乌贼

早上，爸爸买菜回来，我看见菜篮里有一只乌贼。爸爸在洗乌贼的时候，我好奇地蹲在旁边看，长这么大，我还不知道怎样洗乌贼呢。

爸爸先把乌贼放在清水里漂洗得一干二净，剥去了它那灰色的外皮，然后又取出一块小船似的骨头。爸爸说，这叫乌贼骨，又叫“海瓢鞘”，起着支撑身体的作用。它的腹面有许多孔，孔内藏着水和空气。当水多气少时，乌贼便往下沉；反过来，当气多水少时，乌贼便向上游。接着，爸爸掏去了乌贼里面的内脏，露出了洁白的肉。在掏出的内脏里，我发现了一条小鱼 。我想：乌贼是怎样吃小鱼的呢？这内脏里流出的跟墨水一样的黑水又是怎么一回事呢？爸爸告诉我，乌贼头上长长的触须和手一样，能够卷起比它小的鱼虾吃下去。如果遇到比它大的动物来袭击它，它就放出“烟幕弹”，把大片海水染黑。那为什么乌贼能施放“烟幕弹”呢？爸爸又告诉我，因为它的体内直肠末端长有一个墨囊，里面存满了墨汁，当乌贼遇上强敌或者食物的时候，它就喷出一股股含有麻醉剂的墨汁来。墨汁在水中散成烟雾形状，就像施放的“烟幕弹”，使敌害受惊迷惑。自己便乘机来捕食或者溜走了。

乌贼肉很好吃，营养也丰富，吃乌贼让我长了不少知识。