化学与生活密切相关。“钙强化营养盐”的配料表：氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下：项目能量蛋白质脂肪糖类钠钙碘每100克0 kJ0 g0 g0

题文

化学与生活密切相关。（1）“钙强化营养盐”的配料表：氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下：

项目能量蛋白质脂肪糖类钠钙碘每100克0 kJ0 g0 g0 g35385 mg250 mg2 mg

①从上表中可知，此盐中含有___   __类营养素。②食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是 __（填序号）。A．用含发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品  B．霉变的大米、花生  C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品           D．食盐腌制的咸鸭蛋（2）氢气、氧气、二氧化碳和一氧化碳是初中化学中的常见物质，下图是它们的一些具体应用。 这些物质中：①可作制冷剂，用于人工降雨的物质是（填物质名称或化学式，下同）_  。②可以用于燃料的物质是_    。③炼钢过程中用以提高炉温的物质是 _    。（3）汽车是现代生活中不可缺少的代步工具。请回答下列问题： ①汽车电路中的导线大都是铜制的，这是利用了金属铜的延展性和___  __性。②下列汽车配件及用品中，属于合金的是（填序号，下同）_    __。a．钢铁外壳       b．玻璃车窗         c．橡胶轮胎        d．羊毛座垫③喷漆前需将铁制品放入稀盐酸中除锈（铁锈主要成分是Fe2O3），观察到溶液变黄，有无色气泡逸出，反应的化学方程式是       __；       。

题型：未知 难度：其他题型

答案

（9分，每空1分）（1）① 1  ② BC （2）①CO2  ②一氧化碳 氢气 ③氧气（3）①导电性  ②a③Fe2O3+6HCl＝2FeCl3 + 3H2O   Fe+2HCl＝FeCl2+H2↑

解析

（1）①从表中看到，蛋白质、糖、脂肪含量都是0，只含有无机盐一种营养素。②吃霉变的大米、花生，用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品都对健康有害，所以选BC。（2）①CO2可作制冷剂，用于人工降雨②一氧化碳 氢气有可燃性，可以用于燃料③氧气炼钢过程中用以提高炉温（3）①铜有导电性，可以做导线②钢铁属于合金，玻璃属于无机非金属材料，橡胶轮胎属于复合材料。羊毛属于天然纤维。③将铁制品放入稀盐酸中除锈时，观察到溶液变黄，是铁锈与盐酸反应，有无色气泡逸出，是铁锈反应完了，露出里边的铁，铁与盐酸反应生成了气体。

考点

据考高分专家说，试题“化学与生活密切相关。（1）“钙强化营养盐.....”主要考查你对 [化学元素和人体健康 ]考点的理解。

化学元素和人体健康

在人体中元素的存在形式：①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。 ②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。 ③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。

常量元素：常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。 ①人体中的常量元素元素名称元素符号质量分数%氧O65.0碳C18.0氢H10.0氮N3.0钙Ca2.0磷P1.0钾K0.35硫S0.25钠Na0.15氯Cl0.15镁Mg0.05②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量钙使骨骼和牙街具有坚硬的结构支架800—1200mg缺钙主要影响骨骼的发育和结构，临床症状表现为青少年的佝偻病和成年人的骨质软化症及老年人的骨质疏松症。钙是无毒的元素，但摄入过量会导致高血钙，从而引起消化系统、泌尿系统等的疾病海产品、豆类、奶类、各种绿叶蔬菜等其中99％存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙 [Ca10(PO4）6（OH)2晶体的形式存在钠细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，维持人体内的水分和体液恒定的pH2000—2500mg缺钠会引起肌肉痉挛、头痛等；过量会引起水肿、高血压、贫血等食盐其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中钾1850—5600mg缺钾会引起肌肉不发达、心律小齐等；过量会导致恶心、腹泻等香蕉、柑橘、橙子、山楂、蘑菇、豆炎及其制品等主要以K+的形式萍在干细胞内液中镁促进骨骼发育、细胞遗传物质合成等300—400mg缺镁会引起肌肉不发达、抽搐、痉挛、心律不齐等；过量会引起神经系统紊乱、肾病等坚果、大豆、牛奶等70％的镁以磷酸盐和碳酸盐形式参与骨骼和牙齿的组成，25％的镁存在于软组织中微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素。①一些人体必需的微量元素元素名称元素符号铁Fe钴Co铜Cu锌Zn铬Cr锰Mn钼Mo氟F碘I硒Se②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量元素人体内的含量对人体的作用适宜摄入量(每天）摄入量过高，过低对人体健康的影响铁4—5g是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输20—50mg缺铁会引起贫血锌2.5g影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大氟2.6g能防治龋齿1.5mg缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病

知识拓展：如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。