农业生产与新陈代谢

河南/陈如

有很多农业生产中的操作与植物新陈代谢密切相关，可按课本内容从植物光合作用、呼吸作用、对水分和矿质元素的吸收等不同角度去考查。

一、以光合作用为基础

1. 轮作：例如同一块地由一年内只种植和收获一次小麦，改为一年之内收获一次小麦后，又种植并收获一次玉米，这样可延长全年内单位土地面积上绿色植物进行光合作用的时间，这可以加强单位面积的产量。间种、套种也是在一年内巧妙地搭配各种农作物，从空间和时间上更好地利用光能，加强单位面积的产量。

2. 合理密植：种植过稀，个体发展较好，但群体得不到充分的发展，光能利用率较低；种植过密，下层叶子相互遮挡，受到光照少，呼吸作用却比较强，会造成减产。适当进行间苗、修剪，避免不必要的浪费。另外，合理密植也便于通风，可保证有充足的CO2供应，以加强光合作用强度。

3. 温室栽培：①加强CO2浓度，释放一定量的干冰或多施农家肥或让温室和养殖场相连，可供应充足的CO2，可以加强光合作用强度。

②保持昼夜温差，白天适当升温，以加强光合作用产物的积累，晚上适当降温，以降低呼吸作用消耗，从而使农作物积累更多的有机物。新疆的哈密瓜比南方的甜就是这个原因。

③选用无色透明玻璃。在无色光下，植物光合作用的效率较高。

二、以呼吸作用为基础

1. 种子储藏：常在低温、干燥、低氧的环境下，可降低呼吸作用消耗。

2. 果实、蔬菜保鲜：常在低温、温度适中、低氧环境下，可降低呼吸作用消耗，还能保住水果内的水分。注意，温度不可为零下。

3. 种子萌发：萌发初期，细胞无氧呼吸占优势，随着种子吸水，种皮通透性增加，更多的氧气进入种子内部，便以有氧呼吸为主。

4. 后期去老叶：农作物、果树管理后期适当摘除老叶、残叶，都可降低呼吸作用消耗的有机物。

5. 稻田定期排水：水稻的根系适于在水中生长，与旱生植物相比，比较适当无氧呼吸。但长时间地进行无氧呼吸，酒精发酵，会使根系变黑、腐烂。所以，稻田也需定期排水。

6. 中耕松土：可增加土壤的透气性，加强根细胞的呼吸作用强度。

三、以矿质元素为基础

1. 中耕松土：根细胞呼吸作用增强了，可促进根对矿质离子的吸收。氧气的增加，又促进了硝化细菌的硝化作用，使土壤中的氨更多地转变成硝酸盐，加强了土壤的肥力。

2. 合理施肥：“有收无收在于水，收多收少在于肥”，所以一定要适当施肥，及时补充土壤中缺乏的植物必需的矿质离子。一次性施肥过多，会造成“烧苗”现象；施肥过少，又不能满足植物的生长，出现“缺素”症状。

四、以水为基础

1. 合理灌溉：根据作物的需水规律，适时、适当地灌溉，既能节约用水，又能取得最大的效益。

2. 移栽农作物：①保留部分土壤，保存了根系，便于吸水。②去掉几片大叶，减少蒸腾失水。③常在傍晚或阴天时移栽，避免过强光照，使水分散失过多。

这三点都是避免刚移栽的农作物体内水分散失过多而死亡，加强移栽的成活率。

还有很多日常现象与我们所学的新陈代谢都可以联系上，同学们在学习中要处处留心，自觉主动地把学到的知识应用于现实生活中。