(14分) 近段时间，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，速生鸡、羊肉掺假、山东毒姜等事件吵得沸沸扬扬，食品安全再次提上日程。食品安全关系着你我切身利益

题文

(14分) 近段时间，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，速生鸡、羊肉掺假、山东毒姜等事件吵得沸沸扬扬，食品安全再次提上日程。食品安全关系着你我切身利益，它是一个永恒的话题。阅读材料，回答问题：材料一：汉朝《二年律令》规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰（熟）燔其余。其县官脯肉也，亦燔之。当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉臧（赃），与盗同法。”即肉类因腐坏等因素可能导致中毒者，应尽快焚毁变质食品，否则将处罚肇事者及相关官员。材料二：唐代法典《唐律疏议》中明文规定：凡是故意以有毒的肉赠送他人或者出售，从而造成他人中毒的，判处一年徒刑；造成他人中毒身亡的，判处绞刑。材料三：宋代的一些不法分子“以物市于人,敝恶之物,饰为新奇;假伪之物,饰为真实。如米麦之增湿润,肉食之灌以水。巧其言词,止于求售,误人食用,有不恤也。”有的商贩甚至通过使用“鸡塞沙,鹅羊吹气,卖盐杂以灰”之类的伎俩牟取利润。为了加强对食品掺假、以次充好等食品质量问题的监督和管理,宋代政府让商人们组成“行会”，按照行业类别登记在册，商品的质量也由各个行会把关，行会会长作为担保人，负责评定商品的成色和价格。材料四：清代茶叶市场繁荣，也是造假贩假最集中的领域，政府制定了相应的措施。政府任命专门的官员进行茶叶质量抽查，连茶叶的包装与牌号不符都要受到处罚。光绪年间，中国茶叶外贸出口大幅增加，清政府加大了茶叶的质量监管力度，主管部门还制订了茶叶质量标准。如果外商前来购买茶叶，政府要抽查产品，主要采取滚水泡茶和化学试验两种办法进行检验。一旦发现产品有问题，则将该批次茶叶全部充公。符合标准的放行，否则一律扣留、充公或焚毁。 请回答：（1）根据以上材料，归纳我国古代针对食品安全问题采取了哪些措施？（3分）（2）依据材料三并结合所学知识，分析宋代食品掺假、以次充好现象盛行的原因。（4分）（3）材料四中“光绪年间，中国茶叶外贸出口大幅增加”这一现象说明了什么问题？（4分）（4）结合上述材料，谈谈我们今天应该怎样加强食品安全？（3分）

题型：未知 难度：其他题型

答案

（1）措施：制定法律，对违法者处以刑罚；利用行会进行监督；检验抽查，制定质量标准。（3分）（2）背景：商品经济的发展、饮食市场空前繁荣；商人道德素质不高，追求高额利润；政府监管不力（任答其中两点即可得4分，其他言之有理亦可）。（3）说明：中国农产品的日益商品化（2分）；中国逐渐被纳入资本主义世界市场。（2分）（4）看法：健全相关法律法规；严惩违法者；制定质量标准；加强监管力度；开展食品安全教育和相关的道德伦理教育。（任答3点即可得3分）

东盟的成立和发展知识点讲解,巩固学习

解析

本题以食品安全为主题考查学生的分析归纳能力。第（1）问，考查阅读材料，提炼信息的能力，由材料中的“《二年律令》规定”“处罚肇事者及相关官员”等信息分析归纳即可，如制定法律，对违法者处以刑罚；利用行会进行监督；检验抽查，制定质量标准。第（2）问，考查学生解读史料信息及知识的运用能力，解答本题既需要材料信息，还要联系历史背景分析。结合已学知识及材料信息可以从经济发展、商人的道德品质素质、政府的监管不力等方面归纳即可。第（3）问，考查联系已学知识理解分析的能力，解题时注意关键信息“光绪年间”，结合时代背景可得出材料现象反映了中国农产品的日益商品化，以及中国逐渐被纳入资本主义世界市场。第（4）问，属于开放性试题，考查学生联系实际解决问题的能力，解决本问需要围绕“加强食品安全”主题，结合实际情况，加以分析归纳即可，如加强法律法规的健全与完善、政府的监管力度的加强等。

考点

据考高分专家说，试题“(14分) 近段时间，各种食品安全“门”.....”主要考查你对 [东盟的成立和发展 ]考点的理解。

东盟的成立和发展

东南亚国家联盟：

简称东盟。东盟的前身是马来亚（现马来西亚）、菲律宾和泰国于1961年7月31日在曼谷成立的东南亚联盟。1967年8月7－8日，印度尼西亚、泰国、新加坡、菲律宾四国外长和马来西亚副总理在曼谷举行会议，发表了《曼谷宣言》，正式宣告东南亚国家联盟成立。东南亚国家联盟成为政府间、区域性、一般性的国家组织。1967年8月28－29日，马、泰、菲三国在吉隆坡举行部长级会议，决定由东南亚国家联盟取代东南亚联盟。

东盟的成立：

1、背景：消除内部矛盾，促进区域发展的必要性；欧洲一体化成功的影响。 2、形成：（1）成立标志：1967年，曼谷五国外长会议签署《东南亚国家联盟成立宣言》。（2）新阶段：1976年，印尼巴厘岛第一次首脑会议（签署两个文件）。（3）进程：1999年，东南亚10个国家全部加入，2002年，自由贸易区启动。 3、性质：政治、经济合作组织。 4、作用：促进了东盟各国社会经济的发展和地区的稳定；扩大了东盟在亚太地区乃至世界上的影响。

认识当今世界经济区域集团化发展趋势：1、趋势：（1）、世界经济区域集团化规模不断扩大；  （2）、形式多样、模式各异的区域集团化组织的建立； （3）、世界经济区域集团化最终形成世界经济全球化的重要步骤；  2、认识（影响）：  （1）区域经济集团化既在集团外具有排他性，又具有在更大范围内促进经济联合的积极作用。  （2）对前者要谨防其破坏性，即防止区域经济集团之间的经济保护主义兴起，从而使经济纠纷、摩擦和竞争演变为政治性，甚至是军事性的对抗。  （3）对后者要积极加以促进，以求生产力在全球范围内得到进一步提高，以造福于全人类。 

区域经济集团化的三个发展阶段：  1、第一阶段为五六十年代，世界经济区域集团化的趋向主要出现在欧洲。  2、第二阶段为六七十年代，在这一阶段里，欧洲区域经济集团化趋势进一步发展。而一些发展中国家的地区性经济集团也纷纷出现，区域集团化成了世界经济的普遍现象。  3、第三阶段为80年代至今，区域经济集团化发展进入了新时期，即较高层次的经济一体化时期。出现了欧盟、北美自由贸易区和亚太经合组织三大区域性经济集团。