面粉是什么做的

生活中我们经常见到面粉这种食物，而且我们吃的很多东西也都是由面粉制作而成的，但面粉是什么做的呢？下面就来为大家讲讲。

面粉是由小麦加工而磨成的粉状物，如果说按蛋白质的含量来分的话，可以分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉三种。

高筋面粉：多用来做面包或者面食，就像我们在烘焙店见到的面包。再就是平时吃到的一些手工面条等。

中筋面粉：就是最常见的一种普通面粉，通常用来做包子，饺子，馒头等。

低筋面粉：这个主要是做一些口感松软的蛋糕。