茶 Sword shaped green tea剑片绿茶
Twisted green tea 条形绿茶 Pearled green tea 圆珠绿茶
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普洱茶分为
Age-puer :陈放普洱 pile-fermented puer:渥堆普洱r
乌龙可以分为：
White oolong:白茶乌龙 twisted oolong:条形乌龙
Pelleted oolong 球形乌龙 roasted oolong熟火乌龙
bottle是什么意思
元旦 英文
add to
White tipped oolong:白毫乌龙
红茶分为：
Unshredded black tea：功夫红茶 shredded black tea:碎形红茶
熏花茶可以分：
Scented green tea 熏花绿茶 scented puer tea熏花普洱
Scented oolong tea 熏花乌龙 scented black tea熏花红茶
Jasmine scented green tea熏花茉莉
上述各类如果加入食品或香料;就成为调味茶spiced tea;如果加到绿茶;则成为：spiced green tea 调味绿茶;以此类推..
三：常见茶名的英译
White tipped oolong 白毫乌龙 wuyi rock武夷岩茶
Green blade 煎茶 yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰
Dragon well 龙井 green spiral 碧螺春
Gunpower 珠茶 age cake puer 青沱
Pile cake puer 青饼 jun mountain silver needle 君山银针
White tip silver needle 银针白毫 white peony 白牡丹
Long brow jade dew 玉露
Robe tea 大红袍 cassia tea 肉桂
Narcissus 水仙 finger citron 佛手
Iron mercy goddess 铁观音 osmanthus oolong桂花乌龙
Ginng oolong 人参乌龙茶 jasmine tea 茉莉花茶
Ro bulb 玫瑰绣球 gongfu black 功夫红茶
Smoke black 烟熏红茶 roast oolong 熟火乌龙
Light oolong 清茶 anji white leaf 安吉白茶
Liu’an leaf 六安瓜片 fenghuang unique bush 凤凰单从tax
Tea powder 茶粉 fine powder tea 抹茶
四 茶具名称
