酵母细胞壁对产蛋鸡生产性能的影响

铆列广萄２０１０年第５期 ４１ 饲料资源

Ｆｅｅｄ Ｒｅｓｏｕｒｃｅ

酵母细胞壁对产蛋鸡生产性能的影晌

魏恒杰

摘要：选用１８１日龄海兰灰产蛋鸡５７６只，随机分 表１基础日粮营养水平 ％

为６个处理．设对照基础１３粮组，抗生素组基础日粮＋

５００ｍｇ／ｋｇ１０％杆菌肽锌组。４个酵母细胞壁组（在基１３粮中

分别添加５００、１ ０００、１ ５００、２ Ｏ００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁），每

个处理６情侣网名吧 个重复，试验期５６ｄ，以研究酵母细胞壁对产蛋

鸡生产性能指标的影响 结果显示．产蛋鸡日粮中添加

注：每千克日粮中含：ＶＡ：１０ ０００ＩＵ，ＶＤ３：２ ４００ＩＵ，ｖＥ

１５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁的处理组，产蛋率显著高于对照组

１２ｍｇ，ＶＫ３：１．５ｍｇ，ＶＢＩ：ｌｍｇ，ＶＢ２：５ｍｇ，ＶＢ６：１．５ｍｇ，ＶＢＩ￣：０．０１６ｍｇ，

和５００、１ Ｏ００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁处理组（Ｐ＜Ｏ．０５），蛋重显著

烟酸：３０ｍｇ，Ｄ－．ｆｉ－－￣，７ｍｇ，叶酸：０．５ｍｇ，生物素：０．０５ｍｇ。铁

高于杆菌肽锌处理组，日产蛋量显著高于对照组（Ｐ＜Ｏ．０５），

１２０ｍｇ，铜：５ｍｇ，锌：５０ｍｇ，锰：５７ｍｇ，硒：Ｏ．１８ｍｇ，碘：０．３ｍｇ。

料蛋比６个处理均没有显著的差异．但以ｌ ５００ｍｇ／ｋｇ为

最佳。

１．２试验动物及分组

通过本试验可以得出：产蛋鸡日粮添加酵母细胞壁能

选用１８１ １３龄海兰灰产蛋鸡５７６只，随机分

改善产蛋鸡的生产性能

为６个处理组．每处理组６个重复，每重复１６只

关键词：产蛋鸡；酵母细胞壁； 一葡聚糖

产蛋鸡。分别为：处理１（试验组）基础日粮＋

５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁，处理２（试验组）基础１３

饲用抗生素因其在动物产品中的残留和耐

粮＋１ ０００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁，处理３（试验组）基

药性问题．使众多消费者在购买畜产品时心有余

础日粮＋１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁，处理４（试验组）

悸 关于其替代品的英语13怎么写 研究和应用已成为畜禽生产

基础日粮＋２ ０００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁，处理５（试验

的重要课题

组）基础Ｅｔ￣＋５００ｍｇ／ｋｇ １０％杆菌肽锌，处理６

研究表明，酵母细胞壁具有免疫增强效果，

（对照组）基础日粮。

能明显提高机体的免疫功能．改善动物健康状

酵母细胞壁：湖北安琪酵母股份有限公司生

况．增加动物对外界不良刺激的适应性，从而提

产，标示成分： 一葡聚糖Ｉ＞２０％、甘露低聚糖≥

高其生产性能．增加经济效益．是一种绿色免疫

１５％、几丁质≥２．５％、蛋白质≥３０％。

饲料添加剂

１０％杆菌肽锌．河北深洲同德兽药有限公司

本试验通过在产蛋鸡日粮中添加酵母细胞

生产。

壁，研究其对蛋鸡生产性能、存活率的改善效果，

１－３饲养管理

确定适宜的添加量．探讨其作为抗生素替代物的

试验采用３层全阶梯笼养，每单体笼４只。

可能性

自由采食、饮水，按照常规程序进行饲养管理和

免疫预试期：７ｄ：正式期：５６ｄ。

１材料与方法

１．４检测指标

１．１试验日粮营养水平（表１）

产蛋率、蛋重、料蛋比、采食量、日产蛋量、死

试验用基础日粮的营养水平见表１。

淘率。

１．５数据处理

魏恒杰：河北省邢台市畜牧水产局，硕士，高级畜牧师。

对数据采用ＳＰＳＳ ｌ０．０统计软件进行单因

饲料资源 ４２ 锯幸｛广自２０１０年第５期

Ｆｅｅｄ Ｒｅｓｏｕｒｃｅ

子方差分析，以邓肯（Ｄｕｎｃａｎ）氏多重比较显著 食量较对照组无显著差异（ｐ＞０．０５）；从１ ５００ｍｇ／ｋｇ

水平。

２结果

２．１不同处理组对产蛋鸡生产性能的影响

表２不同日粮处理对产蛋鸡生产性能的影响

注：同列肩标有相同字母者表示差异不显著（ｐ＞Ｏ．０５），不同

者表示差异显著（ｐ＜Ｏ．０５或ｐ＜０．０１）。

从表２可见．１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加组产

蛋率最高．其次是５００ｍｇ／ｋｇ １０％杆菌肽锌添加组．

二者无显著差异（ｐ＞０．０５），但均显著高于对照组及

较低剂量酵母细胞壁组（５００ｍｇ／ｋｇ、１ ０００ｍｇ／ｋｇ）

（ｐ＜０．０５）；低剂量酵母细胞壁添加组（５００ｍｇ／ｋｇ、

１ ０００ｍｇ／ｋｇ）的产蛋率低于对照组．但３组间无显

著差异。

１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加组产蛋鸡的蛋

重显著高于５００ｍｇ／ｋｇ１０％杆菌肽锌组（ｐ＜０．０５）；

其他各组之间的蛋重均无显著差异

日产蛋量以１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加组

表现最好。显著高于对照组及１ Ｏ００ｍｇ／ｋｇ酵母细

胞壁添加组（Ｐ＜０．０５），极显著高于５００ｍｇ／ｋｇ酵母

细胞壁添加组（Ｐ＜０．Ｏ１）：添加５００ｍｇ／ｋｇ１０％杆菌

肽锌组显著高于５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加组

（Ｐ＜０．０５），但与对照组无显著差异（ｐ＞Ｏ．０５）。

各处理组的产蛋鸡料蛋比均无显著差异（ｐ＞

Ｏ．０５）．但以１ ５００ｍ￣ｋｇ酵母细胞壁添加组为最

低，ｌ Ｏ００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加组最高；没有出

现规律性的变化

１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加组产蛋鸡的采

酵母细胞壁添加组与对照组之间的日产蛋量的

显著差异，也证实了１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加

组的料蛋比低于对照组的原因：１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母

细胞壁添加组采食量显著高于５００ｍｇ／ｋｇ酵

母细胞壁添加组（Ｐ＜０．０５）：杆菌肽锌添加组及

１ ０００ｍｇ／ｋｇ、２ Ｏ００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加组较对

照组无显著差异

产蛋鸡的死淘率在６个处理组之间均无显

著差异（ｐ＞Ｏ．０５）。

２．２经济效益分析

试验期各处理组的每只鸡经济效益情况分

析见表３

利润＝（１３产蛋量鸡蛋单价一１３采食量饲料

单价０．８）ｘ５６

重呈墅 塾堇煎 坌堑室

处理饲料单价／（元，Ｉ【ｇ）利润，（元／只）与对照比加油站英语 较增效益，元

注：①基础日粮按２．１０－￣／ｋ．ｇ；酵母细胞壁按３５．００－Ｇ／ｋｇ；１０％￣

杆菌肽锌按７．００元／ ；鸡蛋按６．８０．＇Ｌ／ｋｇ计算。

②０．８：饲料占总成本的比例系数。

５６ｄ试验期利润情况计算结果得出．酵母细

胞壁各处理组较对照组利润均减少．５００ｍ＃ｋｇ

１０％杆菌肽锌组较对照利润增加。

３分析与讨论

影响蛋重的因素较多，除鸡的品种、开产日

龄、产蛋周龄、开产季节、体重、环境温度、营养、

饮水、食盐摄入量外．母鸡的健康以及用药等都

会影响蛋重 在本试验中．１ ５００ｍ￣ｋｇ酵母细胞

壁添加组产蛋鸡的蛋重显著高于５００ｍ￣ｋｇ １０％

杆菌肽锌组．可能是酵母细胞壁增强了产蛋鸡综

合抗病力。

从产蛋率、蛋重的数据分析得知，酵母细胞

壁组日产蛋量增加是由产蛋率和蛋重两个方面

的因素造成的．而杆菌肽锌组日产蛋量的增加只

是由产蛋率造成的 低添加量酵母细胞壁组的日

饲料广萄２０１０年第５期 ４３ 饲料资源

Ｆｅｅｄ Ｒｅｓｏ“ ｅ钢铁是怎样炼成的主要内容

产蛋量均低于对照组．是否有降低日产蛋量的趋

壁添加效果有好于５００ｍｇ／ｋｇｌＯ％杆菌肽锌的趋

势．有待进一步研究。

势．但二者没有显著差异交行分期 ：酵母细胞壁、杆菌肽锌

死淘率方面．６个处理组之间均无显著差异，

对产蛋鸡的蛋重均无显著影响．但酵母细胞壁有

可能是产蛋鸡处于产蛋高峰期．免疫水平较高所

增加蛋重的趋势，杆菌肽锌有减少的趋势；酵母

造成的。１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁添加组产蛋鸡的

细胞壁、杆菌肽锌对产蛋鸡的饲料转化率（料蛋

采食量较对照组无显著差异。１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细 比）均无显著影响．但以１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁

胞壁添加组的采食量最高。这与１３产蛋量最多是

添加量为最佳．其次是杆菌肽锌组：产蛋鸡日粮

相吻合的。

添加１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁显著提高产蛋鸡日

从经济效益角度看．用酵母细胞壁代替杆菌 产蛋量．但与５００ｍｇ／ｋｇｌＯ％杆菌肽锌添加效果无

肽锌还不可行。因为酵母细胞壁价格太高。添加 显著差异．以１ ５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞壁的效果看

此原料成本高 但随着酵母细胞壁生产技术的提 好；酵母细胞壁、杆菌肽锌对产蛋鸡的死淘率指

高、成本降低，将来有望大量应用于产蛋鸡日粮。 标无显著影响 以日产蛋量为衡量指标．酵母细

胞壁完全可以代替杆菌肽锌应用于产蛋鸡１３粮．

４结论

但以经济效益为衡量指标．在产蛋鸡日粮中添加

在本试验条件下．产蛋鸡１３粮添加１ ５００ｍｇ／ 酵母细胞壁是不经济的芡实糕的做法 做法

ｋｇ酵母细胞壁、添加５０Ｏｍ ｋｇ１０％杆菌肽锌均能

（参考文献略）●

显著提高产蛋鸡的产蛋率．１５００ｍｇ／ｋｇ酵母细胞

（上接第４０页）

度数值．可能是使用了错误的抗体．或抗体溶液

６．８从低浓度到高浓度添加标准管的宽的歇后语 品．可降低影响

失效。

标准曲线质量的风险

６．１５酶标板整体吸光度值偏低可能是洗涤次数

６．９标准曲线工作溶液中含有己烯雌酚药品．应

过多、孵育时间过短、实验室温度低、使用错误波

避免溶液直接接触皮肤

长读数等原因造成。

６．１０不应使用过期的试剂盒．稀释或搀杂使用

６．１６如果出现整体偏高的吸光度值．可能是使用

导致灵敏度的降低 不应交换使用不同批号的试

了质量差的水、酶标记物失效、洗涤不当或洗涤

剂盒中的试剂

效果不彻底、实验室温度过高、试剂被污染等原

６．１１己烯雌酚酶联免疫反应用试剂盒如较长时

因造成的

间不用。应储存于２～８℃冰箱中。不应冷冻，如果

６．１７板内差异性大。可能原因是加入标准品、试

保存不当会导致检测灵敏度降低和检测时数据

剂和样品的时间不一致或多道移液枪使用不当

吸光度值偏差较大

造成的

６．１２己烯雌酚试剂盒中的基质／发色剂对光敏

６．１８板间差异性大．可能原因是板与板之间孵育

感．因此要避光保存．基质／发色剂正常颜色为无

时间相差太大．板与板之间不一致的洗涤过程。使

色透明的．如出现任何蓝色表明基质／发色剂变

用多道移液枪不当，酶标板、试剂、标准品和样品处

质。不应继续使用。 ・

于不同温度，不同批次的试剂混用等原因造成的。

６．１３如果一整板酶标板用不完．应将锡箔袋恢

６．１９一个或多个标准品数据点超出曲线范围．可

复至室温．沿横向边压封线外侧剪开．取出需用

能原因是标准品添加顺序混乱．或者放置于错误

数量的微孔板及框架．其余的微孔板立即放回原

的位置．标准品被污染或者与其他标准品混淆使

锡箔袋中并且与提供的干燥剂一起重新密封．保

用．洗涤不一致。加入标准品和试剂的时间不一

存于２～８℃的冰箱中。

致等原因造成的

６．１４如出现标准品无颜色变化或者无相应吸光

’

（参考文献略）■