营业场所疫情防控应急预案14篇,活动场所疫情防控应急预案

疫情期间，营业场所要做好疫情防控工作，保障广大消费者的安全和健康。下面小编给大家精心整理了《营业场所疫情防控应急预案》，希望能帮到大家，欢迎阅读参考。

营业场所疫情防控应急预案1

为做好商业经营场所新冠肺炎防控工作，参照国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制综合组印发的《新冠肺炎流行期间商场和超市卫生防护指南》依据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，对于规范该市商场、超市、等商业经营场所疫情防控期间经营活动提供了指导。强化联防联控责任，制定本制度。

一、定时清洗消毒。商业经营场所入口处，经营场所公用物及公共接触物品每日清洗、消毒不少于3次，并及时更换卫生设备，确保消杀“无死角”。加强室内通风。在保证经营场所温度达标前提下，首选自然通风，尽可能打开门窗、门帘通风换气，确保室内空气流通。

二、进入商业经营场所必须佩戴口罩。商业经营场所应在入口处显著位置张贴“未佩戴口罩禁止入内”字样的警示海报，以及各级防控办和相关职能部门印发的相关公告、通告，并设置专人进行入口检查和场内巡检，严防未佩戴口罩人员进入商业经营场所。

三、设置体温检测点。商业经营场所入口处应设置体温检测点，并配备必要的人员开展入场人员体温检测。体温异常者禁止入内，并对其进行登记（人员姓名、联系方式及居住地），及时向社区卫生网格员和市场监督管理局部门报告。

四、严格管控出入口。疫情防控期间，原则上一个商业经营场所只设置一个出口和入口，或采取隔离带等方式分设进出通道，做到入口与出口严格分开管控。

五、严格控制人流量。采取必要措施严格控制商业经营场所内人流量，并保证营业场所内人与人之间尽量保持1.5米以上的必要距离。

六、加强疫情防控宣传。商业经营场所应该采取广播播报、悬挂条幅、张贴海报等多种方式，宣传疫情防控常识，强化人们自觉防控的意识。

营业场所疫情防控应急预案2

根据目前新冠肺炎防控形势，为全力做好疫情防控工作，防止疫情继续传播和扩散，切实保障人民群众生命安全和身体健康，维持正常的社会生活秩序，保持海南省餐饮酒店行业的服务和经营，xx省商务厅、海南省市场监督管理局、海南省酒店与餐饮行业协会联合制定本复工经营服务防控指南。

本指南适用于xx省餐饮企业、酒店餐厅和餐饮酒店企业员工。

一、新型冠状病毒的病原学特点

新冠病毒已被纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，并采取甲类传染病的预防控制措施。

经呼吸道飞沫和接触传播是主要的传播途径。

目前所见传染源主要是新型冠状病毒感染的患者。无症状感染者也可能成为传染源。

二、基本要求

1.在海南省餐饮酒店行业复工服务接待过程中，识别病毒传播途径，采取必要的、适当的措施，是未来一段时间服务顾客的前提和基础。

2.各复工经营单位，须成立防控工作小组，落实主体责任，做好信息采集工作，建立报备制度。

3.防控工作小组明确责任人，且应由第一负责人或指定专人全面负责，设计有效的应对流程，完善应急机制。

4.复工前全面采集了解上岗员工假期动态并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工暂不返程返岗，并做好14天医学观察。

5.要求所有员工对待疫情，不得隐瞒，如有出现发热、咳嗽等不适症状以及与来自新冠肺炎流行地区的人员有密切接触等潜在风险人员要及时报备，并要求员工应当按照要求居家观察14日。

6.做好复工防护物资的准备。企业应在复业前时，准备以下防护物资，包括但不限于：医用外科口罩(一次性口罩)、医用消毒水/酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品，配备红外线测温仪等。

7.疫情期间工作人员应严格按照使用方法使用消毒液体，避免接触到菜品、成品。

8.禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品。

9.在疫情防控解除前，餐饮服务单位禁止接待大规模聚餐活动，建议外卖暂代堂食;对具有餐饮服务功能的宾馆酒店，不得安排在餐厅就餐，一律实施外卖和配送服务。

三、复工经营服务指南

人员基本要求。

各复工经营单位，应做好员工返工防护知识培训。要求所有员工上下班途中正确佩戴口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，抵达后第一时间勤洗手。

员工每天进入工作区域前，应安排专人检测体温，体温正常可入内工作。若员工体温超过37℃，应要求员工回家观察休息。工作中一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作，及时前往医疗机构就诊。

上岗必须时刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小时使用酒精消毒一次，确保防护效果)，保持勤洗手、多饮水，避免手部与食物直接接触，接待顾客应双方佩戴口罩。

摘口罩前后做好手部卫生防护，设专用带盖垃圾桶，废弃口罩放入专用垃圾桶内，每天使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。

制定疫情期间员工档案管理制度，形成每日一报送制度，档案记录应包括但不限于每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位等。

对于餐饮酒店企业员工集体宿舍，应加强管理和宣传，做好防护。

食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定。

四、经营场所环境要求

保持就餐场所内部环境整洁，餐具等使用前后必须洗净并消毒。

尽可能配备有杀菌作用的洗手液。

每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间及经常接触物品(如门把手、楼梯扶手等等)进行消毒，条件允许的情况下增加消毒频次。

厨余垃圾加盖、分类及时清理，设专用带盖垃圾桶处理口罩垃圾。