1. brocco lin.[植] 甘蓝；花椰菜
就是俗话说的绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是c auli flowe r；卷心菜是ca bbage，洋白菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。
2. aspara gusn.[植] 芦笋。
经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜，绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”，龙须指的就是芦笋。
3. celery n.[植] 芹菜
就算前两种不是很熟悉，这种总算吃过吧红豆赤小豆
4. bean sprout n.豆芽，豆芽菜
中国常吃的一种菜，是一个合成词，bean是豆子的意思，s prout则是苗、芽的意思。
5. taron.芋头
芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。
6. eggpla nt n.茄子
也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当“蛋菜”翻译啊。还有一种写法是aube rgine，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。
7. white[wax] gourdn.冬瓜
这个谁敢说没吃过？不过没有一个专门的单词形容它，仿佛是不公平了些，由于它产于中国，所以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的意思，希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍哦！类似的还有：t he Spanis h gourd南瓜；the sponge[towel] gourd丝瓜
8. lavern.紫菜
吃馄钝时常放的调味用的菜品，虽然生于海里，是藻类，但也应该算是“菜”了吧。
9. marrow n.西葫芦
长长圆圆的东西，很向茄子的形状。
10.lettuc e n.莴苣
我不喜欢吃的一种，但还是很有人气的，由它组成的词有alettuc e海白菜
-- 常见蔬菜英语名称
pepper胡椒
打铁还需自身硬
hot pepper; chilli辣椒
sweetpepper; bell pepper; pimien to; capsic um 甜椒, 柿子椒
tomato番茄，西红柿
aspara gus 芦笋
cucumb er 黄瓜
auberg ine, eggpla nt 茄子
bean 菜豆
beet, beetro ot 甜菜
potato马铃薯
carrot胡萝卜
caulif lower菜花，花椰菜
pumpki n 西葫芦
broadbean 蚕豆
cabbag e 圆白菜，卷心菜
garlic蒜
chive细香葱
fennel茴香
cos lettuc e 莴苣
marrow嫩葫芦
melon香瓜，甜瓜
celery芹菜
onion韭祭祖仪式
leek 韭菜
radish萝卜
tarrag on 狭叶青蒿
thyme百里香
mushro om 蘑菇
artich oke 洋蓟
brocco li, brocol i 硬花甘蓝
Brusse ls sprout s 芽甘蓝
caper刺山柑，老鼠瓜
cardoo n 刺菜蓟
chervi l 雪维菜，细叶芹
chick-pea 鹰嘴豆
chicor y 苣荬菜
cress水田芥
cumin, cummin孜然芹，枯茗dandel ion 蒲公英
French bean 法国菜豆
gherki n 嫩黄瓜
horr adish辣根
Jerusa lem artich oke 洋姜，鬼子姜kale 无头甘蓝
kohlra bi 甘蓝
laurel月桂
lentil兵豆
lettuc e 莴苣
lupin羽扇豆(美作:lupine) parsle y 欧芹
parsni p 欧防风
pea 豌豆
rhubar b 大黄
salsif y 婆罗门参
sorrel掌叶大黄
truffl e 块菌
turnip芜菁
waterc ress豆瓣菜
蔬菜类英语名称
.蔬菜类(Vegeta bles):
Daikon白萝卜
Carrot胡萝卜
Radish小胡萝卜
Tomato蕃茄
Parsni p欧洲萝卜
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy)大白菜
Spinac h菠菜
长痛长爱Cabbag e卷心菜
Potato马铃薯
rust potato褐色土豆
Sweetpotato红薯（红苕）
Eggpla nt茄子
Celery芹菜
Celery stalk芹菜梗
Aspara gus芦笋
Lotusroot莲藕
手机交费
Caulif lower白花菜
Brocco li绿花菜
Spring onions（scalli on或gr een onion）葱Zucchi ni美洲南瓜（西葫芦）
Mushro om洋菇
社会保险包括Chives Flower韭菜花
shallo t葱
Red cabbag e紫色包心菜
Squash(pumpki n)南瓜
acornsquash小青南瓜
Waterc ress西洋菜豆瓣菜
Baby corn玉米尖
排卵期的症状和表现
Sweetcorn玉米
Bitter melon苦瓜
Beet甜菜
chard甜菜
Onion洋葱
lima bean青豆
Brusse ls sprout球芽甘蓝（小包菜）
Garlic大蒜
Ginger（root）姜
Leeks韭菜
Mustar d & cress芥菜苗
Escaro le菊苣，茅菜
Chilly辣椒
GreenPepper青椒
Red pepper红椒
Yellow pepper黄椒
courge tte小胡瓜，绿皮番瓜(不可生食)
Corian der香菜
Cucumb er黄瓜
String bean（greenbean）四季豆
Pea豌豆
Bean sprout绿豆芽
Iceber g透明包菜
Lettuc e生菜
romain e莴苣
Swedeor Turnip芜菁
Taro大芋头
Eddo小芋头
yam山药，洋芋
kale羽衣甘蓝
常见蔬菜英语名称
er 胡椒英语家
hot pepper; chilli辣椒
et pepper; bell pepper; pimien to; capsic um 甜椒, 柿子椒英语tomato番茄，西红柿
ragus芦笋英语家
cucumb er 黄瓜
ergine, eggpla nt 茄子
n 菜豆
t, beetro ot 甜菜英语家
potato马铃薯
rot 胡萝卜英语
caulif lower菜花，花椰菜
mpkin西葫芦英语
broadbean 蚕豆英语家
cabbag e 圆白菜，卷心菜英语
garlic蒜
ve 细香葱
nel 茴香
os lettuc e 莴苣
row 嫩葫芦
on 香瓜，甜瓜
ery 芹菜
nion 韭
k 韭菜
ish 萝卜英语家
tarrag on 狭叶青蒿英
thyme百里香
hroom蘑菇
ichoke洋蓟英语家
brocco li, brocol i 硬花甘蓝英Brusse ls sprout s 芽甘蓝英语caper刺山柑，老鼠瓜英语
cardoo n 刺菜蓟英语
chervi l 雪维菜，细叶芹
ck-pea 鹰嘴豆英语
chicor y 苣荬菜英语
cress水田芥英语
cumin, cummin孜然芹，枯茗英语家dandel ion 蒲公英
nch bean 法国菜豆英
gherki n 嫩黄瓜
radi sh 辣根英语家
Jerusa lem artich oke 洋姜，鬼子姜e 无头甘蓝英
kohlra bi 甘蓝
rel 月桂
til 兵豆英语家
lettuc e 莴苣英语家
lupin羽扇豆(美作:lupine)
观刈麦翻译parsle y 欧芹
rsnip欧防风英语
pea 豌豆
