最新创业策划案(汇总9篇)

最新创业策划案(汇总9篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

创业策划案篇一

大会的目的是通过此次大会更换一批具有远大目标的、敢于拼搏的新一届理事会成员。大会的意义是可以让广大师生认识我会，起到一种广而告之的宣传作用，有利于扩大我会在师生中的影响力，予学院各界留下良好的第一印象，同时帮助协会新一届理事会成员对社团有更加具体的了解，方便毕业后正确做事，少走弯路。

1、向团委及社团部提出活动申请。

2、做好会员动员工作。

3、准备好换届演讲所需的一切材料。

4、宣传：

（1）宣传海报：创新发展部制作红纸海报两张并于大会前三天张贴；

（2）微信平台：.通过协会微信平台传播本次大会的举办消息；

（3）横幅：一条，内容为“创新创业实践协会换届大会”。

5、邀请：与会嘉宾、出席人员、参会人员、评委、各大学生社团负责人。

6、放置宣传板，悬挂横幅，张贴海报，通知所有会员。

7、物资准备（经费预算）

略

时间：4月7日（星期二）16:40—21:30

地点：教学楼212教室(如遇特殊情况，另行通知)

邀请嘉宾：任爽（老师）、赵敏（指导老师）、王洪（老师）、孙云云（毕业生创业代表）

出席人员：政法学院领导，校团委老师，学生处老师，各学院团总支学生会代表，全院学生代表（各班班长，团支书）、朱家宽（原校团委社团部部长）、刘艳伟（现校团委社团部部长）、其他各协会负责人

特邀评委：赵敏（协会指导教师）、任爽（政法学院团总支书记）、保德荣（政法学院学生会主席）、王江（政法学院社团联合部部长）、杨兴强（政法学院社团联合部干事）、王萍（政法学院社团联合部副部长）、关志诚（政法学院科技外联部部长）、杨清美（就业指导协会会长）、宁有福（现代美化妆协会会长）、

参会人员：创新创业实践协会全体理事会成员、xx年首届新会员

1、大会前一个小时，协会所有成员到场布置会场、调试音响；落实嘉宾到场情况并安排嘉宾就座；组织策划部成员负责登记嘉宾名字，方便主持人介绍；各部门人员组织维持会场纪律；

2、主持人致开幕词，介绍到场嘉宾及评委，宣布大会开始（5分钟）；

3、创新创业实践协会会长陈金龙致辞（5分钟）；

4、政法学院社团联合部部长王江致辞；（5分钟）

5、创新创业实践协会会长陈金龙宣读竞选职位及换届方案（10分钟）；

6、所有参选人进行结构化笔试（10分钟）；

7、开始竞选演讲（竞选人演讲、评委提问、无领导小组讨论、参会人员现场投票），现场选出部长及副部长（100分钟）；

8、会长和常务副会长、副会长进行投票竞选（4月8日8时开始—4月9日15时结束）；

9、现场公布各部门部长及副部长人选（5分钟）；

10、请xx师范学院校团委社团部部长刘艳伟作总结（5分钟）；

11、创新创业实践协会原常务副会长李桥仁作总结（5分钟）；

12、协会会长、常务副会长、副会长人选将于4月9日17时公布，同时4月9日17时进行换届大会暨第二届理事会成员任命大会；

13、组织策划部与综合管理部组织会场散会，嘉宾先退；

注：以上议程全程控制在两个半小时以内。

14、会后工作：所有协会成员留下来清理会场，将照片交由创新发展部存档，借来物品归还，所有成员4月9日17时进行换届大会暨第二届理事会成员任命大会。

略

1．突然停电，场控及其他工作人员安排现场静坐，联系技术人员；

2.多媒体无法正常工作，联系技术人员，用备用手提电脑代替；

3.有人提早离场，由工作人员指引从两侧离开；

4.会场出现混乱，场控人员要注意向扰乱会场秩序者发出警告。

略

1、活动过程中各部人员不得擅自离开会场；

2、在场人员将手机调为振动或关机；

3、所有人员不得大声喧哗，要保持会场安静；

4、协会成员必须佩戴工作证、会员佩戴会员证和会徽

5、本次活动最终解释权归xx师范学院大学生创新创业实践协会所有。

xx师范学院创新创业实践协会

创业策划案篇二

：创业、创新、创优

：给同学们一个能与黄山市知名企业家面对面交流的

机会，丰富大学生的创业知识，为大学生提供创业

理念及创业经验，了解企业的实际运行状况，解答

同学们的实际问题，为同学们以后走向社会和创业

提供帮助。

：黄山学院院团委、校学生处、工委

大学生创业者协会

：20xx年11月

南区多媒体教室

：大学生创业者协会全体成员、全校学生

外联部、实践部：负责联系黄山市知名企业及其负责人、赞

助商等

宣传部：负责讲座宣传工作，出海报、拉横幅，布置会场等

策划部：负责讲座活动策划，组织及协调工作等

秘书部：负责嘉宾接待，会议记录，资料整理，会员考勤等

1、讲座前一个星期做好外联工作

2、讲座前2-3天做好宣传工作

3、讲座当天开始前1小时布置会场

4、讲座开始前半小时全体理事会成员到场

5、讲座结束前半小时由学生提问

6、讲座结束后，留影纪念，整理会场等

：会场布置，拉横幅，张贴宣传海报及其他费用

附：为维护会场秩序，体现我校大学生优秀素质，防止冷场等尴尬现象的发生，现作如下安排：

1.会场前两排全坐理事会成员，在讲座进行中积极配合主讲人，与之形成良性互动，活跃会场气氛。

2.将会场分为四个区域，每个区域安排两名实践部的理事会成员，负责维护会场纪律，并在提问时间主动提问

3.四个提问问题由秘书部事先拟定好

大学生创业者协会策划部

20xx年10月

创业策划案篇三

旅游市场分析

餐饮市场分析

络覆盖了全球，缩短了人们之间的距离，带来了许多主便，介是很多网站都没有能存活下来，很快被网络市场所淘汰，被淹没在网络浪潮之中。

1、许多站点不注重盈利点和盈利周期，只想着赚钱，不善于选择经营模式和盈利模式；

2、站点的信息更新速度慢，信息有吸引力不强；

3、没有自己的特点，定信不明确，缺少一定的气氛和感觉；

4、服务水平不高，功能不全；

5、没有抓住顾客的

（一）提供什么

1、要获得更大的发展，必须吸引大量网民、旅游景点、旅行社和宾馆饭店，为想来苏旅游的游客提供便利。

2、提供苏州旅游景点和宾馆饭店的分布图；

3、提供最新的旅游线路；

4、市场分析

5、介绍各类优惠信息。

（二）、成功的因素

1较好的商业动作模式及盈利模式；

2、有价值的咨询信息，有价值的市场分析

3、公平合理

4、网上订购

5、网站人员文泛，便于操作管理

6、充分利用网民的参与、商家参与及互动全作

7、网站立足于人们感兴趣的旅游和饮食

8、网民可直接从本站订餐、组团旅游

（三）、凭什么盈利

下江南旅游网是集咨询、娱乐、体闲、商务于一体的旅游网站，

集顾客商家为一点的区域，是人们茶余饭后的体闲区，是现代生活的首选，帮人员潜力极是庞大，它给旅行社、宾馆饭店带来如下利益：

1、获取巨大的经济效益和社会效益。

2、知名度迅速提升。

3、为经销商带来更多的顾客。

4、协助商家进入网络营销行业，使个商家的服务更加的全面。

5、同时，也给顾客带来各种优惠和利益及方便。

1、吴地文化

2、苏州景点

3、预订服务

4、天堂论坛

5、旅游常识

6、饮食文化

7、咨询广场

8、会员注册：个人注册和商家注册

9、服务区

网页的版面设计直接影响到网站的效率。避免与其他网站的雷同，以致于被埋没在网络的大海之中，故本网站将全方们设计一个具格令人回味的界面。

1、优化视图设计，插入动画，但数量不能太多

2、图文并茂，色彩图片、文字合理搭配，在保持网页整体一致性的情况下追求属于本网站独特品味，造出一些亮点。

3、网让导航栏的设计，使整个网站的组织形式清晰，并保证页面不单调

4、网站设计真正做到以服务顾客为核心。

5、及时和定期与日俱增新信息。

个性化，应用灵活，功能强大，可扩展性、实用性强。宣传效果佳，成本低廉，服务优，维护有保障，便于操作，立足于服务，立足于提高人们的生活水平。

1、时时监控，若软硬件出现问题，及时进行评估并在24小进内解决。

2、第天备份数据，优化数据库设计

1宣传工作与各大网站建立链接，注同搜索引擎

2、与商家保持联系，取得他们的支持，获取网页素材和市场信息

3、通过制作成功的风站扫提供的信息提高网站人气，配合商家的有关活动，增加网站的可信度。丰富网站内容，加大推广力度，吸引苏州人和来苏旅游的人的眼球。使网站在短期内能运转起来，以便为将来网站盈利作准备。

（一）、支出

1、维护费用

2、设备费用

3、人员工资

4、推广费用

（二）、收入

1、广告收入

2、注册收费vip

3、出售旅游用品

4、代理业务

1、时时监控，若软硬件出现问题，及时进行评估并在24小进内解决。

2、第天备份数据，优化数据库设计

1宣传工作与各大网站建立链接，注同搜索引擎

2、与商家保持联系，取得他们的支持，获取网页素材和市场信息

3、通过制作成功的风站扫提供的信息提高网站人气，配合商家的有关活动，增加网站的可信度。丰富网站内容，加大推广力度，吸引苏州人和来苏旅游的人的眼球。使网站在短期内能运转起来，以便为将来网站盈利作准备。

（一）、支出

1、维护费用

2、设备费用

3、人员工资

4、推广费用

（二）、收入

1、广告收入

2、注册收费vip

3、出售旅游用品

4、代理业务

创业策划案篇四

大学生创业协会招新

丰富学校社团本次活动，加强校园与社会的联系，让广大学生更早的走向社会，同时也响应学校号召，让校园走向社会化。大学生创业协会即将迎来新一届的有生力量之际，希望在为协会今后的发展注入新的活力，增强协会发展的动力的同时，通过扩大招新本次活动的规模，积极争取与社会的互动来提高大学生的社会实践能力。

20xx年9月20，21,29日。

校园主干道。

大学生创业协会。

卫*，李*，陈*，汪*，赵*，蔡*。

1.本次活动前期准备工作：制作黑板报，对协会的历史与发展，性质与部门职能的介绍。制作宣传单和报名表格。

2.本次活动中期宣传工作：理事会成员两个人一组去寝室宣传。调查大一新生对协会的了解情况及其加入协会的意向。以便于我们招新工作的具体进行。

3.正式招新工作：在校园主干道上摆设工作台，电脑，音箱，宣传板报等设备。对过往同学进行讲解有关协会方面的内容，辅助他们填写报名表。

4.面试：第一轮笔试为填写报名表。第二轮为口试，现场回答问题。

1.20日晚，宣传工作：蔡*，何*一组负责在女生寝室。卫*，陈*负责3a,4a,4b栋。李*，陈*负责5a5b.7a7b栋。焦稳，赵鹏负责8a8b栋。

2.21日，蔡*，李*，卫*在主干道招新。21日，陈*，何*在主干道招新。

3.21日晚，蔡*，何*整理报名表。初步确定部门人数，协会总人数。

4.29日晚，第二轮面试。李*，陈*，蔡*，何*为面试官。赵*，汪*负责会场秩序。卫*为总指挥。

5.理事会会议。商议面试的最终结果，人员的确定。协会招新工作结束。

1.会旗50元。

2.照片8元。

3.彩带10元。

4.宣传单、报名表30元。

大学生创业协会

20xx年9月15日

创业策划案篇五

主要经营类型

□生产制造□零售□批发 □服 务□农业□新型产业□传统产业□其 它

１、企业管理、经营经验：

2、教育背景，学习的相关课程：

3、资金筹备：

1、目标客户描述：写字楼白领。

2、市场的容量/本企业预计市场占有率：

3、市场容量的变化趋势：

4、竞争对手的主要优势：

5、竞争对手的主要劣势：

6、相对于竞争对手的`主要优势：

7、相对于竞争对手的主要劣势：

选择地址的主要理由：

※分销方式（选择一项）：

产品将卖给： □终端消费者□零售商 □批发商选择该分销方式的理由：

1、企业将注册成：

□个人独资企业 □个体工商户□合伙企业□中外合资企业 □股份有限责任公司□有限责任公司 □其它2、拟议的公司名称3、公司员工

4、公司将获得的经营执照

5、公司的责任（保险、税）

1、工具和设备：

2、企业的交通工具：

创业策划案篇六

1、市场需求与本人关联

本人是襄阳本地人，在餐饮行业服务20多年，对于早餐行业的现状及襄阳本地人的早餐习惯有着十分清楚的了解，因此，我认为自己在餐饮行业一定会找到属于自己的一片天地。

1、企业经营模式

集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。

借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。

2、企业主要产品结构:

前期产品共设三大块:a、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;b、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};c、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。

3、中心餐饮与直营餐饮

粉面系列和汤包系列由公司直属运营。

4、加盟餐饮

西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

5、增值服务

后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。

6、服务质量控制

将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。

1、行业与发展前景

目前襄樊地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。

然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。

2、客源市场分析

襄樊雄跨汉江两岸，城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。

襄樊人一直有在外过早的习惯，每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。

3、市场竞争与对策

最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。

“爱心早餐”立志于做平民早餐工程，我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低，从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。

4、政府产业政策

市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)

“爱心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。

1、营销队伍建设计划

在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。

推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。

2、cis计划

mi(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”，使之融入所有人思想行为中去。

bi(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的qsc(品质、服务、清洁)，让顾客感受到真正的价值。

vi(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标，经营及对外活动中，使用统一logo。

3、餐饮文化活动营销策略

(1)将爱心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。

(2)把“健康营养”作为品牌发展战略重心，让顾客真正吃的“安心”。

1、公司组织结构

前期分店人员配置:店经理一名，储备干部一名，推广代表一名，洗碗工一名，员工6名(依照营业情况安排员工数量)。后勤中心人员配置:后勤负责人一名，工人6名。

2、管理机制

(1)建立标准的运营流程

(2)建立系统的训练系统

(3)建立完善的晋升机制

(4)建立完善的督导机制

(5)完善数字化管理

(6)规范服务标准

(7)建立顾客满意度管理体系

(8)强化员工职业心态建设

(9)强化服务过程督导

3、人力资源计划

(1)公开透明的晋升机制

(2)持续循环的学习培训

(3)不断储备管理人员

(4)努力提升员工满意度

4、企业文化

尊重个人、追求卓越、共同成长。

1、营业收入预测

前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本)，各门店前期预计日均营业额在2500元左右，以人均6元的消费水平，每天接待客人400人次左右，预计营业额年增长率60%，一年后日营业额达到4000元左右。

2、营业成本

食品成本(原物料):35%。

运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%。

人力成本:(人工)13%。

管理成本:(间接人工)2%。

净利润:25%(利润率与营业额成正比)。

3、财务分析结论:

餐饮行业现金周转较快，在前期投入后，后续不再需要大笔投入。

“爱心早餐”采用中央厨房集中配送，前期门店较少的情况下，运营成本相对较高，随着门店的增多，间接成本将会逐渐降低。预计一年收回投资。

创业策划案篇七

百科知识风暴竞赛

扩大学生的知识面，挖掘学生爱知识用知识热情

为了丰富在校大学生的校园文化生活，引导广大大学生群体关注社会，拓展知识面，充实和激励自我，增强团队的合作精神，经管系学生会特此申请承办知识风暴竞赛活动。活动的内容涉及到经管系各个专业的专业知识，历史知识，日常生活小知识，歇后语，灯谜等等。同时，本次邀请赛也将为广大同学提供了一个展示自我的舞台，选拔出了一批综合素质高的选手，充分展现了当代大学生的风采风貌。

初赛时间和地点：3月1号 到时具体再通知

复赛时间和地点：3月17号

决赛时间和地点：3月24号 到时具体再通知

四、活动参加的对象：

经管系全体学生

五、报名时间：

3月1号8号

报名方法：参赛成员到各班班长，再由班长交给学生会成员(见后面)

六、活动的流程：

初赛安排：

具体流程：

(一)回答主持人的提问和快速抢答，题目类型分为必答题与抢答题。分别选出前8名进入复赛。

(二)进行快速抢答环节，当主持人读完题目，参赛者中有知道答案的，马上以最快的速度站起来，并取得作答权利。快速抢答题有15道题。

(三)进行必答题环节，必答题由每组的队长抽出一组必答题目，当主持人读完题目，在3秒内作答。每组题有2道。

复赛的安排：

复赛以笔试为主，一个组有12道题目，题目类型(选择题7道，判断题5道，其中选择题中专业题占2%)，12道题分为四部分，由四位组员协商完成，在做题期间不可讨论，在3分钟内完成，分别选出前4名进入复赛。

决赛安排：

(1)决赛以游戏和问答方式为主，每队基本分为1分。

(2)活动开始之前，由嘉宾发言，并由进入决赛的队员进行自我介绍和才艺表演(才艺表演可以派出一两个组员上台表演，但是最好一个队伍一起表演。)

(3)快速抢答题：当主持人读完题目，参赛者有知道答案的，马上把身边的气球戳破，然后代表取得作答权利，若答对题目的加1分，答错的不扣分，总共有2道题目。

(4)幸运搭档题：每小组轮流上场，其中两个队员(a、b)需要面对观众，ppt播放a、b需要描述的事物时，另外两个队员(c、d)背对观众并要蒙住眼睛，当此环节正式开始，a、b知道答案并通过肢体语言来提示自己的搭档(c、d)，如果c、d在规定的时间内答对一题加1分，每个组5分钟。

(5)观众互动题：

(1)有奖环节，用音乐传球，当音乐起到音乐停的时候，手上拿着气球的六名观众就有获得回答问题的机会，游戏内容为

a、分别把小红旗绑在脚上，与此同时，手里也拿小红旗，然后等音乐响起，主持人就马上发出号令左手右脚，右手右脚，观众就要把手给举起，同时把脚给抬起，如果动作和主持人的口令对不上的，就要被淘汰出局，剩下的两个队为胜利队，胜利队的观众将会获得丰盛奖品。

b、由主持人读题目(题目类型可以是灯谜，iq题，歇后语)，最快举手的观众站起作答，答对就有一份奖品。

(观众互动环节总共派出六份奖品)

(6)惊险必答题：

a、主持人读完题目后，参赛者必须在限定时间内作答，答对加2分，答错减1分。

b、可以五十五十(去掉两个错误的选项，如果最后还是答错，答错减1分。)可以请现场的观众作答，也可以打电话给自己的任何一个亲朋好友帮助你回答问题，答对加2分，答错减1分，五十五十，请观众作答和打电话的机会各一次。)每组大约8道题

(8)宣布结果：在等待结果的期间，进行学生会成员的才艺表演(人员内定)，例如小品，唱歌等等，或者考虑邀请社团进行表演。

七、活动的嘉宾：

初赛：经管系学生会相关人员。

复赛：学生会人员。

决赛：邀请3-5个老师，各个系的主席、

一等奖：一个小组 奖状及证书+相框4个+团队集体照+笔记本

二等奖：一个小组 奖状及证书+娱乐杂志及名人名书

三等奖：一个小组 奖状及证书+笔记本

最佳表现奖：4人(由评委评分决定) 奖状及证书+精美礼品

八、奖品的安排：

奖状及证书、笔记本、娱乐杂志及名人名书、相框 4个、精美礼品

九、经费预算:3元

备注：

(一)期间学生会成员利用早读期间，在1号8号向经管系8级进行宣传。

(二)于此同时 ，在、、、进行宣传

(三)面向经管系全体成员征集报名，以班为参加主体，以小组为单位(每个小组要起一个名称)，每个小组成员4人，每个小班要有一个小组参加。

创业策划案篇八

当代社会是一个物欲横流信息发达的社会，各行各业的竞争越来越激烈，有效的宣传不仅能够提高商家产品的知名度，稳定消费人群，而且还可吸引更多新顾客，扩大消费市场。同时商家在大学宣传具有成本低、效果好、信用高等特点。

奋斗者创业协会是在武汉工业学院工商学院院团委领导下由在校学生组成的学生课余活动组织。经过几年的发展，协会本届会员已超过160人，形成了完善的组织结构体系，是一个奋发活跃的集体，协会本着“创造、创新、创业”的理念，在学校举办过一系列活动，具有很强的影响力。经过集体培训到实践，协会很多成员都积极进取，具备熟练的宣传技巧，能吃苦耐劳，有较强的团队合作精神和集体责任感。我协会本着诚信、积极的态度认真完成商家交付的宣传任务！

1、社团联谊、联欢；

2、创业大赛；

3、会员培训；

4、兼职工作；

5、协会社庆；

6、集体游玩；

备注：（1）横幅、宣传单、海报等由商家提供，我协会人员负责宣传；

（2）我协会每月不定期会有讲座活动，在活动期间宣传具有良好的效果；

（3）如果商家还有其他好的想法和宣传要求，可与我协会积极交流；

（4）一切宣传工作都遵守学校的规章制度。

宣传时间根据具体活动情况而定。与商家的合作关系时间尽量维持旷日持久的合作伙伴关系，具体的合作时间长短根据双方的诚意与效果而定。

1、建议商家推出一系列优惠活动，以便吸引顾客；

2、宣传期间商家可以随从观察监督，如有问题及时解决；

3、望通过此次合作能使商家的业绩能更上一层楼，希望能合作愉快，并期待与您下次合作！

创业策划案篇九

一、资料简介：

名称：纯手工酸奶吧

法律形式：个人独资/个体经营户 经营产品：现酿酸奶 经营理念：

顾客：陶院学生，小区居民，附近租客，以及商户等 吸收就业：3人

启动资本：8万元人民币

后期投资：根据营业情况对资本是否增加投入，扩大经营规模做出适当调整 资本来源：融资

二、酸奶吧目标市场分析

目前，随着人们对娱乐需求的增加，各种各样的休闲场所不计其数。以学校附近为例，就有茶座，网吧等等。人们在高速运转的现代社会中工作、学习，休闲场所成为缓解压力的好去处。尤其是青年人，有强烈的好奇心，和广交朋友的欲望，非常渴望集体的归属感，因此休闲市场仍然有着巨大的发展潜力。现在的年轻人尤其是大学生的消费理念、消费方式，生活理念、生活方式已经发生了很大的改变。他们渴望交流和释放，现在社会上有一些场所，但是对于学生来说不是很适合，并且大多数的学生对其有抵触心理。现在如果有一个以在校大学生为消费主体的场所，一定会受到欢迎。而我们的真爽概念酸奶吧就是以这些想要享受自己休闲时光的学生、年轻人为服务对象休闲场所，我们针对现阶段人们的特点，提供一系列以休闲为目的设的产品和服务，为顾客提供良好的环境，营造一种快乐、温馨的家的感觉。 下图是关于酸奶吧的swot环境分析：

由上图可知，要开一家这样的酸奶吧无论是从产品还是市场需求来看都是具有优势和机会的。

三、酸奶吧目标顾客分析

我们的酸奶吧主要针对的是年轻客户群，主要是贵大北区的学生，特别是18到25岁的年轻人和情侣。首先他们大都有固定的经济来源，普遍具有消费本店产品的能力对酸奶吧的功能与服务态度持有好感，对酸奶吧的定义较了解；其次本店产品新颖，价格合理，环境轻松舒适，适合年轻人学习、约会、聚会等。

四、酸奶吧开店流程

选加盟商→注册→选址→装修→采购原料→开店

1、选择加盟商

经过我们小组的调查与筛选，最终选择了品牌为“真爽概念”的现酿酸奶吧，加盟费为22000元人民币，与市场上大家熟悉的如“地下铁”、“七杯茶”等相比较价格不算贵，更适合大学生创业。

真爽概念酸奶新鲜自然、口感浓香、口味可调，绝不用添加任何防腐剂、增稠剂、香精和色素，饮之安全，喝得健康。对于广大爱美女生来说，酸奶不仅可以瘦身还可以养颜，而且还是饭后、休闲、娱乐的最佳选择。对这种小型的酸奶吧来说，夫妻两人足以管理，因为投资相对来说较少，所以很适合当代大学生创业投资。

2、酸奶吧店面选址

本项目小组经过周密调查，根据店铺立地原则，选定的酸奶吧位于陶院附近 3、店面装修

装修包括吧台、桌椅、墙纸、灯光等，装修费为20000元人民币。其实手工酸奶店不仅仅是提供酸奶，店里的装修以古典柔和为主，暖色调的墙面配以柔和的灯光效果，加上舒缓的音乐，是情侣约会、朋友小聚、的不二选择。

4、采购原料。原料除了酸奶菌，以及牛奶、水果等可自行采购。 5、接下来就是开店了

五、店面布局

（此处为店面布局图）店面布局主要根据加盟商的统一要求装修，如图所示，店面总面积为32平米，进门正对吧台，设有8个位子，靠门右边沿墙设置了4张4人桌，4张2人桌，两张8人桌，每张桌子之间有挡板隔着，为客人营造了良好的私人空间。墙纸和灯光以暖色调为主，桌上放有时尚杂志。店内还设有许愿墙，人们可以把当时的心情记载下来，偶尔闲暇还可以来翻看曾经的心情，也是一种非常有趣的情调。

六、酸奶的生产流程

由于本店属于连锁加盟，所以对于原料酸奶菌、制作方法、酸奶机都是由总公司来提供，其它的原料和所需物品则是由自己购买。在了设置好店面的同时，我们就得联系供货商，例如牛奶、麦片、果酱、干果等的需求量，可以根据每天具体的出售情况来具体安排。 考虑到顾客对产品需求的多样化，在以酸奶制作销售为主的同时，我们可以根据季节的变化来调整其他饮品的销售，所以先与其联系是有必要的。

酸奶的投入——转换——产出以及业务流程：（此处为“业务流程图”参考ppt第9张） 该系统的主要业务流程是：

需要时从总公司购买入菌种，并从贵阳购买新鲜的牛奶，在每天晚上把菌种和牛奶按照一定比例混合均匀后放入酸奶机中，约6—7个小时后就可以产出酸奶，第二天早上把产出的酸奶放入保鲜柜中进行保鲜。当顾客进门购买时，可以根据顾客的需求，在酸奶中加入果酱、麦片、红豆或绿豆等卖给顾客，最大程度上的满足顾客的需求。

1、投入：在开设一个酸奶店时我们需要资金、人员、实店、制作器材、原料（牛奶、菌种、

其他辅助产品）、盛放器皿等。

2、转换过程：按照一定的比例把牛奶和乳酸菌进行混合，在放入现酿酸奶机中，现酿酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度至

15度时（酸奶温度应为18度左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制（间歇制冷）。

3、产出：再把其取出来放入保鲜柜中，之后再根据顾客的喜好来添加各种配料，最终销售到顾客手中。

七、生产能力及库存

该系统每次的生产能力约为200杯，生产时间大约需要7个小时，每天的最大生产能力约为600杯。在每天晚上根据库存表和订单量进行生产控制。当顾客较多或有较大量的预定时，可以灵活的根据需求改变生产计划。一般情况下，顾客量不会出现较大的变动，周五到周日顾客量可能会有一定程度的增加，应该增加库存量。因为顾客群体一般不会出现变动，而且人流量的变动也不是很大，所以可以采取相对简单的库存，并可以根据需求改变库存量的大小。

库存表

八、酸奶吧产品价目表（参考）

九、不确定性因素分析

1、本店通常能容纳40人左右，周末、节日或者有顾客生日聚会时可能会造成客人太多位子不够，或者储备的产品供不应求的情况。针对这种情况，首先我们可以采取超过8人聚会预定的方式，既可以避免顾客“拥堵”，又可提前准备材料，避免出现供不应求。周末、节假日可以根据据退情况增加库存量。

2、本店的舒适的环境和氛围是吸引顾客的主要特色，然而某些客人可能会high过度从而影响别的客人，造成顾客的不满。良好的环境要靠大家保持，店铺里醒目的地方可适当增加一些提醒客人“保持安静”的标语。或者服务员面带微笑，轻声提醒“喧哗”的客人，相信大家都是有素质的人，大多数人会意识到自己的行为给别人造成了困扰。 3、系统可能出现的潜在故障：如在制作过程中突然断电，导致原料的质量达不到要求，酵母菌的加入量达不到制作要求。解决办法：制作机器假装一个保护性电源，或者现场安装一部小型发电设备，严格对原料进行筛选，制作过程标准化，严格按照操作要求制作4、现场管理方面采用的手段：基本可以算成定制管理，在顾客到达店内之后根据顾客的要求进行制作生产，然后要在现场对突发的情况进行随机应变。

十、酸奶吧成本、获利、风险估计

1、成本估算