妙蛋炒饭作文(精选82篇)

更新时间:2023-02-07 14:18:18 阅读: 评论:0

妙蛋炒饭作文 第一篇

周一的早晨,妈妈还是早早地去上班了,老爸出差了,家里只剩下了我一个人,老妈早上特地的为我做了一碗蛋炒饭,还放在碗里,上面还反扣在碗里,我拿着蛋炒饭正准备吃的时候,突然发现了水池里有什么,走近一瞧看见个空碗,里面有昨晚吃的剩饭。我感觉到了妈妈对我的爱。再打开饭碗,一阵香气把我整个的味觉器官调动起来,定晴一瞧,金黄色的米饭与碧绿的葱交相辉映,诱人的香肠和美味的鸡蛋甚是和谐,这碗饭真乃色香味俱全啊!看见美食的我忍不住动了筷子,想着老妈吃的白水泡饭,我这才知道这碗饭竟包含了如此浓的爱,想着两鬓已有白发的母亲,想着面前这碗饭的份量,帮老妈把碗洗了,我也写了几句话给我妈妈:

妈妈,谢谢你今天早上给我做了这么美味的蛋炒饭,但您自己却吃白水泡饭,妈妈,您辛苦了,为了不再让你操劳和为我操心,也希望您额头上能少几根白发,我今天特地帮您把碗给洗了,看到您吃的竟是如此的差,白天还疲于奔命,早上早早地起床去上班来养家糊口,还日日夜夜地为我们家操劳做家务,妈妈,谢谢您。

写完之后,我把纸条压在桌板下,老妈回来之后看到了这张纸条,泪水早已盈眶,妈妈擦干眼泪,躲到房里,锁上门……

待妈妈出来的时候,两眼通红,说:“儿子你长大了,懂得体谅大人了……”

这是一碗普通的不能再普通的蛋炒饭,但是这份蛋炒饭的份量对我来说是整个世界!

妙蛋炒饭作文 第二篇

今天妈妈生病不舒服,爸爸也不在家,只有我能照顾妈妈了。

早晨我俩睡了个懒觉,起床后简单的吃了点早餐,转眼又到了中午,我应该做点什么午餐给妈妈吃呢?我问妈妈,妈妈说只要是我做的,她都喜欢,还说不要做太复杂的。我比较犹豫,最后我想到了——蛋炒饭。这是我最爱吃的,妈妈也经常做给我吃。

虽然我没有自己炒过,但是我在脑中回忆起妈妈是怎么做的。首先我从冰箱里取出两只鸡蛋,然后在消毒柜里拿出一个中碗,将鸡蛋敲碎后倒入了碗里搅拌均匀。点燃燃汽灶后倒入一些菜油,燃烧了一会儿后将鸡蛋倒过了油锅,等到蛋结成块的时候我用锅铲将它铲成大小一样的小块儿,然后就盛了起来。再次放入一些油后我开始炒饭,这时我把火调小了点,慢慢的炒,妈妈躺在沙发告诉我炒五分钟左右,我一直看着冰箱上面的闹钟,到了五分钟的时候我把鸡蛋重新倒入锅中,再加上一些盐重新搅拌均匀后我分成两个碗盛了起来,一碗是我的,还有一碗我端到了妈妈的跟前,妈妈看上去很高兴,尝了一口说:“嗯,很好吃!这是我吃的最好吃的蛋炒饭,只是有一点点咸了。”我知道妈妈是在骗我的,不过我会努力的,我除了要学会蛋炒饭,我还要学会做其它的事情,帮助妈妈分担烦恼。

妙蛋炒饭作文 第三篇

今天因为是星期天,我在家里没有什么事情做,我的作业也都做完了,我的功课也预习和复习完了,就在我感到非常无聊的时候,妈妈对我说“儿子,来跟妈妈一起做饭吧”我想了想,反正我也没事情做,不如就和妈妈学学做蛋炒饭吧。

这时候我来到了厨房,只见到妈妈从冰箱里拿出了昨天剩下的米饭,我问妈妈“妈妈,为什么我们要用剩饭啊,为什么我们不煮新鲜的米饭来炒啊?”妈妈笑了笑对我说“刚煮熟的你米饭里面水分比较多,不容易炒,而且就算炒出来了味道也会受到影响,所以用冷却过后的米饭才更加容易。味道也会更加的好。”

说完之后,妈妈就把米饭给倒进了预热过后的锅里面。妈妈说要先把饭下锅炒,等到火候差不多了的时候,再把一些作料下锅,过了一会儿,妈妈把两个鸡蛋给下了锅,然后紧接着又放了两个切完了片的火腿肠下去。不一会,我就闻到了香喷喷的气味,真是太香了。妈妈把炒好的蛋炒饭盛到了盘子里,我已经迫不及待想要吃它了。

我赶紧把整盘蛋炒饭端上了桌子,拿起筷子吃了起来,虽然刚炒的蛋炒饭有点烫,但是就是要趁热吃才好吃。我想在下次我就可以自己炒饭给我自己和妈妈吃了。

妙蛋炒饭作文 第四篇

我还依稀记得那是我在暑假的某一天发生的故事。那一天早上我的爸爸妈妈像往常一样的去上班了,并且到了中午的时候,我接到爸爸的电话,爸爸告诉我说他们中午有事在外面吃饭,让我自己一个人在家里吃点零食,或者我自己打电话叫外卖来吃。

但是我并不想吃零食,因为我已经吃腻了它们。于是我走进了厨房打开了冰箱,我看着冰箱里的剩饭剩菜,我感觉到一点儿胃口都没有。我原本想要叫外卖的,但是妈妈经常说这些外卖非常的不卫生而且也不是很有营养,让我在家里的时候尽量少吃为妙,我觉得妈妈说得很有道理,但是我依然不知道中午应该吃些什么好呢?就在这个时候我突然看到了冰箱里的材料,我的脑海里突然闪过一个想法:为什么我不自己做饭吃呢?我之前已经看过我妈妈做过好几次蛋炒饭了,我想这次让我来做是应该没有什么问题的。

首先,我拿出了锅放在灶上,然后打开液化气灶,把火候调整小火,我从冰箱里拿出了昨天的剩饭倒入了锅内,然后我就开始翻炒了起来,直到这些冷藏的饭温度逐渐接近室温。之后我便往锅里加了一些油,等到听见吱吱吱的响声以后,我就从冰箱里拿出了两个鸡蛋来,我往里面敲了两个鸡蛋进去,然后我用锅铲开始把它们混匀在了一起,没过多久它们就变成了金黄色的模样,真是美丽,然后我拿出了我最喜欢吃的酱油,往里面倒了些许,我再用锅铲把它们给弄均匀,这个时候我闻到了一股香喷喷的味道,真是太开心了,很快我就我把蛋炒饭出锅倒进了盘子里。

我真是太佩服我自己。这样美味的蛋炒饭就呈现在了我的面前,我感到非常的高兴,吃完了蛋炒饭之后我还留下了一些想给爸爸妈妈尝一尝,希望他们回来以后会喜欢我做的蛋炒饭。

妙蛋炒饭作文 第五篇

今天是快乐的一天。我学会了用鸡蛋做炒饭。

今天是星期天。我下午完成了作业。我妈说:“今晚我们要吃鸡蛋炒饭。要不要学?”我说:“我还是希望!”我妈又说:“那你今晚去做,我去当助理。”于是我穿上围裙,开始做鸡蛋炒饭。

做鸡蛋炒饭需要的食材有洋葱、火腿肠、米饭、鸡蛋、盐。我先把葱洗干净,然后切成颗粒放在碗里,然后把火腿肠切好。我妈说:“小心别割破手。”我说:“好吧,我会小心的。”但是我差点把无名指的指甲切掉。心里捏了一把汗。最后把火腿肠切好,然后拿两个鸡蛋,一起搅拌,料就好了。

我开始炒鸡蛋炒饭。我妈给我讲了鸡蛋炒饭的步骤,然后我就开始炒了。我先往锅里倒了点油,等油热了再放下那碗鸡蛋,然后砸碎,再放下米饭搅拌均匀,再放点盐搅拌均匀。最后,我把洋葱和火腿放在一起,过了一会儿搅拌均匀。

我把米饭装满,闻了闻。哇,真香。我又咬了一口。哇,真好吃!妈妈说:“小虎第一次做鸡蛋炒饭,太好吃了。真的很好。”

今天终于学会煎蛋炒饭了。我太开心了!

妙蛋炒饭作文 第六篇

“啊!真香,只是可惜没太熟、、、、”我一边端详着“战利品”一边惋惜地说道。这是我第一次学蛋炒饭,虽然谈不上什么“辉煌事业”(因为这是夹生的),但有一番风味。

那一次,我无意中知道蛋炒饭的材料和过程,就想起那香喷喷的饭就要自己做一次。材料有:香葱、一个鸡蛋、三勺冷饭。过程:先把葱花和鸡蛋放下烧一分钟、放冷饭,然后加上一小勺水、过二分钟加酱油。

首先我拿出一个鸡蛋,打碎,把蛋清和蛋黄“请”到碗里,然后让筷子“哥哥”在里面“画圆圈”。我一直盯着,不一会就晕了。为啥?因为我不知道用筷子“哥哥”转了多少圈。然后,我烧热油,将碗里的蛋清和蛋黄及葱花倒进油锅里,然后闪到一边去,(因为我特怕菜下锅的情景)拿来冷饭,倒进去。又急急忙地跑去盛了一勺水,放进锅中不停的炒,过了一会,我加上酱油,一阵香气扑鼻而来。 不对呀?怎么会这样?平时吃的蛋炒饭,蛋是碎的,怎么会时圆的呢?于是我找起了原因。“蛋没切碎当然是圆的啦!”妈妈在书房大吼 ,这声音可算是“河东狮吼 ”了!接着用锅铲把蛋切成碎片。还真是“到家”了。我把它铲了起来。

我尝了一口蛋炒饭,“呸、呸、呸、怎么是夹生的?”“当然,因为是先下饭再下葱花,最后下蛋,做这菜的时间是20 分钟,你则用了10 分钟”妈妈像一位资深人士在一旁点评。

啊!不会吧!做这样一道菜还有这么多规则。我狂晕!

妙蛋炒饭作文 第七篇

今天去舅舅家,中午我们准备吃蛋炒饭,我们先用电饭煲把米饭煮熟,再去把葱、青菜、红肠切好分别放入碗里。我再把鸡蛋打到碗里,然后用筷子均匀地搅拌。大家看着我这熟练的动作,都很惊讶,并且还说我是个能干的孩子。当时,我听了心里美滋滋的,干劲也就更足了。

开始蛋炒饭了哦!只见舅妈先往锅里倒一些油,等油稍加热后又倒入搅拌好了的蛋,“哧”的一声,吓得我和浩楠连忙捂上耳朵,这时我奇怪地发现锅里的蛋居然长胖了。舅妈把蛋翻炒了几下,哎,蛋的香味就冲进我的鼻子。蛋已经炒好了,接下去我们要炒饭了。舅妈又往锅里倒入油,还让我和浩楠把刚才准备好的东西全部拿过来,我们俩连忙跑去搬来了。阿姨先把青菜倒入锅里使劲地翻炒,一直炒到差不多熟的时候,再把米饭和红肠倒入锅里,加入适量的盐,和青菜一起翻炒,最后把炒好了的蛋倒入锅里,在上面撒些葱。炒个两三下后,锅里的颜色变得非常好看了,有红的、黄的、绿的、白的,看了让人馋涎欲滴。我们迫不及待地跑去拿碗,想快点尝尝这香喷喷的蛋炒饭。

吃着我们亲手做的蛋炒饭,我觉得味道特别的香,吃起来更加津津有味了。

妙蛋炒饭作文 第八篇

大家都吃过蛋炒饭吧,但不一定做过蛋炒饭。今天我就来展示一下我的本领吧!

中午,我的肚子“咕嘟咕嘟”地叫了。爸爸妈妈还在上班没回家,怎么办呢?我突然想到,早上还有剩下的饭,我来做个蛋炒饭吧。

我先把煤气瓶给打开,然后把锅放到煤气灶上,点火,放油,这时要注意油一定要放得适量,不能过多,也不能过少。开始打鸡蛋了,我把鸡蛋从冰箱里拿出来,在桌子的边缘敲几下,把蛋壳敲破了,然后拿锅的上面,用手使劲在破蛋壳处一掐,鸡蛋“哧溜”一下滑进了油锅。我把蛋壳扔进垃圾桶里,用锅铲在锅里的鸡蛋上翻炒几下,再用锅铲把鸡蛋给切开来,使鸡蛋不粘在一起。之后就开始往锅里放米饭。米饭也有讲究,最好要放硬的饭,不能太软,要不炒起来的饭会黏在一起,就不好吃了。我用锅铲在饭上使劲地压,试着把饭给压散开来。最后,放上少许盐,辣椒酱,蛋炒饭就这样完成了。我看了看锅里炒好的饭,想了一下,又在饭里加上了今天早晨吃剩的菜,那样蛋炒饭就更美味了。

就这样,一碗炒蛋炒饭被我轻而易举地炒好了。吃着自己炒的饭,我觉得特别好吃,心里美滋滋的。

妙蛋炒饭作文 第九篇

在各种家常便饭中,我最喜欢吃蛋炒饭了。今天,妈妈亲自下厨,给我炒了蛋炒饭。

开始了,我跟着妈妈来到了厨房,我们先将手洗干净,然后就开始做蛋炒饭了。首先,妈妈打开煤气,然后提起油瓶,在锅中倒入一些油,锅里立刻发出了“滋滋”的声音,我立刻将饭倒入锅中,接下来便是打蛋了。只见妈妈从袋子中拿了一个蛋,往锅沿上一敲,蛋上立刻出现了一条裂缝,我拿起一个洗干净的碗给了妈妈,妈妈轻轻一拉蛋就掉进了碗里。开始炒饭了,妈妈炒里一会将饭翻了过去,过了一会,又翻了过去,就这样,蛋炒饭做好了。

我闻了闻,一股诱人的味道钻了进来,我迫不及待的吃了一口,淡淡地味道立刻在嘴中回荡,我立刻像一只饿狼一样吃了起来。

蛋炒饭是我的最爱。

妙蛋炒饭作文 第十篇

在我独自在家的周末,正当我找遍了整个家都没有零食,饥肠辘辘时,突然想起了妈妈教我的蛋炒饭,心想,正好今天尝试一下吧!我便蠢蠢欲动,立刻行动了起来。

厨房瞬间成了我的“舞台”,首先,先要准备材料,我开了火,“嘭”一声响,吓得我大退一步,我将油倒进锅里,只见油烟滚滚,我又放了半勺盐,我拿来两个鸡蛋打碎放进锅里,鸡蛋好似一朵开放的花,娇柔艳丽,再翻炒几下,紧接着把冷饭倒进锅里,呛得我眼泪直流,正当我咳嗽时,我把头一抬,“什么,油烟机没有开!”瞧我这顾此失彼的性格,真是一波未平一波又起。我立刻打开油烟机,油烟也渐渐散去。我提起酱油就往里散:“呀,酱油散多了”,我望着这黑乎乎的饭说:“算了,算了。我放了一些小菜、火腿肠、香葱、榨菜等等,我拿锅铲准备翻炒,那翻炒的声音弄得我胆战心惊,生怕弄到自己眼睛里。在我的不懈努力下,这锅黑乎乎的饭终于出锅了,在我盛饭时不小心把饭弄到桌子上,我马上找到抹布搞完了。

我拿出勺子,咬了一口,心想:这黑乎乎的,真好吃吗?尽管这样毕竟也是我做的,我还想尝尝,我把那勺子小心翼翼的放入嘴里,“这么好吃,我真没吃锅这么好吃的蛋炒饭!”说完我便“狂吃”起来,吃的津津有味,看来凡事都不能被外表迷惑,一定要看事情的本质。

第一次炒蛋炒饭虽然外观不好看,但在我心里是世间最美味的,好比王母娘娘的盛宴,让我意犹未尽,我吃到自己的蛋炒饭是如此的开心,因为这是我的劳动成果,这便是蛋炒饭的滋味——喜悦。

妙蛋炒饭作文 第十一篇

平时我和弟弟最爱吃妈妈做的蛋炒饭,今天我一早起来,想着给爸爸妈妈做一次蛋炒饭。首先我先用铲子把饭搅匀,放在一边备用,再将鸡蛋往碗沿上一磕。然后向两边一掰。蛋黄随着晶莹的蛋清流了出来。我把他们磕到碗里,用筷子用力的搅拌,把鸡蛋打散。

我打开液化气,把锅放在灶台上,倒少许的油,灯油冒烟了,我把蛋液快速的倒进锅里。黄灿灿的蛋液迅速开花了。“吱啦!”一层薄膜迅速地覆盖了整个锅底,不一会儿,它们就在锅里不停地跳动着。我赶忙用锅铲快速的翻炒,同时我把准备好的米饭倒进锅里,我要每一粒米都镶上鸡蛋花!这时,香气扑鼻而来,将我团团围住,一碗香喷喷的蛋炒饭就摆在我面前。幸福的味道,将我围在其中,使我深深陶醉。

蛋炒饭的香味又不禁在我鼻前浮过。忽然,我眼前一亮,“计”上心头。我要做个造型,我拿出小碗,拌米饭盛到碗里,然后反扣到盘子里。我用番茄酱在盘子周围做了一个笑脸,哇塞,看到自己的创意,心里美滋滋的。

我给全家人,每人准备了一杯牛奶,然后叫爸爸妈妈,弟弟一起用餐。全家看到我精心准备的早餐,开心极了,尤其妈妈。笑得合不拢嘴,夸我长大了,懂事了。连小弟也给我点赞,说我做的蛋炒饭真好吃,看到全家在一起幸福的吃早餐,我心里也乐开了花。

妙蛋炒饭作文 第十二篇

还记得吴氏蛋炒饭的由来。

那天妈妈和婆婆正打算做炒蛋炒饭,我一时兴起,凑上去说:今天我来炒饭给你们吃!婆婆喜出望地说:太好了!咱家吴珉潇终于长大了,会烧饭给长辈吃了。于是我喜滋滋地开始做我的第一顿吴氏蛋炒饭。

我模仿妈妈平时的样子打鸡蛋,结果啪一声,一小块蛋壳掉碗里了,我只好用手去拿,可是调皮的蛋壳好像在和我作对一样,我怎么拿都拿不出来。又是刚从冰箱里拿出来的鸡蛋,好不容易,我终于从凉飕飕的鸡蛋液里抓住了调皮的蛋壳。

下一步应该是炒鸡蛋和饭了吧?我不太确定,不禁暗暗后悔平时没有仔细观察,就大着胆子把鸡蛋和剩饭一起倒进热好的锅里。

滋滋!锅里一下子传来滋滋的响声,把我吓了一跳。

我开始假装很熟练地翻炒米饭,可是米饭很不听话,总是跑出来。我并不在意,一边翻炒,一边哼着歌儿。几分钟过去,不一会儿,我对妈妈说:我炒好啦!

妈妈皱着眉头看着眼前一大团饭糊糊,用筷子夹一块米饭尝了尝:调料没放!

啊!完了!我叫着跑去拿盐、鸡精和酱油,等我把调料全部找到,再来到锅旁,我的蛋炒饭已经变成了蛋炒锅巴。我赶快把各种调料一股脑全倒进去,费力地捣鼓了起来。

终于,我的蛋炒饭上桌了!早在桌上等待的公公婆婆看到了我的吴氏蛋炒锅巴,脸色一变,但还是摸着我的脑袋说:再接再厉!还好有先见之明的妈妈另外煮了米饭给大家吃,不然这天可要饿肚子了。

至于我的吴氏蛋炒饭,虽然粒粒皆辛苦,但已经不是粒粒,而是块块了,当然只能去垃圾桶了。

妙蛋炒饭作文 第十三篇

说起蛋炒饭,虽然简单,但最早可以追述到汉,甚至是清朝满汉全席中的一道。烧起来方便,而且对于我来说意义非凡,它是我的“舌尖上的美味。”并且也是我最拿手的。

蛋炒饭的材料是米饭、鸡蛋、葱、青豆、玉米、火腿丁。看到这些材料你会觉得这其实也不简单吧。当然这已经不是汉朝的蛋炒饭了,是经过改良后,把我最喜欢的夹进去了的“王慕鸿”版的。

我先在锅里倒入少量的菜油,等油没了气泡,就可以把打散的蛋液放入锅里,蛋液慢慢地会鼓起,你就用铲子切开,也加速凝固。再翻炒几下,这时的蛋饼色泽金黄,香气诱人就可以起锅备用。洗下锅子,再倒入菜油,一样等油熟了,把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。这时发生了意外,青豆什么是有水的,油溅了起来,有几滴飞到了我的手上,我叫了起来,老妈听到了马上过来,让我用冷水冲。不过手上还是有了红点。工作还得继续,我忍痛继续翻炒,等菜七成熟,放入米饭,把米饭压散。这时的米饭是白色的,稍许有点光泽(有油)。翻炒会加入盐、酱油,继续翻炒,这时香气更浓了,米饭的也变得更晶莹,还有点红色,米粒更是一粒粒,好像失去了粘性。最后放入蛋,葱,葱的放入,清香扑鼻而来。

我迫不及待地盛了一碗,我用勺舀了大大一瓢,舌尖充满了浓郁的香味,一嚼,蛋的香脆,青豆的香甜,火腿丁的浓香,米粒的香糯。还夹杂着油香、葱香、蛋香……,这味尤如一只只灵活的鸟儿,在我的口中自由地飞翔,不断地冲激着我的味蕾。

在这不知不觉中,一碗饭没了,本来还想添的,可惜没了。我咋咋舌头,意犹未尽。

妙蛋炒饭作文 第十四篇

又是一年三八妇女节,我要送妈妈一份礼物——我亲手做的蛋炒饭。

说干就干,今天正好是星期六要在平时妈妈肯定不会让我做的。首先我先打了2只鸡蛋,然后又切好了葱段。然后学着妈妈的样子,在锅里倒了一点油,当我刚把冷饭放入油锅里时,这时只听到“兹”的一声,把我吓的跑的老远。这时只见妈妈急忙跑过来把火关小,妈妈关心的说没烫着吧,还是我来吧。我摇了摇头说“不”今天我一定要亲自给你炒。接着我又把鸡蛋倒在饭上,按照妈妈教的不停的翻炒,这时我的手臂已经酸的不行了,可为了妈妈我还是忍忍吧。这时只听到妈妈在说加盐吧,我慌张的挖了一勺盐饭入锅中,又继续翻炒起来,只见这时的米饭变的黄灿灿的极好看,对这就是平时妈妈给我炒饭的颜色。应该差不多了,加点葱段,香气扑鼻。我忍不住的尝了一口,不错。

妈妈看着我捧来的三八节礼物笑的合不拢嘴,不停的说女儿长大了。是啊,能为妈妈做点事是给妈妈最好的礼物!

妙蛋炒饭作文 第十五篇

人生有许多的第一次,第一次骑车,第一次游泳,第一次做饭,每一个第一次都可能会失败,但正是这些第一次见证了我们的成长。

一起床,发现家里空无一人,只有妈妈留给我的字条,原来她今天有点事出去了,她嘱咐我要自己做饭。我暗自窃喜可以看电视了,可是,麻烦又接踵而来,肚子开始唱“空城计”。我喝了一杯牛奶,吃了点饼干,这就算是早餐了。我一个人坐在沙发上手舞足蹈地看着电视,忘记了时间,也并没有把老妈的嘱咐当回事。随着时间的流逝,饥饿把我拉进了厨房。我苦恼极了,不知该做什么,我看见了摆在一旁的鸡蛋,决定做蛋炒饭。

我想起以前老妈做蛋炒饭的步骤,我先倒了点油,油就如同在锅里跳舞的小人,“啪啪”地跳着,我再把剩饭倒进锅里炒了一下,接着我打好蛋放进饭里,没想到,由于我技术不成熟,蛋并没有均匀地分布,于是,锅里的'饭变成了半黄半白。我无奈极了,但为了填饱肚子,我还是将就一下吧,最后,我撒了点葱上。对了,我忘记放盐了,我随便拿了一点撒了上去。我自制的蛋炒饭就出锅了。

我美滋滋地吃了起来,味道还不错,就是卖相有点糟糕。这就是我第一次蛋炒饭的经历,虽然不是那么成功,但是成功来自于不断地尝试,这次的尝试还使我获得了一项新技能。

妙蛋炒饭作文 第十六篇

有首歌这样唱:“世上只有妈妈好,没妈的孩子像根草……”这几天老妈正好因为有事去宜昌了,于是照顾我生活这一光荣而神圣的任务就交给老爸了。

刚开始我还暗自乐道终于可以摆脱老妈那张唠叨的嘴,可是事实并非如此。老爸虽然没老妈烦,但在厨艺方面着实令我大开眼界。

这天上完晚自习回家,一开门,嘿,没人,正好可以偷玩儿一会儿。我神速的打开电视,拿薯片,生怕再耽搁一会儿老爸就回来了。8点半,9点,9点半……高中生都快下课了,老爸也该回家了吧,我估摸着时间依依不舍地离开电视,来到书桌前,刚一坐下,老爸就回来了,来到书桌前对我说:“饿了吧?我来给你,炒碗鸡蛋饭。”我答应了,悲剧也就这样上演了。

许久,见爸爸还没炒好,我便去厨房一探究竟,刚一到一大股糊味扑面而来,直钻鼻子,挡都挡不住,我便抱怨道:“老爸,你炒个饭怎么到处是油烟啊?”“哦,没事儿抽油烟机坏了,饭马上就做好了。”又等了一会儿,老爸总算是把他捣鼓半天的“作品”端出来了。我正准备拿起筷子品尝时,定眼一看,偶的娘啊,这到底是不是蛋炒饭啊!碗里的饭早已没有了平时让人垂涎欲滴的白色,而是令人毛骨悚然的黑色。爸爸看见我这张苦瓜脸解释说:“这食物可不能只看外表,你得深入研究,赶紧尝尝看。”唉,但愿如此吧,我拿起筷子尝了一口,酸甜苦辣咸,五味杂陈啊,但最后我还是坚持把这碗“饭”吃完了。

虽然这饭看起来的确不怎么样,但这毕竟是老爸花了一番心思做的。所以我自然还是要把它吃完。

妙蛋炒饭作文 第十七篇

我母亲最拿手的是做蛋炒饭,这是烹调中很简单的一道,但要炒出一碗好吃的蛋炒饭,也是不易的。

母亲总是先倒油,待油在锅内热得冒烟,才倒入冷饭,炒至米粒在锅中跳跃时,再打蛋进去。蛋入锅中,以锅铲翻之、捣之,蛋白的银、蛋黄的金与晶莹的米粒融合在一起,再搭配以碧绿的嫩葱,一碗蛋炒饭单在色的这一层就已堪称艺术品了。

我曾对母亲一直用冷饭炒蛋炒饭很是不解,直到看过蔡澜先生的文章才知道,米粒只有冷却后才能分开,刚炊熟的米粒黏成一团,在锅中炒时不容易粒粒都顾及到。蛋炒饭用的米,母亲尝试过用泰国香米、北方大米……但最好的还是产自我老家那两亩三分的水稻田里。那米黏性不算太强,炒出来粒粒晶莹剔透,口感极佳。

记得有一次奶奶为了送米来我家,竟拖着十几斤重的米袋,从叔叔家穿过半个小镇徒步走到我家。奶奶不敢坐公交车,又舍不得坐黄包车,出门都用手帕包着钱,方言说得远比普通话好。奶奶对儿孙的关爱,让我真切感受到什么叫做亲情。在家中吃到的每一粒米,我都极为珍惜。

母亲通常将香肠或酱牛肉切成丁,作为蛋炒饭的配料,这样吃起来既丰富了口感又不会喧宾夺主。秋天时,蛋炒饭也可以变得奢侈起来,以螃蟹肉代替香肠丁、牛肉丁。螃蟹蒸时,在水中注入绍兴女儿红,在蟹身上撒两片生姜,既可以去腥,又方便拆肉,若有蟹膏加盟,那小小的一碗蛋炒饭真可称得上大餐了。

母亲炒饭的技艺传承自外婆。在母亲的中学时代,每逢母亲放假回家,外婆必备下一碗热腾腾的蛋炒饭静候女儿归来。现在看来很是寻常的蛋炒饭,那时在寻常人家却算得上美味了,尽管配料不及如今丰富,但其间的深味却不见得比现在少。

做子女的,总爱炫耀母亲的厨艺。的确,母亲们的厨艺与她们对子女的爱是分不开的。江南的母亲会在第一场秋雨过后,摘取嫩黄的桂花,晾干后拌上糖,封满一罐甜甜的思念;黄土高原上的母亲会在秋高气爽的日子里,制成帘幕般的挂面,挂在高原望得最远的地方;塞北的母亲会留下最肥的羊羔,在毡房门口站成一尊塑像,等候着远方的孩子归来。

母亲的这份爱,宠溺着我们的味蕾,进而延续在我们今后的人生中……

妙蛋炒饭作文 第十八篇

明天学校要春游了,同学们都很开心。可是,老师要求我们自己做午饭带过去,这可难为我了:做什么好呢?

回家路上,我把情况告诉爸爸。爸爸笑嘻嘻地说:“你们老师这主意真好,能培养你们的生活能力。”我愁眉苦脸地说:“老爸,你还笑,我都不知道该怎么办了?你帮帮我,好吗?”“没问题。”爸爸爽快地答应了:“我教你做蛋炒饭,可以吗?”“可以。谢谢,老爸。”不知为什么,我的心情一下子变得很轻松了。

一回到家,我就缠着爸爸教我做蛋炒饭。爸爸先让我准备材料:蛋炒饭需要2个鸡蛋,一盆冷饭。还告诉我为了使饭更香,可以放点生姜。

一切准备就绪,我在爸爸的指导下,先打开煤气,点上火。等锅子有点热了,就倒点菜油,并把生姜放进去。几秒钟后,爸爸又让我把鸡蛋打进锅里。我第一次打鸡蛋,很紧张,敲了几次才把蛋壳敲碎,还不小心把蛋壳掉进锅里,幸亏爸爸在旁边看着,马上帮我把蛋壳给撩出来。然后,爸爸让我把鸡蛋翻炒一下,并告诉我要把鸡蛋炒碎点,等闻到蛋香,就可以放冷饭了。我按照爸爸的指导一一照做,等饭倒进锅里翻炒几下,把一块块的饭团分开成一粒粒的,就打算放盐。这时,爸爸一把抢过盐罐,边放盐边说:“放盐最重要了,多了太咸,少了又没味。还是我来放吧!”“哼!这明显是不放心我吗?”我心里暗暗想着,嘴里却说:“哦,好的。”放好盐,爸爸又让我翻炒了几下,就告诉我可以关煤气了。我很听话的按爸爸的指示,关了煤气,拿出盘子,盛好蛋炒饭。

我端着盘子深深地吸了口气:“啊!真香!”我迫不及待地想品尝自己的劳动成果。爸爸却拿出相机给我留下了这珍贵的一刻。

妙蛋炒饭作文 第十九篇

不知为何,无论是学校食堂的蛋炒饭,还是校外餐馆的蛋炒饭,即使样子差不多,配料差不多,但不是胡萝卜炒生了,就是饭粒黏软了,我总能从中挑出许多的毛病,总觉得少了点什么;但妈妈炒的蛋炒饭却让我找不出什么毛病,我到那时才知道,母亲做的蛋炒饭是多么美味了。

我也曾做过蛋炒饭。补习结束后回到家,“妈,饿死啦!”无人应,原来妈妈上班还没回来。我突然想起妈妈做蛋炒饭的样子,便扔下书包,挽袖走进厨房,但是总也做不出妈妈的味道。

假日清晨,我偶然看到了妈妈边跟外婆聊天边做蛋炒饭的情景。她先是将菜洗好,切得大小均匀,再将胡萝卜切成丁,将葱切得很碎,放在蛋里。“宁宁不喜欢吃葱,把葱放在蛋里,她不会太敏感,也能得到葱里的营养。”随后,她将蛋放入油锅中,但是她炒了没多久,就将蛋盛起了。“宁宁不喜欢吃炒焦的蛋,这样弄,等蛋炒饭炒好了,蛋不会不熟,也不会炒焦。”妈妈眼中充溢的血丝泛着晨光,满溢怜惜……

未进厨房便闻到了饭香,那是母亲蛋炒饭特有的味道。走近餐桌,我看到了一碗色彩艳丽的蛋炒饭。那盛满蛋炒饭的碗,也盛满阳光!想起母亲每次下班进门时疲惫的眼神,鬓间刺眼的白发,双手粗糙的老茧,我的眼睛一热,滚烫的泪水滑入口中——苦涩的。在晶莹剔透的晨光中,我仿佛看到了母亲浓浓的爱意!

此后,每当我辛苦读书之余,妈妈总会给我做蛋炒饭。吃着它,我不禁想起母亲泛着晨光的脉脉眼神;吃完它,我觉得我又充满了正能量。背负起满满的母爱上路,今后的日子,无论是辛苦的学习,还是艰辛的生活,我都会敞怀拥抱。因为母爱是浮萍远足的长流,是蒲公英远行的信风。

妙蛋炒饭作文 第二十篇

一天晚上,我小厨师来做蛋炒饭。准备工作:香干、红萝卜、葱、黄瓜、蛋、肉、火脚肠、冷饭。外婆和我一起把要洗的东西都清洗好,一切都准备好了,下面来切东西喽。把香干、红萝卜、黄瓜、肉都切成一条一条,再切成一粒一粒的,把葱切地细细的。料都切好了,要准备上锅了。把锅放到煤气灶上,再把锅里的水擦干,然后点火,等锅热了倒上油,先打蛋,再把打好的蛋倒进锅里,再把蛋翻炒,弄成碎块,然后盛到碗里。再在锅里倒上油,把肉放进锅里爆炒一下,然后把切好的东西一样一样的放进锅里炒熟,放点饭,洒点盐翻炒,把炒好的蛋放进锅里,然后放上葱,不断的翻炒,东西都炒均匀了,最后放点味精搅拌几下,香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。我把火关了,拿一个盘子盛起来。美味的蛋炒饭终于炒好啦!

这蛋炒饭五颜六色的,实在太好看了!

闻一闻香喷喷的,馋得我直流口水。不过,我觉得烧饭这么苦,这么难,这么热。原来外婆烧饭这么辛苦,我以后再也不挑食,浪费饭菜了。

妙蛋炒饭作文 第二十一篇

今天晚上,我心血来潮,央求着妈妈让我炒菜。“这……”妈妈犹豫了半天,“好吧,但是你只能炒蛋炒饭。”妈妈终于答应了下来。这使我激动得一蹦三尺高。

我先从冰箱里拿出胡萝卜、青椒、鸡蛋、小葱,并打开水龙头,水“哗哗”地往盆里流,不一会儿就接了满盆水。我把配菜一个个放进水里,“扑通、扑通”,溅出了一小片水花。不一会儿,就全洗干净了。再把胡萝卜的皮削掉。只见我用大拇指和中指撑在两旁,用食指托住,便“唰唰唰”地削皮。然后把配菜切好准备好,便开始炒菜了。

我把火开到最大,热锅。先加了3勺半的油,锅里发出“滋滋”的声音,还时不时溅出一点小油污。再把拌好的蛋液倒入锅内,蛋液变成了淡黄色的鸡蛋块发出“滋拉滋拉”的声音,吓了我一大跳。之后,便可以出锅了。把青椒倒进锅里,锅里“噼里啪啦”地炸开了。我拿着铲子在锅里翻炒几下,就差不多熟了。然后倒入胡萝卜丝,随着青椒来回炒动,炒均匀,再把饭和鸡蛋都加进去,放入少许盐,蛋炒饭就做好了。

做好后,我感到手臂上一阵酸疼,原来炒菜这么不容易呀!妈妈给我烧了这么多年饭,我怎么没有体会到妈妈的辛苦呢?我“啊呜”一大口吃了一勺饭,嗯,味道真不错!妈妈也夸我炒得好。

我以后还要炒蛋炒饭!

妙蛋炒饭作文 第二十二篇

今天,我又懒散的爬起了床,揉揉睡意朦胧的眼睛,摸摸干瘪的肚子,没办法,只好起床了。但今天我却大吃一惊:厨房里空空如也,一点早饭都没有,这有一点昨天剩下的米饭,这下可怎么办呢?难道我还饿肚子不成?听说睡觉可以解除肚子饿,于是,我又去睡懒觉了。没想到,刚躺下一会儿,肚子就闹翻天了。看来只好自己做早饭了。做什么好呢?突然,我想起那天,我看到爸爸做炒蛋炒饭,我想到我为什么不做蛋炒饭呢?顺便也可以学一学呢?学会了就可以帮爸爸妈妈做饭,让他们轻松一下。于是,我学着爸爸的样子,先拿了一个鸡蛋,往碗上一磕,蛋黄和蛋清瞬间流了出来,可是我用力太猛,蛋黄也被我弄碎了,不过算是还能用。我又拿了一些盐撒在鸡蛋上,之后叫我把蛋调均匀,调蛋可是我的拿手好戏,因为平时我经常给奶奶干这个。接着我把锅子放到煤气灶上烧烫,放入适量色拉油,倒入鸡蛋,稍微煎一下。可是没想到,我煎的时间有些长了,但有点糊了。算了,将就着吃吧。之后再把米饭倒入一起翻炒,我可是有点手忙脚乱了,米饭一下子就粘到锅底,烧焦了。我想着爸爸熟练的动作,一边向一边模仿。正这么想着,我猛然想起该放香葱和味精了。又过了一会儿,一碗香喷喷的蛋炒饭“新鲜出炉”了!虽然颜色看上去并不算美观,但毕竟我会做了。

我终于会做蛋炒饭了,我喜滋滋地吃着,心里别提多高兴了!

妙蛋炒饭作文 第二十三篇

今天是放暑假的第一天,我和弟弟睡了个大懒觉。起床后,外婆和妈妈都出门了。可是肚子早就开始唱空城计了,这样下去也不是办法。弟弟是指望不上了,我想到妈妈做的蛋炒饭,可香了,要不我来试试看吧。

我先从冰箱里拿出两个鸡蛋,在碗沿轻轻敲一下,只听“啪”的一声,鸡蛋裂了一条缝,我沿着裂缝一掰,蛋清和蛋黄像坐滑滑梯一样流进了碗里,只见两个抱团的蛋黄像双胞胎躺在了洁白的碗里,多可爱呀!接着用筷子搅拌均匀,我又从冰箱里找出火腿肠,切成一小块一小块的,装进一个小碗里。

我在炉具上放好炒锅,打开火,拿起一块抹布把锅擦干,我拿起油桶想把油倒入锅中,可是我害怕油会溅出来,我犹豫再三,还是把油倒下去了,果然不出我所料,锅没有擦干净,油像小精灵一样四处乱跳,吓得我急忙跳开,等油不乱跳了,我把弄好的鸡蛋倒了下去,只见鸡蛋越来越大,像个大胖娃娃,把锅铲翻过来,一阵乱戳,大胖娃娃乖乖变成了蛋花。接着我把昨晚的冷饭和切好的火腿肠一起放入锅中,再用锅铲搅拌,原来粘在一起的米饭,在我的翻炒下竟然乖乖的散开了,和蛋花、火腿肠均匀的合在了一起,而且越炒越松软,越炒越蓬松。最后放入少许的盐,不一会儿一阵阵香味扑鼻而来,蛋炒饭大功告成,马上要起锅了。

我把蛋炒饭装成两份,一份给我一份给弟弟,弟弟吃了我的蛋炒饭直说好吃。虽然颜色看上去并不算美观,厨房用的有点脏,可是我会做蛋炒饭了,我喜滋滋地吃着,心里别提多高兴了!

从这件事里我明白了:无论做什么事,都不能半途而废,要有始有终,只有这样你才能品尝到成功的滋味。也明白了看似简单的事做起来也是挺不容易的,也明白爸爸、妈妈他们的辛苦!

妙蛋炒饭作文 第二十四篇

我非常喜欢爸爸给我炒的蛋炒饭。于是,我叫爸爸教我,怎么做蛋炒饭。

星期六早上,我便早早起了床。

首先,爸爸从袋子里拿出了两个鸡蛋,教我打鸡蛋,我把鸡蛋在碗边敲了一下,鸡蛋壳上立刻裂开了一条细缝,然后,我又用力敲了一下,蛋清和蛋黄都流了出来。

接着,我拿来筷子,在碗中飞速地旋转起来。不一会儿,就把蛋黄和蛋清搅拌均匀了。

然后,打开油烟机和煤气灶,倒了一点油在锅中,一会儿时间,油就在锅中冒起了泡泡。这时,爸爸把搅拌好的蛋黄和蛋清倒入锅中,还一边不停地用锅铲在锅中翻滚,一边对我说:“放蛋的时候要用铲子把蛋分成一块一块的,要不然,蛋太大,不好吃。”

等蛋熟后,爸爸又把米饭倒进锅中,又撒了一点盐,两三分钟后,米便在锅中变得金黄金的,爸爸又在锅中撒了一些蒜叶。说:“如果没有这蒜叶,这饭就不香了。”

最后爸爸把煤气灶和油烟机关上,一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。

从这件事中,我知道了,双手不仅可以创造财富,还可以创造出让你、我、他共享的美味。

妙蛋炒饭作文 第二十五篇

这次,盛老师给我们布置了一个特别的任务——做蛋炒饭。平时,妈妈从不让我碰厨房里的物品,怕碰伤我。这回我对妈妈说:“妈妈,今天让我这位‘大厨’大显身手吧!”“没问题!”妈妈竟爽快地说。看来,还是老师的“面子”可真大!

即将开工了,我先拿了一个鸡蛋一根火腿,还有昨天晚上剩余的饭做材料。我把鸡蛋在碗的旁边轻轻敲了一下,鸡蛋裂开一条细缝,我用两个大拇指轻轻一掰,一个圆圆的蛋黄躲进了洁白的碗里,后面还跟着一个“小跟班”——蛋清,透明的多好看呀!可有一位“捣乱分子”悄悄逃到了洁白的碗里,我用筷子把“捣乱分子”抓住,扔进“_”里。接着我用筷子在碗里飞速地旋转,形成了一个小小“洞穴”我看蛋搅拌的差不多了,就停止了搅拌,然后,我还把火腿切成了丁,倒入另一个干净的碗里。

打完蛋,我便打开火,把锅里的水烧干。该放油了,我开始紧张起来。忽然,我想到一个非常好的办法:我先把火关了,再倒油,这样就不危险了。于是,我把火一关,小心翼翼地倒了一点儿油,把饭往里边一倒,又开起了火,我一边唱着歌,一边开心地翻炒起来。“该放火腿、鸡蛋和盐了!”妈妈大声叫到。我一骨碌把火腿和鸡蛋都放进去,还放了少量的盐。过了一会儿,我发现原本蛋黄的蛋液变成金黄色的,饭本来一大块一大块的,现在一粒粒都分开了,还带有一点金黄,真漂亮呀!闻起来也挺香,馋的我“口水流下三千尺”我急急忙忙把火关了,小心地把饭放进碗里,迫不及待地尝了尝,“哇!真好吃啊!以后一个人在家就不会饿着了。”我高兴地说,过了一会儿,我就狼吞虎咽把蛋炒饭吃完了。

以后我还要学做更多的美味佳肴,给长辈们尝一尝。

妙蛋炒饭作文 第二十六篇

我不喜欢吃鸡蛋,我也不喜欢吃炒鸡蛋,我更加不喜欢吃蛋炒饭。我觉得鸡蛋有一股浓浓的鸡屎味,所以我拒绝吃一切有关鸡蛋的食物。

妈妈说鸡蛋有营养,让我多吃鸡蛋,所以我今天打算亲自做一做蛋炒饭。

我首先从冰箱里取出两个鸡蛋。然后要鸡蛋的壳弄破,倒在碗里,可惜我的动作不够迅速,蛋清都留在了台面上,蛋清黏黏的、稠稠的,很难擦掉,我用抹布好不容易才把它擦掉。接下来我要把蛋清的蛋黄搅拌均匀,在搅拌的过程中我可谓是小心翼翼,不能用力太大,因为用力太大会溅出来,也不能用力太小,因为用力太小,会搅拌的不均匀。我终于把鸡蛋搅拌均匀了。接着,我打开了煤气灶,蓝色的火焰舔着锅底,我先放了适量的油,等油热了之后,放入了鸡蛋,我不停地翻炒着鸡蛋,过了五分钟,鸡蛋就熟了。我盛出了鸡蛋,把鸡蛋切碎。然后放入蛋炒饭的主角――冷饭。我用锅铲把成块状的冷饭弄碎,可是这些饭粒像一个个调皮的小精灵,一个个地粘在了一起,难舍难分。我费了好大的劲才把这些饭分开。再不停翻炒,等饭熟了之后,再放入事先烧好的鸡蛋和火腿肠,在翻炒一下,一碗香喷喷、热气腾腾的蛋炒饭就大功告成了。

妙蛋炒饭作文 第二十七篇

今天,我正躺在床上休息的时候脑子里突然有一个想法,就是今天我想自己做饭,我就对妈妈说:“妈妈你今天休息一下,我来做饭,可是做什么饭呢?”妈妈说“有剩下的米饭,你做个蛋炒饭吧”“好嘞,就做蛋炒饭”。

蛋炒饭当然要有鸡蛋啦!我从冰箱里拿出一个鸡蛋来,先把蛋壳打碎,不好,鸡蛋壳是破了,可是,鸡蛋的蛋清蛋黄弄了我一手,真是狼狈不堪,还好鸡蛋没掉到地上,我把鸡蛋打散备用。然后就是切菜,这黄瓜和胡萝卜可真是不听话,废了九牛二虎之力也没切好,妈妈只好教我剁菜。米、鸡蛋、菜、火腿都准备好了可以开始炒饭啦!

首先,把锅热好,光打火都弄了好几次才打着,真是尴尬啦!还好后面顺利。热好锅,倒油,待油热了把鸡蛋倒入锅里翻炒,鸡蛋快熟了,加入胡萝卜、黄瓜、火腿继续翻炒,炒几下,再把米放进去继续翻炒,快炒好了放盐、生抽翻炒均匀就可以出锅啦!

我把炒米盛到盘子里,尝了尝,嗯,味道还真不错,自己做的饭格外好吃,就是卖相不太好看!

妙蛋炒饭作文 第二十八篇

今天因为是星期天,在家没事干,作业做完了,作业预习复习了。就在我很无聊的时候,我妈对我说:“来和我妈一起做饭吧。”我想了想。反正我也没事干,不如跟我妈学着做鸡蛋炒饭。

这时,我来到厨房,看到妈妈拿出昨天剩下的米饭。我问妈妈:“妈妈,我们为什么要用剩菜?为什么我们不煮新鲜的米饭来炒菜?”我妈笑着对我说:“刚煮好的米饭水分多,不容易炒,而且即使炒了味道也会受影响,用凉了的米饭更容易。味道会更好。”

之后,我妈把米饭倒进预热的锅里。我妈说先把饭炒一下,等火候快过了再往锅里放点食材。过了一会儿,我妈在锅里放了两个鸡蛋,然后把两根火腿肠切片放下。过了一会儿,我闻到了一股香味。太甜蜜了。我妈把鸡蛋炒饭放在盘子里,我迫不及待的想吃。

我赶紧把整盘鸡蛋炒饭放到桌子上,拿起筷子吃了起来。鸡蛋炒饭虽然有点烫,但是一热就好吃。我想下次我可以给自己和妈妈炒饭了。

妙蛋炒饭作文 第二十九篇

今天一大早我就起床了,因为我要做爸爸妈妈最喜欢的蛋炒饭给他们吃啦!

我来到厨房,先把材料准备好。有鸡蛋、冷饭、葱、火腿肠等。我先把火腿肠的的壳剥掉,用刀飞快地切成一小块一小块的丁,再把葱切成一条一条的,把它们分别装在两个碗里,放在一边。

我又拿了两个鸡蛋,轻轻地往桌角一磕,鸡蛋的中间就裂开了一条细缝,我用手一掰,金黄色的蛋黄就从蛋壳里流到了碗里。开始打蛋了。我一手拿筷子,一手拿碗,用筷子快速地在碗里来回拨动、搅拌,等到蛋黄和蛋清完全融合在一起就好了。我还在打好的蛋里放上了少许盐和葱花。

要开始炒蛋了,我还真有点紧张,生怕炒不好。不过,俗话说得好:一回生、两回熟嘛!在学校的时候,老师已经耐心地教过我们怎么做蛋炒饭了,这次肯定没问题。于是,我先把火开开,接着往锅里倒了一点油,等到油热了之后,我小心翼翼地把打好的鸡蛋快速地倒入锅中,鸡蛋一碰到油,立马就炸开来了。这时候,我拿起铲子不停地翻炒。不一会儿,金黄色的鸡蛋就“新鲜出炉”了,厨房里到处蔓延着鸡蛋的香味。

然后,我把切好的葱放进去,接着是火腿肠、米饭,还是不停地翻炒,一边炒,一边还要把结块的米饭分开,这样吃起来口感会更好些。等到米饭炒熟之后,最后该放调料了。我把鸡精、料酒、盐纷纷放到了锅中,再炒几遍。就这样,一道香味扑鼻的蛋炒饭就成功诞生了。于是,我马上把火关掉,把饭盛到碗里。

看,爸爸妈妈早就准备好了筷子,正“跃跃欲试”呢!看着爸爸妈妈津津有味地吃着我亲手做的蛋炒饭,我心里别提多高兴了!

妙蛋炒饭作文 第三十篇

说起第一次做鸡蛋炒饭,可真让我难忘。

星期六晚上,妈妈说:“今天我要去参加一个宴会,晚饭你自己解决。”我一听开心极了。

我走到厨房,想起妈妈以前做鸡蛋炒饭的情形,记得她总是先把鸡蛋打开一个缝,让蛋黄蛋清流进碗里,搅拌均匀之后下锅,然后香喷喷的鸡蛋炒饭就做好了。我学着妈妈的样子,拿了一个碗和一个鸡蛋,把鸡蛋对着碗一敲,蛋壳和蛋黄都落进了碗里。我想用手把蛋壳捞起来,可我怎么捞也捞不起来,我只好把蛋壳和蛋黄一起倒进滚烫的油锅里。过了一会儿,我用锅铲把鸡蛋翻身,可一翻才发现糊了,不管了,我把饭倒进去,用铲子拌来拌去。翻炒了一会儿,想着该放调料了,我环顾四周,看见那糖和盐差不多,实在分不清,就每样都撒了一把进去;酱油和醋也差不多,我也一样倒一点进去。最后,鸡蛋炒饭终于大功告成了,我尝了尝,又酸又甜的,好难吃!

这次做鸡蛋炒饭让我明白,看着容易的事情,做起来却不简单,以后要多学多问,好好跟妈妈学做蛋炒饭。

妙蛋炒饭作文 第三十一篇

蛋炒饭是一种色香味俱全而且又简单易做的饭。今天我就带着大家一起做做看。

首先准备材料:一份熟米饭、黄瓜或青椒、红萝卜、葱、火腿肠、鸡蛋。

把葱切成花,萝卜、黄瓜或青椒切成丁,火腿肠切成薄片,鸡蛋打到碗里, 这时准备工作就完成了。大家用刀切东西时一定要注意手啊!

下面,就是我大显身手的时刻了。先把锅放在火上、加油;油热后把鸡蛋炒熟,然后盛也;再加油把葱爆香,加入萝卜丁、青椒黄瓜丁翻炒几下,放入熟火饭、火腿肠,继续翻炒,这时火一定要放小,要不米饭就炒糊了。最后加入炒好的鸡蛋。看吧!一份香喷喷的蛋炒饭就出世了。

朋友们,谁想吃的话就来我家吧!

妙蛋炒饭作文 第三十二篇

俗话说得好:“食不厌精,烩不厌细”,很多人说食物做的越精致越好,但我却不那么认为,蛋炒饭这种粗茶淡饭却深受我的喜爱。

有一天中午,晴空万里,在一间装修精致的房间里,传来了一个小男孩的大喊大叫。没错,这个小男孩就是我,我一脸倔强地扭着头,耍着性子,不肯吃饭,奶奶发了愁,只得端着饭碗走了出去。一个小时后,我并没有因为打赢了这场“战斗”而欣喜,因为我的肚子开始不满了,咕咕地叫着,我摸着肚子一脸愁容,又不好意思自己开口要吃饭。这时,爷爷推开门,悄然走进房间,露出和蔼的笑容,说:“你是不是饿了呢?尝尝看,这可是蛋炒饭哦,可好吃了,你一试便知。”说着爷爷就放下碗筷走出房间,我将信将疑。但在接下来5分钟,闻着香味,饥饿还是令我情不自禁地端起了饭碗,拿起了筷子。爷爷烧的蛋炒饭,蛋裹着饭,饭裹着蛋,我小心翼翼地将金黄的饭放进嘴中,顿时感到饭的清香和蛋的一股咸津津的味道交织在一起,一下子打开了我的味蕾,这也太美味了吧!接下来只听到了大嚼大咽的声音,一碗满满的蛋炒饭,瞬间就像土匪进村似的,将所有饭粒一吃而空,一下子碗中空空的,一干二净,我咂咂嘴,意犹未尽。嘴巴里依旧在回味着蛋炒饭的味道,它的地位也从“史上最难吃的东西”超越了满汉全席。

爷爷走进门,收起碗筷,笑眯眯地盯着我:“果然只有美食不可辜负呀,好养活的小吃货,一碗蛋炒饭搞定!”随即客厅里便响起一阵笑声。

蛋炒饭,我喜欢这道菜,色香味俱全只是它的外表,爷爷对我浓厚的,深深的爱才是它最动人的品质!

妙蛋炒饭作文 第三十三篇

今天是值得高兴的一天,我学会了做蛋炒饭。

今天是星期天,下午我做完作业,妈妈说:“今天晚上我们吃蛋炒饭,你想不想学?”我说:“我还巴不得呢!”妈妈又说:“那今天晚上你来做,我来做助手。”于是,我穿上围裙,开始做蛋炒饭了。

做蛋炒饭需要的材料有葱,火腿肠,饭,蛋和盐。我先把小葱洗干净,然后把它切成颗粒状放在碗里,然后再切火腿肠,妈妈说:“你要小心,不要把手切到了。”我说:“好,我会小心的。”可是我一不小心差点把无名指的指甲切下来。心里捏了一把汗。终于把火腿肠切好了,然后弄两个蛋,把它们搅在一起,材料就准备好了。

开始炒蛋炒饭了,妈妈跟我说了炒蛋炒饭的步骤,然后我就开始炒了,我先往锅里倒点油,等油烧热了再把那碗蛋放下去,搅碎,搅碎后再把饭放下去拌均匀,然后再放点盐炒均匀,最后把葱和火腿肠一起放进去,放进去后再炒均匀,过一会儿就OK了。

我把饭盛起来,然后闻了闻,哇,好香啊,再吃了一口,哇,真好吃啊!妈妈说:“小虎第一次做蛋炒饭就这样好吃,真不错。”

我今天终于学会了炒蛋炒饭,真开心!

妙蛋炒饭作文 第三十四篇

每当吃到不可口的饭菜时,我总会评论一番,比如肉不够嫩、菜不够咸但我总觉得不好意思,因为我总想:要是让我做这一道菜,会不会更不好吃呢?于是我决定在这个暑假里学点厨艺。

学点什么呢?首先要学的当然就是我最喜欢吃的蛋炒饭了。所谓蛋炒饭,就一定有鸡蛋,于是我拿了两个鸡蛋,轻轻地在灶台上一敲,便把壳敲开了一个缝隙;再轻轻一掰,蛋黄流入碗里,好一个大蛋黄啊!我往里面放了半勺盐,迅速用筷子搅拌成糊状。接下来,我要将红萝卜、马铃薯逐一去皮,切成丁状;说起来容易,但真正做起来,难啊!望着手中的刀,一股恐惧涌上心头,但为了做好蛋炒饭,我还是硬着头皮勇敢地对它们动刀了。接着,我又将香肠切成块状、把香菜切成末状,终于切完了,我叹了口气,心中的大石头终于碎了。

进入炒饭环节,这对于我来说也是一大挑战。我先往锅里倒了点花生油,油在锅底发出了滋滋滋的声响,不时还会溅出几滴油花,好可怕。我拿着铲子,站得离炒锅远远的,快速地将这些食材分批倒入锅里翻炒,一炒蛋,二炒香肠,三炒红萝卜丁和马铃薯丁,最后再加入米饭快速地翻炒。看着各种食材慢慢地融合在一起,香味扑鼻而来,我心中也是满满的成就感。最后我再撒上香菜末,香喷喷的蛋炒饭就做好了,看起来还不错。

我迫不及待地将炒饭装进盘子里,端上饭桌,让家人品尝,大家纷纷为我鼓掌。我高兴极了,心里像吃了蜜一样甜滋滋的。我发现,劳动使我们更快乐,使家人更和谐!接下来我还要学习更多的做饭技能,努力成为爸爸妈妈的生活小助手,不再做饭来张口的小懒虫。

妙蛋炒饭作文 第三十五篇

一天晚上,我肚子饿了,想吃蛋炒饭。妈妈对我说:“要吃?得自已烧哦”。

我打开冰箱,先在家里寻找做蛋炒饭的“原料”:米饭、蛋(鸡蛋或鸭蛋)、榨菜、虾仁等。我先打蛋,将蛋液放在碗里,然后再用筷子进行搅拌,搅拌均匀后,我开始切一些辅料,比如香葱,一点一点切成细细的末,榨菜切成细丝,虾仁切成丁,一一放在小碗里备用,嗯,感觉真不错,红、黄、绿各种辅料,不仅色泽鲜艳,而且香味浓郁,我想,等一会烧熟了,味道也一定很不错。

等一切准备齐全,我开始热锅,我把锅放到灶具上,点着火,再倒一点儿菜油,等油七成热了以后,我把搅好的鸡蛋倒进去,“嘶——嘶……”鸡蛋在锅里瞬间变成焦黄的蛋饼,我用钞子将蛋饼弄碎,盛起来放进碟子里,鸡蛋飘着缕缕的香气,直扑我的鼻孔,好香啊!我的口水都要滴下来了。

紧接着,我又起油锅,把米饭倒进去,加几滴水,焖一小会,然后进行翻炒,当饭变成金黄色的时候,就可以把炒好的鸡蛋、香葱与虾仁等辅料倒进去,继续翻炒,当炒得差不多的时候,就可以加入酱油、味精等调味料,再翻炒一两分钟,香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。

白白的米饭上有碧绿的葱花,鲜红的虾仁以及金黄的榨菜,色泽艳丽,香味诱人,我等不及喊妈妈出来观看,立马大口大口地吃起来,心想:原来自已烧得真好吃呀!

这次亲身实践,让我体会到了劳动的快乐,同时,心底里还有一种成功的自豪:只要愿意做,原来自己也可以的!

妙蛋炒饭作文 第三十六篇

我的妈妈在银行上班,每天早出晚归,回家后还要为我做饭、洗衣,还要关心我的学习,我多想为妈妈做一点事情啊!

有一个星期天,妈妈生病了,到中午还没下床,当然还没吃午饭了。我想:“平时都是妈妈为我做饭,今天,我要为妈妈做一次饭。做什么呢?我看到桌子上有一碗大米饭,心想:”就做蛋炒饭吧。“我一边回忆妈妈平时做蛋炒饭的样子,一边开始做,我先打了一个鸡蛋,可就在我要往锅里倒得时候,我有点害怕油溅出来,不敢往里倒。终于,我说服了自己,鼓起勇气把鸡蛋倒了进去,可油一点儿也没溅出来。鸡蛋煎好了,我又把火腿、黄瓜切成丁。最后,我把米饭、鸡蛋、火腿丁、黄瓜丁倒入锅中,翻炒了几下,盛到盘里,蛋炒饭就完成了。我尝了一口,哎呀,没放盐,我又放了一勺盐,我又尝了一口。这次盐放多了。太咸了。没办法,只好这样端过去了。我把蛋炒饭端到妈妈床边的时候,我很担心妈妈说不好吃,没想到妈妈说:”真好吃!“从这件事中我体会到,我长大了,是家庭的一员,应该为家里做一些力所能及的事情了。

妙蛋炒饭作文 第三十七篇

每个人都有许许多多的“第一次”,可能是第一次做班长,第一次骑自行车上路,第一次单独睡觉,第一次撒谎骗人……最近,我又学会了一项新本领:做蛋炒饭。

“灵灵,爸爸妈妈上班去了,你要看好琪琪哟!”紧接着是“砰”的一声,不等我回答,爸妈就关门出去了。唉,又要把我们独自留在家里了!已经吃腻面包的我们不约而同地想到:中午换个口味!

“琪琪,你去房间里拿平板,找找蛋炒饭怎么做。”我一声令下,乖巧的表妹立刻行动起来。“姐,先准备材料:鸡蛋两个,火腿肠两根,大米……我先去煮饭咯!”琪琪成了我的“指挥官”。

来到厨房,打开冰箱,里面的食材琳琅满目。我把需要准备的食材都一一挑了出来,就准备开始制作了。首先,把鸡蛋磕开,将蛋液倒在碗里搅拌均匀,放在一边备用。接着倒一点油放进锅里,过了一会再把蛋液倒进去。瞬间,鸡蛋冒起了几个大小不一的泡泡。可是,我偏偏在这时候返利一个严重的错误——照平板上说,应该放半勺盐,可我一失手,盐放多了!唉,没办法,我只好硬着头皮再用锅铲翻炒几下,切成小块,最后放入琪琪早已煮好的饭,再炒几下,蛋炒饭也算是做好了。

香喷喷的蛋炒饭,配上五彩缤纷的水果,我们不禁垂涎欲滴。琪琪先尝了一口,紧接着皱着眉头和我说:“姐,你这盐炒的不错,就是饭放多了。”我听出了她的“盐”外之意:盐放多了!我和琪琪不禁哈哈大笑起来,俩姐妹在一起其乐融融。

虽然第一次炒饭不太成功,但我已经迈出了成功的一小步,望着自己的劳动成果,我心里美滋滋的。

妙蛋炒饭作文 第三十八篇

童年是一个梦,梦里有五彩缤纷的世界,童年是一幅画,画里有我们的喜怒哀乐,但是我的心中童年是一片沙滩,沙滩上的贝壳蕴藏着我一个个美丽多彩的童年。在童年的时候,我有一个能让你哈哈大笑的一道难题就是炒蛋炒饭。

一个阳光明媚的早晨,我懒洋洋地躺在被窝里,叮铃铃!叮铃铃!7点闹钟铃声准确无误地响起来,我十分不情愿地嘀咕着:“闹钟老弟,今天这么好的天气让我多睡一会。”闹钟老弟仿佛不厌其烦地说:“快快起床,你这个“大懒虫”,你不能这样浪费时间,快起来,去运动。”急促的铃声逼得我只好把耳朵捂住,可是还是不能抵挡住疯狂的闹钟声,无奈之下,我只有穿好衣服起床,睡眼惺忪的我走到客厅想去吃早饭,看到饭桌上没有食物,突然恍然大悟,老爸老妈今天有事情先出去了,哎,可是我肚子已经咕咕作响,好吧,我打算自己做一顿早餐。

那做什么吃的呢?我走到厨房,打开冰箱看到了两个鸡蛋和一碗冷饭,我想这怎么吃啊?忽然眼睛一亮,我急中生智,想起奶奶以前给我炒过香喷喷的蛋炒饭。我想看上去做法都蛮简单的,我也试试看,说不定做的更好呢。我立马行动起来,我打开了火,倒上了些油,可是先放饭还是先放鸡蛋下去呢?脑子蹦出一个想法,要不就简单一点一起放吧。火烧得很旺,我赶紧把鸡蛋打好,匆忙之中把蛋壳也参杂进去了,吱…吱… 油在不停地发出声响,我快速地把冷饭也放入热锅里,呼呼地翻炒起来。接着想要放味精,可是哪个是呢?盐、味精、糖都差不多呢,我想不管了,都放一点吧。最后我想应该放一点酱油,结果放下后才知道原来是陈年老醋,忙得我满头大汗,等我关掉火,蛋炒饭都变得黑乎乎的了,我鼓起勇气尝了一口,真是难吃。哎,白忙活了一场,原来看上去简单的事情,做起来可不简单,下次一定要请教奶奶。我只好饿着肚子乖乖地等大人回家。

看上去简单的蛋炒饭,做起来可真不简单呢。

妙蛋炒饭作文 第三十九篇

今天中午我跟妈妈学做蛋炒饭。

我盼呀盼呀终于盼到了中午,妈妈开始做了,我也学妈妈的样子把蛋在碗沿敲了一下,再用力一剥,就把蛋磕出来了,接着我开始搅蛋了,一会儿,蛋搅匀了,我可以煎蛋了。我点燃煤气灶,倒一点油,再把蛋倒下去,一会儿,一面煎好了,我把蛋翻了一下,接着煎,一会儿蛋发出一阵阵清香。然后把煎好的蛋切成一小块一小块的放在盘子里,再准备自己喜欢吃的如:豌豆、玉米、虾皮、香肠、香葱、胡萝卜等材料,一切准备就绪,我要露一手了。

这时,我有点紧张,生怕自己做的不好吃,妈妈对我说:“不要紧张,相信自己,你一定做的很好吃的。”妈妈的话使我鼓足了勇气,我打开煤气灶,倒下油,先把准备好的材料炒熟,再倒下米饭和蛋,翻炒几遍,然后放一点盐和味精,香喷喷的蛋炒饭做好了。

吃着自己亲手做的蛋炒饭,我心里美极了,爸爸和妈妈也直夸我做的好吃,我的心比吃了蜜还要甜,以后我还要跟妈妈学做更多的菜。

妙蛋炒饭作文 第四十篇

蛋炒饭,是扬州的特色美食之一,也是我们家喻户晓的一道菜。它不仅做法简单,种类繁多,而且非常好吃。

蛋炒饭经后人的改造,已经有许多种类了。有水果蛋炒饭、肉类蛋炒饭等等,可我还是喜欢传统的蛋炒饭。这种蛋炒饭的做法也很多,但最好吃的做法确是这样的。首先,把洗过的米放入沸水中过滤一下,然后捞出来,接着把米蒸好后放入冰箱,挡米饭到常温温度时再拿出来,然后把鸡蛋搅匀,放入锅中一起炒,并放入一些盐、葱花等调味。这样炒出来的饭晶莹剔透,不仅米香,蛋香,而且不会混在一起,米和米不会粘在一起,粒粒分明,让人看起来就想流口水。

我第一次吃到这种蛋炒饭时,是在扬州游瘦西湖时,在一个亭子里吃盒饭吃到的。当时我打开一看,里面的米饭是白色的,不像我以前吃的,米上都沾有一些金黄的鸡蛋,而且一块块的。我拿起筷子,把一口饭塞进了嘴里,那种感觉,清凉爽口,让我感到美味绝伦。我从来都没想到过,一盒蛋炒饭竟能炒出这样的味道,我立刻大口大口地吃起来,吃得满嘴都是。

在此之后,我知道了这种蛋炒饭的做法,并告诉了妈妈,以后,我每次吃到这种蛋炒饭时,都会想起那盒盒饭,那次旅游,那瘦西湖的美!

妙蛋炒饭作文 第四十一篇

每个人都有自己的拿手好戏,有的是跳舞,有的是唱歌,有的是书法等等,我也不例外。我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭,现在我就为你讲讲我的拿手好戏是怎么练成的吧。

哪天我心血来潮去找妈妈教我做蛋炒饭,有人说“蛋炒饭有什么难的?”我不认为很简单,因为蛋炒饭是有火候的,火一但大了就糊了,火一但小了就没熟,所以火候要适宜我认真的学习了,怎么做?但是这时候问题来了,我没有看清楚妈妈放了多少克盐,还有多少克酱油。到了考验的时候我很忐忑不安,生怕炒糊了,妈妈说“没事,干什么都有考验期。”听了妈妈这句话,顿时我就不害怕了。我心里想“没事,加油,别害怕。”

第一次尝试的时候,一不小心把油倒多了,崩到哪里都有。第二次尝试,放了一勺油,打了一个鸡蛋的时候,鸡蛋壳的一小部分掉到了里面,我小心翼翼的夹了出来,一切都好很有序,但是在放完米饭的后,放盐的时候一个不注意把盐放多了,本来很好的心态,一瞬间都要炸了。我最后试了一下,没想到成功了,我开心极了,我拥抱了妈妈,要不是妈妈鼓励我支持我,我都不可能成功。爸爸回家了,我给他展示了我的拿手好戏。

这就是我的拿手好戏,我喜欢我的拿手好戏。

妙蛋炒饭作文 第四十二篇

人生有很多第一,比如:第一次上学;第一次煮面;先做饭等。而且这是我第一次炒鸡蛋。

早上,我妈妈在煎鸡蛋。我站在旁边饶有兴趣地看着:天啊!这个鸡蛋太难煎了。我妈看到我不稳定的眼神,笑着说:“来,侯耀宗,你今天可以煎蛋了。”“我,我,这个……”我实在答不上来,就试试吧。

我先拿出一个鸡蛋,在碗边敲了敲。我轻轻地把它推进碗里。然后把蛋黄和蛋清搅拌几下,就成了泥。

接下来就开始火了。我先把油倒进锅里,用中火启动。耳边响起了几声噼噼啪啪的声音,油从黄色变成了透明。油似乎太热了,在锅里不停地翻滚冒泡。看着油,没有颤抖,拿起手中的碗摇摇晃晃。我来不及多想,就把鸡蛋倒进了锅里。“啪”,大嗓门,鸡蛋从原来的那只翻了一倍,逐渐蔓延到三倍。我忍不住喊了一声“啊”,人往后退了好几步。但我抬头一看,嘿!妈的,鸡蛋的背面烧焦了。我别无选择,只能拿起铲子,把烧焦的鸡蛋翻过来。幸运的是,我相当顺利地完成了这一项。时间差不多了,我赶紧摇壶。蓝色的火焰急速飘动,如同行云流水,吓得我张大了嘴巴。我正忙着关火,声音“嘶嘶”的,很可怕。哈!终于火了。一闻到香香,就把丑蛋掐灭,摸摸额头,出了一身冷汗。我迫不及待地想把煎蛋吃光。看着碗底,幸福感就会溢出来。

第一次真的很好,第一次的感觉真的很完美,努力思考,人生有多少“第一”值得欣赏;品味低?有多少“第一”给你留下了惊天动地的影响?不知道每个人的人生有多少第一。我会努力勇敢面对他们,让我的生活更加丰富多彩!

妙蛋炒饭作文 第四十三篇

蛋炒饭是我的最爱。它看起来黄灿灿的,闻起来香喷喷的,吃在嘴里满口留香。我不但爱吃蛋炒饭,还会炒蛋炒饭。

今天我就要大显身手,炒一回蛋炒饭。我先准备了一勺盐、酒、鸡蛋、葱和米饭。材料准备好了,接下来我拿出准备好的鸡蛋和碗。拿着鸡蛋的一端,把另一端朝下,在碗的边上轻轻一嗑,蛋壳就破了。蛋黄和蛋清都流了出来。我再把一勺盐、酒、一些小葱、加上鸡蛋。又拿出一双筷子开始打鸡蛋,打了二三分钟差不多够了。现在该点锅了。我先把一些油倒入锅中,再开中火,锅慢慢热了起来。然后我把鸡蛋放进去,拿出锅铲子来回炒一炒,又放入米饭。我热极了,汗珠一滴接着一滴地流下来,但我还要继续炒。

饭有些,我立即加了一些水,又在饭里加了一些葱。饭快好了,该出锅了,我把火关了。饭还很烫,我盛的时候特别小心。我一点一点地把饭盛到碗里尝一尝。啊!好吃极了,我自己做出来的蛋炒饭就是不一样。我还拿给外婆去尝尝,她也很喜欢,我心里乐开了花。

炒蛋炒饭,不但容易,而且方便,下次我还要做一次。希望大家可以跟我一起学炒蛋炒饭。

妙蛋炒饭作文 第四十四篇

我最爱吃老妈做的蛋炒饭了,不过这次我想做给老妈吃。趁老妈不注意,我悄悄的溜进了厨房,发现老妈已经把火腿肠,葱末都准备好了,还有两个鸡蛋,安静的躺在桌子上。,我赶紧拿出一个碗,学着老妈的样子,把鸡蛋打进碗里面,我使劲往桌子上一敲,我可是睡了,但手上却沾满了蛋液,正当我不知道该怎么办的时候,老妈推门进来了。

老妈一本正经的问我这是怎么回事,我就把这件事的来龙去脉给老妈说了一遍,老妈突然和蔼可亲的对我说:“傻儿子,我来教你。”我学着老妈的样子,拿起鸡蛋轻轻的往碗沿上敲了两下鸡蛋壳就有裂缝了,我用两手一掰,蛋黄和蛋白就像一对双胞胎一样流进碗里,我有点欣喜,赶紧拿起筷子打鸡蛋,小祖宗你可轻点晚都快要让你敲碎了,老妈温柔的说我按老妈的顺着一个方向一下一下的把鸡蛋打好了。

万倍俱全只欠东风了,我把锅放上,把火打开,就想把鸡蛋倒进去,你不倒油啊,我太心心急了竟忘把油放进去了,我拿起油桶又一个困难向我扑来,该倒多少油呢?我看着老妈,但老妈还是一声不吭,老妈好像知道怎么了,他的手握着我的手,轻轻的倒了一点油,油热了,我把葱末倒进去是听见劈拉两声,可把我吓得退后了两步,老妈在一旁连连发笑。

我一定要把炒饭做好,我伸出胳膊用着铲子在锅扒拉了两下,也没有什么可害怕的,就这样我把火腿肠放进去了就继续翻炒了,蛋炒饭做好了,我端上了餐桌,我一下子吃了一大口,太烫了,我嚼了几下竟然没味。是不是舌头烫伤了?我想了想,竟然做的时候忘放盐了。

虽然蛋炒饭没有味道,但我和老妈都吃完了,以后我要多练习,争取比老妈做的还好吃。

妙蛋炒饭作文 第四十五篇

母爱就像太阳,无论时间多久,无论走到哪里,都会感受到她的照耀和温热。母爱是一滴甘露,亲吻干涸的泥土,它用细雨的温情,用钻石的坚毅期待着闪着碎光的泥土的肥沃;母爱不是人生中的一个凝固点,而是一条流动的河……

在我眼中,母爱是一碗蛋炒饭。在我开心的时候,妈妈为我端上一碗蛋炒饭,“什么事啊?让你这么开心。”“妈,这次期末考试,我考了全班第六名!”我欣喜地回答她。“孩子长大啦,有出息啦。不错,再接再厉啊!”这时,她会轻轻的摸着我的头,眼睛上充满了光泽,不再是疲惫的神情。

有一次,我们做了默写测试,因为有一首诗没写上,只得了68分。我心想:“妈妈这回肯定会说我了。”我慢悠悠的回家,等我到家,都已经5点了。妈妈仿佛能看透我的心一样,问我:“怎么了,有什么不开心的?和我说说。”“我……我……这回默写只有……68分……”我低下了头,等着妈妈训斥。可是,妈妈没有训斥我,还是一如既往的端来了一碗蛋炒饭。“没关系,下次可不许再犯!”我知道了错误,把头低得更厉害了。“来,饿了吧。把它吃了吧。”我顿时热泪盈眶,眼泪夺目而出。

这碗饭,我是哭着吃下去的。

蛋炒饭作文03-27

蛋炒饭作文06-20

蛋炒饭05-13

妙蛋炒饭作文 第四十六篇

我们劳动书刚刚上到了《蛋炒饭》这一课,这不,我就在家按老师讲的炒饭的顺序,在妈妈的辅导下,炒了起来。

首先,我从冰箱里拿出了一个生鸡蛋,把它在桌沿上打碎,接着在碗上面一抠,把蛋清连同蛋心一起打进碗里,用筷子搅拌均匀。

第二步,我在妈妈的指导下用锅铲舀了一块猪油放进锅里,就在猪油放进锅里那一刹那,“咝咝咝咝”的声音从锅里传来,我吓得往后退了几步。接着,我把成半液体的蛋倒进锅里,在大火和猪油的作用下,马上凝结成固体,于是,妈妈帮我把饭倒进去进行翻炒。

这时的我,已经被油弄的很疲劳,但为了吃到我自己亲自动手做的蛋炒饭,我决定坚持下去!

于是,为了节省体力,我去端来一把小椅子,我站在上面拿起重重的锅铲,蛋炒饭最后一步开始了。

可是,剩饭可不好炒,不仅要把它们炒的发黄,更麻烦的是要把饭结的团压碎,最终,在妈妈的帮助下,我炒好了我自己炒的第一碗蛋炒饭,可香了。

爸爸、妈妈吃了,都对我赞不绝口,我吃了,心里也美美的、甜甜的——尽管没有放盐!

妙蛋炒饭作文 第四十七篇

来尝尝大大小小做的蛋炒饭!”随着外婆的一声吆喝,一大盘蛋炒饭立即端上了饭桌。大家闻了闻,不由地赞叹道:真香啊!”我听了,心里美滋滋的,那可是我们辛勤劳动的果实啊!

今天下午,我们在家里第一大厨外婆的指导下学做蛋炒饭。有了上次做西红柿炒鸡蛋的经验,我信心十足。外婆先拿了一个鸡蛋,往碗上一磕,蛋黄和蛋清瞬间流了出来。随后,她又拿了一些盐撒在鸡蛋上,叫我把蛋液调均匀。调蛋可是我的拿手好戏,我按顺时针轻轻搅动,碗里就掀起了滔天巨浪”。不过,我可紧盯着碗里呢,一滴蛋液都没洒出来。外婆夸我:我小外孙真能干!”

接着,外婆让我把锅子放到煤气灶上烧烫,放入适量色拉油,倒入鸡蛋,哧啦啦”这一次,我没被锅里的动静吓退,而是象模像样地翻炒起来。眼看鸡蛋要结成块状了,外婆赶紧示意我把米饭倒入一起翻炒。我感到手上的铲子有点沉,让我力不从心。于是,就有点手忙脚乱了,米饭一下子就粘到锅底,幸亏有大大接力才不至于烧焦。渐渐的,锅里香气四溢,米饭裹上了油,变得晶莹起来,鸡蛋块金黄金黄的,很是诱人。眼看就要大功告成啦,这时,外婆往锅里撒了一把碧绿的葱花,又接过铲子翻炒了几下。外婆的动作是那么熟练,她的表情是那么稳定、沉着。我暗想:我长大了也要像外婆那么能干!正这么想着,外婆又提醒我该放味精了。一锅香喷喷的蛋炒饭新鲜出炉”了!

看到大家津津有味地吃着我们做的蛋炒饭,我的心里甭提有多高兴了!

妙蛋炒饭作文 第四十八篇

“民以食为天。”说到吃的,我就想到蛋炒饭,特别是妈妈做的色香味俱全的蛋炒饭。一听老妈说中午吃蛋炒饭,我就兴冲冲地到厨房帮忙。

妈妈做蛋炒饭总是要加些新鲜的蔬菜,像番茄、芹菜、大白菜,还有胡萝卜、蘑菇之类的,所以蛋炒饭不光味道好,而且颜色也非常诱人。今天,妈妈准备了些肉和带豆。肉和带豆妈妈已经切成了丁。肉是粉红色的;带豆是翠绿的,看上去不错。现在就由我来把它们炒熟吧。先打开煤气灶,火苗“嗖”地窜上来,欢快地在锅下跳起了舞,很快锅里的水“哧哧”地冒着泡泡,不一会儿就消失了;再倒入适量油,抬起锅摇匀,架在灶上。等油也要冒泡泡时,我就赶紧把肉倒下,不停地翻炒起来。这时,锅里发出“滋啦啦”的声音,泡泡也越来越小。我加快翻炒的动作,慢慢地,肉变成了金黄色。是时候了,我往锅里倒了些酒,这样可以去腥味,看来生活中处处有学问啊。接着继续翻炒,当酒味飘香时,可以把带豆放下去炒。两三分钟后,带豆变得晶莹透亮,放入盐,翻匀,铲进盘子里备用。

洗净锅,开始煎蛋饼,为了避免烧焦,我把煤气灶开成小火。煎蛋真方便,不一会儿,香喷喷、黄灿灿的蛋饼也出炉了。

在锅中直接倒上油,把火开得旺旺的,就可以把冷饭放下去炒了。注意:要时时翻炒,避免把它烧成锅巴,要把饭团碾碎,不然一块一块的就不好吃了。到饭变得松松的时候,就可以把准备好的蔬菜之类的放下去,妈妈还把一个番茄切成丁也放了下去,等到菜和饭完全揉和在一起的时候就可以出锅了。

你看,红的红,绿的绿,黄的黄,白的白,这简直就是一件完美的艺术品了,要不是一股扑鼻的香味迎面而来,我都忘记动筷子了。

蛋炒饭真好吃,不是因为是我亲手做的,而是因为它实在是美味。

妙蛋炒饭作文 第四十九篇

今天放学回家,姥姥说晚饭给我做蛋炒饭吃,我可高兴了,我跟姥姥说,您做的时候让我看看。

姥姥开始做饭了,我看到姥姥把鸡蛋先洗了洗,然后在碗边上磕了一下,磕破的一面向下,两手一掰,一个黄黄的鸡蛋落在碗里,姥姥说透明的液体就是煮熟的鸡蛋的蛋白部分。噢,我长知识了!

姥姥用筷子快速的把鸡蛋打散,把炒菜锅放到灶台上,我赶紧帮姥姥打开火,只见姥姥等锅热了以后,倒上油,几秒种后把打散的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声响,鸡蛋在锅里散开了,姥姥端起锅,手腕转了几下,鸡蛋就成了一个饼,只见姥姥的手腕一抖,成片的鸡蛋就翻了过来,我都看呆了,不觉得喊出:“真棒!”

姥姥把鸡蛋炒好,盛在盘子里,然后又在锅里放了一点油,把事先切好的葱花放到锅里,葱花的香味出来了,我看到姥姥又抓了一把切好的白菜丝放到锅里,姥姥说这样炒出来的饭松软更好吃,我看到白菜变软了,姥姥把一碗米饭倒在锅里,来回翻炒,几分钟后,又把原来炒好的鸡蛋放进去,再翻炒几下,放了一点盐,关火。

姥姥把一盘蛋炒饭放到我面前,我看着盘子里,白色的米,黄色的蛋,淡绿的白菜,我迫不及待的大口吃了起来,真香呀!真好吃!这就是人们常说的色、香、味俱全吧!

妙蛋炒饭作文 第五十篇

今天是“三八”妇女节,我一边起床一边想着:今天总该为妈妈做点儿什么吧,哪怕是扫个地,洗个碗也行吧。可是这样能不能表达我的心意呢?我心里突然冒出一个点子:炒碗蛋炒饭吧!妈妈以前教过我,现在也是“还课”的好机会。

妈妈去上班了。我的心里异常的兴奋,终于可以开工喽!我回想了一下炒蛋炒饭的过程,就开始下厨了。我先拿出三个鸡蛋,然后熟练地把鸡蛋打了下去,又三下五除二的打起蛋来。一会儿蛋就被我打得差不多了。这时,我又放了一些醋和盐,又继续打起蛋来。“当、当、当……”经过我精心打蛋,蛋清和蛋黄已经分清了。下一环节就是起油锅炒蛋了。我迫不及待地将整碗“蛋浆糊”倒了下去,只听“噼里啪啦、噼里啪啦”几声,“蛋浆糊”已被我这“大厨”炒成形了。于是,我把蛋放在了一边,又起了油锅开始炒饭。接着,我把炒好的蛋放进饭里,再炒。这时,我想起了妈妈喜欢吃咖喱蛋炒饭,又放了些咖喱粉进去。不一会儿,一碗香喷喷的咖喱蛋炒饭便炒好了。为了表达心意,我又用我独特的爱心形微波炉蒸蛋器蒸出了一个爱心型的荷包蛋。放在香喷喷的蛋炒饭上。

这时,妈妈回来了。我立刻躲了起来。“人呢,妈妈回来了!”我又一下子跳了出来,下了妈妈一大跳。我双手捧着蛋炒饭:“妈妈,三八节快乐!”这时,妈妈站在门口惊呆了,还以为在做梦呢!她一边品尝着蛋炒饭一边夸奖我:“儿子真的长大了,懂事了!”虽然这饭有点咸,可妈妈还是美滋滋地吃完了这碗蛋炒饭。所有的爱都融入在这爱心蛋炒饭里……

妙蛋炒饭作文 第五十一篇

今天,爸爸妈妈都不在家,没有人做饭,可是我的肚子饿的“咕咕”直叫,怎们办呢?对了,我以前看过妈妈做蛋炒饭,我就自己做一次蛋炒饭吧!

首先,我拿来一个空碗,两个鸡蛋和一碗冷饭。我学着妈妈的样子,先在锅沿上磕一下,结果下手太重,把鸡蛋磕碎了。我又拿起一个鸡蛋,吸取上次的教训,我轻轻地磕了一下,哈哈,这下没碎,我用手掰了一下,结果满手全是蛋清……经过我N次试验,浪费了N个鸡蛋之后,终于成功打了一个鸡蛋。我把鸡蛋搅开后,在锅中倒入油,等油慢慢烧热后,我把鸡蛋慢慢倒进锅里,锅里顿时发出“噼里啪啦”的响声。我吓得把碗一丢,连忙跑到一边,等锅里的声音消失后,我又小心翼翼的用铲子一点点的翻炒鸡蛋,鸡蛋液差不多定型后,接着把米饭倒进去,加入盐,葱花,鸡精,酱油等调味料,翻炒几下,就出锅了。

我闻了闻:真香!禁不住诱惑的我赶紧尝了一小口,味精还不错,虽然鸡蛋有些糊了,但毕竟是出于自己之手,什么山珍海味也比不上它。

妙蛋炒饭作文 第五十二篇

说到“妈妈”这个词时,大家都会想到小时候流行的歌:“世上只有妈妈好,有妈的孩子像个宝……”

以前,我在家里和班上都是有名的调皮鬼,老妈想了许多办法都治不了我。每天晚上我做作业时是老妈最难过的时候,我经常找一些借口拖延时间,比如:喝茶,上厕所……老妈为这伤透了脑筋。我那时还不懂妈妈的心思。长大后,我终于明白了老妈对我的用心,于是便准备报答一下妈妈。

第一套方案开始实施—对妈妈说“我爱你”。星期天,老妈休息,我看这是一个好机会,便跑到妈妈面前对她说:“我……我……我……要上厕所。”说完,我就脸红地跑进了厕所。不能打退堂鼓,男子汉不能这么轻易退缩。我上完厕所又跑到妈妈跟前,对她说:“我……我……我……要吃糖。”我又跑到糖盘旁……第一套方案实施不成功,上第二套方案。

第二套方案开始实施—独家秘方“爱心蛋炒饭”。乘着老妈加班的时间,我决定做一碗“爱心蛋炒饭”。我化身成一名御厨,跑进厨房,先在锅内放人少许的油,打了一个蛋进去,可是这些食油不听话,总是炸到我手上。我忍无可忍了,头上戴着我的头盔,手上套着塑料手套,将汤匙、铲子之类的插在裤子上面,一身完美无瑕的“黄金甲”就完成了。不管油炸到那里,我都没有丝毫的感觉。我安心地炒起了蛋炒饭(由于是独家秘诀,所以不能外传)。

晚上当老妈回来看见桌上的蛋炒饭时,她懂了我的心思,开心地笑了。我和妈妈共同分享这一盘有点特别的爱心蛋炒饭,“啊!太好吃了!”老妈不停地赞叹,夸得我真有点不好意思,可我心里甜甜的。爱心蛋炒饭计划成功!

妙蛋炒饭作文 第五十三篇

今天早晨,妈妈决定给我做一道她最拿手的蛋炒饭。

蛋炒饭的做法特别简单。首先准备好材料:有鸡蛋,还有冷米饭,喜欢吃别的东西也可以放进去。

准备好材料之后,先把锅热一下,然后加一些油,让油在锅里闷一闷。大约一分钟后,把鸡蛋打散,用筷子来回搅拌。当蛋清和蛋黄完成混合在一起之后,将蛋液慢慢倒入锅中,然后用锅铲来回铲动蛋液,等到鸡液逐渐凝固,变成黄色的蛋饼时,再把它捣成一小块一小块的。把蛋饼捣碎以后,就可以把米饭倒进去翻炒了。在翻炒的过程中,锅里时常会发出一些奇怪的声音,比如:“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……这是各种各样的食材在锅里跳舞呢!

等待几分钟之后,蛋炒饭就做好了。妈妈把蛋炒饭盛进碗里,让我赶紧尝尝。我一看立马拒绝了,因为这蛋炒饭跟坏了一样,看起来黑乎乎的。但是,妈妈说:“不尝尝,怎么知道好不好吃呢?”我无可奈何,只好尝了一口。“呀!实在是太好吃了,”我忍不住赞叹道。妈妈走过来,得意地对我说:“好吃吧?”我含着饭说:“好……好吃,太……好吃了!”因为蛋炒饭的味道太好了,我大口大口地往嘴巴里塞,一不小心就被呛到了。但是,我毫不在意,一会儿功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒饭,因为实在太好吃了!一个个营养的小鸡蛋块,再配上香喷喷的米饭,最后撒上葱花,简直完美。

妈妈这次做的蛋炒饭真好吃,而且还让我明白了一个道理:看待事物不能只看表面,更应该关注内在。

妙蛋炒饭作文 第五十四篇

今天是正月初六,外面下着雨,家里没客人。中午,我和妈妈就在家制作蛋炒饭。

我们先准备了一些材料。它们分别是:米饭二碗、鸡蛋四个、葱一把、香肠一条、番茄一个、青菜三束。

首先,将蛋打碎,将蛋液、蛋黄打入碗里,用打蛋器充分搅拌,将香肠切成肉末,将番茄切成十六小块,把青菜切好。接着把煤气开到大火,等锅热了,先放一点油,把青菜先放在油里炒一炒,之后把它盛起放在一旁。然后,把饭和香肠末一起倒入锅里,来回翻滚,接着放入蛋、菜、蕃茄、葱,等米饭变成浅黄色,形状变成一粒一粒的,就把蛋炒饭盛在碗里。

我又在另一只锅里放入二瓶谷粒多,加热。过5分钟后,捞起饮用。这样美味的大餐配套就完成了。

我和妈妈就一边吃着香喷喷的蛋炒饭,一边喝着谷粒多。蛋炒饭的味道简直无法用文字形容,再加上牛奶真是美味佳肴啊!

你听了,是不是也很想吃了呢?那就快也自己动手来做做吧!

妙蛋炒饭作文 第五十五篇

今天,我突然想吃蛋炒饭了,就缠着妈妈让她给我做。可妈妈说,既然想吃,那就自己做吧,她可以教我。

我按照妈妈的指示,首先烧锅和铲上面的水,不然油一下去就会溅出来。在烧水的期间,我又拿出一个鸡蛋和一双筷子,先把蛋在碗边敲一下,然后掰开打到碗里,把蛋清和蛋黄打散。这时锅里的水也烧,我便舀了一些猪油放进锅里,等它化掉后再将鸡蛋再倒进去,然后我就在那儿等着。妈妈见状大声地叫到:“你还等着干嘛,快把蛋分成小小的。”“哦!”我还没回过神地顺口说到,连忙拿起铲子在锅里乱刨。接着妈妈让我把之前剩下的米饭倒入锅里继续翻炒,等饭差不多都熟透了,就该放盐了。等妈妈再次提醒我可以放的时候,我还在东找西找,差点把鸡精当成了盐。等到放好盐,再翻炒两下,起锅装盘,我的蛋炒饭就算炒好了。闻着诱人的香气,我赶忙尝了一口:“啊,真好吃!_

第一次做蛋炒饭很成功,心里美滋滋的。但这少不了妈妈的指挥,希望下次我能自己独立完成炒蛋炒饭!

妙蛋炒饭作文 第五十六篇

蛋炒饭,是将鸡蛋的营养与米饭的芳香相结合的一种食物,也可以适当放入一些香肠或者蔬菜当配菜来调整口味。

以前妈妈总是给我做蛋炒饭,总会放一些香肠、胡萝卜等菜来给我吃,那可是一种非常好吃的食物,更加忘不了的是那股浓香的炒饭的味道。

今天,我决定自己也要露一手,做了蛋炒饭来给自己尝尝。

我先拿起了一大块饭,将它放入锅中加热,还不停的拿着木铲将它捣碎,因为凉的饭会凝固在一起,加热完成后倒入盘里。随后我在碗里打了三个鸡蛋,拿起铲子快速搅拌起来,至于为什么要搅拌鸡蛋,可能是为让蛋黄与蛋清均匀分配吧。然后我在锅中倒上了油,把鸡蛋放入锅中,随着噼里啪啦的油炸声,油像小雨点般向我“奔”来。

“啊!烫到手了!”

为了防止烫到脸,我特意拿了一顶只留眼睛、鼻子、嘴的头套,还带了一副手套。

“呵呵,这样你就对我没有杀伤力了。”我兴奋的说道。

沉浸于兴奋中,竟忘了锅中的鸡蛋。

“完了完了……鸡蛋糊了!”

我只好再拿了三个鸡蛋,重新炒。终于又到了那个具有杀伤力的过程了,我将鸡蛋倒入锅中,锅中又开始响了起来,但它现在伤害不了我。一时得意下竟没注意到一滴油向我的鼻子飞来。

“啊呀!烫到鼻子了!”我终于将鸡蛋炒好了,随后将鸡蛋割碎一点,与米饭翻炒起来。

这次亲自做蛋炒饭很有意义,让我难忘的不是结果,而是做蛋炒饭的过程。

妙蛋炒饭作文 第五十七篇

今天中午,我心血来潮,突然想吃蛋炒饭了,便让妈妈给我做。妈妈有点诡秘地说:你何不自己尝试一下?我立即来了兴趣:好哇,怎么个做法?妈妈把做蛋炒饭的程序一一地给我讲清楚后,我就卷起袖子开始战斗了。

我先把淘好后的米倒进电饭煲,放水正好到里面的刻度1那儿,插上插头。半小时后,饭熟了,我盛了一小碗,放在窗台上冷。我就开始做其它准备了:我先从冰箱拿出两枚鸡蛋、一根火腿肠和一根葱。我把葱洗干净,然后用刀把它切成葱段,又把火腿肠切成约一平方厘米的正方小块儿。接着我把两枚鸡蛋打到碗中,用筷子把它充分搅匀。

我打开煤气灶,在锅里放两小勺油,等油开了,把搅拌好的鸡蛋倒入锅内。嗤,蛋很快凝固了,变成了一块蛋饼,我用铲子嚓嚓嚓几下就把蛋饼捣成了块状,我连忙把冷却好的饭倒进去,炒、炒、炒,随手舀了一小勺盐,炒炒匀,最后把切好的火腿肠和葱花倒入锅中,又炒了炒。一碗蛋炒饭从我手中诞生啦!

我用我的专用碗把它盛了起来,白白的米饭已经变得黄灿灿的,配上红的火腿肠和绿色的葱花,真是色形俱全,香味扑鼻,引得人口水直流,食欲大开。太香了,我的馋虫都引出来了,给我吃吧!妈妈冲进厨房时,差点没把我的饭打翻。真的吗?你难道不相信自己吗?说着妈妈用筷子往嘴里连扒了两口。

哇,我成功了,我真的成功了!

妙蛋炒饭作文 第五十八篇

妈妈的蛋炒饭妈妈做的蛋炒饭最好吃了,里面藏着妈妈的味道。

隔三岔五的早晨,就会有妈妈味蛋炒饭蛊惑我。

特别是冬天,躲在暖洋洋的被窝起不来,但只要听到嗞嗞的响声,闻到独特的炒饭香味,那一准把我从床上勾引起来。

冲到桌前,匆匆坐下,端起那碗蛋炒饭,深吸了一口气,哇!似三月的和风拂过脸颊,如叮咚的泉水流过心田,那种满足无法说清。

迫不及待地拿起勺子,盛了一大口,塞进嘴里,我不禁喳巴起嘴,实在是天下第一美味啊!胡萝卜的甜,菜椒的脆,牛肉的嚼劲儿,让我回味无穷!一股爱的气息掠过心间,那种喜盈盈的幸福无法比喻。

妈妈总说蛋炒饭做起来十分简单,而看她做蛋炒饭简直就是一种艺术享受。瞧,她准备了两枚鸡蛋,些许菜椒丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇末、香葱末和牛肉丁。准备就绪,她熟练地架起油锅,三番两炒,那鸡蛋像变了戏法似的金黄一色,香气扑鼻,十分诱人。盛起鸡蛋,又倒入一小勺油,油锅旺旺,妈妈赶紧把香菇末和牛肉丁煸得香气四溢。三起油锅,倒入白花花的米饭和金灿灿的玉米,反复翻炒,只听锅铲与锅子发出美妙的音乐,多像贝多芬的交响曲。直至饭粒一粒粒散开如玛瑙似珍珠晶莹闪亮,妈妈才有条不紊地加入那些蔬菜和煸炒过的鸡蛋、牛肉等。手法如此熟练,看得我眼花缭乱,羡慕不已,直嚷嚷着要尝试一下。妈妈笑着说:熟能生巧,有一天,你会比妈妈做得更好。天哪,简直不敢相信,天下还有谁的炒饭技术比妈妈更高超,还有什么美味比妈妈的蛋炒饭更值得回味。

不一会儿,那牛肉的鲜香混合着蔬菜的清香,弥漫了整个厨房,久久不愿散去。黄灿灿的鸡蛋丝,绿油油的菜椒丁,橙色的胡萝卜,酱色的牛肉,白色的米饭……一盘热气腾腾、五彩缤纷的蛋炒饭新鲜出炉啦!

看我如猪八戒似的吃着色香味俱全的蛋炒饭,妈妈说:“想吃就多吃点吧。胡萝卜中有胡萝卜素,对你的眼睛可有好处;菜椒中含有维生素,牛肉中有丰富的蛋白质……”听着妈妈的话,心里热乎乎的,不由又撑圆了肚子。

妈妈的蛋炒饭,走到哪里,都不会忘怀。妈妈,谢谢你!

妙蛋炒饭作文 第五十九篇

今天,我刚醒来,发现妈妈不在房间里,我立即穿好衣服跑到厨房里,看看妈妈在不在,果然不出我所料,妈妈在厨房里给我忙早饭呢。妈妈看见了我说:“婷婷,今天妈妈给你炒蛋饭饭好吗?”“好的妈妈。”

妈妈开始炒蛋炒饭了,要准备的材料有:两个鸡蛋、两根火腿肠、半根胡萝卜、少许葱、姜末。将火腿肠、胡萝卜切了备用,把鸡蛋打开在碗里搅拌均匀。

先开大火把锅烧热,放入少许色拉油,顿时锅里发出了“噼噼啪啪”地响声,将锅转动几下使油均匀地融合在锅上,然后倒入搅拌好的鸡蛋,再轻轻地转动锅,用铲子慢慢地翻动,不要让鸡蛋粘在锅上,将切好的胡萝卜翻炒几下后,听到锅里“磁磁”地作响,再放入火腿肠,接着翻炒,看到火腿肠变颜色、有香味出来的时候,将米饭倒入锅中,再加入葱姜末一起翻炒。

哇,锅里金黄色的鸡蛋,橙色的胡萝卜,红色的火腿肠,碧绿的葱和白色的米饭,它们开心而又快乐地边唱边跳,还散发出阵阵诱人的香味。让我情不自禁地直往肚子里咽口水。不一会儿,一碗、香、味俱全的蛋炒饭就做好啦!

我迫不急待地拿起筷子,津津有味地吃起来。“啊,真好吃啊!”

妙蛋炒饭作文 第六十篇

今天,一家人都去木镇了,我因为要做作业,所以才没去。

时间过得飞快,转眼就到了午饭时间。我心想:今天,我这个“大厨”烧什么好呢?我不由自主地打开了冰箱,看见了鸡蛋和昨天晚上剩的饭。“要不,我就吃蛋炒饭?”我一蹦三尺高。

我从冰箱里拿出饭和一个鸡蛋,放在锅台上,打开油烟机,再打开燃气灶,并且把鸡蛋搅拌好。我看见锅在冒烟时,就倒了一点儿香油。过了一会儿,我再把打好的鸡蛋倒进锅里,鸡蛋的周围便开始起泡,并“噼里啪啦”地响。又过了一会儿,我把鸡蛋翻过来,黄嫩嫩的,可把我馋得直流口水。当时,我没注意油在四溅,当我很馋时,油溅到我的手臂上,一股火辣辣的疼向我涌来。我迅速用冷水冲了一下被油溅的地方。这时,我才想起锅里的鸡蛋,连忙去看看。啊!还好,没有煎焦,我用手拍了拍胸口,心里叹了一口气。我立马用锅铲把鸡蛋弄碎,并把饭倒进锅里。然后,我再次用锅铲压扁饭团。

我撒了一点儿盐和味精,并迅速用锅铲炒了几下。我忽然想起了什么,把火扭小了一点,从冰箱里拿出了猪油。我回到厨房时,看见饭在锅里正欢快地跳舞呢!我用锅铲铲了一点儿猪油放进锅里,再把剩下的猪油放进冰箱。当我再次来到锅边时,才发现猪油早已融化了。我再炒了几下,便把蛋炒饭盛到碗里,再撒上葱花,端上了餐桌上。然而,我并没有吃,只是来到厨房,关掉了燃气灶和油烟机,拿了一个勺子,再来到餐桌旁,狼吞虎咽起起!

今天,我有点儿佩服我自己,因为我独立学会了炒蛋炒饭!

妙蛋炒饭作文 第六十一篇

以前因为我的年龄太小,妈妈什么事都不让我做,只叫我玩好好学习,不用去管其它的东西,但是现在我已经长大了,我觉得我自己应该要去学一些东西来充实自己,多去掌握一些技能来。

于是我就向妈妈提出了我的要求,我想让妈妈教会我煮一道菜,这样爸爸妈妈不在家的时候,我就可以自己做饭自己可以填饱自己的肚子了,但是因为哟从来都没有做过菜的缘故。我并不知道要做什么菜比较好,也不知道什么样的菜比较容易简单上手,这时候妈妈对我说“既然你是第一次学,就让我来教你怎么炒蛋炒饭吧!”我开心的点了点头答应了妈妈。

来到了厨房以后,通过妈妈的教导,我大概知道了炒蛋炒饭的流程是怎样的,首先我们先应该把液化气给打开,这时候我们的锅里不要放任何的东西,我们首先要做的就是让这个锅热一热,等锅预热了以后,我们再把油给到进去,这样我们就可以达到热锅冷油的效果,我就这样照做了,很幸运这个步骤我很容易的就完成了,接下来就是下饭了,锅热完了以后,我就顺势把饭给下了锅,之后便开始翻炒了起来,妈妈在一旁说该是时候下鸡蛋了,于是我马上敲开了两个鸡蛋一起下入锅里,不一会饭就炒完了,我端起热腾腾的蛋炒饭,心里感觉非常的开心。

妙蛋炒饭作文 第六十二篇

金灿灿的鸡蛋,绿油油的葱花,再加上那粉嫩的火腿肠……同学们,你们知道这是什么吗?没错,那就是——蛋炒饭!相信同学们都吃过蛋炒饭吧?那香喷喷的味道让人怎么也不能忘记。

今天,爸爸准备晚上吃蛋炒饭,我一听,开心极了,差点蹦到三尺高。厨房里的油烟机一响,我的馋虫就被勾了出来。开始炒饭了,只见爸爸把油倒入锅中,等油烧热,接着迅速沿着锅边磕了两个鸡蛋,然后把事先准备好的饭倒进去,炒了起来。这时的饭呀,金灿灿的一片,一阵香味扑面而来,哈!我的口水早已“飞流直下三千尺”了,唉,我那不争气的口水这时早已把我那双可怜的脚打的疼极了。接下来,爸爸往锅里均匀地撒了一小撮盐,再把葱花和火腿肠丁往锅里一倒,饭就快炒好了。不一会儿,那色香味俱全的蛋炒饭已经出现在我的眼前。饭一炒好,我马上以迅雷不及掩耳把刚盛好的饭抢走,以百米冲刺的速度冲向餐桌,还没坐下来,嘴巴已经吃了起来。

那使人馋的直流口水的饭,不出5分钟,已经被我吃得一滴油也不剩!啊!我真爱这香喷喷的蛋炒饭!

妙蛋炒饭作文 第六十三篇

快到中午时间了,感觉肚子有点饿饿的,今天中饭有啥好吃的呢?走进厨房发现有一碗硬硬的冷饭,太好了!今天中午就来一碗香喷喷的蛋炒饭吧!硬硬的冷饭是美味蛋炒饭的首要条件,因为冷饭的米粒就像穿着硬盔甲的士兵,个个独立,不粘在一起。而热饭的米粒炒起来就像粘了胶水,会变成一个大米饼。紧接着,我从冰箱里找来两个可爱的鸡蛋姐妹,咔嚓咔嚓,让她们变身成蛋黄跟蛋清躺到了碗里,然后叫出两位细长的筷子魔法师,快速的给她们施展搅拌魔法,让她们融为了一体!

架锅、开火、倒油,等油略冒轻烟之后,我就把盔甲士兵的赶入锅内,翻炒他们,等到他们的盔甲发光发亮时,就请出变身后的鸡蛋姐妹,去拥抱这些盔甲勇士!继续翻炒,盔甲士兵在鸡蛋姐妹们热情的拥抱下变得金光闪闪!并散发出阵阵香味,把我肚子里的馋虫一个劲儿的往外钩。这时撒下葱花,味精,盐的组合礼花,来欢迎英俊士兵的出锅。

一碗美味可口,香气扑鼻的蛋炒饭就做好了!馋虫催着我赶快吃了一口,哇!真的太好吃了!

妙蛋炒饭作文 第六十四篇

我常吃妈妈做的美味蛋炒饭,很想学做一次。可是,我对做蛋炒饭简直是檊面杖吹火——一窍不通。没有办法,只好向妈妈请教。

一天中午,我拦着妈妈来到厨房,说:“老妈,我想做蛋炒饭,你教教我吧!”妈妈经不住我的软磨硬泡,同意了。

我准备好材料,听妈妈口述做蛋炒饭的过程,先把鸡蛋打到碗里,搅开奋用。点火,放上锅,取出油……..“知道了,知道了!还没等妈妈说完,我就不耐烦了。

很快,我做鸡蛋打开,准备倒进碗里,不好,手一滑,蛋壳落入碗中,出师不利,我连忙补救,用手将蛋壳拿出,好了,开始搅拌。

火点着了,我忙取出油,用勺子挖出一勺放进锅里,油很快就融化了,等油起油烟后,我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去,只听”嗞啦“一声,鸡蛋开始发泡,我慌了,使劲摇动锅,用铲子把蛋液往有油的地方赶…….大约经过了十几秒,我把蛋饼一翻,不好,糊了!

没办法,只好重来。第二次煎鸡蛋时,我特别留意做蛋饼的环节。蛋刚下锅,我就把火调小,用铲子不断拨动蛋饼,这次的蛋饼没有糊。我把蛋饼弄碎,然后倒进米饭,再撒些盐、葱花,继续翻炒,过了一会儿,蛋炒饭就做好了。

我立刻盛了一碗,开始吃起来。哇!真美味,简直比妈妈做得还好吃,这可是自己劳动换来的。

在今后的日子里,我经常鼓励自己:其实,我能行!看似困难的事,只要做了,就觉得没有这么难,关键是要看自己努力,认真去做了没有。

妙蛋炒饭作文 第六十五篇

今天我突发奇想,想自己做一回蛋炒饭,我和妈妈说了,妈妈非常高兴,妈妈说:“好吧,今天,我就让你就自己做一回蛋炒饭!”

然后,我让妈妈给我准备了两个蛋和一碗饭。我打开煤气灶,往锅里放了一些油,不一会儿,油就在锅里噼里啪啦的响了起来,我就把两个蛋敲到锅里,用铲子稍微的炒了几下,然后,我把事先准备好的饭倒进锅里,连忙炒了几下,又放了小半碗的水,还加进去一些盐,洒了点葱花在饭里,又炒了几下,这时,蛋炒饭的香味扑鼻而来,我又把麻油和味精加了进去,又炒了一下,再关了煤气,拿了一只盘子,把香喷喷的饭盛进盘子,然后我拿了我的调羹品尝我亲手做的蛋炒饭,啊,真香啊!我赶快把盘子拿到妈妈那儿,让妈妈快点尝尝,妈妈尝了一口开心说:“味道真不错!”

我心里喜滋滋的!

妙蛋炒饭作文 第六十六篇

“喂!老爸!老爸!醒醒!我要做蛋炒饭!起来!”现在是4月2日的早上六点半,在这个阳光明媚风和日丽的早晨,大家都还在做梦,而我,却不睡觉,一个劲地要老爸起床教我做饭,老爸没有办法,只好乖乖离开他那宝贝床。

到了厨房,他把冰箱门打开,从里面拿出4个鸡蛋,笑着对我说:“把鸡蛋打一下,我去干点其他事。”我马上拿住鸡蛋放到案板上,又端来一只碗,突然想说鸡蛋捏不碎,我来试试。于是我随手捏了一个鸡蛋,可谁知,那个蛋之前被碰到了,有裂痕,我又用力过大,鸡蛋一下就碎了。蛋清流了一地,我吓了一跳,马上用抹布擦干净,用原来的方法磕蛋了,“咕嘟!”所有的蛋全磕好了。

接下来,老爸开始教我做饭了。我首先向锅里倒了一些油,由于锅里的水没有完全擦干净,油先生刚进去,就像见到了克星一样,直往我手上窜。我忍着疼,用铲子铲了几下,油便均匀的铺满了锅底。接着我把打好的鸡蛋往锅里一倒,鸡蛋便马上“噼里啪啦”叫了起来,一个劲地冒泡,然后米饭也“哗啦”一声进了锅。蛋、米饭在锅里上下翻炒着。食盐也被我丢进了锅,随即一个大大的盖子被我盖了上去。过了一会儿,当我掀开盖子时,发现蛋和饭的颜色鲜亮了许多,蛋炒饭大功告成了!

老妈这时也醒了,我赶紧跑回床上,装做什么也没有发生。不一会只听得传来老妈的声音:“这是谁做的蛋炒饭?好香!”听了妈妈的话,我的心里乐开了花。

妙蛋炒饭作文 第六十七篇

至于做饭,如果之前有人问我会不会做饭。大声告诉他。我会的。但现在我不会这么说了。因为随着年龄的增长,我发现有那么多我无法知道的事情。以前我觉得我应该什么都懂一点。但现实并非如此。

现在做的再好也只能算蛋炒饭了。以前觉得自己很会煮面条,后来发现煮好的面条忘了放油或者盐。当时没那么多要求,觉得菜还可以。但是,吃了奶奶做的面,我发现我做的根本不是面。

有时候炒一个菜忘了放油和盐,特别是放这两样东西,有时候会烧的少一些。我自己做过蛋糕,一步一步做的。其实最后的结果还可以,只是我忽略了两点。一是用旺仔牛奶做蛋糕,二是因为最后没有发酵粉,蛋糕还是那么大。

我吃过,但也有过把米变成锅巴的经历,所以毕竟我最成功,最有能力做蛋炒饭,就像我等奶奶回家,刚炒了个蛋炒饭一样。

我觉得蛋炒饭很简单。每次在无尽的米饭中加入一个简单的鸡蛋,就可以把它们混合在一起,加入一些其他的调味品,把它们变成美味的食物。感觉很幸福。

妙蛋炒饭作文 第六十八篇

以前,我泡过方便面、放过馄饨、下过饺子,而今我又上了一个层次,做起蛋炒饭来了。

蛋炒饭的工序相比方便面、馄饨、饺子较为复杂。蛋炒饭蛋炒饭,当然得先煮饭,煮饭时水不能放太多,这样煮的饭会比较烂,饭粒之间粘连在一起,不好炒。水要是放少的话,米粒半生不熟的,不好吃。

既然做蛋炒饭,当然还得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒饭的佐料,可是翻箱倒柜却找不到。唉,没办法,就做清一色“蛋”炒“饭”吧。

我开始用电饭煲煮饭,为了节约时间,我同时开始打鸡蛋。因为在煎蛋时再放调味料无法入味,所以在打蛋时我学奶奶的样子放进了一些盐和糖。随后我往锅里倒了些油,啊,不小心倒多了。可爸爸却说油多会使鸡蛋更加的鲜嫩,看来是“歪打正着”。

“滋滋,”我开始煎鸡蛋。鸡蛋很容易熟的,一会就煎好了,我将煎好的鸡蛋放到砧板上,横切、竖切,左切、右切,把它们切成了鸡蛋丁,放在砧板上“待命”。

此时,饭正好也煮好了,我先将饭盛到了一个大碗里,就知道大概能吃多少。由于煎鸡蛋时锅里剩了很多的油,我也就没添加多少,开始把饭倒进锅里炒了。

炒着炒着,我觉得饭有点淡,于是我往饭粒倒了些酱油,可是由于技术不太好,一半的饭变成了深红色,一半的饭仍然是白色的。接着我把早已准备好的黄油油的鸡蛋丁放入锅中。嗯!闻到香味了,收锅,好嘞!

此时,爸爸突然告诉我,在冰箱里找到了两根葱呢。也好,我赶紧把葱洗了下,放进锅里再炒了一遍。这回,“四色”蛋炒饭大功告成。

我和爸爸吃得香喷喷的……

妙蛋炒饭作文 第六十九篇

今天,我趁爸爸妈妈去上的时间,在家准备了午餐,因为我总是觉得爸爸每天上班太忙,而且每天中午慌慌张张的跑回来做饭,很不忍心让爸爸累着,所以我就要大干一场。

我先去市场上买几颗葱和一些肉丁,又买了一些米,我看看手中的东西,总觉得少了一一样,对了,是鸡蛋,带炒饭蛋炒饭吗,当然要有鸡蛋啦。我看看手中的东西全了,才开心的走回了家。

到家之后,一看表,我爸爸妈妈款要下班啦,我要给他们一个惊喜。

我急忙把米放进电饭煲里先蒸着,凭着我以前看爸爸做蛋炒饭的样子去做,米蒸够20分钟后,我就打开锅盖,香喷喷的白米让人垂涎欲滴,使人嘴馋,我把盖子合上开始炒菜。

我先把鸡蛋打碎一个小角把蛋清和蛋黄倒进碗里,放进3个后,又放了一些调料,搅拌均匀后,把锅里倒了一些油,等有沸腾时,我就把鸡蛋倒进锅了,刚进锅的`鸡蛋很容易粘锅,我就用饭铲铲了铲,看到熟后,我就铲到碗里,进行下一步。

我洗了一颗葱,切葱切成平等的小段,又把买来的肉丁和葱混到一起,在锅内到了一些油,把准备好的葱和肉放进锅里炒,炒熟后,放入大米和鸡蛋,继续炒,再放入调味品,稍炒及可,这样,蛋炒饭就做成了,我尝了一口,真香呀。忽然,我听到了开门声,我急忙窜出去,假装看书,爸爸看我读书,就没去打扰我,我去厨房一看,给惊住了,这是谁做的,我说是我呀,爸爸说:”你真是一个好孩子呀。“我开心的笑了。

笑中不仅有开心,更有做饭后觉得有小成就,就这样我们开心的去吃饭了。

妙蛋炒饭作文 第七十篇

这几天,因为新冠病毒的影响,我和妈妈配合疫情防控一直待在家里,妈妈每天为我的学习和吃饭忙忙碌碌。刚好有一节生活技能课,所以我就请妈妈教我做蛋炒饭。

我先准备需要的食材:一根火腿肠,还拿来一些玉米和青豆,这些只是一些配菜,鸡蛋和米饭才是这道美食的主角。我先把火腿肠切碎放旁边备用,接着准备了一个空碗,拿起鸡蛋往碗沿上轻轻一扣,蛋壳裂开了一条缝,双手连忙拿起鸡蛋用力一掰,调皮的鸡蛋骨碌一下滑入碗中,然后我用筷子把鸡蛋打散打匀。准备好所有的食材,我开始了我的蛋炒饭“首秀”。打开煤气灶,倒入油,油热起来之后,我把打散的鸡蛋倒入油锅,慢慢地鸡蛋凝结,我把鸡蛋铲出来放在盘子里。锅中再次倒入一点油,加热一会儿,倒入青豆、玉米,可能是青豆和玉米上还有水分,一下锅,油沫四溅,吓得我后退了好几步,等到锅里的油沫稍稍平息了一些,我小心翼翼地走近灶台,拿起铲子翻炒几下,然后再放进米饭,洒了一点点冷水,盖上锅盖。静等两三分钟,我听到锅内有噼噼啪啪的响声了,再放入刚刚炒好的鸡蛋和切碎的火腿肠,洒上少量盐和生抽,翻炒几下,香喷喷的美味蛋炒饭就出锅了。

品尝着我第一次炒出来的蛋炒饭,全家人都很开心,感觉今天的蛋炒饭特别的美味。

妙蛋炒饭作文 第七十一篇

我看见妈妈做蛋炒饭熟练的手法,心里很羡慕,就缠着妈妈教我,可妈妈说:“上楼做作业去。”我说:“老妈,您可不愿意您的儿子变成书呆子吧。”妈妈听了后笑着说:“好,那我就教你做吧。”

我学妈妈平时的样子拿出鸡蛋、盐、油和碗,先把鸡蛋在碗沿上轻轻敲出一个小口子,心想着像妈妈一样轻轻地打开蛋壳,没想到,一用力,蛋壳直接裂开了。接着我把蛋黄和蛋清都倒入碗里,用筷子搅拌了一会儿,直到将它们合为一体。

妈妈帮我打开火,等锅热一会儿,我倒了一大勺油进去,只听“滋滋”的响声,我心里很害怕,赶紧往后退了几步,站在远远的地方看着。妈妈鼓励我要做个勇敢的男子汉,我听了后克服恐惧,走到了锅前,把鸡蛋倒进去。鸡蛋迅速膨胀,一眨眼,就变成了鸡蛋花的样子了,“滋滋”的响声也更大了,我紧张的心提到了嗓子眼,不过还是鼓起勇气拿起锅勺翻炒了几下,再把饭倒进去,又翻炒几下,用力压碎,不一会儿,就有一阵香味扑鼻而来,等饭粒变成黄灿灿的时候,我再往里面放些葱花,接着翻炒了一会儿,一大碗香喷喷的蛋炒饭出炉了。

“评委”老妈吃了一口,说:“还不错,第一次就可以炒得这么好。”于是,我们狼吞虎咽地吃了起来,不一会儿,一大碗蛋炒饭就被我们“消灭”了。

我知道了蛋炒饭虽然看起来很简单,可做起来却很复杂。不过,我相信,在我的努力下,一定可以把蛋炒饭做得更好的!

妙蛋炒饭作文 第七十二篇

同学们,你们从上小学开始,一定学会了不少事吧。比如叠被子、穿衣服……下面我就来给你们讲一下我学会的其中之一,那就是——炒蛋炒饭啦!

炒蛋炒饭需要准备的材料有:一根火腿肠、葱、米饭,还有一个鸡蛋。先把火腿肠切成扇形的丁状,放入碗中备用,再把葱切成葱花,最后把鸡蛋敲入碗中,用筷子把碗中的鸡蛋搅拌均匀,搅拌好的鸡蛋全体为黄色。三个盛有葱、火腿肠和鸡蛋的碗放在锅的旁边,就好了。

终于可以开始炒饭了,我打开火,那红中带蓝的火苗像火舌一样着锅底。妈妈吓了一跳,赶快把火调小,对我说:“如果火太大,会有危险。”锅热了,我打开油瓶,倒了许多油,妈妈一边把油用勺子盛到碗里,一边对我说:“炒蛋炒饭不要放太多油,不然太油,不好吃。”我似懂非懂地点了点头。接着把火腿肠放入锅中煎一会儿,因为妈妈说这样更好吃。煎好之后,把鸡蛋放入锅中和火腿肠一起翻炒,炒至鸡蛋被分成许多块白色状时,加入饭翻炒,用锅铲把饭向下用劲压压,妈妈在一旁对我:“这样可以使饭均匀的散开。”当炒了接近2分钟的时候,加入盐和葱花,翻炒均匀。一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我吃着自己炒的蛋炒饭,觉得比平时的更好吃了呢!

这就是我学会的炒蛋炒饭,听了我的讲述,你们是不是也想去试一试呢?

妙蛋炒饭作文 第七十三篇

我们家有三个人会做饭,分别是奶奶、爸爸、妈妈。那个蛋炒饭是我的最爱,这三位“厨师”都给我做过蛋炒饭。他们的技术有高有低,口味也各不相同。

奶奶是我们家的“厨神”,她炒出的蛋炒饭味道非常好。她的方法是先把油倒进锅里,然后让油在锅的下半部均匀地“周游”一圈。接着,趁着油热的工夫,将两个鸡蛋打到碗中均匀搅拌。你不用为奶奶担心,她的打蛋技术十分熟练,三下五除二就能将蛋黄和蛋清充分混合。这时,锅里的油已经热了,奶奶立刻将刚打好的蛋液倒进去,也让它在锅里转一圈,再把它煎成饼状。等到蛋饼八成熟时,奶奶就用锅铲将它切成小块,再倒入米饭翻炒,最后放入调味料和葱,这就可以出锅了。

爸爸做蛋炒饭的方法有所不同。他会先把蛋打好放在一边,再往锅里倒油。油热了后,将蛋液倒入锅中,蛋煎到五成熟就立刻切块下米饭。爸爸说,这个时间点很重要,因为鸡蛋五成熟时,还有一部分保持着液态,这时下米饭就可以让米饭沾上蛋液,让两者充分融合在一起。

我认为妈妈的厨艺是三个人中最“应付”的。其实妈妈以前经常做饭给我吃,做出来的菜味道也不错。我上五年级时,奶奶的腿受伤了,那段时间,妈妈天天请假回家给我做饭。她做的红烧排骨连不爱吃猪肉的我也吃得满嘴流油。奶奶腿好之后,妈妈因为工作忙就很少做饭了。大概是因为太久没有操练,妈妈把厨艺忘得一干二净。前两天,她给我做蛋炒饭,连放多少油都没有把握。她猛地一倒,居然倒了大半碗油!打鸡蛋的时候,她把三分之一的蛋液都打出了碗!蛋液还没有搅拌好,锅里的油就热了。油花直往外蹦。妈妈急忙关掉煤气继续打蛋,打好之后,她一下子把碗里所有的蛋液都倒进锅里,好多蛋液都溅出来了。

那天,吃着妈妈做的蛋炒饭,我心里想,必须建议妈妈赶快复习一下厨艺。可转念一想,为什么一定要别人给我做蛋炒饭呢?要是我自己也会做,就能炒饭给爸爸、妈妈和奶奶吃,让他们也尝一尝被“宠爱”的滋味,这不是更好吗?

妙蛋炒饭作文 第七十四篇

我很喜欢吃蛋炒饭。今天是星期六,我叫妈妈教我做蛋炒饭,妈妈高兴地答应了。

我穿上妈妈的围裙,拿起两个鸡蛋,在碗边轻轻地敲了两下,蛋壳就裂开了,我小心翼翼地用手掰开蛋壳,这时,蛋清和蛋黄一骨碌地流进了碗里。我拿来一双筷子,搅拌了几下,妈妈见了,说:“这样不行,你要多搅拌一会儿,蛋清和蛋黄要融为一体,变成一碗蛋糊才行啊!这样做出来的蛋炒饭才香。”原来还有这个窍门呀!我又使劲地搅了一会儿,准备工作做好了。我打煤气灶,往锅里放了少许油,等油微微冒烟时,我把蛋糊轻轻地倒进锅里,一会儿,蛋糊变成了一个蛋饼,蛋饼变得金黄了,我用铲子把蛋饼切得碎碎的,这样才可以把饭倒进去,然后不停地翻炒,等饭炒熟了,我再放一些味精、盐、料酒,蛋炒饭做好了。妈妈说:“再加点葱,这样才色香味美。”我赶紧把妈妈刚准备好的葱放进去,铲了两下,一锅香喷喷的蛋炒饭就可以出炉了,我拿起碗,盛了满满一碗,闻了闻,啊!好香!递给妈妈。自己又盛了一碗,我们津津有味地吃了起来,但我吃得比任何一次都香。

我学会了做蛋炒饭,下次妈妈不在,我就不会饿肚子了。Ok!

妙蛋炒饭作文 第七十五篇

早上,我想为妈妈做一顿早餐。做什么好呢?对了,锅里不是有冷饭吗?那我就做个蛋炒饭给妈妈吃吧!

我立马从冰箱里拿出3个鸡蛋,我抓起一个蛋,轻轻地在灶台边沿一碰,鸡蛋清就从缝里流出来了,我赶紧把蛋打在了碗里。我打开火,往锅里倒油。油在冒烟了,我赶紧拿端着蛋一起倒进锅里。鸡蛋下锅的那一瞬间,锅里的油飞一样地跳起来,溅在我的手上,烫死我了,好疼!我没时间看手了,不一会儿,鸡蛋就在锅里熟了一半,冒出很大个的泡泡。我飞快地把米饭倒进了锅里,和鸡蛋一起翻炒。我拿着铲子手忙脚乱地不停炒来炒去,生怕它们会糊掉。

妈妈说:“如果火太大,就关小一点。”我赶紧调小火。我不停地炒啊炒,鸡蛋变成了一粒一粒的,本来是一团团的饭,也都是一粒一粒的,这雪白雪白的米饭配上闪闪发光的鸡蛋,好美呀!我又放了一点点盐,香喷喷的蛋炒饭马上就要出锅了。我感觉好像还缺少一点什么东西。哦!我想到了:黄色和白色如果再加一点绿色,那不就更加漂亮了吗?于是,我又麻利地洗了四片葱叶,仔细地切碎放了进去,这样黄、白、绿颜色相间的蛋炒饭,看起来就漂亮多了。

哈哈哈!我的蛋炒饭出锅了!我给大家都盛了一碗。我家的小妹妹吃的最开心了,一大勺一大勺的往嘴里送。妈妈笑的眼睛都弯了:“丹丹你太棒了!饭炒得真好吃!”看着他们吃得这么开心,我想要是哪天还有剩饭,我还要给他们做蛋炒饭吃哩!

妙蛋炒饭作文 第七十六篇

还记得寒假的某一天中午,我犯下了一个超级大的错——差一点把我家给烧了!

那天中午,爸爸让我炒个蛋炒饭,按以往的经验我先把蛋打好,葱切好,就准备开始热油了。我把火点燃,油倒进锅后,就若无其事地跑去客厅,蹲在电视机前,开始看我喜欢的电视剧啦!

电视机像一面充满魔力的镜子,不一会儿就把我吸了进去,完完全全忘了锅里还在热油这事儿!

时间一分一秒地流走了,油锅里冒出的浓烟熏得爸爸从房间里出来生气地大吼:“周远航,你烧的油都糊了!”我这才惊醒,像离弦的箭一样冲进厨房。只见油烟像若干的魔爪一样从锅里伸出来,整个屋子里弥漫着刺鼻的味道!我急得面红耳赤、不知所措:到底是用水泼呢,还是先关火?平时在安全平台上学的安全知识,这会儿直急得全忘到了九宵云外!

爸爸眼见我手脚无措,狼狈不堪的样子,急急忙忙地冲了过来,轻轻地一扭开关,把火关了。我赶紧按开油烟机,还没等锅完全冷却就端起了锅,那双端锅的手一直在颤抖,不知道是因为是太害怕还是太紧张!我战战兢兢地把油倒进了垃圾桶,桶里的塑料袋马上就皱成了一团,还好没有烫到我!周远航呀周远航,你这是怎么了呀?差一点就把房子给点着了!我在心里默默地懊恼。

后来我只好守在锅边重新好好地做蛋炒饭,还炒了份土豆丝。爸爸说我做的少了,让我再炒一点,我当时特别犟地说:“我只吃一半!”可没想到我做得真是“完美”,自己就吃了两大碗!

这两碗蛋炒饭让我明白:做事情一定要专注,不要像我这样三心二意!还有就是遇事要冷静,不能慌张,要不然啥事儿也干不好!同学们,可千万不要犯我同样的错哦。

妙蛋炒饭作文 第七十七篇

记得上次老师曾让我们亲手做过一道美食,今天我又想露一手了,我要自己做蛋炒饭。

厨房里,妈妈已经给我准备好了鸡蛋,米饭,香肠。首先我把两个鸡蛋轻轻碰一下,听到“咔”的一声,鸡蛋裂开一条缝。妈妈两手把着我的手,让我的拇指分别捏在裂缝两边,妈妈一声令下:“用力往两边掰!”我使出洪荒之力,咔嚓,鸡蛋粉身碎骨,蛋液落进了碗里。看着碎了的鸡蛋皮,我心想:平时妈妈打鸡蛋那么简单,到我这里却这么难。接下来,该切香肠了,相对磕鸡蛋来讲,这就简单多了。先把香肠的外衣撕下,再切成小丁,就可以了。

一切准备就绪,开火倒油。油热后放入鸡蛋,快速搅鸡蛋,鸡蛋块越小越好。然后把香肠放进锅里,再把米饭放进去,用锅铲把米饭拍散,让米饭与鸡蛋、香肠拌匀。最后放一点盐,白白的米饭,红红的香肠,金黄金黄的鸡蛋组合在一起,一锅色、香、味俱全的蛋炒饭就出锅了。

吃着自己做的蛋炒饭,真香啊!

妙蛋炒饭作文 第七十八篇

我经常帮妈妈做饭,尤其是我最爱吃的蛋炒饭,我这个能干的“小助手”帮的忙就更多了。什么打蛋呀,拿盐啊,放味精啊,我都会做,做完这些,我的工作就只剩下两个了,那就是学习与等待,等待那香喷喷的蛋炒饭出锅,等待它落入我的口中;学习,也就是站在小板凳上看着妈妈是怎么做蛋炒饭的。

今天中午,外面在下雨,妈妈也没去买菜,她说了,今天吃蛋炒饭,要不你来烧我?我也随口答应了一声:“哦!”哎,早知道就别答应了嘛!想不到这看似简单的蛋炒饭也有这么难呀。

我按照先打蛋,再放饭的顺序,依次做好这复杂的准备工作,哎呀,这个鸡蛋是横着磕还是竖着磕呢?我想了一会儿,决定还是横着磕吧!“哐哐!”一声一个鸡蛋,两声两个鸡蛋都从蛋壳里掉落在了碗中,我操起筷子,就打起这两个鸡蛋,我边打边唱道:“我是打蛋高手,我是打蛋高手!啦啦啦,啦啦啦!……”不一会儿蛋就打好了,我打开煤气灶,把油倒入锅中,再慢慢把蛋放进去,在放入冷饭,我用锅铲想要压扁冷饭再铲。嘿,这还挺好玩的,可我只顾玩儿了,竟不小心把饭铲到外面去了,哎,真糟糕。接下来,我把两小勺盐和两小勺味精依次放入锅中,搅拌均匀后,把火按小,再炒一会儿,就可以出锅了。可是碗呢?嗨,原来是我刚才忘记拿碗出来了呀!这是搞不懂我自己啊!

香喷喷的蛋炒饭终于出锅了,我兴奋的不得了,因为我通过这次烧蛋炒饭,我又学会了一个道理:无论做什么事都要认认真真,专心致志地才能做得好。

妙蛋炒饭作文 第七十九篇

中国的美食有很多,如臭豆腐、臭鳜鱼……而我独喜欢妈妈的那盘蛋炒饭,那可是一绝。

今天一放学,妈妈就说炒蛋炒饭吃,我连声说:“好,好,好,我早就想吃了。”妈妈先准备两个鸡蛋,把两个鸡蛋打散,倒入锅中,鸡蛋成形后又放入各种食材翻炒几下,继续把饭倒入锅里,连续翻炒,“滋滋……”饭和蛋在锅里翻动着,像跳起了舞。没一会儿,一阵香气扑鼻而来,我的口水都要流出来了。

妈妈把饭盛到碗里,美味的蛋炒饭就出锅了。米饭一粒一粒的,看着就有嚼劲。黄色的鸡蛋均匀地合在饭里,橙色的胡萝卜,红色的火腿肠掺杂其中,就像是一幅水粉画。最最点睛之笔的便是在饭上撒入了一些葱花,真像一件艺术品。我实在忍不了了,大口大口地往嘴里送,噎着了,就喝了一口水,继续吃起来。没一会儿,饭就见底了我都舍不得吃了。

我拿出一点辣椒酱往饭上一倒,决定来拌着吃,瞬间一盘都是红色,饭本身的香劲,又加上了辣味,也有点蒜味,更是让人回味无穷,我舔了舔碗底,这才心满意足的擦了嘴。

妈妈的蛋炒饭可真是一绝啊!

妙蛋炒饭作文 第八十篇

去年暑假里的一,妈妈一大早喊我:“我的宝贝儿子,快起来,今天我来教你做香喷喷的蛋炒饭,妈妈我假期要去打工,你就可以自实其力了。马上爬起来,笑着对妈妈说:”我愿拜妈妈为师。”

我跑进厨房,从冰箱里拿出二个鸡蛋,从厨柜里拿出了一碗冷饭。妈妈先教我敲鸡蛋,妈妈说:“敲鸡蛋时要轻轻用蛋敲碗,等裂开一小口时,就用双手一掰,让蛋流进饭里。”拿起一个鸡蛋,小心翼翼地用手轻轻一碰碗,黄色的蛋黄就像一个乖乖的孩子一样,落进了碗里,第一次敲蛋很成功,我喜不自禁,第二次却失败了,原来我一不小心,被我重重地一敲,蛋壳全都掉进了蛋黄里,唉!我只好再敲一次,我吸取了刚长的教训,用手轻轻地一敲,蛋黄又一次乖乖地掉进碗里,我拿出筷子,搅拌蛋清蛋黄全融在一起。

一切准备就绪,我打开煤气灶,火舔着锅底,我先倒进油,油像顽皮的孩子,四处乱窜,我吓得扔下铲刀想逃,妈妈说:“快放点盐。”我手忙脚乱地放了些盐,油才不炸,我赶紧把鸡倒入锅中,“啪”的一声,鸡蛋在锅里开了花,又连忙用铲子炒一炒,等蛋有点凝固了,妈妈让我把饭倒入了锅中,和鸡蛋一起,又放了一些酱油,不停地翻炒,一会儿,一阵诱人的味道扑鼻而来,妈妈说:“可以起锅了,放些葱在饭上。”我把蛋炒饭盛在碗里,哇红、绿、黄、白色彩真鲜艳,尝一口,味道真是好极了。

吃着我自己做的蛋炒饭,想起妈妈每天辛辛苦苦给我们做饭,我们要珍惜父母对我们的爱。同时我也明白了,蛋炒饭看起来很普通,但做起来并不容易,很有学问,但是只要努力去学,肯定能获得成功!

妙蛋炒饭作文 第八十一篇

今天,我趁爸爸妈妈去上的时间,在家准备了午餐,因为我总是觉得爸爸每天上班太忙,而且每天中午慌慌张张的跑回来做饭,很不忍心让爸爸累着,所以我就要大干一场。

我先去市场上买几颗葱和一些肉丁,又买了一些米,我看看手中的东西,总觉得少了一一样,对了,是鸡蛋,带炒饭蛋炒饭吗,当然要有鸡蛋啦。我看看手中的东西全了,才开心的走回了家。

到家之后,一看表,我爸爸妈妈款要下班啦,我要给他们一个惊喜。

我急忙把米放进电饭煲里先蒸着,凭着我以前看爸爸做蛋炒饭的样子去做,米蒸够20分钟后,我就打开锅盖,香喷喷的白米让人垂涎欲滴,使人嘴馋,我把盖子合上开始炒菜。

我先把鸡蛋打碎一个小角把蛋清和蛋黄倒进碗里,放进3个后,又放了一些调料,搅拌均匀后,把锅里倒了一些油,等有沸腾时,我就把鸡蛋倒进锅了,刚进锅的鸡蛋很容易粘锅,我就用饭铲铲了铲,看到熟后,我就铲到碗里,进行下一步。

我洗了一颗葱,切葱切成平等的小段,又把买来的肉丁和葱混到一起,在锅内到了一些油,把准备好的葱和肉放进锅里炒,炒熟后,放入大米和鸡蛋,继续炒,再放入调味品,稍炒及可,这样,蛋炒饭就做成了,我尝了一口,真香呀。忽然,我听到了开门声,我急忙窜出去,假装看书,爸爸看我读书,就没去打扰我,我去厨房一看,给惊住了,这是谁做的,我说是我呀,爸爸说:”你真是一个好孩子呀。“我开心的笑了。

笑中不仅有开心,更有做饭后觉得有小成就,就这样我们开心的去吃饭了。

妙蛋炒饭作文 第八十二篇

“真香!”我急忙从客厅跑到了厨房,原来是妈妈在做菜,妈妈做的菜那真是色香味俱全。这下引起了我做饭的兴趣,嚷嚷着:“我也要做饭。”妈妈笑着说:“刚好今天蒸了米饭,那你就从简单的蛋炒饭做起吧!”

我按照妈妈的要求,从冰箱里拿出来两个鸡蛋、两根火腿肠和半根黄瓜。有模有样地做起了蛋炒饭。

首先我把火腿肠、黄瓜切成了像玉米粒大小的块,接着往碗里磕鸡蛋,磕第一个鸡蛋的时候,由于我太大意所以蛋黄从碗的边缘滑了出来,掉在了案板上,我急忙用手去抓,它就像一个顽皮的小宝宝在案板上滑来滑去怎么也抓不起来。这时,妈妈急忙拿起了一个抹布把它擦进了垃圾桶里。就这样一个好好的鸡蛋被我浪费了,有了刚才的教训,打第二个鸡蛋的时候我特别的小心,只是轻轻地嗑开了一个小孔,让蛋清蛋黄慢慢地流进了碗里。再用筷子轻轻地搅拌,搅拌好了,妈妈帮我打开了炉子放上炒菜用的锅,我倒入食用油。就这样依次放入鸡蛋、火腿、黄瓜,又放进了妈妈蒸好的米饭和几种调料翻炒了一会儿。5分钟之后蛋炒饭出锅了。

虽然我做得蛋炒饭没有妈妈做得好吃,但这毕竟是我第一次下厨,心里感到无比的自豪。

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