古典诗歌中的酒文化

中国古典诗词中的酒文化

一、诗酒的起源

中国是一个酿酒，饮酒的国度，也是一个赋诗不慌不忙类似的词语 、吟诗的国家。汉字文化是

世界文字中的一大奇迹， 其历史悠悠数千年， 其内涵之深厚非其他古老文字能比

拟。酒与汉语文化结缘也是深厚的，酿成香溢的“文化美酒” 。中国的酒，起源

于远古时期的农耕社会， 中国最初的诗， 大约也产生于这一时期， 诗与酒便结下

了不解之缘。

在远古时期， 酒便已经出现。 关于酒的历史记载可以上溯到远古时期： 《史

记》中记载：纣“以酒为池，以肉为林” 。酒与“久”谐音，所以无论是亲朋宴

会，过节人们都经期量少什么原因 要以酒助兴， 举杯畅饮。 自然古典诗歌中酒出现了一种以酒意命名

的创作。

酒是最重要的饮料之一， 人们充分享受饮酒的愉悦与美感， 并创造造出一系

列有关的汉字。甲骨文中有“酉”字即“酒”字 , 《说文》中关于酉部的字有数

十个，有的关于制造，有的关于酒质，有的关于饮者状态，不一而足。而汉语中

反映、记录酒文化的词语、成语、典故、谚语更是数不胜数。

二、先秦晏阳初 时期的诗酒文化

中国第一部诗歌总集《诗经》中有 44 首涉及到酒，例如“为此春酒，以介

眉寿”，可见，酒是社交宴会中的“天使” 。推杯换盏之际，美酒堪称传递心意的

佳媒，“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人

之好我，示我周行。呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子

是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟鼓

琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。 ”还有先秦时期的《小

宛》“宛彼鸣鸠，翰飞戾天。我心忧伤，念昔先人。明发不寐，有怀二人。人之

齐圣，饮酒温克。彼昏不知，壹醉日富。各敬尔仪，天命不又。中原有寂，庶民

采之。螟岭有子，踝赢负之。教诲尔子，式榖似之。题彼脊令，载飞载鸣。

我日斯迈， 而月斯征。夙兴夜寐， 无忝尔所生。 交交桑扈， 率场啄粟。 哀我填寡，宜

岸宜狱？握粟出卜，自何能毅？温温恭人，如集于木。惴惴小心，如临于谷。

战战兢兢，如履薄冰。 ”虽然先秦的文字比较晦涩难懂，但是我们不难看出这些都

是与酒有着密不可分的渊源。 晋当时的文人， 借酒以作诗文的不少， 刘伶的《酒德

颂》就是典型的代表作 . 。

三、盛唐时的酒中仙

在中国历史上，诗酒结合的鼎盛时期，当是唐朝。毫不夸张地说，脍炙人

口，流传千古的唐诗几乎有一半是在酒兴中写出来的。 唐诗中有无数名篇都与酒

有关。且不说李白的《将进酒》 《月下独酌》，杜甫的《饮中八仙》 ，王维的《渭

城熙熙攘攘打一个字 曲》，白居易的《劝酒》等一系列的咏酒诗，及时那些并非咏酒的诗句，也大

多是诗人酒后之作。 唐代诗人都与酒有不解之缘。 酒伴随他们吟咏诗文， 抒畅心

曲，酒助诗兴，诗传酒情。为后人留下无数荡气回肠的篇章。

在这里，李白是不可逾越的一座高山。他是“诗仙” ，也是“酒仙”。王安

石说，李白的诗，“十句九句言妇人，酒耳” 。实际上李白言妇人诗病不多，言酒者

却比比皆是，例如： “花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。 ”

“古来圣贤皆寂寞， 惟有饮者留其名”。李白的饮酒与诗酒豪迈洒脱， 气势磅礴，

余光中先生《寻李白》中说他： “酒入豪肠，七分酿成了月光，三分啸成了剑气。

绣口一吐便是半个盛唐”

四、宋词酒魂

继唐诗以后，在中国古典诗歌的长河中，又出现了一颗明珠——宋词。

李清照《声声慢》“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚，乍暖还寒时候，

最难将息三杯两盏淡酒 , 怎敌他晚来风。”在李清照国破家亡后已经没有了少女轻盈

的情趣，生活冲吗了凄苦，于是有了《醉花阴》 “薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金

”以瘦，东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖，莫道不消魂，帘卷西风。人比黄花瘦。

及脍炙人口的《如梦令》“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒” 。辛弃疾的《西江月》：

“醉里且贪欢笑，要愁哪得功夫。近来始觉古人书，信着全无是处。昨夜松边醉

倒，只疑松动要来扶，以手推松曰：去” 。《破阵子》“醉里挑灯看剑。梦回吹角

连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。 ”都是酒词精品。

在这里不得不提及苏轼。苏轼酒量不大且极喜欢饮酒，畅通过饮酒俩抒发

他胸中的浩然正气，“举酒属客， 诵明月之诗， 歌窈窕之章”。追求那“饮酒乐甚，扣

舷而歌之”的豪来月经喝咖啡 放生活，其言其情，不仅令千古名篇“赤壁二赋”增色添趣，

相映成彰， 亦成为文坛甚至酒坛不衰的佳话， 更使古往今来无数饮者感叹唏嘘不

止。

五、元明清时期的诗酒文化

宋代以后，中国出现的烧酒。中国的酒文化也进入了一个崭新的时代。元

明清传奇小说中对酒的描写各尽其态，淋漓尽致。 《水浒》，《三国演义》，《红楼

梦》中均有为读者耳熟能详的精彩情节。清代词作甚多，号称词的“中兴时代” ，

这个事情的作品无论数量和艺术水准老师个人简介 都达到了较高水准。 其中与酒有关的作品为

数不少，并不乏上乘之作。清词以纳兰性德为最，被称为“清朝李后主” 。他在

悼念亡妻的《浣溪沙》中深情回忆“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。 ”表达

了他对亡故之人的怀念。 而晚清革命志士徐目华的 《满江红》“把酒痛谈身后事，

举杯试问当头月”则表现了一种强烈的爱国情怀。

中国的酒文化和古典诗歌文化是不可以独立存在的，他们你中有我，我中

有你。品酒、饮酒之时吟诗作对是不可或缺的，既助于增加酒兴，亦有利于促进

朋友之间的感情， 而出名的小说 文人雅士们大多对酒情有独钟， 咏酒赞酒大个人就不会吝啬

了，酒文化与古典诗歌互推互助，成为我国传统文化中不可或缺的一部分。