马铃薯栽培技术教案

马铃薯栽培技术教案

第一课时

教学目标：

1. 了解马铃薯成长所需环境。

2. 了解马铃薯的作用。

3. 马铃薯种薯处理方法

教学过程：

〔一〕简介：马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，

是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其养分丰富有“地下苹果”之称。

〔二〕马铃薯生长环境：马铃薯产量高，对环境的适应性较强，

利用块茎无性生殖时，种薯在土温 5-8℃的条件下即可萌发生长，最

适温度为 15-20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为 16-22℃。夜间

最生态环境块茎形成的气温为 10-13℃〔土温16-18℃〕，高于20℃时

则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。

开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，庐山诗句

每亩每次灌水 15-20 吨是保证马铃薯高产的关键技术措施。

中原地区春季马铃薯上市时，正值全国鲜薯市场紧缺之际，商品

薯销售前景格外看好。现将中原地区春季马铃薯无公害高产高效栽培

技术做一总结，介绍如下： 1、品种选择. 中原地区春季适合马铃薯

生长的时间较短〔2 月中旬-6 月中旬〕，因此必需选用结薯早、薯块

膨大快、休眠期短、抗逆性强、抗病高产优质的早熟品种：荷兰7 号、

中丰 8 号，每亩用种量 150kg 左右。

〔三〕种薯处理

1、暖种切块 播种前 30-35 天，先将种薯放到温度 12-15℃的室

内或阳畦中进展暖种处理 5-7 天，促使种薯快速解除休眠。暖种后进

展切块，方法是：25kg 以下的薯块，仅切去脐尾部即可;25-50kg 的薯

块，纵切 2 块;80-100kg 左右的薯块，可上下纵切成 4 块;大薯块也可

以先上下纵切两半，然后在分别从脐尾部芽眼向上依次切块。要求：

切块大小均匀全都;每块最少保持一个芽，切口应尽量靠近芽眼;切刀

要求快、薄、净。当切到病、烂薯时，用 5%的高锰酸钾溶液或 75%

酒精浸泡消毒。切块后晾切口明水，促使伤口愈合。

2、催芽处理 伤口愈合后进展催芽:

（1）

室内催芽：将晾好的种块放入篓中，用潮湿的麻袋掩盖保

持室温 15-18℃；

（2）

室外催芽：选择背风向阳处建阳畦催芽，畦宽1m，长度视

种子量而定，畦内铺 5cm 厚的湿沙，摆放一层种块后，撒上一层湿

沙，如此可放种薯2 层，切勿积存过厚，以防烂种。白天确保有充分

的光照，夜间在薄膜上掩盖草苫，确保畦内温度保持在 15-18℃。

其次课时

教学目标：

1、马铃薯的地块选择与施肥整地

2、马铃薯的播种方法。

教学过程：

〔一〕选择地势平坦，排灌便利，土层深厚，土质肥沃的壤土进

展马铃薯生产，避开与茄科作物连作。马铃薯是喜肥高产作物，必需

承受“以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥结合”的平衡施肥法。如亩

产 2500-3000kg 的田块，施肥标准为：每亩圈肥 5-6m3 马铃薯专用

复合肥 50-75kg 或磷酸二铵、尿素、硫酸钾各 25-30kg，硫酸锌 1kg、

硼砂 0.5最长的电影mv kg。农家肥结合整地施用，化肥做种肥播种时条施。如承受

地膜栽培，应将所用肥料作底肥一次施入；露地栽培应留复合肥25kg、

尿素 15kg 或碳铵 40-50kg，在苗出土 80%左右时作追肥施用，其余肥

料用作底肥一次性施入后进展深耕，耕作深度约 20cm-30cm.

〔二〕、播种 assumed

1、适期尽早播种：中原地区适宜春季马铃薯生长的生长期只有

60-70 天，必需选择早熟品种尽早播种才能优质高产高效。一般要求：

土壤深 10cm 处地温为 7-15 度时开头播种。中原地区阳畦和小拱棚栽

培 1 月底 2 月初播种，地膜掩盖早熟栽培 2 月底前播种；春露栽培 3

月上旬播种。

2、足墒深播：早春地温低空气枯燥，故应深合成红宝石 播，播种深度为 10cm。

3、栽培模式与种植密度：春季马铃薯早熟栽培，宜承受地膜掩

盖栽培、小餐饮行业市场分析 拱棚或大拱棚掩盖栽培。以每亩种植 5500 株左右，单行

种植垄高 15-20cm，行株距 6020-25c电脑中毒怎么办 m;双行种植垄距 1m，垄宽

60cm，垄高 15-20cm，大行距60-70cm，小行距 40-30cm，株距 27-30cm。

4、播种方法：选择寒流过后、温度上升时，承受起垄栽培，朝

阳坡播种。播种深度因品种而宜，播后适当镇压后覆膜。

第三课时

教学目标：

1、马铃薯生长期间的田间治理

教学过程：绣金匾郭兰英

〔一〕田间治理

春季马铃薯田间治理应把握前促后控的原则，技术治理要准时，

抓早、抓细，早中耕、早追肥、早浇水。促进幼苗早发棵，强健生长。

开花后依据天气、墒情、枝叶生长状况，酌情追肥，小水勤浇，促秧

攻薯，以薯控秧，使薯秧生长协调，防止后期茎叶早衰或徒长。

1、幼苗期：马铃薯播种后出苗前不宜浇灌。待苗出土 80%左右

时，进展第一次中耕除草和追肥培土，本次追肥宜早不宜晚。苗追施

碳铵 50kg，沿种植行 8cm 处条施并中耕培土，追肥后准时浇水;足墒

播种苗期尽量少浇水，以提高地温，促进早发棵；此时要留意准时防

治蚜虫；封垄前结合长势，亩可追施硫酸钾型复合肥 10-15kg，同时

进展最终一次中耕除草高培土。

2、结薯期：出苗后25 天现蕾〔7-8 片叶时又称团棵期〕，薯块开

头膨大，此时进展培土、浇水、防治蚜虫、预防晚疫病等，严禁使用

多效唑。5 月上旬开花初期〔16 片叶左右〕马铃薯进入快速膨大期，

此时要准时喷属虎的女明星 药防治晚疫病。在生长后期土壤含水量保持在 60-80%，

依据墒情准时浇水，绝不能缺墒，确保土壤潮湿，忌大水漫灌，地皮

见干见湿为宜。收获前雨水较多，要准时排水，田间不能有积水。收

获前 7-10 天左右应停顿浇水，防止田间烂薯利于贮藏。

〔二〕病虫害防

依据“预防为主，综合防治”的原则进展防治。春季马铃薯病

害有病毒病、晚疫病、疮痂病等，虫害有蚜虫、地老虎、蛴螬、茶黄

螨、潜叶蝇等。

1、病毒病 、病毒病是造成马铃薯薯种性退化，产量降低的主要

缘由，应重点防治。措施有：选用脱毒种薯；适当调整播种期：春季

早播早收，避开蚜虫迁飞顶峰，躲过高温影响；觉察感病植株应马上

拔除，准时防治蚜虫、白粉虱等传病毒昆虫；发病初期喷洒糖 +醋+

酒+羊奶混合液，或 1.5%植病灵II 号乳剂 1000 倍液防治。

2、晚疫病 、晚疫病在温度较低、湿度较大的条件下简洁发生。

在开花前后要承受喷药预防，重点喷叶子反面。防治方法：选用抗病

性强；精选种薯淘汰病薯；在开花前后，用70%代森锰锌、25%瑞毒

霉或 58%瑞毒锰锌预防喷施，每 7 天左梦见火车行驶 右喷 1 次，连续 3 次。交替使

用。

3、疮痂病、 疮痂病是一种放线菌病害，土壤碱性、施不腐熟的

有机肥料、结薯初期土壤高温高湿发病严峻。防治方法：轮作倒茬，

不要在碱生地块种植马铃薯，施用有机肥料要充分腐熟；适当早播提

前收获，使马铃薯结薯期避过高温；块茎膨大期小水勤浇，保持土壤

潮湿但不能积水；药剂防治：用 1.5-2kg 硫磺粉撒施后犁地进展土壤

消毒，播种开沟时每亩再用 1.5 硫磺粉小熊猫施消毒。

4、蚜虫和菜青虫：可用 5%抗蚜威、10%吡虫啉、20%的氰戊菊

酯或 10%氰氯菊酯等药剂交替喷雾。

5、地老虎、蛴螬等地下害虫：犁地前，用 3%辛硫磷颗粒剂 5-6kg/

亩均匀的撒施；也可在播种时，亩用麸皮 2-3kg 药麸在田间撒时，2-3

次即可。

6、茶蟥螨：用 73%炔螨特乳油 2022-3000 倍稀释液，或 0.9%阿

维菌素乳油 4000-6000 倍稀释液，5 天喷药 1 次，连喷 3 次。

第四课时

教学目标：

1、马铃薯的收获 〔土豆种子〕

教学过程：

〔一〕春季阳畦栽培、双膜掩盖栽培马铃薯 4 月底至 5 月初收获；

地膜掩盖栽培 5 月中旬收获；露地商品薯 6 月上中旬收获。

〔二〕秋马铃薯种植使用的是春季基地繁育的种薯，收获时间短，

没完全渡过休眠期。所以，必需对它进展打破休眠的处理，不然会造

成出苗不齐不全、削减产量的问题。对春季生产种薯进展打破休眠处理，

可以使用在短时间内能起到解除休眠的化学药剂。目前使用效果较好的，

有以下几种： 1、用赤霉素〔920〕打破休眠：把切好的芽块，放进

5―10ppm 浓度的赤霉素溶液中浸泡 15―20 分钟，捞出后放入海带炖猪蹄 湿沙中，

保持 20℃左右的温度即可。 2、用硫脲打破休眠：把切好的芽块放入

1%硫脲溶液中浸泡 1 小时，捞出后放入湿沙中层积。3、用熏蒸法打破

休眠：所用药剂为二氯乙醇、二氯乙烷和四氯化碳， 将三者按 7：3：

1 的容量比例，混合成熏蒸液，用以熏蒸种薯。