采购与供应管理大作业

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采购与供应管理大作业

2018年10月

姓防诈骗内容 名 学号 教学点

一、英语短文故事 单项选择题（每小题2分，共20分）

1.一方以无需支付任何代价的方式取得物品的使用权，使用完毕，即返还原物品。这种方式

从采购原理上来分析，属于（ B ）？

A 租赁

B 借贷

C 交换

D 征收

2.以下哪种方式不是采购战略应当重点关注的内容？（ C ）

A 长期供应商关系

B 集中采购

C 分散采购

D 供应库优化

3.采购部门隶属于（ B ），采购部门的主要职能变为获得较佳的价格和付款方式，以达

到财务上的目标，同时有利于发挥部门的议价功能。

A 生产部

B 行政部

C 总经理

D 资材部

4.在编制采购预算过程中，由于涉及的变量较多，企业很难在编制预算时九十分清楚地预见

到这些因素在将来会发生的变化和变化的程度，而只能估计它们发生的可能性，近似地判断

出各种可能性下相关因素的变化趋势、范围和结果，然后，对各种变量进行调整。这种方法

属于？（ D ）

A 零基预算法

B 弹性预算法

C 滚动预算法

D 概率预算法

5.在采购谈判的原则中，什么原则是指独立于各方意志之外的合乎情理和切实可用的准则。

（ C ）

A 双赢原则

B 诚信原则

C客观标准原则

D合法原则

6.“物料在使用过程中，可能会出现一些问题，偶发性的小问题可由采购员或现场检验人员

与供应商进行联系解决”属于（ C ）。

A 合同执行前跟踪

B 合同执行过程跟踪

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C合同执行后跟踪

D合同跟踪

7.

采购质量的构成不包括（ D ）

A 性能

B可信性

C适应性

D经济型

8.

下列哪类不是实施物流外包的障碍。（ D ）

A企业缺乏认识

B业务自身具有复杂性

C物流外包的效果难以衡量

D物流外包的优势不明显

9.

招标采购体现了公平、公正、公开和（ C ）的原则。

A信守承诺

B尊重法律

C诚实信用

D公信守法

10.采购方在互联网上发布所需的采购信息，供应商在采购方的网站上列出自己

的产品信息，共采购方评估，并通过采购方网站双方进行进一步的信息沟通，完

成采购业务的全过程。这种模式属于（ A 茶叶的保存 ）。

A买方模式

B卖方模式

C市场模式

D协作模式

二、判断题(每小题2分，共20分）

1.作为集中采购，通过采购量的集中可以提高议价能力，降低单位采购成本。 （ 对 ）

2.所谓的战略伙伴关系就是采购方与供应商之间形成信息互通、利益共享、风险共担的长期

合作关系。 （ 对 ）

3.交易的一方因想出售或购买某种商品，而向交易的另一方以书面或口头形式提出买卖该商

品的各种交易条件，并表示愿意按照这些交易条件进行磋商。这种情况叫还盘。 （ 错 ）

4.

外包是指企业把一些不重要而且非核心的业务或职能，交给外面高效率组织或

专家去做，投入品由内部生产转变为从外部供应商处购买。（ 对 ）

5.基准化分析法就是将本企业各项活动与从事该项活动最佳者进行比较，从而提

出行动方法，以弥补自身的不足。（腊肉怎么炒好吃又简单 对 ）

6.评标工作一定包含两个最基本内容：建立评标指标体系和确定评标方法。（ 对）

7.

政府采购的本质是政府在购买商品和劳务的过程中，引入竞争性的招投标机

制。（ 对 ）

8.

电子采购的作用包括降低采购成本、减少库存和产品的积压、缩短生产周期、

更有效的客户服务、新的销售机会。（ 对 ）

9.

在当地成立合资或独资的外商投资企业的全球采购模式可以及时响应用户的

需求，从而降低库存成本，提高物流的速度和库存周转率。（ 对 ）

10.

合同经过双方同意取消的，均不负赔偿责任（ 对 ）。

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三、问答题（每小题10分，共30分）

1.战略采购商品区的的特点和对策

1）、集中采购。通过采购量的集中来提高议价能力，降低单位采购成本，这是

一种基本的战略采购方式。

2）、扩大供应商基础。通过扩大供应商选择范围引入更多的竞争、寻找上游供

应商等来降低采购成本是非常有效的战略采购方法，它不仅可以帮助企业寻找到

最优的资源，还能保证资源的最大化利用，提升企业的水准。

3）、优化采购流程。制定明确的采购流程有助于企业实现对采购的控制，通过

控制环节（要素）避免漏洞，实现战略采购的目的，流程可采用的要素有：货比

三家引入竞争，发挥公开招标中供应商间的博弈机制，选择最符合自身成本和利

益需求的供应商；通过电子商务方式降低采购处理成本（交通、通讯、运输等费

用）；通过批量计算合理安排采购频率和批量，降低采购费用和仓储成本；对供

应商提供的服务和产品进行“菜单式”购买。

4）、产品和服务的统一。在采购时就充分考虑未来储运、维护、消耗品补充、

产品更新换代等环节的运作成本，致力于提高产品和服务的统一程度，减少差异

性带来的后续成本。这是技术含量更高

流水曲觞

2举例说明评估供应商绩效的指标

评估供应商绩效的因素主要有质量指标，供应指标，经济指标，支持、配合与服

务指标等。 1．质量指标 供应商质量指标是供应商考评的最基本指标，包括来

料批次合格率、来料抽检缺陷率、来料在线报废率、 供应商来料免检率等。 2．供

应指标 供应指标又称为企业指标，是同供应商的交货表现及供应商企划管理水

平相关的考核因素，其中最主要 的是准时交货率、交货周期、订单变化接受率

等。3．经济指标 供应商考核的经济指标总是与采购价格、成本相联系的。与质

量及供应指标不同的是，质量与供应考核 通常每月进行一次，而经济指标则相

对稳定，多数企业是每季度考核一次； 此外经济指标往往都是定性的，难以量

化。4．支持、配合与服务指标 同经济指标一样，考核供应商在支持、配合与服

务方面的表现通常也是定性的考核，每季度一次，相关 的指标大致有诸如反应

与沟通、表现合作态度、参与本公司的改进与开发项目、售后服务等

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2.简述物流外包有哪些优势？

物流外包优势分析 将物流外包给专业的第三方物流供应商（3PL），可以有效

降低物流成本，提高企业的核心竞争力。具体说来，将物流业务外包能够带来如

下的优势： 1）、企业得到更加专业化的服务，从而降低营运成本，提高服务质

量。 2）、解决本企业资源有限的问题，更专注于核心业务淡水鱼的做法 的发展。 3）、可

以提高企业的运作柔性。 4）、可以减少监督成本，提高效率。 5）、降低风

险，同时也可以同合作伙伴分担风险。

四、案例分析题（30分）

美心公司创新降低成本模式

（全文见教材即刘志超主编：采购与供应管理P161-162）夏明宪采取以利润换市场的

策略，大幅度降低产品价格。降低成本，尤其是降低原材料的采购成本就成了美心公司生死

攸关的“救命稻草”。

美心公司建立了一套降低成本管理模式。其要点是：

联合采购，分别加工

原材料供应，战略伙伴

新品配套，合作共赢

循环取货，优化物流

详细资料阅读教材。

请分析美心公司降低成本的策略，并加以解释和分析

1.降低采购成本，解决原材料三十二式太极剑带口令 上涨带来的压力

首先是联合采购，分别加工。针对中小供应商，将这些配套企业联合起来，

统一由美心出面采购原材料，由于规模扩大，综合成本减少了20％，配套企业

从美心领回原材料进行加工，生产出来的半成品直接提供给美心，然后凭验收单

到美心的财务部领取加工费。同时随着原材料成本的降低，配套企业也更具竞争

力，规模扩大，价格更低，形成良性循环。

其次是原材料供应，战略伙伴。针对上游的特大供应商即国内外大型钢铁企

业，美心的做法是收缩采购线，率先成为其中一两家钢厂的大客户乃至于战略合

作伙伴。而钢厂面向战略合作伙伴的价格比普通经销商低5％～8％，比市场零

售价低15％。于是仅2002年的一次采购，美心就比同行节约成本近1000万元。

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最后是循环取货，优化物流。由于不同配套企业的送货缺乏统一的标准化的

管理，在信息交流、运输安全等方面，都会带来各种各样的问题，必须花费很大

的时间和人力资源成本。美心明白，配套企业物流成本的提高，将直接转嫁到配

套产品的价格上。于是美心就聘请一家第三方物流供应商，由他们来设计配送路

线，然后到不同的配套企业取货，再直接送到美心的生产车间。这样一来，不仅

节约了配套企业的运送成本，提高了物流效率，更重要的是，把这些配套产品直

接拉到生产车间，保持了自身很低的库存，省去了大量的库存资金占用。

美心通过与原材料供应商及配套企业的携手合作，使原材料厂商拥有了稳定

的大客户，配套企业降低了生产风险，而自身则在大大降低成本的同时，扩大了

产销量，形成了各方皆大欢喜的共赢局面。

2.降低采购成本不能损害产品的质量

产品的质量在市场上直接关乎企业在顾客中的形象。目前有很多中国企业在

生产产品的过程中都忽视了产品质量这一重要方面，导致顾客对产品，对某行业，

乃至对整个市场都失去信心。 对于美心来说，在产品的设计开发阶段，要灵活，

通过设计个性化的产品来面对细分市场，赢得市场份额，在扩大销售，获取更多

的利润。在生产阶段，要设立各道工序的产品检验岗位，有条件的设置专人，也

可以检验工作外包，降低检验成本，降低废品率。在销售阶段，加强产品的包装、

储藏、运输的质量管理，降低产品质量损失。在售后阶段，积极解决顾客的投诉、

抱怨、退货等情况，维护好与客户的关系。

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