实训基地工作总结(优选19篇)

实训基地工作总结 第1篇

本学期实训处在校领导的正确领导下，在有关部门的大力支持和帮助下，实训处规范和强化了实训室的内部管理措施，克服专业技能实训条件、实训师资力量相对不足等不利因素，最大限度地服务专业教学，提高专业教育教学质量，取得了一定的成绩，也存在不足之处。

一、本学期实训工作总结

1、加大对实训工作的督查力度，突出教学的过程管理，保质保量地完成各专业技能实训任务。

加强专业教师教学理论的学习，掌握实验实训大纲，明确落实好本学期的实验、实训内容和任务，明确了自己的职责要求，增强责任意识和专业技能实训质量意识；解读专业课教材，依据教学大纲，制订了本学期各专业课实施性实训大纲，落实好了本学期的实验、实训内容和任务；专业教师都能按照学校要求，依据教学大纲、实施性实验实训大纲，制定出详细的实验实训计划，填写好实验通知单，有计划、有程序地完成好各自实验实训任务；而且每做一个实训项目都要求学生写好实训报告，教师认真批改；每个实验实训项目都有实验实训成绩，期末上交实训处存档；期末认真组织11级学生参加技能鉴定考核；这样提高了实验实训课的质量，增强了学生学习专业技能的积极性。

2、高度重视安全教育和安全管理。

本学期各实习场所认真组织学生学习安全、文明生产操作规程，加强用电和设备使用安全教育，发现安全隐患及时处理、排除或上报，以确保师生安全。

3、组织开展第四届技能节。

做好学生的专业技能大赛和教师技能大赛，各部办务必认真搞好大赛的赛务。本学期组织20xx级各专业班学生开展专业技能鉴定考核。以赛促训，以考促训。通过竞赛和考核，对学生的技能训练和技能水平的提高将有一个强有力的促进作用。

4、组队备战江苏省技能大赛。

5、编制实验室实训室使用规划，发挥实验室效益。

在实践教学中，针对实习耗材大、设备陈旧易损坏、个别学生人为破坏等情况，组织计算机、机电、电子等专业教师整理耗材，科学合理利用，及时维修和保养仪器设备，最大限度减少损失。

6、完善实训财产管理制度。

加强实习、实验管理制度，做好定期检查、安全防患工作，对各室公物管理责任到人，学期结束实训处根据帐单对帐，做到公物在室有登记，公物外出有借单，最大限度减少公物损失，建立完善的实验实训设备台帐，收集和管理各项设备技术资料，确保实训设备正常运行。

7、科学安排、严格管理，确保技能考试的通过率。

本年度参加中级工考核的学生技能鉴定学生达1300多人，创参加人数和工种数之最，在南京市职业学校首先开展保育员的技能鉴定，20xx年度总体合格率为。在全市毕业证书验印工作中，我校鉴定所受到表扬。

8、在校长室指导下，创建机电省级品牌专业1个，创建两个省级职教示范实训基地，参与智能化校园建设。

二、工作中存在的问题

1、实训教学的效果还有待于进一步加强和提高，学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业能力的要求还有很大的差距，需要进一步加强实际操作技能的训练。

2、实习指导教师队伍的力量薄弱，急需加强和补充。

3、对学生职业能力的评价体系还不完善，要结合学校的办学特色和学生的特点尽快建立和完善。

4、学生技能素质较差，师生不够重视，学校投入不足，参加省市技能竞赛获奖人数少、奖次低。

三、下学期工作思路

１、继续搞好学生实际操作技能比赛，举办一次校级技能竞赛活动，活跃校园气氛，丰富校园文化。

2、根据职业技能鉴定的考核要求对各专业的技能训练课题进一步规范和统一，加强技能鉴定考教分离的力度，对学生要求切实加强技能训练，同时鼓励学生一专多能、多证进行技能培训来提高自身的操作技能。

3、探索有效的校企合作模式，坚持走“产学研”结合的路子，根据我校办学的特色及专业优势和实际设备及教学情况，挑选有一定技术含量学生，在教师指导下完成产品零件的加工，与企业合作加工，为企业生产服务。这样既能满足教学要求，降低了实习成本，又可产生一定的经济效益。

4、加强对专业教师八种能力的培养：专业操作能力、理论实践一体化教学能力、技术服务和咨询能力、专业研发和工程能力、实训设备的改造和开发能力、实训室改造能力、专业开发能力、项目课程和教材开发能力、企业工作和锻炼的经历；提高专业教师的技能和教学水平，“双师型”加强、“一体化”教师队伍建设。

5、积极投身以专业为主体的教学管理，充分发挥好实训处服务、管理的职能，科学分工，明确职责，努力提高实训工作效率。

6、建设好省级示范实训基地，抓好四个专业工作室建设。

实训基地工作总结 第2篇

新安全生产法修改后的突破和与之前的不同：

一是扩大了负有安全生产监管职责部门的查封扣押权，此举对及时解决违法问题、恢复秩序意义重大。

二是为了保证监管的实效性，修改后的法律提出了一些协同监管的具体措施，如对拒不执行停产停业、停止施工、停止使用相关设施设备等决定的生产经营单位，负有安全生产监管职责的部门可采取通知有关单位停止供电、停止供应民用爆炸物品等措施，直至决定得到执行。

再次，新出台的《安全生产法》体现了在安全生产管理上要强化^v^超前意识^v^、^v^预防为主^v^的理念，进一步明确了只有有效地预防生产安全事故的发生才能使安全管理工作达到最高的境界。

新安全生产法十大亮点：

一、坚持以人为本，推进安全发展;

二、建立完善安全生产方针和工作机制;

三、强化^v^三个必须^v^,明确安全监管部门执法地位;

四、明确乡镇人民政府以及街道办事处、开发区管理机构安全生产职责;

五、进一步明确生产经营单位的安全生产主体责任;

六、建立预防安全生产事故的制度;

七、建立安全生产标准化制度;

八、推行注册安全工程师制度;

九、推进安全生产责任保险制度;

十、加大对安全生产违法行为的责任追究力度;

安全生产法从__年版的七章七十九条增加到七章一百一十四条，在内容、逻辑，要求、标准，层次、体系方面都有量的突破和质的飞跃。如果能够全面贯彻执行，必将对我国安全生产事业的进步发挥极其重大的作用。

新安法在总则第一条中明确了安全生产的一个目标为防止和减少生产安全事故，两大目的为保障人民群众生命和财产安全，两大宗旨为促进经济社会持续健康发展。从中我们可以看出，新安法的目标宗旨中既有财产安全和经济社会发展的底线思维，更有生命安全、持续健康发展的目标要求，彰显了国家、社会和企业的^v^发展决不能以牺牲人的生命为代价^v^的红线意识。

新安法在总则第三条明确了^v^以人为本^v^的原则，强调了^v^生命至上、安全为天^v^的理念。^v^以人为本^v^首先要求^v^一切为了人^v^,安全生产的目的首先是人的生命安全，在处理安全与经济、安全与生产、安全与速度、安全与成本、安全与效益的关系时，以及在重大险情应急和灾害事故救援时，必须本着安全优先、生命为大、安全第一的原则;^v^以人为本^v^的第二个内涵是^v^一切依靠人^v^,因为人的因素是安全的决定性因素，事故的最大致因是人的不安全行为。

新安法在总则第三条提出了^v^安全发展^v^的战略总则，明确了^v^科学发展、健康发展、持续发展^v^的策略要求。^v^安全发展^v^需要做到，发展不能以牺牲人的生命为代价，发展必须以安全为前提。

实训基地工作总结 第3篇

实训处在校长室的领导下配合学校三年发展性规划的要求，开展扎实有效的工作。实训处为保证学校专业教学的开展，规范和强化了实训室的内部管理措施，克服专业技能实训条件、实训师资力量相对不足等不利因素，最大限度地服务专业教学，提高专业教育教学质量，为促进我校持续和谐的发展营造更加良好的学习环境。

一、加强日常常规管理，提高实训教学水平

1、做好实训常规管理工作。目前学校现有计算机机房5个（计算机260台）、计算机组装和维修实训室1个（组装计算机40套）、财会模拟实训室1个（财会模拟实训台20套）、电子电工实训室2个（电子实训装置32套）、今年新的钳工实训室2个（实训台50套）、汽修实训室1个（实训汽车1部、发动机1个）、单片机实训室1个（单片机装置50套），安排实训专职管理人员做好日常保洁、设备维护、耗材准备、使用记录登记等并协助专业课教师开展技能教学。

2、在提高教学设施方面，学校投入大量资金为各班级配备多媒体投影教学设备，安装多媒体投影机，教师配备个人笔记本电脑，为保证更好的使用高效的教学设施，实训处挑选各班工作较为认真的学生担任班级电教员工作，负责班级多媒体使用的维护、清理、保管、登记并严格要求电教员登记使用情况，遇到故障及时上报反馈，并做好相应的维护工作，并通过每学期评优的方式，鼓励学生电教员认真负责的担任此项工作，为学校教学设备的安全高效使用提供服务工作。

二、加强技能教学能力，提高考证通过率

1、根据实训计划的要求，认真组织开展实训教学工作。实训处在全体专业教师的支持下，通过各专业特点，认真研究，在听取专业教师意见的基础上制定各专业实训计划、实训方案，统一安排各项专业实训教学活动，并要求实训过程中做好实训报告，实现实训课开设有计划、有准备、有过程、有效果，提高学生实训技能水平和规范实训操作流程。

2、实训处积极安排本学年各专业专业考证工作的准备工作，实现专业教师负责制，采用定时跟踪考证辅导进度的方式，保证各专业考证的通过率，其中计算机操作工（初级）通过率为82%、计算机操作工（中级）通过率为82%、商品营业员通过率、电子装接工通过率为90%、会计电算化通过率为93%。

三、积极组建兴趣小组，加强后勤服务保障

今年第六届校园才艺展示周活动中，实训处积极组织安排各项专业比赛的场地和时间，在比赛期间调整好各专业实训课程，既保证比赛的正常进行，又不影响正常的实训秩序，为比赛的顺利开展提供后勤保障。

实训基地工作总结 第4篇

本学期实训处在校领导的正确领导下，在有关部门的大力支持和帮助下，实训处规范和强化了实训室的内部管理措施，克服专业技能实训条件、实训师资力量相对不足等不利因素，最大限度地服务专业教学，提高专业教育教学质量，取得了一定的成绩，也存在不足之处。

一、实训处基本工作

1、加强管理，促进实训工作科学化、制度化、规范化。

实训处针对各部办的实训实验教学记录台帐管理不规范的情况，会同部办制定了统一的实验室、实训室、仓库管理的记录本。实践教学的设备、场所管理情况良好，仓库管理规范，实训教学组织管理有序，设备使用管理情况良好。

2、积极参与单招部实践教学的管理指导，推进单招实训教学上水平。

3、科学安排、严格管理，确保技能考试的通过率。

本年度参加中级工考核的学生技能鉴定学生达1600多人，创参加人数和工种数之最，在南京市职业学校首先开展保育员的技能鉴定，20xx年度总体合格率为。高级工鉴定已成常态化，本年度有230名学生参加鉴定，合格率为。在全区总结会上介绍经验，我校鉴定所受到区人力资源与社会保障局表扬。

4、积极备战，力争在市职业学校创新、技能竞赛上获得较好成绩。

在20xx年江苏省中等职业教育技能大赛中，我校数控铣项目、加工中心项目、导游项目、种子检验项目、插花项目，共派出10位选手，参加了五个大类，7个组别的技能竞赛。经过激烈的角逐，我校有9位选手获奖，其中7名教师选手，2位学生选手获奖，共获一等奖1个，二等奖2个，三等奖4个，其中程盼盼老师获数控铣一等奖，尹艳雯老师获导游二等奖，张婷同学获插花二等奖，陈炳、王辉、赵曰超老师获加工中心三等奖，陈宁峰老师获种子检验三等奖，丁莉莉老师获插花三等奖，李晶同学获种子检验三等奖。另外，张婷同学将代表江苏省参加国赛，获银奖。

20xx年12月30日承担了20xx年南京市电子产品组装与维修项目的技能大赛，我校贡海旭老师、师陆陆同学分获教师组，中职组一等奖，并代表南京市参加20xx年江苏省技能大赛。15、开展第三届校技能节的活动，促进实践教学水平提升根据学校工作计划，学校开展了技能节活动。各个部办、所有专业的学生均参与到活动中来，形成“人人讲技能，人人练技能”的态势。

6、制定了《江宁中等专业学校电子实训基地建设方案（20xx年），对电子电工实》训室搬迁、调整。

7、实训处积极参与区教育局普职融通的工作。10月17日到20xx年1月22日，承担了秣陵中学就业班学生的技能训练教学，将于学期结束前，对学生技能鉴定，安排实习。

二、创建工作

20xx年本人参加下列创建工作，是核心成员。

1、电子与信息技术专业以小组第一名的成绩顺利通过江苏省品牌专业的评估；

2、江苏省职业教育信息化综合管理系统数据汇总上传；

3、电子与信息技术专业省级示范实训基地的申报；

4、普职融通的工作顺利进行。

5、中国教育技术协会仿真实训基地建设的工作。4月1日，在仿真专业委员会年度工作会议上，做了《中职电类专业仿真实训在我校的实践》的报告由于工作积极努力，受到专家好评。

三、存在不足

1、实训教学的效果还有待于加强和提高，学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业技能考核的要求还有很大的差距，需要进一步加强实际操作技能的训练；

2、探索有效的校企合作，校校合作，坚持走“产学研”结合的路子；根据我校办学的特色及专业优势和实际设备及教学情况，挑选有一定技术含量学生，在教师指导下完成产品零件的加工，与企业合作加工，为企业生产服务。这样既能满足教学要求，降低了实习成本，又可产生一定的经济效益。

3、普职融通的工作有待深化；

4、进一步加强对优秀课程和品牌专业的建设和积极创建国家级实训基地。

5、加强职教理论的学习，做好团队的带头人。

四、今后的工作思路

结合学校的中心工作，要不断创新培训模式。加强学生技能训练，巩固和拓宽校企2合作，尽量做到实训处集教学、实训、培训、产出一体化，为学校创收贡献部门最大的力量。

根据职业技能鉴定的考核要求对各专业的技能训练课题进一步规范和统一，加强技能鉴定考教分离的力度，对学生要求切实加强技能训练，同时鼓励学生一专多能、多证进行技能培训来提高自身的操作技能。

实训基地工作总结 第5篇

6月为安全生产月，在公司及运营部的统一部署和安排下，长乐收费站在全站范围内开展安全生产大检查及整改活动，进一步完善安全生产体系，建立健全安全岗位责任制，探索制定安全生产的长效机制，加强领导，落实责任，强化监督检查。为进一步促进我站通行费征收工作，现将“安全生产月”安全生产工作总结如下：

一、完善体制、明确责任，切实强化安全安全监管

站领导高度重视安全工作，及时召开安全工作会议，对班子成员职责进行明确分工，明确职责，落实责任，要求各成员切实担负起对安全生产工作管理、督查、检查责任，为全站安全生产工作的顺利开展提供组织保障;严格落实“一岗双职”，层层签订安全目标责任状。在分公司安全生产综合目标管理责任制的考核内容和考核实施细则进行了充实和细化。

二、“安全生产”专项活动的开展情况

在互通和办公楼显目位置悬挂安全生产标语;在站大厅橱窗、楼梯、走廊等处张贴安全生产画报;收费外广场安装禁停标志;增添护梯转角处庭院灯;站区排水沟底淤泥得到有效清除;开展安全生产知识问卷考查。切实营造安全生产氛围，提高和强化了全站员工的安全意识。

三、强化措施，突出重点，扎实做好安全生产工作

(一)认真做好值班宿工作。切实做好值班工作，加强对收费区和办公楼夜间巡查力度。同时加强班车的安全管理，加强对司机的安全教育，及时做好车辆的保养保证车辆车况良好，杜绝班车带病上路，班车准时、准点发车，保证收费员上下班安全。

(二)认真做好饮食安全工作。切实加强食堂、餐厅的卫生管理，努力创造一个良好的生活环境。做到无变质、腐烂、不合格的食品上餐桌，确保全站员工的饮食安全。

(三)认真做好综治防范工作。站区加强对外来人员、车辆的询问记录工作，确保站内无闲杂人员逗留，严禁外来人员在本单位职工宿舍内留宿。不断加强对办公楼和站区及重点部位进行夜间巡查力度，有效的防止盗窃现象的发生。严格执行收费区班长带班制度，确保收费区突发事件的控制及信息沟通。

真正的安全就要常抓不懈，时克绷紧安全这根弦。我站的地理位置决定我站安全工作任重而道远，因此全体员工从未放松自己，无时无克都在以安全生产促进收费工作，以安全发展实践科学发展观。

实训基地工作总结 第6篇

根据__文件精神要求，结合我站实际情况，于__年6月1日至30日在全站开展了此次安全月活动，现将本人本次“安全生产月”活动体会心得如下：

__年6月份，在公司及站领导的正确领导下，认真贯彻实施了公司《关于开展__年“安全生产月”活动的通知》精神，顺利开展了安全第一，预防为主的生产活动，结合公司实际，突出安全生产主题，着力于把本次活动搞得有深度、有广度。既针对性强又富有实际效果。

一、指导思想明确，领导重视。

根据所“通知”的精神，为加强本次“安全生产月”活动的组织领导，确定安全生产月活动的有效落实，站召开全站职工大会，对“安全生产月”活动进行部署和动员，号召站全体员工积极行动起来，投身到“安全生产月”活动中去，使活动开展得有计划、有检查、有落实。由于准备充分、宣传到位，使得我站在本次“安全生产月”活动中各岗位无任何大小伤害事故发生。

二、开展形式多样的宣传教育活动。

利用“安全生产月”活动的宣传、横幅、会议等手段进行安全宣传教育，激发职工的参与热情，让安全深入人心。对职工提出一些工作中的实际问题及注意事项，如骑摩托车应带好头盔、上下道口应遵守“一停、二看、三通过”的原则，安全在我心中的自我意识等来提高职工的安全意识及自我防护意识，从而提高了安全生产水平。

三、以安全生产月为契机，落实制度执行，隐患整改，注重实际效果。

为了保证本次安全生产月活动落到实处，使活动的开展有成效，全站各岗位均进行了自查自纠对危险源辨识及各项制度进行了完善，杜绝三违，坚持日常检查与周安全检查相结合的检查方式，针对活动中出现的不良现象，及时指正、督促并认真落实，对所查出隐患的整改工作通过定期检查与不定期的巡查，有力地推动了我站安全工作，为生产的稳定打下了良好的基础。

实训基地工作总结 第7篇

【摘 要】加强实习实训基地建设、探索实习实训基地建设管理机制是中等职业学校改善办学条件、突出职业教育办学特色、提高教学质量的重点。校内实训基地是实施实践教学环节的主要场所，创新校内实习实训基地的管理体制和运行机制，建立科学的运行与管理机制是实现高技能人才培养的保障。

【关键词】校内；实习实训基地；管理机制

加强实训基地建设、探索实训基地建设管理机制是中等职业学校改善办学条件、突出职业教育办学特色、提高教学质量的重点，是人才培养模式改革的重点领域和关键环节。下面就校内实习实训基地管理机制改革做一定的探究。

一、准确定位校内实训基地的主要功能

要培养与职业技术岗位“零距离”接触的学生，实训基地应该能够让学生系统化的学习工作过程，所以校内实训基地的主要功能应体现：让学生亲身经历结构完整的工作过程，能真实具体体现工作过程中的各项基本环节，学生借此获得“工作过程实战经验”。

二、校内实习实训基地发展规划与建设管理

（一）校内实习实训基地发展规划。校内实训基地的发展规划与建设，应按照学校的总体发展规划、专业形态布局，功能定位，根据重点推进、长短结合的要求，结合专业建设、课程建设的目标，制订近期和长远的建设目标，对人力、物力、财力进行综合平衡，分清轻重缓急，有计划、有步骤、有重点地做好实训基地的发展与建设工作。

（二）校内实习实训基地建设管理。校内实训基地是实施实践教学环节的主要场所，主要对学生进行专业岗位基本技能训练、模拟操作训练和综合技能提升训练，同时让学生参与一定的实际生产，所以中职学校创设实训基地建设应满足：实现学习与工作的有机结合；根据需要可以让学生单独或者以小组形式完成学习任务；让学生有较大的活动时间和空间；既像车间工厂，可以工作和生产，又像教室会议室，可以学习和讨论。所以校内实习实训基地的建设必须满足以下几个方面：

一是真实的职业环境。尽可能贴近生产、技术、管理、服务第一线，努力体现真实的职业环境，让学生在一个真实的职业环境中按照未来专业岗位对基本技术技能的要求，得到实际操作训练和综合职业素养的培养。如我校数控加工专业实训基地建设就是模拟了真实的职业环境，从而开展一体化教学改革试点工作。

二是技术含量高，校内实训基地专业的设置需要紧跟行业和企业发展前沿，体现专业领域新技术、新工艺，使学生在实训过程中，学到和掌握本专业领域先进的技术本领。

三是开放性好，不仅可以为校内学生提供基本技能实训场所，而且能承担各级各类职业技能的培训任务和企业的生产任务，甚至可以引厂入校，为社会提供多方位服务，成为对外交流的窗口和对外服务的基地。今年我校积极开展引厂入校试点，与广东瑞成公司达成协议，成立校内生产性实训基地，将他们企业的产品和技术引入校内，组织生产实习。

四是通用性强，充分利用有限资源，最大限度地节约资金，尽可能使所建设的实训基地适用性强，能进行多学科的综合实训，相关专业尽可能通用。如数控加工技术专业和汽车维修专业等机械类专业建立机械加工综合实训基地，再如电子商务专业和平面设计专业建立计算机中心实训基地。

（三）校内实习实训基地建设资金筹措。校内实习实训基地的建设，必定需要投入大量的资金。除了学校自筹资金，还可以争取企业与各界的捐赠与支持，由企业投资或投入设备、企业派专业技术人员到学校对设备进行安装、调试和培训学校教师，提供技术支持；学校提供场地，派专业教师到企业实践，达到校企共建校内实训基地，实现校企合作共同培养人才的目的。我校与鸿准精密磨具有限公司在校企共建校内实习实训基地达成共识，先后对我校捐助了5台高速数控加工设备，4台机器人设备用于机类专业学生实训。这样校企双方互相支持、互相渗透、优势互补、共建基地共享利益。

三、创新校内实习实训基地的管理体制和运行机制

建立科学的运行与管理机制是实现高技能人才培养的保障，因此必须统一校内实习管理机构、明确各岗位职责；制定与实施教、学、做为一体的实习实训指导方式配套的管理制度、实习实训标准、考核标准、评价标准，努力把校内实训基地建设成培养“职业人”的训练基地。

（一）统一校内实习管理机构、明确各岗位职责。校内的实习实训基地实行统一领导和院、系两级管理体制。校内实习管理机构由学校教学部和各专业系部组成，教学部是实践教学管理的主要职能部门，对各系部实践教学活动进行全面统筹，合理安排。其具体职责是制定有关实习教学质量标准和规章制度；审核学校各系实习教学的制定情况；检查各系实习教学执行情况；指导全校实习教学改革；负责实习教学质量考核，总结实习教学工作，组织实习教学经验交流等。系部则承担实践教学的任务实施，对各自的实训基地进行管理。具体职责是负责任务分配、材料采购、组织教学、过程检查、质量监控、成绩评定、职业氛围营造、仪器设备的日常维护保养和工作总结；在系部的统筹安排下，对实习实训基地的软、硬件建设提供具体方案。这种统一管理模式避免了分散管理的弊端，可以最大限度的发挥基地和设备的使用率，从而避免了教学资源的浪费或重复建设。

（二）严格制定各项管理制度与标准。加强实习实训基地制度建设是保障实训基地正常运行的重要手段。为了全面规范校内实习实训基地的管理，必须制定校内实习实训基地管理办法。在管理条例中明确教师行为规范和学生行为规范；制定各实训室管理制度、安全制度、设备管理、检修制度、安全教育制度、实训室管理岗位职责、实训指导教师职责、安全操作规程等，并且要严格按制度进行考核。新形势下的教、学、做为一体的实习实训标准、考核标准、教学效果评价体系也与传统的实践教学不同，如实习实训教学效果的评价主要从学生、教师、企业和用人单位、毕业生等四方面进行评价，从而构成实习实训教学效果科学的评价体系。

新形势下，中职学校开展校内实训基地管理机制的探究，对培养学生职业技能、职业意识与职业道德，具有深远的意义。

参考文献

[1] 丁金昌，童卫军.校内生产性实习基地建设的探索[J].中国高教研究，2008（2）.

[2] 省教育厅，财政厅.关于实施中等职业教育实训基地建设工程的通知[Z].鄂教职成，2008（6）号.

实训基地工作总结 第8篇

为充分利用社会教育资源，激发学生热爱科学、投身科技创新和学术研究的热情，培养学生的创新精神和实践能力，土木工程学院大学生创新实践基地(以下简称“基地”)在20__年扎实有效地开展了一系列工作。现对本年度工作总结如下：

一、组织及人事工作

20__年9月初，经土木工程学院团委研究决定设立大学生创新实践基地办公室(以下简称“办公室”)，负责基地建设和管理工作，并参与制定并实施基地工作规划，在院团委、院科协的领导和支持下开展各项活动。

20__年9月下旬，土木工程学院科协在院09届新生开展招新工作，并为办公室调配主任一名，副主任两名，干事五名。

二、活动及比赛工作

1、关于第九届华东地区高校结构设计大赛。20__年9月末，基地及办公室在院团委和院科协领导下，积极配合院科协各部门筹办第九届华东地区高校结构设计大赛。为所有参赛选手提供结构制作材料、工具及场地，在09年国庆假期安排人员值班，为广大参赛选手在赛前的练习和准备提供方便，并在基地举行决赛及颁奖仪式。

2、关于__省结构创新大赛。

20__年10月初，基地及办公室在积极配合科协各部门承办第九届华东地区高校结构设计大赛的同时，也参与了江苏省结构创新大赛南京工大选拔赛的筹划和组织工作，为参赛选手提供制作材料、工具及场地，并在基地进行作品的最终选拔。

3、关于第三届全国大学生结构模型设计大赛。

20__年11月初，基地及办公室为经第九届华东地区高校结构设计大赛选拔有资格参加第三届全国大学生结构模型设计大赛的选手提供模型制作材料、工具及场地，每天安排人员值班，并于11月下旬在基地举办全国赛参赛资格最终选拔。

4、关于第一届土木工程学院迷你屋制作大赛。

20__年11月末，基地及办公室配合院科协宣传部，在基地开展了第一届土木工程学院迷你屋制作大赛，基地及办公室为比赛提供材料、工具、场地及服务和工作人员。

5、关于院科协年终联谊活动。

实训基地工作总结 第9篇

一、实习目的

通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。

通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。

通过生产实习，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、三康食品厂简介

江西农业大学食品科学实训基地——南昌三康食品厂于1993年经各方筹资组建，地址位于学校东区。该厂现有固定资产200多万元人民币，占地面积4000平方米，现有在职员工30人。三康食品厂实现乳制品日生产能力10吨，是江西省生产酸奶的专业厂家。

三康食品厂是具有独立法人资格的校办企业，由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台，每年可承担500～600名学生的实习与培训任务。三康食品厂为加快发展，20__年进行了技术改造，加大投资力度，引进了优秀的经营管理人才;20__年按照“QS”要求，食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房，同时进行了技术改造，以满足日益增长的市场要求和教学要求。

实训基地秉承“以人为本，以市场为导向，以质量管理为中心”的理念，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，“三康”品牌被评为南昌市的品牌。

三、产品介绍

三康食品厂生产的产品主要销往南昌市区，是南昌地区比较受的乳品企业之一。详细来说，它的市场又主要集中在南昌的昌北地区，例如江西农业大学及其周边地区，这主要依托于它的区位优势。三康占到了这一地区乳品市场的大部分，过去曾实现年销量一千万瓶的好成绩。

如此好的销量，表明三康食品厂在消费者心中建立了良好的信誉。而良好的信誉则于“三康产品”精益求精的质量。依托于江西农大食品科学与工程学院提供的智力支持和技术保障，三康食品厂生产的乳品不仅注重质量，而且品种也花样繁多。有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。特别是其中的双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，填补了省内空白。

四、产品生产工艺流程

液态奶生产的工艺流程和要求

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义，液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。液态奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。

实训基地工作总结 第10篇

一、教学组织方面

1、本学期在开学前各项工作计划周到，保证了开学后工作的顺利进行。

本学期在厂内安排实习学生934人，提前一个月就于实习各单位主管领导进行多次协商，同意后并鉴字。由其是天车专业每个实习单位都不接收，而且本学期天车专业三个班134人，在困难面前实训处没有等、没有靠，积极主动调动各方面关系在电站轧辊事业部一次安排天车专业学生20人，这是史无前例的。最后的13名学生只能安排在实习厂进行实习（实习厂只有一台天车）。在开学前与公司人力资源部鉴属实习协议。

2、开学初在刘金良科长的主持下，在董大军、及全体教师的协助下聘请公司有关部门领导对全体学生进行了入厂前的各项教育，使学生顺利进入厂内实习。在实习过程中由于学生的约束能力、自主学习能力差，加之学生实习的设备精度较高、实习单位的安全责任大，时有学生反馈师傅不让动手、天车的不让上车本学期共调整学生实习岗位46人次，协调实习单位五个解决了学生提出的实际问题。同时接纳就业反回学生25名。

3、生产实训科师资薄弱，外聘教师教学规范差，组织教学能力不强，青年教师组织能力、教学能力弱。在教师培养、培训上生产实习科对外聘教师进行随机指导，对青年教师进行“三定”定学习内容、定指导教师、定完成时间。外聘教师常永顺、甄恒存不但教学能力提升的快而且，得到学生的认可。青年教师王颜章、在实习指导苦练基本功，在教学上精心组织每一节课，在教学指导上于生产紧密结合，教学效果十分显著。

4、本学期强化安全教育及安全防犯工作，安全工作领导主抓，全员负责。谁发现谁处理的原则，安全警钟长鸣。实训科在不同的阶段针对生产形势、学生的思想状态都提出不同的安全注意事项，保证了本学期实习的学生没有发生安全事故，由于安全意识得到强化，弊免一起安全事故的发生，致使一名与学生一同生产的工人师付右腿折。

二、教学方面

1、在对厂内教学指导工作认真总结的前提下本学期进行了改进学生生产实习的过程重点是两大方面，即基本功、产品的生产工艺（生产过程），将这些知识确实使学生掌握，变为自己的能力和经验，学生必须对操作的过程前后联系对整体进行分析，这样培养的学生才能更适应生产的需要。首先对实习报告的`书写要求对全体教师进行培训。实习报告的书写是在指导教师的指导下，通过指导教师对基本功的课题亲手指导和生产产品生产技术要求的讲解，使学生带着问题去实习，将实习的经验、关健技术、生产工艺过程书写出来变成自己的能力。

2、在教学上管理上坚持每月对教师的教学进度、学生实习报告进行检查。教学进度在生产实习过程中存在着很多不确定因素，在教学的进行过程中要随时把握，保证进度就保证课题数量。对实习报告的书写内容、要求进行督导，保证实习报告的质量就保证了实习教学质量。

3、实习教师的教学准备工作非常重要，是提升教学质量的保证，是的激发学生的学习兴趣的前提，因此在指导教师的教学准备上进行了每月一次的在检查，要求教学过程图文并茂，用实物教学增强直观性，在教案的书写过程中要求理论联系实际，突出实践性、实用性、与生产的联系性。

4、本学期11～12月份组织了厂内实习学生的技能比赛，通过各位指导教师的精心准备，学生的参赛积极性高，从低年级的基本功到高年级关健能力，学生都积极准备，带动了平时教学，增强了学生的学习兴趣。

5、校内实习，由于设备少学生多，初阳、杨树学、王亚飞二班实习从早～晚，坚持一个学期，而且工作责任心强，这些教师为解决学院设备不足的困难，保证教学质量做出了应有的贡献。校内实习本学期重点解决了教学组织教学规范两方面。

三、学生管理方面

1、学生三班到实习给学生管理工作带来很多困难，为了保证班主任与学生每天接触，本学期采取全体教师每天鉴到在。前到工作现场每天掌握三班学生的实习状况，及白班学生的出勤，督决了三班学生一周与班主任只见一次面的问题。

2、对在现场的管理教师严格要求，一是按时到岗、二是在现场不但检查学生的出勤，更突出现场管理，学生实习秩序井然，形成学习的气氛，让实习车间满意。特别到冬季实训科每天都坚持24小时有人在实习现场管理。无论天多冷、无论家多远默默地坚守，实训科教师为了学生成才、为了实训基地的发展付出的艰辛让人敬。

3、学生的学习意识淡薄，时有违记现象发生，在工厂内实习不同在学校上课，在工厂内走向走，坐向坐，不能打闹，不能集堆。学生不学习必然会发生类似问题。为了解决问题要求班主任、实训科及时发现，进行正面引导，与家长沟通、与工人师傅协调给学生创造学习环境，既保证了实习的平稳进行，又转变了学生的厌学问题。本学期在很大程度上解决了此问题。使实习单位比较满意。

4、对违纪学生的处理上，本着教育为生的原则，实训处本着处分学生不是我们的目的，在处分学生的过程中，让学生认识错误改正错误才是我们的原则，所已说教育的目的大于处分的意义。人性化的管理效果大于强制性的管理。

5、在支援公司生产上实训处积极组织，并与生产车间密切协调，即要保证学生的安全；又处进学生的技能提高，同时给学生争取相应的待遇，本学期钳工专业有28人得到实习补助，最高达700多元。

四、其它由方面

1、完成了学院搬迁的组织搬运工作。

2、设备科完成了新厂房的设备维护、及设备安装的完善工作。

3、由于公司的生产任务减少为校内焊接实习备料出现了很大困难，本学期借料历时两个月，在27车间有关领导的精心组织下、在沈老师的大力协助下，并且亲自动手进行切割使27车间的工人不理解女老师也会气割，历时三天完成了用料的割、选工作。

4、校内实习本学期重点解决了教学组织教学规范两方面。

5、完成了实习库房的搬迁工作。

7、配合就业办搞好学生的就业工作。

实训基地工作总结 第11篇

根据__公司下发的《关于开展20__年“安全生产月”活动的通知》，结合我站实际情况，本月组织开展了“安全生产月”活动，我站对本次活动进行了具体安排。现将本次安全月活动总结如下：

一、领导重视，组织措施到位

为了加强本次安全月活动的组织领导，确保安全生产月活动的有效落实，站领导成立了“安全生产月”领导小组，负责本次安全月活动的组织实施。为提高管理层对安全月活动的重视，在安全例会上针对当前电站生产及施工情况组织电站领导、安全小组成员、专职安全员发动主题为“安全责任，重在落实”的专题动员会。

二、开展形式多样的宣传教育活动

活动期间我们召开安全例会大力学习宣传《安全生产法》、《电站安全管理制度》和《^v^关于进一步加强企业安全生产工作的通知》。组织全站所有员工在电厂进行安全知识培训，对安全生产事故应急救援进行演练，进一步加强了电站安全管理力度。同时通过宣传教育达到办公区、生活区和生产区。防护用具、机电设备及配件符合有关安全生产法律、法规、标准和规程的要求。利用张贴宣传标语__余张，安全学习书籍等相关方面的安全知识宣传资料，发放到各名员工，组织其学习。教育员工“关爱生命、安全发展”，提高员工自我防护能力。通过宣传安全生产月活动，营造浓郁的安全文明生产氛围，从而提高全体员工的安全文明生产意识。

三、大力开展安全生产大检查活动

大力开展安全生产大检查活动，并与开展安全生产隐患排查治理专项行动结合起来，积极做好安全生产检查和重大隐患的整改检查活动，及时指出生产过程中存在的安全问题并提出整改意见，进一步落实各项安全措施，消除事故隐患，有效遏制了重特大事故的发生，取得了明显成效。检查主要针对前池高边坡，首部枢纽，升压站变压器及消防设施、机房机组和高低压柜、灭火器摆放、厨房卫生、安全保通、综合楼等方面，参检人数__多人次，查出安全隐患_处，真正做到不留死角，不留盲点，责任到人，整改到位。

总之，此次“安全生产月”活动，紧紧围绕建立安全生产的长效机制，落实各项规章制度，堵塞安全管理上的漏洞，完善各项防范措施，对重点事故隐患部位，建立健全安全事故应急救援预案，做到防患于未然。为提高全职工安全意识，大力弘扬安全文化，营造人人讲安全、人人重安全、人人保安全的和谐社会氛围，起到了积极有效的促进作用，为促进全项目部安全生产工作不断稳定好转打下了坚实基础，达到了预期效果。

实训基地工作总结 第12篇

为推动安全生产法律法规的贯彻落实，夯实安全生产的思想基础，营造安全发展的舆论环境和社会风尚，促进市政行业的安全生产形势进一步稳定好转。根据县政府“安全生产月”相关活动文件精神和荣昌县关于开展20_“安全生产活动月”活动方案的统一部署，结合我局的实际情况，特制定如下活动方案。

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观，树立“安全发展”的理念，努力使安全生产月活动深入基层，深入群众，创新形式、创新内容、创新手段。普及安全生产法律法规和安全知识，弘扬安全文化，达到以活动促工作，以月促年的目的，为促进我局安全生产形势持续稳定发展，营造良好的氛围。

二、活动主题

20_年“安全生产月”活动的主题是：“安全发展、预防为主”。

三、活动时间

20_年6月1日— 6月30日

四、组织机构

为组织开展好20_年安全生产月活动，并有效实施，成立我局“安全生产月”活动指导小组，以局长为组长，各副局长为副组长，局属单位各负责人为成员，指导小组下设办公室，办公室设在安全督查科。

五、活动内容

(一)召开“安全生产月”动员大会

6月8日上午9：00在局11楼会议室召开安全生产月活动动员大会，各部门管理人员，由局安全生产工作指导小组组长、副组长作动员讲话，传达局对安全生产工作的要求，提出对我局职工的安全生产要求，并与各职能部门签定“安全生产责任书”。

(二)大力营造浓厚的宣传氛围

由市政大队6月上旬负责张贴有关安全标语及海报、挂画，在各大广场、及宣传栏地点进行安全宣传张贴;在6月上旬发放有关安全生产月学习资料，各部门认真组织深入学习市政安全相关资料;在6月中旬由安全督查科组织一次安全知识专题讲座。

(三)组织开展安全隐患排查

以安全生产月活动为契机，局属各单位进行安全隐患排查，并记录在案，做到安全隐患排查100%，各单位要积极开展自查活动，并记录档案。

六、活动要求

(一)提高认识，加强领导

各单位要提高认识，加强领导，将“安全生产月”活动列入重要工作日程，明确任务分工，分头抓好落实，有序落实好今年的“安全生产月”活动。并将本单位的安全生产月总结于6月底前交安全督查科。

(二)协调一致，精心组织各单位要充分发挥职能作用，加强部门沟通，形成工作合力，保证各项活动所必要的人力、物力和财力。指导组要加强对“安全生产月”活动工作的指导，发现问题要及时协调解决。

(三)创新形式，确保实效

各单位要结合本部门的实际，围绕“安全生产月”活动的主题和安全生产年各项工作任务，创新宣传形式，深入开展 “安全生产月”活动。

实训基地工作总结 第13篇

一、实习目的

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距。学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践。实习是我们在校学习期间的一个重要的综合性实践学习环节。通过进工厂实地学习，培养我们实践动手的能力、适应能力、组织能力、协调能力、和分析能力解决问题的能力，获得更全面的感性认识，把专业课程与实际生产更好的联系起来，为以能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题打下坚实的基础。同时综合，综合检验我们所学的知识，并使我们进一步理解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。

通过实习，也让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从大学走向社会的心里适应期。

二、实习日程安排

9月5日：上午集中进行实习动员

9月6日下午：参观厦门银祥食品有限公司（2：00出发）

9月7日上午：参观亚洲酿酒有限公司（8：10出发）

9月7日下午：参观和厦门酱油厂（2：00出发）

9月8日下午：厦门汇盛生物科技公司（2：00出发）

9月9日上午：参观三达膜技术有限公司（8：10出发）

三、实习内容

我们参观的第一家公司是厦门银祥食品有限公司。厦门银祥集团有限公司创办于1988年，是一家以无公害饲料生产为基础、无公害畜禽、水产养殖为纽带、无公害畜禽屠宰及深加工为核心、连锁销售为主要营销模式的紧密围绕绿色农业产业化及“安全食品”而展开布局的产业链型企业。我们主要参观了生猪屠宰与分割生产线，经过工作人员介绍，我们知道了这条生产线引进世界领先的丹麦SFK生猪屠宰及分割设备，并配备了国际先进的实验与检疫设备，具有世界先进水平。它汇集了当今世界多项最新技术，如计算机中央控制系统、二氧化碳致晕系统、真空采血系统、立体蒸汽烫^v^、火焰燎^v^、红白内脏自动输送系统、自动劈半系统、废弃物真空输送系统、同步检疫系统、胴体标码溯源系统、冷却排酸分割系统、自动化仓储系统及全程无缝冷链系统等。后来我们有参观了豆制品研发中试车间，并大致了解了豆制品生产流程。通过观看录像，我知道银祥生产的产品除供应国内市场，广泛满足不同消费群体的需求外，还能出口香港、新加坡等国家和地区，填补了福建省猪肉出口的空白。它具备了走出福建、开拓全国市场的产品体系和供应链基础。

第三天早上，我们坐车去了亚洲酿酒有限公司。经过公司经理的介绍，我了解到，公司现有产品白酒、露酒两大类近百个品种规格，其中主打传统名牌产品有丹凤高粱酒系列、固本药酒、三堂药酒（松筠堂、万全堂、春生酒）系列，并多次荣获部优、省优产品称号。公司成立以来连年荣获福建省300家最大工业企业、工业企业效益300佳、300家最佳形象企业、福建省明星侨资企业等荣誉称号。在工作人员的带领下，我们参观了白酒的生产线，例如白酒曲块的制作以及在正副窑中的培养，发酵过程等。接着工作人员又带领我们参观了厂内贮藏的各种中药，以及该厂生产药酒的整套流程。最后，我们又来到实验室，观看技术人员对水质以及酒中成品的监测分析。我了解到，只要温度超过20。C，那么酒中就不会存在细菌之类的微生物了。我动手检测了下，确是如此下午，我们参观了厦门淘化大同调味品有限公司。通过工作人员的介绍，我知道厦门淘化大同调味品有限公司创始于1908年，是福建省最大的酿造企业，而且拥有著名的“海堤”酱油品牌和“淘化大同”品牌，产品有酱油、食醋、酱料、复合调味料四大类百余种调味品。我还了解到，该公司的产品畅销全国二十多个省、市、自治区，出口远销香港、东南亚、中东、欧盟、南美等几十个国家和地区。后来，工作人员带领我们大家参观了酱油的制造过程。经过工作人员的解说，我知道了酱油的大概酿造过程。原料的制备：豆粕+麸皮+水温为90摄氏度的水，接着放入蒸锅蒸熟，然后粉碎放于风冷机，直至冷却到40度以下。曲种的培养：选取曲种，与蒸熟后的麸皮混合于三角瓶里培养，扩大培养生成孢子。培养曲：加盖控制好温度，菌丝生长结束后翻料，开始保温后要通风。发酵：成熟曲后拌曲，发酵温度控制在40——50度，发酵需一个月时间，之后加盐层，保持盐水状态。晒油：产生香气后，在储气罐灭菌后将会产生不同的代谢产物，输送到指定容器后，沉淀去渣，最后包装。这样，成品酱油也就一瓶瓶生产出来了。原来我们平日里喝的酱油就是这样产的啊，我真算是长了见识了。而且，我发现转基因大豆其豆本身颜色稍浅，做出来的酱油颜色也是偏淡的.。

实训基地工作总结 第14篇

为深入贯彻落实^v^、^v^关于加强安全生产工作的一系列决策部署和重要指示精神，结合教育实际和既有工作要求，我校在“安全生产月”和“安全生产万里行”活动期间，开展了一系列宣教活动和安全隐患检查排查。健全完善各项预防措施，落实各项责任制度，最大限度地消除身边的安全隐患，确保校园安全形势持续稳定。

一、检查实验室、易制毒药品库

为加强生命工程学院师生的安全管理认识，我校安全保卫科联合学院认真组织学习《生命工程学院实验室管理规定》、《生命工程学院实验室安全管理制度》、《生命工程学院实验室安全及突发事件应急预案》等制度。主要是实验室安全问题、易制毒化学药品安全问题。易制毒化学药品安全问题尤其重要，通过此次活动，师生能够增强安全意识，对生活工作中存在的安全问题即时改正。图片

二、检查学生公寓、商业经营场所消防安全

为进一步推进校园安全生产工作，加强安全隐患检查力度，我校安全保卫科深入学生公寓、商业经营场所，着重对电线私拉乱接和用火、用电、用气等进行了重点排查。对检查中发现的问题及时下发整改通知并进行复查，排除校园安全隐患。

三、食品卫生安全检查

在此次“安全生产月”活动中，我校食品卫生科积极宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，通过完善校园食品安全监管体系，修订《沈阳工学院关于违反食品安全与卫生管理制度的处罚规定》;全面开展原材料供货商备案工作，根据检查重点和任务目标，制定《食堂规范监督检查表检查》、《食堂监督检查结果记录表》;对所有食堂档口进行全面的食品安全法律法规及相关知识培训;组织开展以“关注食品安全共建和谐校园”为主题的食品安全宣传活动，保障了学生身心健康，全面培养提升了师生的食品卫生安全意识。

四、实习实训基地安全检查

我校机械与运载学院智能制造实训中心是学校的重点实训基地，为了保证各项安全管理制度健全、设施设备运行稳定、安全知识和操作规范，责任落实到人，明确各实验室设立安全负责人，负责本实验室安全工作。首先进入开放区的学生必须提前登记，填写《实验室开放学习记录表》，实验实训区域只对登记在册的学生实施开放。设施设备运行维护情况要求设备管理要经常保持“账、卡、物”相符，定室存放、定人保管，任何人未经同意，不得随意移动、借出、改变设备现状，定期维护和检查用电设备及线路。仪器设备的管理使用实行岗位责任制，定期进行安全知识和操作规范方面相关培训。

五、特种设备检查

根据《^v^特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、国家质检总局《电梯使用管理与维护保养规则》。我校严格按照各项管理制度进行日常维护保养。建立电梯安全运行管理制度，配备专人持有《电梯安全管理人员证》，签订专业维保单位进行日常维护，维护特种设备正常运行。

六、校园安全防范

校园安全，关乎社会稳定，高校平安离不开有效的防范工作。安全保卫科以安全生产月和安全生产万里行为契机，以“防范为主、规范行为”为主题，在校园内全面开展了施工工地安全检查、应急演练、安全教育讲座、周边治安防范检查、园区综合治理等工作。在开展各项活动中，建立活动领导机制和工作协调机制，贴近师生，加强督促检查，确保活动取得实实在在的成果。

通过扎实开展“安全生产月”和“安全生产万里行”活动，以高度重视，落实责任为主题将安全生产贯彻到位，工作到位、措施到位;以求真务实，注重实效的工作态度确保活动取得实实在在的成果;以加强宣传，营造氛围的方式，大力营造安全生产人人有责，安全生产从我做起的良好氛围。切实提高师生防范能力，构建平安和谐沈工。

实训基地工作总结 第15篇

实习目的：

对熙可食品厂实地实习认识，对工厂的设计，现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。

实习公司介绍：

砀山位于安徽省北部，处于四省交界的位置。黄桃营养价值丰富，含有丰富的抗氧化剂α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等，膳食纤维，钙铁及多种微量元素，硒，锌等含量明显高于其他水果，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃，是果中之王。安徽是中国黄桃罐头品质最好的地区。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美国果的公司，湖南永州信亿发有限公司，三家合资创办的以加工酸性水果罐头及蔬菜系列产品为主的合资企业，注册资金20xx万元公司位于安徽省砀山县关帝庙镇。

占地9万平方米，建筑面积四万平方米。按照现代化食品加工的要求进行规划、布局，总投资亿元，分二期工程建设。第一期工程投资6000万元， 20xx年11月9日动工，20xx年6月竣工，7月投产。公司主要产品有糖水黄桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。产品远销美国、欧洲、日本等国。20xx年8月底前，公司通过卫生注册、QS、ISO900、HACCP、国内官方认证通过美国FPA、英国BRC、德国IFS认证。成为安徽省省级龙头企业，国家级龙头企业。熙可公司的黄桃罐头深受海外人士的喜爱。此次去安徽熙可食品企业参观实习，近一步的了解了黄桃罐头的生产加工工艺，同时对食品企业的整体状况也有了大致的了解。

实习内容：

1：黄桃工艺流程：原料选择—切半，挖核—碱法去皮，漂洗—修整，装罐—排气，封罐——杀菌，冷却—成品。

操作要点：

1：熙可公司对原料的选择整体以7成熟的黄桃为主，通过传输带不断将黄桃送到切半装置处。

2：切半分机器切半和人工切半两种，工人挑选大小合适，形状规则的优质黄桃进行机器切半;其余继续传输进行人工切半。

3：碱法去皮，碱含量为14%，为钾液，过碱液时分已去核和未去核两种半桃，每个淋碱装置前都有6名人员负责将半桃核向下摆放。

4：去核，修整，挑选：质量最好的做半桃，次之切条，最差的进行切丁，装罐。

5：加糖水，排气，补加糖水，最后封罐，杀菌。

整个生产工艺中，最重要的为淋碱步骤，去皮是否彻底，对黄桃的损害程度直接影响后面的感官评定。生产一顿黄桃需要20到40 公斤碱液，对于淋碱产生的污水处理是一个棘手的问题，车间的污水直接通过小道外流，在相隔不远处设有简易的过滤装置，其余的水进入污水处理处进行分级处理。整个公司员工约有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切条两个地方，属于典型的劳动密集型企业。人员多，加大管理的难度。因为黄桃属于季节性水果，主要生产期集中在每年的7月至9月，很多员工都是当地务农的农民或是兼职的学生，其中不乏偷工减料者，在车间中，有部分人对掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而对于卫生条件要求很高的食品行业，这势必带来了隐患，下午跟着研发部的小张从头至尾将黄桃罐头制作的生产流程走了一遍，在车间短短的2个小时，汗一直往外冒，他们的员工需要在这样的环境中连续工作10多个小时，非常艰辛，同时也侧面的反应了食品厂生产条件恶劣。

2 ：黄桃基地参观

砀山被誉为果海，梨和黄桃果树连片成海，其中，熙可公司的黄桃园面积达到200亩，树龄有几十年以上，品种繁多，结实率高，品质较好，为黄桃罐头提供了优质可靠的原料来源，同时也避免了原材料运输引起的成本增加。

实习心得

在熙可公司参观实习过程中，我置身于企业的实际生产环节，了解了黄桃罐头生产工艺，通过上午的生产流程讲解和下午的实际操作过程，使我对食品厂有了更深入的理解。也看到了常用的工艺设备：切片机，传送装置，淋碱装置，灭菌设备，封口机等。切半过程分为人工切半和机器切半，机器切半的人数约为人工切半处的1/20.很好的提高了工作效率和减少相应的劳动成本，但与人工切半相比，机器切半去核的效果不佳，很多外商对此不太满意。所以在两者结合的基础上，不断调整设备参数，改进生产工艺是企业不断前进的方法。从另一方面，间接的对劳动密集型食品企业的生产模式也有了大致的了解，它对机器的依赖程度不高，设备的选购秉承了利润最大化的原则，从生产成本考虑采用最常见的碱法去皮的方法，黄桃皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水处理的成本以及从环保程度考虑的话，采用碱法去皮并不一定是最好的选择，酶法去皮在此方面则具备明显的优势。第2天参观的黄桃基地，见到了不同品种的黄桃，初步了解了黄桃的各项指标，形成了从原料到餐桌的整体概念。

非常感谢湖南省农产品加工研究所和安徽熙可有限公司为我们提供了此次机会，让我们进一步的将理论和实践相结合，了解到企业的思考角度，为我们今后的科研提供了现实参考依据，也更有利于产学研三者的有效结合。

实训基地工作总结 第16篇

为进一步加强学校的安全工作，根据教育局《“安全生产月”活动方案的通知》结合我校实际，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，从6月1日至6月30日，在全校开展了安全生产月活动，现总结如下:

一、统一思想，加强领导

成立以校长为组长的“安全生产月”领导小组，制订了《xx小学“安全生产月”活动方案》，严格按方案的要求开展安全生产月活动，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，站在讲政治的高度，充分认识安全月活动的重要性。

二、明确目标，落实责任

我校这次安全月活动重点抓好了四个方面的教育活动：一是开展以交通安全、食品卫生安全、传染病预防、防溺水安全和心理安全为重点的安全知识宣传教育活动，增强师生安全防范意识;二是组织校园安全大检查，及时消除安全隐患;三是进一步完善学校安全管理制度，形成严密的学校内部安全管理责任体系;四是进一步追加学校安全管理措施，认真搞好前期安全管理回头看工作，重点加强防溺水事故、防交通事故、防校园暴力、防楼道拥挤、防传染病和集体食物中毒等安全管理，确保师生安全。

为此，我校进行了责任分解，要求政教处负责安全宣传教育和培训工作，后勤处负责学校安全设施检查及其整改工作，办公室负责制定学校安全工作计划和检查落实工作。通过明确责任，合理分工，认真协调，使各项安全工作落在实处。

三、安全活动，扎扎实实

(一)认真开展安全教育宣传活动。6月4日早上升旗仪式举行了安全月活动的动员大会，校长对安全月活动提出了具体要求;悬挂安全宣传标语1幅; 6月8日各级各班以安全知识为内容出版专栏30个;6月11日下午第二节班会课全校30个班举行以安全为主题的班会;6月15日发出1902份致家长一封信;6月19日下午第三节3―6年级学生参加了安全知识竞赛;6月25日升旗仪式上学校领导以防溺水为内容发表讲话;组织全体教职员工深入学习和贯彻《教育法》、《教师法》、《中小学教师职业道德规范》以及《学生伤害事故处理办法》等相关法规，增强依法执教、依法管理的意识，杜绝体罚和变相体罚学生的行为，增强责任意识和防范意识，提高处理安全问题的能力。

(二)以活动为载体，增强安全教育的效果

(1)开展了校园安全大检查，及时消除安全隐患。根据上级有关安全工作的要求，对学校周边安全现状进行分析、讨论，并组织专班，进行一次安全隐患大排查，对涉及校舍安全、饮食卫生安全、防火防电安全及教育教学设施设备安全等各方面进行全面排查，及时发现隐患，建立隐患排查台帐，落实安全隐患整改制度，确保广大学生的生命安全和健康成长。

(2)进一步落实学校安全管理措施，结合学校实际，针对当前工作特点，强化安全管理措施，重点是要加强防溺水、防交通事故、防校园暴力、防楼道拥挤、防传染病和集体食物中毒等安全的管理，确保学生安全。

(3)举行了地震应急避震疏散演练。为了搞好逃生自救演练活动，认真制定了《地震应急避震疏散演练活动方案》。6月13日下午，学校组织全校师生进行地震应急避震疏散演练活动。演练活动按原计划和要求顺利进行，师生行动迅速且井然有序，全校师生从听到警报到在操场上整齐列队仅用时2分钟。通过本次演练活动全校师生的提高了安全防范意识，学生的自救求生能力得到了很好的锻炼。

总之，我校将结合学校日常管理和安全活动月的集中教育，注意积累和总结经验，将短期的有效的应急措施和做法转化为长期的、经常性的工作机制，致力于培养师生员工的安全意识、规范行为和文明习惯，实现校园的长治久安。

实训基地工作总结 第17篇

大学的时光已经过去一多半了，专业课基本已经学完了，对于理论已有一定的掌握，但除了平时的实验，基本没有机会进行实践，理论与实际的结合非常缺乏，这次有机会进行生产实习，不仅是对自己的实践的锻炼，同时也是对理论的考察与巩固，虽然时间不长，但感觉非常充实，受益匪浅。让我巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养理论联系实际的能力，提高整理提供实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为以后工作打下了坚实的基础。

实习目的

1.了解企业文化，发展现状及发展前景。培养动手能力与爱岗精神。

2.对有关工艺流程进行掌握，并进行实践，为今后工作打下良好的基础。

3.理论联系实际，并用实践检验理论。

4.通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。

实习时间：

实习地点：

实习内容：

首先是定岗实习，我此次实习的岗位是包装岗位，食品包装是食品商品的重要组成部分。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。包装是成品完工前的最后一道工序，也是一个产品比较重要的组成部分。

我们的包装过程为：

1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。

2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。

3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成所需的成分，然后传输进灌装液储藏罐。

4，制作灌装瓶瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为所需的瓶子。

5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把溶液注入瓶子。

6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有饮料的瓶子封好，然后印刷标签。

7，冷藏，把成品输送进冷藏库。

我们的包装主要有两种

1塑料瓶的包装：塑料是一种以高分子聚合物-树脂为基本成分，再加入一些改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料。其具有体积小、可回收、价格低、重量轻、美观耐用、易清洗、耐腐蚀、易成型加工和使用管理方便、安全卫生等优点。

2.瓦楞纸箱的包装：瓦楞纸板 是由瓦楞原纸轧制成屋顶瓦片状波纹，然后将瓦楞纸与两面箱板纸黏合制成。瓦楞波纹宛如一个个连接的小型拱门，相互并列支撑形成类似三角的结构体，既坚固又富弹性，能承受一定重量的压力。瓦楞形状由两圆弧一直线相连接所决定，瓦楞波纹的形状直接关系到瓦楞纸板的抗压强度及缓冲性能。

我们采用的是UV形，它是介于V形和U形之间的一种楞形，其圆弧半径大于V形，小于U形，兼有二者的优点。用瓦楞板包装灌有液体的塑料瓶即便于销售运输又可起到保护作用。

整个包装过程采用无菌包装，即把被包装食品、包装材料容器分别杀菌，并在无菌环境条件下完成充填、密封的一种包装技术。 他的优点主要表现为：

①对包装内容物可采用最适宜的杀菌方法进行杀菌，使食品的色泽、风味、质构和营养成分等品质少受损害

②由于包装容器和食品分别进行杀菌处理，所以不管容器容量大小如何，都能得到品质稳定的产品，甚至还能生产普通罐装法根本无法生产的大型包装食品。再者，与包装后杀菌相比，食品与容器之间不易发生反应，包装材料成分向食品溶渗减少。

③由于容器表面杀菌技术比较容易，且与内容物杀菌无关，故包装材料的耐热性要求不高，强度要求也没有那么严格。

④适合于自动化连续生产，既省工又节能。

包装不仅影响商品的美观，更重要的是其直接关系到商品的质量，质量是品质的保证。因此，我们工厂对包装有严格的把关。一般一道包装的流水线上都有二到三个品检人员进行严格的产品检验，从产品的质检到最后的装箱，每个细节都会有工人严格的操作标准。

虽然包装过程非常复杂，但均采取机械化生产，所以仅有少数几名操作人员，我的工作也十分简单，就是将包装材料添入包装机中，虽然我的工作很简单，但在整条生产线却是至关重要的，而且长时间的搬运，下班后双手常常累得不能动弹。刚开始，由于缺乏经验以及内心的抵触心理，常常不能胜任工作，而且有退缩的想法，班长经常教导我，与我谈心，最后我还是能很好的坚持下来，因为我知道，这是对我的考验，对我进入社会前的一种磨练，我要克服它!身体上的疲劳不算什么?只要心里充满希望，再大的困难都会显得很渺小! 实习体会：

通过这次在实习，让我了解到工厂的规模水平，掌握了生产饮料的工艺以及包装的流程，同时也使我真正了解流水生产线的真正意义：高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发。

在这次实习过程中，我学到的当然不只是技能实践上的，那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困难不要慌张，要沉着冷静的对待!比如，在我们的生产过称中，会遇到包装的印刷不好，从而影响我们的销售，这时候，有的同学就开始慌张了，就开始抱怨了，但你们不试想一下，慌张，抱怨有用吗?为何不帮忙一起找出问题所在呢?然后一起解决问题呢?

这次实习还让我感觉到自身步入社会后我们要学得的东西很多，差距还是有的，专业课知识的欠缺、动手能力不足等等，我也知道这不是一天两能够学会的，不过我坚信我能做到这一点。人们常说，大学是个象牙塔。确实，学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的转化过程中，人们的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整。

所以，不要老抱怨公司不愿招聘应届毕业生，有时候也得找找自己身上的问题。而实习提供了一个机会，让大家接触到真实的职场。有了实习的经验，以后毕业工作时就可以更快、更好地融入新的环境，完成学生向职场人士的转换。最后还应该感谢此次机会，让我真正学到了很多专业和社会知识，我一定会更加努力，为今后步入职场做好准备。

实训基地工作总结 第18篇

一、见习目的

1、通过在榆林市巨人食品科技开发有限公司见习认识，对工厂的设计以及苹果、红枣加工生产过程要有一定的感性认识，学习掌握苹果红枣的加工过程。

2、通过生产见习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，使学习和实践相结合。

3、学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、见习公司简介

榆林市巨人食品科技开发有限公司成立于20xx年3月12 日，厂长高建平，主要从事苹果、红枣的加工和销售。工厂位于吴堡县宋家川镇河滨路井沟1号，在职员工45人。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

三、见习内容

红枣加工是食品加工的一种，它是把从农户手中收购的红枣进过选择分级后进行加工处理，以不同的加工工艺制成的小包装食品。这种加工方法使红枣中的水分快速蒸发，将干燥后的枣堆积12-15天，使其内部水分重新转移，均匀地散布在细胞内红枣的组织不会被破坏，回软过程中应注意检查，防止发酵、霉烂、发热等不良现象。

1 、蜜枣加工工艺

工艺流程

选料→清洗→切缝→糖煮→烘烤→包装→成品。

操作要点

选料 选用果形大而均匀、皮薄核小、肉厚疏松、颜色由青转白的枣果为原料，将乳白色、发红、虫蛀、有机械损伤的枣果剔除。

清洗、划丝 用软水将枣果洗净，用划丝机或手工划丝，划丝深约3mm，不宜太深。过深容易造成破枣，过浅则糖分不易渗透，容易失水而造成僵枣。枣果两头适当留头，每个枣果划丝30道左右。

糖煮 糖煮方法包括一次煮成法和分次加糖一次煮成法2种，一般多采用分次加糖一次煮成法。可用质量分数为55%～60%的浓糖液60kg～80kg，加入糖液，总量的柠檬酸，将50kg～60kg鲜枣投入其中，加热煮沸至果肉煮软时，倒入质量分数为50%的糖液5kg，此时锅中糖液停止沸腾，3min～4min后糖液又开始沸腾时加糖。分别加糖的方法是：第1次～第3次每次加糖5kg，浇入浓糖液1kg～2kg;第4次～第6次每次加糖6kg～7kg，不加糖液;第6次加糖后，煮沸约20min，此时糖液的质量分数已达70%以上，红枣饱满透明，连同糖液移到缸中浸渍1天～2天后烘烤。

烘烤 将糖煮后的枣果捞出沥尽糖液，摊放在烘盘上，以60℃～80℃的温度进行烘烤。开始时用微温(温度过高会出现返糖现象)，然后逐渐提高温度，3h～4h后翻动1次。最高温度不得超过80℃，待枣果表面干燥后可将温度降低。20h～24h后表面不粘手时停止烘烤，稍晒后即可整形，紧接着进行分级并继续烘干，温度仍控制在60℃～80℃，开始微温，2h～3h后略微升高温度，然后每隔1h翻枣1次，发现红枣表面干燥，随即改用低温。总之，烘烤时的温度应掌握中间高、两头低的原则。

简易识别蜜枣干燥状况的方法是：用手掰开蜜枣，若核、肉易分离，则说明蜜枣比较干燥;若枣肉粘核，则说明蜜枣不干燥，须继续烘烤。

产品质量

枣切缝均匀，吃糖饱满，滋味纯正，符合食品卫生标准。产品表面呈金丝状，色泽为棕褐色，含糖量为70%左右，含水量为15%～18%。2冷冻蔬菜的包装 2 、糖枣加工工艺

工艺流程

选料→去核→清洗→煮制→糖渍→洗糖→干制→包装→成品。

操作要点

选料 选出形状完整、成熟充分、色泽鲜艳、无虫蛀、无破头、无霉变的枣果作原料。

去核 用去核器捅枣核，核口直径应小于，口径完整无伤，捅孔口上下端正。

清洗 将去核后的枣果，倒入65℃～70℃干净的温水中，轻压轻翻，浸泡5min左右，待枣肉发胀、枣皮稍展、吃透水分时，即可捞出沥干水分。

煮制、糖渍 将25kg水烧开后，加入的白糖，再烧开后倒入20kg枣。煮沸40min后加入的白糖及40g的柠檬酸，开锅后再煮20min左右，至枣皮舒展呈紫红色为止。煮好后连同糖液一起倒入缸内，浸泡40h～48h，待枣肉渗饱糖，液呈黑紫色为止。

洗糖 将煮浸好的糖枣，用漏勺捞入铁筛中，沥去表面糖液，放入100℃的沸水中，轻轻转动铁筛，洗净枣果表面糖液后倒入烤盘中。

干制 将烤盘送入烤房干制，采用气烤的办法，1次需数小时左右，开始时气压为200kPa;2h后慢慢把气压升到400kPa左右，烘烤约10h，即制成糖枣成品。

质量要求

糖枣残核率不超过1%，色泽鲜艳，紫红透明，香甜可口，无异味，无焦糊味，含糖量70%以上，含水量为15%～18%。

四、见习心得

见习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，见习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。通过这次短暂的六个月的见习，让我对食品厂里的一些设施操作，注意事项等都有了一定程度的了解，还对厂房里的过程设备有了初进一步的了解。

这次见习教会我要与人为善，遇事不变。向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和员工的教导，这是我一生中的一笔宝贵财富。这次见习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。我们作的都是一些不起眼的小事，也许你会觉得这时对能力的一种浪费，可是就是在这样的小事当中决定着你的成败。

在这次见习期间达到了预定的目的，大量的食品专业知识与社会知识相结合，既巩固了专业知识，又学会了社会知识，对我们不久的就业很有帮助。通过这次见习，对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞，对好多基础性的知识不是很肯定，需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会，对于自己浮躁的心里也需要调整，把心态整理好，对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作，明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次见习为我们步入社会奠下了基础，为我们就业找工作指明了方向。

实训基地工作总结 第19篇

一、领导重视，组织措施到位。

为加强本次安全月活动的组织领导，确保安全月活动的有效落实，我部门成立了由傅凯书记为组长，办公室行政人员和各校级学生组织主席团成员组成的安全月活动领导小组。负责本次安全月活动的组织实施。并在第一时间召开了领导小组工作会议，分配和布置了我部门的工作任务。

二、积极组织，加强宣传，多方配合，以有效载体落实安全工作。

1、活动期间我部门结合自身工作特点，组织并配合学校保卫部门开展了学校消防知识竞赛以及消防演习;

2、充分利用校园广播，宣传栏等宣传媒体广泛宣传各类安全知识，潜移默化的影响广大青年培养科学、正确的安全意识，掌握一定的安全常识。

3、指导校学生会生活治保部，在全校在校生中开展“我为和谐校园献言献策”活动。有的同学说：安全问题是当前首要解决的问题，同时也是构建和谐校园的重要保证。在校园中，安全问题更是保证同学们正常的学习生活的必要条件。还有的同学谈到：安全事故的发生主要是由于管理者的监管力度不够。但是，避免由于管理疏忽所导致的重大事故发生，只靠管理是远远不够的。最主要的还是要使广大的生产者提高安全的责任意识，只有这样才能避免重大事故的发生。

4、结合学校“毕业生离校安全稳定工作”和“安全月”的工作要求，组织各系团总支在毕业生中开展倡导文明离校，并积极发动在校学生干部，在毕业生离校期间的校园维稳工作发挥作用。