猪饲料配方

猪饲料配方

作者—阳光

独活汤 2017.8

生活在城市中的您，多久没有吃过正真的猪肉了……

猪肉，是我们每餐必不可少的食物，但目前市场上卖的100%都是饲料猪肉，猪都是吃

饲料长大的！我们都知道饲料的成分，添加有生长激素、瘦肉精、增白增亮剂、药物等等，

曾无数次被媒体报道。更有甚者，很多病死猪肉也直接在市场上销售，但我们每次去菜市场

买肉有谁知道这些肉广东麻将十三幺 的来路？所以现在为什么越来越多的人得癌症、慢性疾病、肥胖、儿童

早熟等等，都是和我们长期吃了这些不安全、不健康的食物有关系！

猪在生长过程中的营养需求主要来自于饲料，饲料营养价值的高低将直接决定猪的生产性能，而饲

料成本约占整个养猪成本的70%以上，因此饲料配制的合理性又将决定养猪者的经济效益。仔猪、生长

育肥猪、母猪和种公猪等不同类的饲养对象营养需求也不同，按照不同饲养阶段、不同种类、不同饲养

目的以及原料特点等合理配制饲料，方能获得最大的生产收益。

一、饲料配制的原则

①选择饲养标准应根据生产实际情况，并按照猪可能达到的生产水平、健康状况、饲养管理水平、气候

变化等适当调整;

②因地制宜，因时制宜，尽量利用当地现有饲料资源;

③注意饲料的适口性，避免选用发霉、变质或有毒的饲料原料：

④计算机网络技术主要学什么 注意考虑猪的消化生理特点，选用适宜的饲料原料，飞象局 并力求多样搭配：

⑤配合饲料要注意经济的原则，尽量选用营养丰富、质优价廉的饲料原料。

二、常用猪饲料适宜配比

1.粮食类饲料主要包括玉米、大麦、小麦、高梁、蚕豆、豌豆等。一般用量为饲料总量的50%，最多不

超过60%。

2.饼类饲料主要包括菜籽饼、花生饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼等。饼类饲料的配合比例为饲料总量的

10%～20%。大豆饼、花生饼营养好，可配25%;菜子饼、棉籽饼应低于10%。菜籽饼和棉籽饼作饲料

要先脱毒，其他饼类只需蒸煮或炒熟并配合饲喂即可。仔猪饲小学教学 料不宜加饼类。

3.糠类饲料该类饲料有米橡，麦糠、甘薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠等。一般用量为饲料总量的10%～

15%，最多不超过20%。

4.糟渣类饲料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。一般用量为饲料总量的5%～10%。妊娠母

猪妊娠后期不宜喂酒糟。各种糟渣在饲喂前必须煮熟。

5.青绿饲料包括水生的浮萍、水浮莲、水葫芦、水花生和农作物的叶、藤及饲料类作物苜蓿、苕子等。

该类饲料青绿多汁、营养丰富、易于消化，是养猪的好饲料，一般占饲料总量的40%左右。

6.动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。一般用量为饲料总量的4%—8 qo.仔猪不宜喂

血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配10%.若配入蚕蛹，鱼粉就只能配5%-6%。用这类饲料时耍注意调配好

钙、磷比例。27矿物质饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、磷酸钙、碳酸钙和食盐等。一般用量为饲料总量的

1%~2%，食盐用量不超过0.5%，若添真切的近义词 加微量元素，要严格按规定使用。

三、用试差法配制猪饲料

饲粮的配合方法试差法，就是根据猪的不同生理阶段的营养要求或已选好的饲养标准，初步选定原料，

根据经验按照大致比例配制一个配方，然后根据饲料成分及营养价值表计算配方中饲料的能量和蛋白

质，将计算的能量和蛋白质分别加起来，与饲养标准相比较，看是否符合或接近。如果某养分比规定的

要求过高或过低，则需对配方进行调整，直至与标准相符为止。然后，按同样步骤再满足钙和磷，用人

工合成氨基酸平衡氨基酸需要，再添加食盐与预混料。

四、各阶段猪的营养需求参考标准

饲料配制应依据猪的营养需求标准(见表1)。

五、各阶段猪饲料的参考配方

1.仔猪饲料配制仔猪的饲养是猪全期饲养的关键。消化系统发育不成熟、消化酶和胃酸分泌不足、

免疫力低及应激大是断奶仔猪最显著的生理特点。高营养、高消化率、适口性好及能提供一定免疫保护

是配制断奶仔猪饲料的基本要求。在对早期断奶仔猪的饲养可划分为：断奶初期和5~25 kg阶段(或者再

分为5～10 kg、10～25 kg)分段饲养，生产者应针对仔猪各饲养阶段的生理和营养需求特点提供和合理

配制不同的饲料。

为使断奶仔猪尽快适应采食饲料，减少因断奶而产生的应激，通常在仔猪出生后7~10d开始补饲教槽

料。教槽料的品质应与母乳相近，原料以乳品或代乳品为主，由于适口性好、易消化，可增加仔猪采食

量，提高断奶体重。教槽料的主要作用在于其所含抗原性成分能激发仔猪的免疫应答，连续饲喂教槽料

并且采食量高的仔猪，可产生免疫耐受性，以致不再对日粮抗原产生免疫反应.减少下痢和提高增重水

平。

断奶后4～5 d到5 kg以前，应饲喂初期补料，以补充因断奶而产生的营养供应不足，并降低断奶应激

(见表2)。补料采取少给勤添的办法，每日多次向槽内投料。

5～10 kg和10～25 kg仔猪粗蛋白水平以保持在18%～20 %和16%～18%较好，但必须充分保证几种

限制性氨基酸尤其是赖氨酸的供给。仔猪饲料的配制还需注意：(D低蛋白日粮，可减少仔猪腹泻的发

生。②高能日粮，可通过添加3%~5%的脂肪(植物性油脂)配制。对改善口陶渊明生平 粮适口性、提高仔猪增重及饲

料利用率等方面有较好效果。③日粮中添加有机酸与甲酸钙之类酸制剂对断奶后2周仔猪的胃蛋白酶有

强化作用。酸制剂在日粮中的添加量一般为0.3%~0.5%以内。④含有蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、纤维索

酶的复合酶制剂用于仔猪日粮if强化仔猪胃肠酶的活性.有助于消化复杂的蛋白质和碳水化合物。此外还

需补充适量的铁、锌、铜等矿物质和粗纤维。

2.生长育肥猪饲料配制从仔猪m生到育肥上市整个过程中.生长育肥阶段将消耗整个饲养期70%，

75%的饲料。饲料应以快速增重、调整猪肉品质为主(见表3)。目前多采取直线育肥，在整个育肥期内实

行丰富饲养，喂料不限量，促进生长发育，早ff{栏。日粮营养一般考虑为前高后低的育肥方式，即体重

在60 kg以前，采用高能量、高蛋白质饲料。而在喂量上则采用体重在60 kg以前，不限制喂量，让猪

自由采食，每次饲喂量稍有剩余，以促进肌肉快速生长，每日饲喂4次。体重在60 kg以后，限制采食

量，每日饲喂量为自由采食的80%左右，以防止积累过多的脂肪。

3.母猪与种公猪饲料配制 通常可将生产中的母猪按营养需求划分为后备母猪、妊娠母猪和哺乳母猪3个

大的阶段。由于各阶段的饲养同的不同，饲料的配制要求也差异较大(见表4)。后备母猪的选择和饲养应

以至少能经历2个发情周期并能正常妊娠和泌乳为考虑。妊娠母猪的营养需求特点：妊娠初期，要求有

足够的营养摄人，以促进胚胎正常发育;中后期，应提供良好的营养储备，以减少泌乳期体重损失。为

此，在妊娠初期通常以中等偏低营养水平的日粮为主。中后期妊娠母猪(产前4周至分娩)日粮通常要求为

高蛋白水平，同时，提高该阶段日粮的能量水平将有助于母猪的能量储备，对提高泌乳期产奶量很有帮

助.H粮中添加油脂是提高日粮能量较为有效的办法，油脂的添加量以不超过5%为宜。此外，日粮中充

足的维生素是胚胎正常发育的有效保证，而发霉、有毒等刺激性较大的饲料将导致流产，棉籽饼和菜籽

饼是该阶段不合适的日粮成分。

为仔猪提供充足的乳汁是哺乳母猪最重要的任务，因此该阶段的蛋白质和氨基酸的摄人显得尤为重要，

但是，如产奶量过大又会导致哺乳母猪的体重损失过大，从而产生配种间隔时间延长、受胎率和胚胎存

活率下降等问题。通常的做法是以提供高水平蛋白日粮为主，在提供高蛋白营养的同时也应重视日粮中

的能量供应，能量不足会限制母猪利用高水平蛋H来促进泌乳的能力，在饲料中添加2%～4%的脂肪对

提高日粮农村俗语 蛋白水平是很有效的办法，但脂肪的添加量超过5%，将影响母猪的繁殖性能。泌乳前期和中期

的采食量应保持在较高水平，后期则逐步转入空怀期。

如何维持正常的性功能是种公猪饲料调配的要点。这就决定了种公猪对日粮营养特别是对蛋白质的特殊

需求。调配种公猪饲料时，基本以高蛋白低能量为原则(见表4)。

六、饲料品质鉴定

检测方法主要包括一般感官鉴定、物理鉴定和实验室化学测定。

1.一般感官鉴定视觉：观察饲料的性状、色泽、有无霉变、结块、虫子、异物、夹杂物等.，嗅觉：通过

嗅觉鉴别有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等异味。味觉：通过舌舔、牙咬检查有无香甜味或苦、辣等异

味。触觉：取在手上，指头捻动感觉粒度大小、硬度、黏稠性、有无夹杂物或水分多少等。

2.物理鉴定一般借助于物理器械鉴定饲料中的异物或杂质。筛分法：根据不同原料，采用不同孔径的筛

子，测定混入的异物或大致粒度，采片I USA系列筛可以准确测定饲料粒度。容重称量法：谷类及其他

浓厚饲料都有同有的比重。测定饲料的容重，与标准容重比较，即可测出饲料中是否混有杂质或饲料的

质量状况如何。比重法：将饲料倒人各种比重液中，查看样品的沉浮，以判别有无土沙、稻壳、花生

皮、锯末等。镜检法：用放大镜或解剖显微镜将试样放大10～50倍观察，或加入透明剂或药物处理更易

观察。

实验室化学鉴定：饲料中的水分、粗蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、铜、锌、锰、脲酶活性、黄曲霉毒

素等测定方法可参照国家标准执行。