炒冬瓜的家常做法

炒冬瓜的家常做法

食物中都含有一些不同的营养元素，因此我们在选择不同食物上，都会对我们的身体进行不同的补充，那炒冬瓜的做法就是一种很好的选择，这样的佳肴不仅拥有完美的色泽，在口感上，也都是非常的'不错，让我们很多人都非常的喜爱吃。下面是为大家整理的炒冬瓜的家常做法，欢迎参考~

炒冬瓜的家常做法 1

冬瓜含有很多营养元素，对促进人体的健康有着很大的帮助作用，因此选择炒冬瓜的做法，不仅提高了冬瓜的一些营养物质，而且对人体的消化也是有着很大助于帮助，那炒冬瓜的具体做法以下详细介绍。

炒冬瓜的做法：

材料：冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根

做法：

1.冬瓜切片

2.锅热很少的油， 放葱

3.放冬瓜片

4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖

6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加

7.关火，加香菜碎拌匀

清炒冬瓜虾皮的做法：

材料：冬瓜，虾皮

做法：

1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

炒冬瓜的做法对人体的帮助还真是非常的不错，同时在养颜美容上，也都是很不错，对长期处于电脑工作者，每天多吃一些冬瓜，对身体的各种营养补充，都是有着很好的效果，对促进新陈代谢，也是很不错。

炒冬瓜的家常做法 2

食材：

主料：冬瓜800g、葱2g

辅料：大蒜2g、鸡精适量、生抽适量、油适量

做法：

1.冬瓜去皮，洗干净切片

2.葱和蒜切好备用

3.热油锅爆香葱段和蒜

4.下冬瓜翻炒一会

5.加入盐，生抽和葱叶翻炒均匀

6.加入鸡精即可

炒冬瓜的家常做法 3

菜谱简介

冬瓜富含维生素B1和抗癌功能的硒，此外，冬瓜中粗纤维能刺激肠胃蠕动，促使肠道堆积的致癌物质尽快排出。

材料

冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙(15ml)，盐3g，葱姜蒜花椒适量

做法

1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫;

2、锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右;

3、加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。

炒冬瓜的家常做法 4

第一步

将冬瓜去皮切成片，大概5毫米厚，然后将葱清洗赶紧切成葱花。

第二步

然后将适量的油倒入锅中烧热，油热后放入切好的冬瓜片翻炒半分钟左右即可。

第三步

把冬瓜用锅铲扒一边，锅里还有点剩油，放一勺剁辣椒，给煸香一下

第四步

冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒，放入少量的盐，因为剁辣椒都有些咸，然后放适量的水，把冬瓜煮软一点

第五步

冬瓜炒软了以后就可以撒上一些葱花，关火出锅装盘就可以吃了哦