溶解的速度

今天，我们班上科学公开课。上课的内容是“溶解的速度”。

做实验的桌子桌面上摆有的实验器材有糖、烧杯、小勺……

这堂课上有三个实验。

第一个实验开始了，内容是准备两个烧灯，每个杯子放相同份量的水和食盐，一个搅拌，一个不搅拌，注意要同时放盐，否则实验结果会不准确。

我们先把相同人是的水分别倒进烧杯里，然后用小勺勺了一些相同人是的盐同时倒进烧杯。其中，一个烧杯里的盐用筷子快速搅拌，另一个则放在桌面，静止不动。

过了一会儿，我发现被搅拌过的烧杯里的盐全溶解了，而没被搅拌的烧杯内的盐，和刚放进水里的时候差不多，仿佛毫无变化。实验到这时，我也发现了一个方法：搅拌可以加快物质溶解的速度。

开始第二个实验了，内容和第一个实验差不多，只是换成了超市里买的“方糖”。这个实验由小组决定实验方法，其中一块不增加快速溶解，另一块，可以用热水冲泡其中一块方糖，或把一块方糖搞碎冲泡等方法，使方糖完全溶解于水中。

我们小组选用钳子搞碎其中一块方糖，冲泡在冷水中，同时，把另一块整块放入另一个烧灯的水中，并用筷子搅拌这两个烧杯的水。一会儿，搞碎的方糖块就完全溶解在水中，另一块方糖呢？还剩下一半没溶解。实验到此，我发现加快溶解速度的最好方法是把物质磨碎，用热水冲泡并搅拌。

第三个实验是老师和三位同学共同完成的，他们把相同份量的热水和冷水分别倒进两个烧杯，将两份同样多的食盐同时倒进两个杯中，让我们观察食盐在热水中溶解得快，还是在冷水里溶解得快？过一会儿，热水中食盐渐渐溶解完了，冷水中的食盐却还没有溶解，好像大家都想把留下来似的。

如何提高溶解的速度，是我今天学到的生活小窃门。