食品安全儿歌

中班安全教案20篇食物中毒

（经典版）

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中班安全教案20篇食物中毒

这是中班安全教案20篇食物中毒，是优秀的幼儿园教案文章，

供老师家长们参考学习。

第1篇、中班健康垃圾食品我不吃教案反思

设计意图：

《3-6岁儿童与发展指南》在健康领域方面建议帮助幼儿养成良

好的饮食习惯，引导他们不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。

我园周边是公园，经常有小商贩在公园买烤肠，棉花糖等，放学时段

有一部分家长和孩子买路摊的食物，所以我设计这个活动，通过"小

手拉大手"带动家长，从而提高孩子的卫生常识和自我保护能力。

活动目标：

1.知道病从口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。

2.懂得吃干净卫生、营养丰富的食物才有利于身体健康和生长发

育。

3.乐于参加活动。

4.初步了解健康的小常识。

5.培养良好的卫生习惯。

活动准备：

懒羊羊开心、难受图卡，PPT，图片（各种路边摊食品，油炸、

膨化食品，新鲜的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫芦，字卡：

垃圾食品、健康食品。

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活动重难点：

1.懂得垃圾食品对身体的危害。

2.知道吃有营养的食物会让身体更健康。

活动过程：

一、开始部分故事导入：懒洋洋来做客。

1、出示图片懒羊羊，以懒羊羊给小朋友送礼物（糖葫芦，棉花

糖）为话题。故事讲述，懒羊羊给小朋友带来了礼物（出示手工制作

的棉花糖和糖葫芦），你们想要吗？忽然，听听什么声音（播放录好

的肚子痛的呻吟声），懒羊羊说他肚子痛，猜猜懒羊羊为什么会肚子

痛？

2、引导幼儿大胆想象懒羊羊不舒服的原因。（它吃了路边买的

糖葫芦和棉花糖），那他送你们的礼物你们还要吗？那是垃圾食品。

二、基本部分

（一）路边小吃不卫生。

PPT图片展示路边小摊做食物的照片，引导幼儿了解不卫生的食

品引发的身体状况，不吃路边的小吃。

1.你觉得照片是在什么地方拍的？照片上的人在做什么？他们

卫生吗？

2.小结：路边做的食物都是垃圾食品（出示字卡：垃圾食品）虽

然很香，但是一点也不卫生，而且也没有营养。有很多路边摊的食物

还是用地沟油做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病三.

一些颜色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了会中毒的。所以我们

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不能去买路边的小吃。

3.图片展示吃了路边摊食品给人们带来的危害。（拉肚子、甚至

导致人死亡）

（二）"垃圾食品"危害多

1.除了路边摊的食物是垃圾食品不能吃，还有一些我们小朋友喜

欢吃的食品也是垃圾食品。出示汉堡、鸡腿、虾条等图片，这些油炸、

膨化食品也要少吃。

2.图片展示吃多了油炸、膨化食品，喝多碳酸饮料带给小朋友的

危害，肥胖、骨瘦如柴（影响食欲），早熟。

3.小结:这些影响我们身体健康的食品都称之为"垃圾食品"，出

示字卡：垃圾食品，小朋友要少吃，最好是不要吃。

（三）蔬菜水果养好1.吃什么样的食品才最健康呢？

引导幼儿说出吃新鲜蔬菜和水果，主食，蛋奶等有营养的食物才

能让我们的身体更健康。PPT图片展示健康食品，这些才是健康的食

品，出示字卡：健康食品。

2.小结：少吃零食，多吃蔬菜和水果能让我们的身体很健康。

（四）游戏：帮帮懒洋洋

1.幼儿人手一个食品图片，将垃圾食品和健康食品分类放在相应

的区域，进行分类。

2.师设置情景：懒羊羊来我们幼儿园时，很多喜欢他的人送了好

吃的给他，他想请小朋友帮他把健康食品和垃圾食品找出来。

3.点评幼儿分类结果。

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三、结束部分：懒羊羊谢谢小朋友帮助了他，他要送给小朋友一

首食品安全儿歌。师幼一起朗诵儿歌，结束。

附儿歌食品安全儿歌小朋友，要记好，食品安全很重要。

小地摊，买食品，细菌又多不卫生。

小零食，要少吃，多吃水果和蔬菜，鸡蛋牛奶营养好，做个健康

好宝宝。

活动反思：

本次活动我通过小朋友喜爱的动画形象懒羊羊贯穿始终，提高了

幼儿兴趣，通过图片展示垃圾食品带给人们的危害加深了幼儿印象，

最后一环节让幼儿给健康食品和垃圾食品分类，进一步让幼儿对垃圾

食品和健康食品的分辨，达到了预设的教学目标。第2篇、中班安全

活动教案：干净食物人人爱教案(附教学反思)

活动目标：

1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生

食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

3.加强幼儿的安全意识。

4.培养幼儿敏锐的观察能力。

5.探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

洗干净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

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活动过程：

1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的

肚子饿了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜

里的）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）

（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？

（教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不

能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）2.进一步启发幼儿讨论

还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3.现场示范：瓜果洗净去皮。

4.请幼儿洗手、吃苹果。

活动反思：

老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净

呢？谁能告诉老师吃东西前要先干什么？

通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活中

哪些食物该吃，哪些食物不能吃(是不卫生的)，不该吃的，从而让孩

子知道了基本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。

第3篇、中班健康活动教案：食物的营养教案

活动目标

1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不

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同的需要。

2、帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备

1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。

2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过

多等。

活动过程

1、教师讲故事引出主题老师T：小朋友们好，今天老师要给小

朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好

了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、

饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，

总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，

还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。

2、石室词汇：营养不良T：小朋友，你们知道不知道什么是营

养不良啊?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些

养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会

出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。

3、请幼儿思考并回答问题(1)为什么要好好吃饭?

T：那我们大家要不要好好吃饭啊?

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S：要T：为什么要好好吃饭?(幼儿回答，教师提示)S：因为不

好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。

(2)那我们怎样做才是好好吃饭?

T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要

细嚼慢咽。

4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说

说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的

特点和作用。

(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条

等。、T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?

S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，

是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有

营养的食物，小朋友可要好好吃饭。

T：那我们现在看这是什么啊?

S：鸡蛋、肉、鱼。

T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋

白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。

(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因

为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且

啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。

(3)水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不

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同的需要。

T：我们要不要多吃蔬菜?

S：要T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果

红不红啊?

S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬

菜一起可以保护我们的身体健康。T：那你们还吃过其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有营养的食品。、(4)豆类指

的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。

T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?

S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"

白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，

因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康

的。它同样也是有营养的食物。

5、通过头饰，复述上述有营养的食物。

T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小

朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。、T：

现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我

们学了几类有营养的食物。

S：5类T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，

小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不

好?

S：好

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6、教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面吸收各种

营养，才能保证身体长得健康。

活动延伸提醒幼儿注意吃各种有营养的食品，不挑食，不偏食，

养成细嚼慢咽的好习惯。

T：刚才我们尝了各类有营养的食物，我们每天不仅要吃有营养

的食物，而且啊还要好好吃饭，因为不好好吃饭会(幼儿主答，教师

提示，会长不高，长不胖、会营养不良)对，那我们应该怎么做?

S：不挑食、不偏食、细嚼慢咽。

T：老师希望每个小朋友都长得健健康康的。第4篇、中班安全

活动教案：防食物中毒教案

活动目标：

(一)教学目标：

1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

(二)情感目标：

1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

(三)行为目标：

1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

活动重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮

食的意识。

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活动准备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

活动过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中

毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，

食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播

放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作

用。)

提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什

么?(讨论发言)

板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，

长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头

含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书"有益健康"。

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在

就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，

那会怎么样呢?

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1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变

质了，对于我们身体的危害。

提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样

呢?(讨论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发

芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把

这样的土豆吃了会怎么样呢?

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、

过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物

后怎么样了?

板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"

有害健康"。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识

到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

三、联系实际，提高认识，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误

的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并

告诉他变质食物的危害。

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2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。

找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可

学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不

吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这

些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友

们身体健康，谢谢小朋友们，再见!第5篇、中班安全活动注意进食

安全教案反思

活动目标：

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全

事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一

边吃一边说话。

3、加强幼儿的安全意识。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、大胆说出自己的理解。

活动准备：

挂图

活动过程：

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一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋

友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

引导幼儿回答。

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食

以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

教师引导幼儿用心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果

我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些

孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也

造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要

注意哪些事情呢?

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就

应要怎样样做，才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢

慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我

们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

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1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?

图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，

我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物

要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常

生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

活动反思：

这节过年吃饺子 课，我是根据我班幼儿具体存在的问题所设计的，在活动中

让每位幼儿通过观看课件来感受这种行为的危害性和所造成的不良

后果，孩子的反应很好，在活动后，孩子在用餐时也能尽量注意吃饭

时要注意的问题。第6篇、中班安全活动教案：病从口入教案(附教

学反思)

教学目标：

1、让幼儿懂得零食、变质的食物、暴食是造成病从口入的主要

途径。

2、养成良好的饮食习惯。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、加强幼儿的安全意识。

教学准备：

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1、多媒体课件。

2、糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果等实物及各种图片。

教学重点难点：

教学重点：

理解零食、变质的食物、暴食会导致生病及饮食的正确方法。

教学难点：

理解零食、变质的食物、暴食会导致生病。

教学过程：

1、好吃的食物

——出示糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果实物教具，引

起幼儿兴趣。

2、食物的危害

——欣赏课件，让幼儿了解零食、变质的食物、暴食对人体的危

害。

3、讨论交流

——通过欣赏课件讨论画面内容。提问：小朋友吃了这些好吃的

东西怎么了？引导幼儿说出零食、变质的食物、暴食对人体有哪些危

害？那么应该怎样饮食呢？（幼儿自由发言）

——继续欣赏课件，引导幼儿根据画面内容说出饮食的正确方

法。

——小结：

（1）走路时不吃东西，尤其是棍状食品，以防发生意外伤害。

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（2）按时吃饭，不吃零食，不在小摊上买不卫生的食物，不吃

变质的东西，水果洗干净再吃，预防食物中毒、拉肚子。

（3）豆腐、蒸鸡蛋比一般饭菜量的满，所以吃豆腐、蒸鸡蛋是

不要心急，要用嘴试探着慢慢吃，小心嘴烫伤。

（4）不吃的过饱，吃饭时细嚼慢咽。

4、欣赏图片，巩固知识

——出示各种图片，每位幼儿各一份，区别那些食物可以吃？那

些不可以断腕 吃？那些是正确的用餐行为？哪些是不正确的用餐行为？

并说出为什么？应该怎样做？

活动延伸：

1、将图片粘贴到安全栏墙壁处，供幼儿随时观看，让幼儿牢记

饮食的正确方法。

2、学说儿歌：《糖葫芦》、《肚子饿了》、《慢慢吃》。

教学反思：

中班幼儿的自我控制能力是比较弱的，尤其是在面对食物、玩具

之类的物品。因此这节课主要围绕“饮食”知识进行开展，引导幼儿

辨别有害食品，了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、

卫生习惯。第7篇、中班安全活动教案：夏季饮食教案

活动目标

1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危

害。

2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

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3、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。

4、初步了解健康的小常识。

5、体验明显的季节特征。

活动准备

1、教学挂图。

2、活动前排好情景剧。

活动过程

1、活动导入：讲故事。

师：夏天到了，奇奇可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃

到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让

我们来看看发生什么事情。（观看情景剧表演）。

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。

提问：*奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？

*然后发生了什么事？

*妈妈带奇奇去了哪里？你觉得医生会说什么？奇奇会说什

么？

（2）幼儿观察并逐幅图讲述。

（3）教师引导幼儿完整讲述：

奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，

突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”奇奇说：“我

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以后再也不吃那么多冷饮了。”

3、活动讨论：夏天怎样消暑？

（1）师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样

吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生

病呢？

（2）请幼儿分组讨论。

4、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照

大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再

吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品

第8篇、中班安全活动绿色食物教案反思

活动目标：

1。初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会

危害身体健康。

2。能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3。在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

4。培养幼儿敏锐的观察能力。

5。探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1。活动课件。

2。食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

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1。(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜

测原因)

2。教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才

好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检

查一下，这样会让我们的身体持续健康。

3。教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播

放医生的话，)

4。教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5。教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明

白什么是三无食品吗?

6。教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录

音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7。教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

8。教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路

边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1。教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)

2。教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔

叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)

3。教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4。教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的

包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

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5。教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?

我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6。教师结合牛奶介绍过期食品。

7。教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法

变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1。我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们

想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2。教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什

么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3。教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友

去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观

察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一

说。

4。教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5。互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6。给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)

活动延伸：

1。家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品

的安全的小知识。

2。知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

活动反思：

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由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有

一定的难度，还需要老师和家长共同配合，耐心的对幼儿正确引导，

达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。第9篇、中班安全活动教案：食

物安全教案

活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪

些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

2、增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能力，有良好的

饮食卫生习惯。

3、多吃有益健康的食品。

4、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。

5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食物安全。

活动准备

1、教学课件《吃健康的食品》

2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——

油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内

脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅

和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

3、健康大冒险游戏棋盘若干。

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐

患。

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活动过程

（一）活动导入

1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）

2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的

食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处

的……

（二）区分各类食品

1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？

（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）

（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康

的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，

饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品

（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教

师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是

垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所

以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油

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制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）

教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了

解更多的垃圾食品品种。

（三）区分食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿

讨论并回答问题）

2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）

师：他怎么了？为什么会这样？

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的

食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可

能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记

教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质

期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，

那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还

要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

（四）知识抢答

1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答

抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当

老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来

回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。

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（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?（2）多吃油炸食物对

健康好吗?

（3）常吃零食好吗？

（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？

（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？

2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生

习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多

喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。

（五）游戏——健康大冒险

带幼儿进入游戏场景开始游戏。

游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，

轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字

要求行走，以先到终点者为胜者。

引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要

克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

活动在愉快的游戏中结束。

活动结束

1、评价

2、总结

小百科：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能

延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求

并利于寿命延长的物质称之为食物。

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第10篇、中班健康样样都要吃教案反思

活动设计背景

幼儿午餐不认真吃及爱挑食的不良习惯。

活动目标

1．让幼儿懂得不同的食物有不同的营养，人的身体需要多种营

养。

2．培养幼儿不挑食，不偏食的饮食习惯。

3．愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

4．初步了解健康的小常识。

5．初步了解预防疾病的方法。

教学重点、难点

了解不同食物的营养对人体的好处。

活动准备

四幅不同的图片，实物（馒头牛奶鸡蛋橘子等）

活动过程

1．出示各种食物。

提问：你们喜欢吃那些，为什么？

2．教师出示画有主食的图片让幼儿仔细观察，并说说有那些食

物？它们是用什么做成？

告诉幼儿：米饭面条包子等食物有很高的热量，能使肚子吃

得饱饱的。

3．观察第二幅图，让幼儿说出图片的内容。

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告诉幼儿：鸡蛋、鱼、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白质、脂肪，

营养价值高，能使我们吃得好，增强我们的食欲。

4．看第三幅图，让幼儿说出图片的内容。

让幼儿知道水果和蔬菜有很多的维生素和其他营养，能帮助消

化。

5．看第四幅图，让幼儿自己说说它们的营养价值。

海带、黑桃、花生等，促使我们生长发育，增强抵抗能力的不可

缺少的食物。

6．老师小结。

7．活动延伸：组织“美食自助餐”，角色游戏，让幼儿自由选

择角色，配出营养全面的午餐。

教学反思

通过教学，改变了幼儿不良的午餐习惯，培养了幼儿良好的生活

饮食习惯，幼儿挑食现象有所改变。达到了就有的目的。

课堂教学中，幼儿积极，师生配合默契，教学的设计充分尊重了

幼儿的习性和年龄特征，能根据幼儿的情绪合理组织教学过程，让幼

儿获得积极的情感，能接受老师，同学的建议和意见，幼儿在活动中

能自我感知，互动。收到较好的教学效果。第11篇、中班安全活动

教案：食物的旅行教案(附教学反思)

活动设计背景

爱玩是孩子的天性，孩子都喜欢出去旅游，每次旅游回来都希望把自己见到的、好玩的事情说给老师、小伙伴听。结合孩子的需要和

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兴趣，我班开展了“快乐的旅行”这一主题。随着活动的不断延伸，

一次孩子们在进餐中窃窃私语，老师蹲下身仔细倾听孩子的对话，才

知道他们有一个新的“发现”：食物在肚子里会“旅行”吗？多有趣

的问题呀！孩子们都关注着呢。《纲要》指出：科学教育应密切联

系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对

象。生活中有多种多样的食物，孩子们总是吃不够、说不完。为满足

孩子们的好奇心和探究愿望，“食物的旅行”主题活动由此生成展开。

为体现新课改精神，我以整合的观念，目光短浅是让幼儿在认识人体

的消化器官，了解食物的消化过程的同时，重点知道胃与身体健康的

关系，提高他们的自我保护意识。同时培养幼儿的观察力及合作能力。

为使活动真正引发幼儿参与的兴趣，我注意灵活采用教法：首先设置

问题情境（从孩子们好奇心入手——“吃下去的东西哪去了？”）观

察法（用孩子的眼睛去发现——食物在人体里的消化过程）操作法（以

孩子喜爱的操作形式展开——动手动脑拼图、“构建”消化系统图）

等等。为更好地突出重点、突破难点，我们充分发挥多媒体教学手段

的作用，亲手制作课件，使学习活动更为具体生动且有趣味性。

活动目标

1、初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。

2、学习简单的自我保护方法，提高自我保护意识。

3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、加强幼儿的安全意识。

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教学重点、难点

重点：讲解胃与身体健康的关系，让幼儿明白不良饮食习惯对胃

的伤害。

难点：知道人体消化器官的顺序及功能保护。

活动准备

（1）Flash课件《食物的旅行》以及相关的故事。

（2）音乐：《幸福拍手歌》

（3）人体消化系统图，即时贴消化系统卡片图，小蛋糕，小饼

干。

活动过程

一、创设情境，导入新课

1、小朋友，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧？旅行的时候有

没有看到什么有趣的事呢？

2、出示小蛋糕，“看，这是谁？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了

一个特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大

家听，小朋友想听吗？

3、播放课件，讲述故事《小蛋糕的旅行》。

故事:《小蛋糕的旅行》小朋友最喜欢吃小蛋糕了，小朋友把我

放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得痒痒的，一不留神，我就被吞了下去。

不一会儿，我到了一条长长的管子里，就像坐滑梯一样，真好玩！还

没等我玩够，就滑到了一个大袋子里，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体，还一边慢慢地蠕动，把我磨得呀越来越碎，越来越

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碎...被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里，像迷宫一样，

好不容易出了迷宫，我就到了一条皱巴巴的大管子里，在这我的营养

都被吸收掉了，最后我就被排出了体外。

4、听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗？

二、观看动画，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官，了解食

物的消化过程

引导幼儿逐幅观看Flash动画课件

1、放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小蛋糕从哪里进去？知道那叫什么名字吗？（口腔）它在

我们的嘴巴里怎么样了？

（牙齿把食物嚼碎了，方便吞下去）

经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方？知道那长长的

管子叫什么吗？（食管）

2、放第二段，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。

提问：接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里，这

个大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？（教师小结）

3、放第三段，知道小肠的作用

提问：刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，

下一站是哪里呢？那条弯弯曲曲的是什么呢？（小肠）它有什么作用

呢？

4、放第四段，理解大肠的用途

提问：小蛋糕又到了哪里呢？这是什么地方呢？

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三、让幼儿品尝饼干，想象食物进入各个器官，并排出旅行路线

图。

1、师：听了小蛋糕的旅行故事，小饼干羡慕极了，它也想到小

朋友的身体里去旅行，小朋友愿意带它去吗？

把幼儿分成四个旅游团，“小饼干的旅行开始了！”

2、请各组小朋友品尝饼干，并根据提示把小饼干旅行的顺序排

列出来

提示：（1）这是旅行的入口（口腔），在这里给它拍张照吧！

（出示口腔图片）

（2）我们的牙齿先把小饼干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里

哪？（食管）

（3）食管这个细细的管子，把食物送到哪里去了啊？（胃）胃

里有许多的消化液，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息

的胃呢？

（4）胃磨啊磨，把饼干磨得更碎了，到了哪里了？（小肠）小

饼干的营养大部分在这里被吸收。

（5）小肠把小饼干里的营养都吸收了，然后到了哪里？（大肠）

大肠转呀转，把没有用的残渣都排出去了。

小饼干的旅行也结束了，

3、评析每个小组的排列情况。

四、结束部分，听音乐做活动

师：小朋友，今天我们听了小蛋糕旅行的故事，也带着小饼干到

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我们的身体里旅行了，你们的心情怎么样？

我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化，

现在请小朋友们轻轻起立，和老师一起做动作。（播放音乐：《幸福

拍手歌》，让幼儿跟随音乐做律动。）

教学反思

本活动选取的内容接贴近幼儿的生活，深受孩子们的欢迎。活动

的设计做到动静结合，由浅入深，从感知到体验，层层深入，并把科

学知识与健康、语言、艺术等领域内容进行有机地整合，给孩子开创

了广阔的学习空间。下面谈谈教学后的几点体会。

一、优点：

1、运用课件辅助教学，优化教学过程。

为了让孩子能更直观、逼真、有系统地了解食物在人体内的旅行

过程，以及食物进入消化器官后的消化情况，，我准备了活泼生动的

多媒体课件，积极调动幼儿的各种感官进行主动探索学习，让幼儿看

看、听听、说说，在轻松活泼的气氛中掌握科学知识，达到寓教于乐

的目的。

2、利用材料创设情境，体验游戏乐趣。

活动中，教师观察到幼儿已掌握了食物旅行的过程，并初步了解

各消化器官的名称及作用，便设置了游戏活动—“食物的旅行”。先

请小朋友品尝自己喜欢的食物——小蛋糕，让小朋友体会小蛋糕到人

体的各个消化器官中去旅行一次，然后让幼儿合作拼一幅完整的消化

系统图这是小朋友非常感兴趣的环节，既满足了幼儿动手的需要，又

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提高了幼儿合作能力，整个游戏过程中幼儿热情高涨,兴趣浓厚，每

个幼儿都积极参与,在愉快的氛围中把活动推向了**。同时，在孩子

们玩得意味犹尽时，教师及时地抛出新问题，使活动向更深层次发展，

达到了活动目标。

二、存在问题

在教学活动中教师如何倾听、观察、捕捉幼儿的信息，并使之成

为丰富和调节活动的资源，让活动中的指导更具体、更有针对性，有

待加强培养、训练。此外，在活动中应给与孩子更多的拓展思维，还

可以利用现场的资源，让幼儿与更多的同伴或老师交流。第12篇、

中班下学期安全夏季饮食要注意教案反思

活动目标

1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危

害。

2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

3、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。

4、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。

5、能说出不易玩耍的地方存在什么样的安全隐患。

活动准备

1、教学挂图。

2、活动前排好情景剧。

活动过程

1、活动导入：讲故事。

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师：夏天到了，奇奇可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以

吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？

让我们来看看发生什么事情。（观看情景剧表演）。

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。

提问：*奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？

*然后发生了什么事？

*妈妈带奇奇去了哪里？你觉得医生会说什么？奇奇会说什

么？

（2）幼儿观察并逐幅图讲述。

（3）教师引导幼儿完整讲述：

奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，

突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院看医生，

医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”奇奇说：“我

以后再也不吃那么多冷饮了。”

3、活动讨论：夏天怎样消暑？

（1）师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样

吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生

病呢？

（2）请幼儿分组讨论。

4、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照

大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再

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吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品

活动反思

活动与现实生活相结合能让幼儿更有真实感，让受过“肚子痛”

折磨的幼儿产生想知道的兴趣，通过有可能发生在自己身上的事情来

明白肚子痛的真正原因，让他们脑袋里有意识的抗拒会让肚子痛的东

西。通过相互讨论、交流，也锻炼了幼儿的与人交往能力，有问题大

家一起解决的团队意识。第13篇、中班安全干净食物人人爱教案反

思

活动目标：

1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生

食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

3.加强幼儿的安全意识。

4.能说出不易玩耍的地方存在什么样的安全隐患。

活动准备：

洗干净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

活动过程：

1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的

肚子饿了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜

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里的）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）

（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？

（教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不

能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）2.进一步启发幼儿讨论

还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3.现场示范：瓜果洗净去皮。

4.请幼儿洗手、吃苹果。

老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净

呢？谁能告诉老师吃东西前要先干什么？

活动反思：

老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?

谁能告诉老师吃东西前要先干什么?

通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活中

哪些食物该吃，哪些食物不能吃(是不卫生的)，不该吃的，从而让孩

子知道了基本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。第

14篇、中班健康好吃的红色食物教案反思

活动设计背景

针对农村孩子缺乏卫生常识、不讲卫生、不合理的饮食习惯等问

题，特意设计这个活动主题，让农村的小朋友养成讲卫生、有规律的

饮食等习惯。

活动目标

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1、了解一些红色食物。

2、知道红色食物对人体的健康益处。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

教学重点、难点

1、认识一些红色食物并说出它们的名称。

2、了解它们的食用价值。

活动准备

1、红辣椒、胡萝卜、西红柿、红苹果、红枣等食品。

2、红色的布娃娃。

活动过程

一、兴趣导入

出示红色娃娃，以孩子的口吻让小朋友们迅速进入童话情境，邀

请小朋友们到“红色王国”去做客。

二、认识红色食物

1、引导幼儿观察出示的物品，说出它们的共同特点是红色。

2、谈话：引导幼儿说一说自己知道的红色食品。

幼儿根据自己的经验说一说红颜色的食品，例如：红辣椒、胡萝

卜、西红柿、红苹果、红枣等。

3、品尝红颜色的食品。

幼儿自由品尝教师提供的红色食品，并引导幼儿说出它们的不同

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味道。例如：辣、甜、酸……

三、讨论

1、引导幼儿了解这些红色食品对人体的健康益处。

2、幼儿自由讨论红色食品的作用。

四、总结

红色食品中都含有丰富的营养价值、维生素，能增强人体的活力，

起到抗病毒等作用。所以，小朋友们要多吃些红色的食品。

教学反思

这一节课一开始出现红色娃娃和红色食品，激发了幼儿的学习兴

趣。因为幼儿都喜欢鲜艳的颜色和玩具。兴趣式的投入让幼儿有了积

极的心态，课堂上认识红色食品的时候，幼儿们都比较积极参与活动。

充分让他们认识和了解了红色食物的名称，顺利的完成了制定的教学

目标。

美中不足的是有小部分幼儿没有理解到红色食物对人体的益处，

还有的幼儿是理解之后却不能用语言来表述。比如，幼儿知道红色食

品的作用很多，这些食品都出现在我们身边，时刻陪伴着我们，丰富

了我们的生活。幼儿也了解到红色食物对我们的重要作用就是增加我

们的活力。还有部分幼儿一时无法改变不良的习惯，比如水果不洗就

吃、不削皮就吃、暴饮暴食、偏食等坏习惯，还需要在今后多花时间

进行教育和纠正，让他们从小养成健康的生活习惯。第15篇、中班

安全这些东西能吃吗教案反思

活动目标：

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1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力；

2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。

3、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

4、知道哪些地方存在危险，不能去玩耍。

活动准备：

彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳

却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。

活动过程：

1、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时

所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。

2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可

用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及

不同之处。妈咪爱&婴网_幼儿园_教案_频道

3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征十二星座谁最聪明 ，向

幼儿讲解图片中食物的毒性。

4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。

教学反思

这节课，我是根据我班幼儿具体存在的问题所设计的，在活动中

让每位幼儿通过观看课件来感受这种行为的危害性和所造成的不良

后果，孩子的反应很好，在活动后，孩子在用餐时也能尽量注意吃饭

时要注意的问题，这样教育效果就会更加明显，同时要在日常生活中

不断的提醒孩子们的饮食行为！第16篇、中班健康食物中毒后教案

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反思

（一）教学目标：

1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

3、引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢

精神。

4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。

（二）情感目标：

1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

（三）行为目标：

1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮

食的意识。

教具准备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中

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毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强

壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！

（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以

及作用。）

提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什

么？（讨论发言）

板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，

长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒

头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书"有益健康"。

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在

就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜欢的食物如果变质了，

那会怎么样呢？

1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变

质了，对于我们身体的危害。

提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？

（讨论发言）

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发

芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把

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这样的土豆吃了会怎么样呢？

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、

过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物

后怎么样了？

板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"

有害健康"。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认

识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。）

三、联系实际，提高认识，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误

的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并

告诉他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。

找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不

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吃过期食品，（张贴条幅）养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了

这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋

友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实

物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，

利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先

播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了

解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所

以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食

品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多

数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次

活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投

入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。第

17篇、中班第一学期安全食品带上的秘密教案

活动目标:

1、知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。

2、了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装

等。

3、乐意参加调查实践活动,能和同伴相互配合完成调查内容。

活动过程:

1、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

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教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论:你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生

产日期和保质期。

教师小结:在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质

期,这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

教师:你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?

教师出示调查表,和幼儿讨论如何完成调查表。如:两两结伴,一

个人记录,一个人讲述;学习用符号和图画来表示发现的内容;要专心

完成任务,不能开小差等等。

教师引导幼儿两两结伴,一同到附近的超市中完成调查任务,并

将自己的调查结果详细地记录在表格巨蟹双鱼配对 中。

3、幼儿整理、统计调查表。

教师请幼儿展示自己的调查表,并介绍自己调查的结果。

教师和幼儿一起讨论:怎样将大家的调查结果展示在一张大的图

表上?

引导幼儿分头进行统计,并邀请几名幼儿记录。

教师和幼儿一同完成统计表,并张贴在活动室。第18篇、中班安

全食品教案反思

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救

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护意识，预防发生食物中毒。

初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

培养幼儿对事物的判断能力。

教学过程：

一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕

吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点1、认识食物中毒特征。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救

护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同

时报告老师。

3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭

前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃

变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食

品f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。

千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能

超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、

生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）.

三、要牢固树立"安全第一，预防为主"的思想，因为它关系到我

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们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引

起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想

活动反思：

“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗?

这是值得我们探究的问题。特别是现在很多的孩子热衷于垃圾食品，

肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可

口却含有很多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通

过本课的学习，旨在帮助宝宝形成正确的食品安全观念，增强宝宝的

食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安

全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。第19篇、中班健康公开

课多吃蔬菜身体棒教案反思

设计意图：

此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种

食物。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身

体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜等一系列活

动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜

的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。如《纲

要》中所说“幼儿园的活动设计既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿

的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓

展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼

儿的生活。

活动目标：

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1.了解几种常见的蔬菜，通过认识蔬菜的外形特征，知道不同的

蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

2.按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展

幼儿的分类能力。

3.懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成不挑食的良好饮食习惯,

乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。

4.知道人体需要各种不同的营养。

5.初步了解健康的小常识。

活动准备：

经验准备：幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

物质准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜图片，蔬菜

拼盘图片

活动过程：

一、游戏导入，游戏“蹲一蹲”玩法：从教师开始分别说出自

己蹲和别人蹲，要接得快。例如：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完白菜蹲。

第二个小朋友接着往下说。

二、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

(1)今天一群蔬菜宝宝来做客，幼儿观看各种蔬菜图片或实物：

提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗?(出示西红柿、萝卜、菠菜、土豆)

询问幼儿，你喜欢吃哪一种蔬菜，介绍每种蔬菜所含有的营养价值。

西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶

奶更年轻。

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萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。

菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更

清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。

看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同

器官呢!

绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一

找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、

绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)

红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，

请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)

黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜)

白色对肺好，(花菜、藕、白萝卜)

紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫甘蓝)

小结：它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营

养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩

子才会更健康的。

(薄的多音字 2)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、

叶、花、果实、)五部分组成。

三、通过猜谜语，了解蔬菜的食用部位和营养价值。

(1)谜题：红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。谜底：胡萝卜红

漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.(胡萝

卜)说一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?

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还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

食根类:白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,红薯;藕

(2)红红小嘴绿鹦哥，大力水手最爱它。谜底：菠菜。说一说它

是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬

菜我们可以吃它的茎叶?

颈叶类:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小葱

(3)谜题：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食都可以，

酸酸甜甜就是我。谜底：番茄。说一说番茄是什么颜色的，对我们哪

里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它的果实?

果实类:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆;

(4)谜题：底部钝形像朵花，西餐配菜营养多，谜底：花菜(属于

蔬菜的一种，有白色的也有绿色的。营养非常丰富，很容易残留农药，

不易清洗)说一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪

一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它的花?

食花类:花菜，金针菜，韭菜花，西兰花

四、给蔬菜宝宝找朋友，将蔬菜分类

教师：老师给每一位小朋友都准备了一些蔬菜宝宝给每个幼儿提

供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。!.qu老师.教案网!

请你看一看自己框里的蔬菜宝宝是吃什么部分的，然后听音乐去找也

是吃同样部分的蔬菜宝宝做朋友。

第一组：根第二组：茎叶第三组：果实第四组：花

师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬

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菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……

组织幼儿互相检查讨论分类是否正确，教师做总结。

五、蔬菜拼盘美味又营养

出示图片，请幼儿说一说这些都是用什么蔬菜做成的?蔬菜的吃

法还真多!你想吃吗?

小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。

这些都是我们身体所需要的营养，所以小朋友们要多吃蔬菜，蔬菜能

使我们长得更高更快更聪明。

六、延伸活动：

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜拼盘，巩固对蔬菜的认识。

活动反思：

活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食

物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每

个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒

等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体

的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系

列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬

菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符

合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择

感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动

来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。第20篇、幼儿园中班健康

多吃蔬菜身体棒教案反思

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设计意图：

此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种

食物。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身

体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜等一系列活

动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜

的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。如《纲

要》中所说“幼儿园的活动设计既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿

的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓

展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼

儿的生活。

活动目标：

1.了解几种常见的蔬菜，通过认识蔬菜的外形特征，知道不同的

蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

2.按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展

幼儿的分类能力。

3.懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成不挑食的良好饮食习惯,

乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。

4.知道人体需要各种不同的营养。

5.初步了解健康的小常识。

活动准备：

经验准备：幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

物质准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜图片，蔬菜

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拼盘图片

活动过程：

一、游戏导入，游戏“蹲一蹲”玩法：从教师开始分别说出自

己蹲和别人蹲，要接得快。例如：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完白菜蹲。

第二个小朋友接着往下说。

二、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

(1)今天一群蔬菜宝宝来做客，幼儿观看各种蔬菜图片或实物：

提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗?(出示西红柿、萝卜、菠菜、土豆)

询问幼儿，你喜欢吃哪一种蔬菜，介绍每种蔬菜所含有的营养价值。

西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶

奶更年轻。

萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。

菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更

清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。

看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同

器官呢!

绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一

找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、

绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)

红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，

请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)

黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜)

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白色对肺好，(花菜、藕、白萝卜)

紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫甘蓝)

小结：它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营

养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩

子才会更健康的。

(2)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、

叶、花、果实、)五部分组成。

三、通过猜谜语，了解蔬菜的食用部位和营养价值。

(1)谜题：红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。谜底：胡萝卜红

漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.(胡萝

卜)说一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?

还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

食根类:白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,红薯;藕

(2)红红小嘴绿鹦哥，大力水手最爱它。谜底：菠菜。说一说它

是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬

菜我们可以吃它的茎叶?

颈叶类:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小葱

(3)谜题：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食都可以，

酸酸甜甜就是我。谜底：番茄。说一说番茄是什么颜色的，对我们哪

里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它的果实?

果实类:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆;

(4)谜题：底部钝形像朵花，西餐配菜营养多，谜底：花菜(属于

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蔬菜的一种，有白色的也有绿色的。营养非常丰富，很容易残留农药，

不易清洗)说一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪

一部分?还有什么蔬菜我们可超级笑话 以吃它的花?

食花类:花菜，金针菜，韭菜花，西兰花

四、给蔬菜宝宝找朋友，将蔬菜分类

教师：老师给每一位小朋友都准备了一些蔬菜宝宝给每个幼儿提

供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。!.qu老师.教案网!

请你看一看自己框里的蔬菜宝宝是吃什么部分的，然后听音乐去找也

是吃同样部分的蔬菜宝宝做朋友。

第一组：根第二组：茎叶第三组：果实第四组：花

师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬

菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……

组织幼儿互相检查讨论分类是否正确，教师做总结。

五、蔬菜拼盘美味又营养

出示图片，请幼儿说一说这些都是用什么蔬菜做成的?蔬菜的吃

法还真多!你想吃吗?

小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。

这些都是我们身体所需要的营养，所以小朋友们要多吃蔬菜，蔬菜能

使我们长得更高更快更聪明。

六、延伸活动：

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜拼盘，巩固对蔬菜的认识。

活动反思：

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活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食

物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每

个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒

等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体

的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系

列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬

菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符

合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择

感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动

来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

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