教育与教学
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2023.1·0 引言
习近平总书记曾强调高校思政教育的重要性，并针对高校思政教育做出部署，以立德树人为主，在整个教学环节贯穿思政教育工作。在新农科研讨会上，提出将思政教育和人才培养相融合，最大程度发挥课程思政的育人功能。动物生理学作为生理学的重要分支，主要包含理论和实验2部分内容，将课程思政和动物生理学融合在一起，能够实现协同育人。在新农科建设背景下，大思政格局不断推进，将思政教育和动物生理学互相融合尤为重要。通过对当前动物生理学课程思政的实际情况进行全面分析，深挖动物生理学中的思政元素，采取有效的措施，完成课程思政建设。
1 《动物生理学》课程思政建设的必要性
动物生理学是一门理论、实践相结合的课程，和多门基础性学科互相交叉，将其和课程思政建设相融合尤为重要。动物生理学的课程思政目标不仅是传授动物生理学相关知识内容，也是借助教材蕴含的思政资源，充分发挥其育人功能，有效培养学生三农情怀以及求真务实的精神。在专业课程融入思政元素，能够加深学生对知识的理解，动物生理学中最为重要的观点是：健康属于机体的动态平衡，这表明生命
体内外稳定的重要性。在具体教学过程中，将动物疾病的发生原因、生理功能连接起来，表明疾病导致生理功能的失衡。将养殖场的生物安全和国家安全联系起来，强调造成养殖失败、国
收稿日期：2022-11-30
基金项目：河南科技大学高等教育教学改革研究与实践重点项目（2021BK027）；河南省研究生教育改革与质量提升工程项目：专业学位研究生精品教学案例（YJS2022AL053）
作者简介：文凤云（1979-），陕西咸阳人，博士，副教授，研究方向：动物脂肪代谢与肉质调控，从事动物生理生化教学与科研工作。﹡通信作者简介：刘玉梅（1979-），女，博士，教授，硕士生导师，从事动物生理学的教学与科研工作。
新农科建设背景下《动物生理学》课程建设
欧泊来文凤云1，刘玉梅1*，张自强1，赵凌平1，侯文邦2
（1. 河南科技大学动物科技学院，河南 洛阳 471003；2. 河南科技大学农学院/牡丹学院，河南 洛阳 471003）
酷论坛摘要：课程思政与专业课的融合有利于构建全方位育人体系，强化学生的思政教育。动物生理学是畜
牧专业、兽医专业的基础性课程，为提高畜牧兽医专业人才的培养质量，就要将动物生理学和课程思政结合起来，通过深入挖掘动物生理学理论课程与实践课程中的思政元素，转变教师观念，结合教材内容和实验过程，积极建设课程思政，促进学生的全面发展。关键词：新农科建设；动物生理学；课程思政
中图分类号：G642 文献标识码：B doi:10.19369/jki.2095-9737.2023.01.037
Construction of “Animal Physiology ”Cour under the Background of New Agricultural
Science
WEN Fengyun 1，LIU Yumei 1*，ZHANG Ziqiang 1，ZHAO Lingping 1，HOU Wenbang 2
（1. College of Animal Science and Technology ，Henan University of Science and Technology ，Luoyang He 'nan 471000，China ；2. Agricultural College / Peony College ，Henan University of Science and Technology ，Luoyang He 'nan 471000，
China ）
Abstract ：The integration of ideological and political education and professional cours is conduciv
e to building an all-round education system and strengthening the ideological and political education of students ．Animal physiology is a basic cour for animal husbandry and veterinary majors ．In order to improve the training quality of animal husbandry and veterinary professionals ，it is necessary to combine animal physiology with curriculum ideology and politics ．Through in-depth excavation of the ideological and political elements in the theoretical curriculum and practical curriculum of animal physiology ，teachers' ideas are changed ，and curriculum ideology is actively built in combination with the content of textbooks and experimental process ，thus promoting the all-round development of students ．
Keywords ：new agricultural science construction ，Animal physiology ，curriculum ideological and political
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家动荡的主要因素有环境以及社会的失衡。从机体的生
理功能、社会、经济层面切入，阐述动物生理学的内容，能够有效将专业课程与现实生活连接起来，吸引学生的注意力，使其积极参与专业课程学习中。
2 《动物生理学》中的课程思政元素
2.1 理论课程中的思政元素
在动物生理学教学中，应结合专业特点，深度挖掘其中的思政元素，将其和专业教学相结合，以促进教学质量的提升。该学科中有许多章节涉及民族自豪感，通过引用屠呦呦发现青蒿素这一案例，向学生讲述这一具体事迹，有效将专业内容和课程思政结合起来，激发学生的民族自豪感，使学生更加努力、刻苦地学习。动物生理学中有关细胞更新换代这一理论内容，人体内成熟的红细胞寿命为120 d 左右，每秒钟会产生大概250万个新的红细胞，在这样的理论基础上，学生会改变以往献血不健康这一观念[1]。基于这一理论基础，借助献血这一元素让学生了解献血的作用，并体现奉献的精神，强化学生救死扶伤的情怀。生理学中的“血压的稳定”，机体的血压是在体液、神经的调节作用下，使得血压保持平稳，可以引导学生联想到我们的国家。我国人口数量多，想要稳定各地区的经济发展，就需要依赖党中央的顶层设计，和党组织以及基层群众的互相配合密切相关。党中央就像是心血管调节中枢，党组织就像是传出、传入神经，而基层的党组织以及群众就像是感受器，想要保证社会的稳定发展，离不开每一个环节。2.2 实验课程中的思政元素
动物生理学的实验性比较强，实验课程所占学时较多，想要促进动物生理学和课程思政的有效结合，就需要深入挖掘实验课程中的思政元素。
首先，动物生理学实验动物有青蛙、小白鼠等，在动物实验过程中，小动物们难免会受到惊吓、伤害，对于这一实验内容，可以将其和动物伦理学相关知识结合在一起，引导学生要爱护动物，尤其是实验动物，认识到实验动物为专业做出的贡献，避免在实验过程中戏谑或者虐待实验动物，这不仅会影响实验数据的精准度，还不利于学生严谨科研精神的培养，借助这一现象向学生展开思政教育，能够让学生深入体会尊重生命的人文情怀。
其次，动物生理学的实验过程涉及多个环节的操作，如准备工作、麻醉、固定等，想要完成整个实验操作，必须要依赖团队合作完成。通过借助团队合作完成实验操作这一现象，深入挖掘其中的团队协作精神，增强学生的团队意识，强化其集体荣誉感，并引导学生思考个体和集体、国家之前的关系。
最后，学生在动物生理学实验之后，通常会提交实验报告，但报告造假的现象时有发生，针对这一现象，通过挖掘思政元素，加强学生的诚信教育，使其养成实事求是的态度，在学习中养成良好的作风，树立正确价值观念。
3 新农科建设背景下《动物生理学》课程思政建设路径
3.1 提高教师认识，为课程思政建设做准备
新农科建设背景下，动物生理学课程思政建设意义重大，对学生自身综合素养的提升有着积极的作用。
针对部分专业课教师对课程思政建设认识不深这一问题，应提高专业教师对动物生理学课程思政建设的重视程度，了解专业课和课程思政融合的必要性，为课程思政建设奠定良好的基础。首先，从高校层面而言，扩大宣传力度，加强对课程思政建设的宣传，使高校师生对其产生新的认识。高校组织专业课教师进行研讨，积极交流课程思政建设方法，探讨和交流建设经验，以促进课程思政质量的提升。其次，高校专业课教师应不断提升自我，以立德树人这一根本任务为主，依托专业课程的基础知识内容，积极学习相应的课程思政内容，深度挖掘教材中的思政元素，为该专业课程思政的建设提供保障。动物生理学是一门实验性较强的课程，教师可以依据具体实验的内容，有意识地从中挖掘思政内容，将其与实验教学相结合，有效培养学生养成良好的个人品质。
3.2 积极转变观念，创新课程思政教学方法
课程思政要求教师依据专业特点，挖掘专业课程中的思政元素，实现两者的有效融合。传统的教学方式已经无法适应当前课程思政教学要求，为提升教学质量，就需要不断创新课程思政教学方法，采取学生乐于接受的方式，向学生传递有价值的观念，有效落实立德树人。
叶下珠的功效
首先，充分利用现代化教学辅助工具，如“雨课堂”，采取趣味化的教学方式，并录制视频，将其上传到网络平台上，引导学生积极思考。其次，创新实验课程教学方式，由于动物生理学的实践性比较强，创新教学方法尤为重要，从实验课程中挖掘思政元素，以提升学生的个人素养以及良好品德。例环燕打一成语
如，在动物生理学实验教学中，添加研究型、设计型实验，能够让学生在实验中养成自学的好习惯，促进学生问题解决能力得出提升；在实验操作中，强调实验细节，让学生做好防护，规范使用各种仪器、试剂等，能够有效增强学生的环保意识，使其养成认真负责的精神；在实验结果的记录上，要求学生依据真实的实验结果记录，并借助相关理论进行分析，若实验失败，则能够正视失败的原因，让学生养成诚信的好习惯；对于实验报告的批改，教师应认真对待，批改后及时返还给学生，这样既能够让学生及时得到反馈，还能够让学生从中体会到责任感、成就感[2]。
其次，结合高校动物生理学专业学时设置情况，合理调整专业学时，以某高校为例，动物生理学的理论课
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学时为48学时，实验课学时为24学时，与以往相比，学时有所增加，能够有效促进课程思政教学的进行。3.3 结合专业内容，培养学生的辩证思维
动物生理学不仅具有较强的理论性，还具有较强的实践性，在生命和健康相关领域的应用十分广泛。
新农科建设背景下，培养学生专业素养十分重要，通过研究人和动物的生命活动现象、发生机制，了解其为更好地适应内外界环境变化做出的功能调节，该专业的内容具有较强的辩证主义思想。在实际教学过程中，教师可以深入分析专业内容，挖掘其中存在的辩证唯物主义观点，然后结合专业教学目标，将其和思政教育相结合，培养学生的辩证思维。例如，在“生命活动的调节”这一部分内容中，教师教授完“器官、系统、个体”这部分内容时，可以讲解辩证唯物主义观点，如“物质世界是统一的有机整体”、“物质世界不断运动、变化”[3]。在讲授系统生理功能的调节时，教师可以着重讲述血压调节、呼吸等内容，通过讲解让学生对维持生命活动得到过程有所了解，知道机体中不仅促进生理变化的因素，还有抑制因素，在此基础上，使学生意识到生命体的复杂性，并加深对“对立统一是自然界的基本规律”这一理念的理解。
3.4 结合社会热点，培养学生的爱国情怀
动物生理学的教学除向学生讲授专业的知识内容之外，还应注重培养学生的良好品质，通过结合社会热点，借助专业课程内容培养学生的爱国情感。例如，林可胜、王志均等老一辈的生物学家们，放弃国外优越的生活条件以及工作环境，毅然决然地回国，在国内艰苦的条件下，将自己的一生奉献给生理学。在教学神经生理、消化生理这部分内容时，教师可以引用老一辈生理学家们的事迹，如林可胜教授，向学生讲述他在生理学领域做出的巨大贡献，重点讲述他留学回国后为抗日战争做出的贡献，以此激发学生的爱国情怀，培养学生的爱国精神。除培养学生的爱国精神外，还应着重培养学生的实
事求是精神。生理学不仅受到社会的关注，还在学生科学精神的培养方面起到重要作用。教师在具体教学过程中，可以将诺贝尔奖获奖者的案例引入课堂，例如，马歇尔以胃试菌，证明幽门螺杆菌具有致病性；屠呦呦以身试药，证明青蒿素具有安全性[4]。这些鲜活的案例，都有利于培养学生的良好品质，增强其科学精神。教师还可以借助人们身边发生的事件展开教学，以培养学生的爱国精神。
3.5 借助实验过程，培养学生的科学素养
动物生理学具有较强的实验性，教师可以借助实验深挖思政元素，有效培养学生科学素养。例如，在“肌肉生理”的实验过程中，学生制作蛙坐骨神经腓肠肌标
本，需要检测兴奋性，将带有任氏液的锌铜，接触坐骨神经中枢，实验发现，腓肠肌快速收缩。学生对这一实验十分感兴趣，教师可以借助该实验，向学生讲述兴奋机制探索历史。在18世纪末，伽伐尼使用蛙腿做实验，实验期间发现2种金属接触导致蛙腿出现明显的肌肉收缩。之后，伽伐尼抱着严谨的科学态度，在不同条件下重复这一实验，经过多次实验提出“动物电”这一概念。他认为，动物的体内有电，将动物的神经、肌肉和两种金属接触，再连接这2种金属，就能够激发动物体内的电，使得蛙腿出现肌肉收缩的现象。物理学家伏打后来着手研究这一实验现象，经过多次实验后否定“动物电”，认为其来自2种金属的接触。虽然伏打否定了伽伐尼的实验结论，但是伽伐尼依然坚持自己的设想，然后设计在不用金属的条件下证明动物电的存在，经过不懈努力之后，他在实验中发现，蛙的神
经和肌肉直接接触也能够引发肌肉收缩，最终验证动物电的存在[5]。基于伽伐尼的研究发现，之后伏打发明了电池，促使电力的广泛应用，还展开生物电学研究。基于这一历史故事，教师可以引导学生思考：对于他人的研究成果，是否要完全接受；面对其他人的质疑，是否还要继续坚持个人设想。教师依据实验过程引出相关概念的探索历史，并提出问题引导学生思考，从中培养学生的科学素养，使其养成求真务实的科学态度。智慧江苏
4 结语
专业课程和思政教育的融合成为一种趋势，也是有效落实立德树人的途径。新农科背景下，将动物生理学和思政教育融合在一起十分有必要，构建动物生理学课程思政不仅能够学生养成良好的品质，还能够促进学生的全面发展。在动物生理学的理论和实验教学中，深入挖掘其中的思政元素，创新教学方法，有效培养学生的辩证思维、爱国情怀、科学精神。
参考文献
[1] 李慧萍，张良，徐斯日古楞，等．动物生理学课程思政元素
探索：以内蒙古农业大学为例[J/OL]．内蒙古农业大学学报（社会科学版）：1-6[2022-11-17]．
等待的图片
[2] 王月影，杨彦宾，郭爽，等．动物生理学课程思政建设与实
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[3] 彭勇波，赵霞，刘新琼，等．立德树人为目标的动物生理
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谢干权
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蘑菇炒什么
探索[J]．教育现代化，2020，7（47）：91-93．
编辑：韩若
