在烧煮食物时,若用水煮,只要水不烧干,食物不会烧焦;若用油炸,虽然油未烧干,食物都可能变焦•这是因为

更新时间:2023-02-04 08:11:08 阅读: 评论:0

题文

在烧煮食物时,若用水煮,只要水不烧干,食物不会烧焦;若用油炸,虽然油未烧干,食物都可能变焦•这是因为( )A.水的密度大,油的密度小B.水易渗入食物中,而油不易渗入食物中C.水的沸点低而油的沸点高D.水的导热性差而油的导热性好

题型:未知 难度:其他题型

答案

C

解析

该题暂无解析

考点

据考高分专家说,试题“在烧煮食物时.....”主要考查你对 [沸点与大气压的关系 ]考点的理解。

沸点与大气压的关系

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标签:食物   用水   这是因为   变焦   烧煮
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