清明节吃青团初中作文

【 导语】青团的口味是清香诱人的，它是由植物染青的糯米粉做成的带馅的团

子，是一种极富民俗特色的清明传统食品。以下是整理的清明节吃青团初中作

文，欢迎阅读！

1.清明节吃青团初中作文 篇一

清明节放假期间，我做完功课，就和妈妈打算到超港买马卡龙，

到店后发现没有了，正准备离开，妈妈一眼就看见了摆在柜台上的青

团。服务员殷勤地上前介绍：“青团是在清明前吃的，现在买有优

惠。”妈妈果断地买了几个。

青团绿油油的，外面很有光泽，就像一块价值连城的翡翠。青团

圆圆的，摸起来黏糊糊的，特别可爱。青团的皮是用糯米粉和艾草制

成，馅有很多种，有肉松蛋黄味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。

说起青团的由来，还有清晨短句 一个故事。传说太平天国的领袖李秀成被

清兵追捕，一位农夫救了他，把他藏在自己家里，但清兵加兵设岗，

防止自强自立 别人给李秀成送东西吃。那位农夫把艾草和糯米粉包成团藏在青

草里，送给李秀成吃，使他安全返回大本营。回去后，李秀成下令让

厨师学做青团，于是，青团就这样传开了。

青团是绿色健康的食物，大家也可以尝一尝。

2.清明节吃青团初中作文 篇二

清明节这天，我刚起来，就看到外面烟雨迷蒙。我从窗户往下看，

有一家店门口，排着长长的队伍。我好奇的问妈妈：“妈妈，那家店

是卖什么的呀，怎么这么多人排队啊?”“他们是卖青团子的，吃青团

子是清明节的一个习俗。”妈妈回答道。“哦，我知道了，妈妈，我

想试试做青团子好吗?”“好的。”妈妈和我向楼下那家店的阿姨要了

一些米粉和豆沙馅。其实，这些米粉就是米粉加了一点野菜汁才变绿

的。

我和妈妈来到厨房，先洗了个手，然后把袖子卷高，然后才做起

了青团子。我先把那些米粉分成五个粉团，因为妈妈以前做过，所以

我就去请教妈妈该怎么做。妈妈给我做了个示范：她拿起其中一个我

掰开的粉团，然后沾了点水涂到粉团上，就开始揉这个粉团，直到把

它揉成一个圆为止，然后又用手指朝粉团的中间搓了一下，搓出了一

个洞，再把这个洞逐渐扩大，然后用勺子勺了一勺豆沙馅，把豆沙馅

放到那个地方，再把那个口子合拢，再搓成圆，一个青团子就做好了。

我学着妈妈的样子，拿起一个我事先掰开的粉团，把它揉成圆，

原本以为很简单，但粉团很软，一揉就扁了，一点也不听话，妈妈说：

“你不能把手摊平了揉，要把手拱起来揉，这样子才可以揉的圆啊!”

我照着妈妈的话把手拱起来，果然，这个青团子很听话得变圆了。接

着，我用手指在粉团的中间搓了一情况报告格式 个洞，把豆沙馅放进去，但是，放

进去简单，要把它合拢可就难了。不管我怎么弄，它都有一点豆沙馅

露在外面，把这里的豆沙馅弄进去了，另一边的豆沙馅又出来了。我

无可奈何，只好又去梦见别人杀人 求助于妈妈。妈妈说：“你不能用露出来的豆沙

馅附近的米粉来填补，要拿离豆沙馅远的米粉来填补才可以啊!”听了

妈妈的话，我用露出来的豆沙馅对面的米粉，取下一小块来填补露出

的豆沙馅，果然，没有再露出来的豆沙馅了。就这样，一个青团子做

完了。有了上次的经验，接下来的青团子我做起来简单多了，不一会

儿，就做完了。

妈妈把荷叶撕成一片一片的放在蒸锅里，然后又把青团子一个一

个放在上面，开始蒸了起来。大约过了十几分钟，妈妈把锅盖拿开，

香气扑鼻，我和妈妈各拿起一个放在嘴里尝，“嗯，真好吃!”我和妈

妈不约而同地说道。

做青团子不仅好玩，而且好吃，明年的清明节我还要继续做。

3.清明节吃青团初中作文 篇三

春天来了!溪水叮咚叮咚地唱着歌，柳树迎着微微的春风跳着舞。

温暖的阳光照着大地，一望无际的田野边，长着一种野花，叶子散发

着阵阵清香，沁人心脾。人们喜欢把一种叫艾的叶子和面粉裹在一起，

这种食物就叫艾青团。

爷爷围好围裙，带上塑料手套，做起了艾青团。先把艾青和面粉

揉在一起，，放一些水，用力地揉，面团变成了淡绿、青绿和深

绿，可漂亮了。手也痒痒了，忍不住也想揉几下，说：“爷爷，让我

揉揉吧!”爷爷马上答应了，他又拿了一副手套给我。戴上手套，双手

一碰到面团，感觉凉凉的，很舒服也很好玩。卖力地揉了起来。过了

不久，面团终于揉好了，已经分不出哪个是叶子，哪个是面粉，青绿

色。开始分面团了，爷爷把面团捏成长条形，跟油条差不多，又用手

捏成一小团一小团，每团和乒乓球一样大。速度很快，非常均匀，就

像变魔术一样。

青团分好了，现在要裹馅了。我们一共做了两种馅，一种是用黑

豆做成的馅，叫豆沙馅，还有一种叫做咸菜笋丝馅，也非常可口。爷

爷拿起一个青团，熟练地用手指把青团的中间打了一个洞，再把青团

的洞变大，把馅裹进去，再一捏，一个漂亮的青团做好了。一个、两

个、三个、四个，艾青团从爷爷的手里变出来，小巧玲珑，可爱极了。

蒸青团，把青团放入高压锅里。蒸好后，青团变大了许多，香气

扑鼻。清明节晚上，屋外灯光闪闪，月亮的光柔柔地照在大街上。屋

内的人们其乐融融，吃着美味的艾青团又说又笑。

4.清明节吃青团初中作文 篇四

快要到清明节了，妈妈知道我喜欢吃青团，打算亲自给我做青团。

吃了饭，妈妈穿上围裙，首先，把制成青团的原料；糯米粉、赤豆沙、

黑芝麻、核桃粉、马兰和咸肉，还有最重要的艾草准备好。第一步，

把从田野里割来的艾草洗干净，然后把艾草放入锅焯水，捞出放凉用

刀切碎。在我的要求下，妈妈准备给我用草莓榨汁，做草莓色的团子，

看着红红的草莓汁，我开心不已！

终于开始包青团了，妈妈分别把艾汁草莓汁和米粉搓成长条，每

次截取适量大小的，摊开放入事先准备好的馅，再包成拳头大小均匀

的青团，而我包的则“歪瓜裂枣”，东倒西歪，心中暗叹妈妈的手艺。

经过反复观察妈妈的窍门，终于掌握了技巧，不知不觉的成型了。

妈妈端起包好的团子放进蒸箱。散发出来的艾草清香，惹得我

“口水直流”，十分钟过后，青团终于蒸好了，粉色的，充满少女气

息的，草莓团子在雾气缭绕中登场了，我等不到凉透，已经迫不及待

地，拿起一个自己包的草莓青团，一口下去，不甜不腻，不黏牙、艾

草的香融入芝麻豆沙核桃馅中，我们满嘴散发着“春天的味道”。

5.清明节吃青团初中作文 篇五

这年的清明节，我有幸参与到制作青团的全过程。那是临街的一

个再普通不过的糕团店，每年这个时候，店门口总会排起长龙，等着

买三五个青团，或自己品尝，或送亲朋好友。我吃过这家店的青团，

鲜香四溢不粘牙，馅料十足易饱腹。但是这青团是怎么做的？这面团

是怎么变成绿色的呢？趁着下午没什么人买的档口，我向店里师傅请

求学做青团，师傅爽快地穿着礼仪 答应了。

首先，我在装满面粉的盆里倒入足量的水，右手不断搅和，让面

粉与水充分糅合，只是搅和来搅和去，搅和成了“浆糊”，愣是搅和

不出团团来。“你这手法不对。”师傅见了，立马用他自己的独特手

法，不一会儿就成了面团。我惊讶他是怎么做到的，他说，这个是靠

手法，要勤学苦练才成。妈呀，做个团子都12画属木的字 这么费劲，干哪行都不容

易啊。接着，放发酵粉，醒面1小时。这时，师傅拿出了新鲜的艾叶，

用榨汁机榨成了艾草汁，绿汪汪的，我把这艾草汁倒入盆里，与面团

充分搅和……这面团绿了！原来青团之青的奥秘在这里！师傅拿起一个

锅，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分钟，取出备用。又拿来红豆，

捣会议形式 成豆沙，倒入刚才煮成的糖汁搅拌均匀。又到我大显身手的时候了，

这翠绿的面团搓成长条状，揪下一段，揉成小团团，压成饼，放上豆

沙再包裹，一个豆沙青团就成形了，再往锅里煮五分钟，香气四溢甜

上心头的青团就出锅了！

我这垂涎的舌尖早已忍不住了，拿起自己做的青团，迫不及待咬

一口，啊，好烫啊！“你冷冷再吃！”我妈一脸无奈地说我。烫过之

后，感觉味道不错，既有豆沙的软糯香甜，又有沁心的草香回甘。青

团吃完了，可心里还是，甜甜的。